Archiviazione verbale contestazione violazione norme notificato a

COMUNE DI CASTELLANA SICULA
PROVINCIA DI PALERMO
Ordinanza Sindacale n. 140 del 20/12/2012
OGGETTO “Oggetto: Archiviazione del verbale di contestazione di violazione di
norme sottoposte a sanzioni amministrative n. 3/128 del 02/05/2012 redatto dal
Comando Carabinieri per la Tutela della Salute – N.A.S. di Palermo e notificato al Dr.
Giuseppe Intrivici in qualità di Sindaco pro tempore” .
Oggetto: Archiviazione del verbale di contestazione di violazione di norme sottoposte a sanzioni
amministrative n. 3/128 del 02/05/2012 redatto dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute
– N.A.S. di Palermo e notificato al Dr. Giuseppe Intrivici in qualità di Sindaco pro tempore .
IL SINDACO
VISTO il verbale di contestazione di violazioni di norme sottoposte a sanzioni
amministrative, n. 3/128 del 2 maggio 2012, notificato in data 11/05/2012 dal Comando
Carabinieri per la tutela della salute N.A.S. di Palermo, con il quale viene accertato che nel corso
di un controllo eseguito dal Comando Carabinieri Nas di Palermo presso la cucina della Scuola
Materna dell’Istituto Comprensivo Enrico Fermi si dava atto che “l’operatore del settore alimentare
operante ai sensi del regolamento CE n. 852/2004 a livello diverso da quello della produzione primaria, non
aveva rispettato i requisiti generali in materia di igiene di cui all’allegato II al richiamato regolamento CE n.
852/2004. In particolare vi sono soluzioni di continuità presenti nelle pareti… (è necessario) installare
apposite angoliere per evitare il ricettacolo di residui di lavorazione e pitturare parte delle pareti,…. ( il
tutto) in violazione dell’art. 6, comma 5, del Decreto Legislativo 6/11/2007, n. 193”
VISTA al riguardo la relazione in data 22/05/2012 predisposta dall’Ufficio Tecnico
Comunale – Servizio manutenzioni – contraddistinta dal n. 7534 di protocollo,avente per oggetto
“Memoria difensiva avverso il verbale di contestazione di violazione amministrativa n. 3/128 del
02/05/2012 elevato dai N.A.S. di Palermo Comando Carabinieri per la tutela della salute;
VISTI gli scritti difensivi presentati dal Dr. Giuseppe Intrivici, acquisiti in data 29 maggio,
al n. 7637 di protocollo,da cui emergono essenzialmente i seguenti aspetti sostanziali:
- che, il servizio manutenzioni del Comune di Castellana Sicula, tutti gli anni, prima dell’ avvio
del servizio della mensa scolastica, ha sempre provveduto all’imbiancatura delle pareti e dei
soffitti dei locali adibiti alla preparazione dei pasti. L’ attività manutentiva di cui trattasi è stata
regolarmente posta in essere anche all’inizio dell’anno scolastico 2011/2012, ma, considerato
che la preparazione dei pasti da luogo ad una elevata produzione di vapore, evidentemente si
è verificato un fenomeno di condensa, che all’atto del sopralluogo da parte dei Nas ha
determinato un effetto assai poco piacevole sotto il profilo estetico;
- che la ditta aggiudicataria del servizio di mensa scolastica non ha sollevato, al momento
dell’avvio della gestione, riserve in ordine al sito di preparazione dei cibi. In particolare non
risulta che abbia fatto segnalazione di alcun genere circa la necessità di armadio nel locale
spogliatoio o di imperfezione o inadeguatezza del locale di preparazione dei pasti;
- che all’eliminazione delle irregolarità segnalate dai Nas, si sarebbe sicuramente provveduto
alla conclusione dell’anno scolastico, perché l’alternativa sarebbe stata quella di sospendere il
servizio con ovvio nocumento sul regolare andamento delle attività scolastiche e di indubbio
disagio per gli utenti.
RITENUTO di accogliere quanto rilevato sia in fatto che in diritto nelle suindicate memorie
difensive e per l’effetto di disporre l’ archiviazione del verbale di cui sopra;
VISTO l’articolo 18 della legge 24/11/1989 n. 689.
Per i motivi e le ragioni indicate in premessa
ORDINA
l’archiviazione del verbale di contestazione di violazioni di norme sottoposte a sanzioni
amministrative, n. 3/128 del 2 maggio 2012, notificato dal Comando Carabinieri per la tutela della
salute N.A.S. di Palermo, a carico del Dr. Giuseppe Intrivici, nato a Castellana Sicula il 1 marzo
1938, qui residente in Via Enrico Toti n. 24, nella qualità di sindaco pro-tempore di questo
Comune.
Dispone trasmettersi copia della presente ordinanza all’organo accertatore Comando Carabinieri
per la tutela della salute N.A.S. di Palermo.
Castellana Sicula, li 20/12/2012
IL SINDACO
(F.to Giuseppe DI MARTINO)