allerlei von der meierei

«Erleben Sie in der Meierei St. Moritz #GRAUBÜNDENPUR»
LOKALE KÜCHE, SONNTAGSBRUNCH, KAFFEE & KUCHEN, PRIVATE DINING,
CIGAR LOUNGE, FAMILIENFREUNDLICH, NATUR, OUTDOOR FUN, WELLNESS,
ROMANTIK, HOCHZEITEN
«Wenn statt Wasser Milch und Honig fliessen»
SONNTAGSBRUNCH
VOM SCHLARAFFENBUFFET
JEDEN SONNTAG VON 10 BIS 15 UHR
FÜR GROSS UND KLEIN
«Meierei St. Moritz»
ALLEGRA
ALLERLEI
TÄGLICH VON 11:30 BIS 18:00 UHR
KAFFEE &
KUCHEN
HAUSGEMACHTE KUCHEN VON UNSEREM BUFFET
«Aus unserer eigenen Zuckerbäckerei»
KAFFEE &
KUCHEN
CHF 9.50
TÄGLICH FRISCHE HAUSGEMACHTE
KUCHEN VON UNSEREM BUFFET
SONNTAGSBRUNCH
JEDEN SONNTAG VON 10 BIS 15 UHR
1 GLAS PROSECCO „RETO“ ZUM APERITIF
Kaffee, Tee, Ovo und Choco heiss oder kalt,
Frey’s Safterei mit frisch gepressten
Frucht- und Gemüsesäften
Allenspach’s Brotbuffet mit unzähligen Broten und
Butterzopf, Honig, Nutella, einheimischen
Konfitüren und Butter
Cerealien, feines Birchermüsli, Joghurts,
Fruchtsalat und Früchte
Tacchino tonnato, Charcuterie, Rauchlachs,
das Beste von der Alpkäserei Morteratsch,
kleine Auswahl von Antipasti und Salaten
…FRISCH AUS DER MEIEREI
KÜCHE ZUBEREITET
Rühreier, Spiegeleier nach Wahl,
mit Bauernspeck, Engadinerli Cipolatas oder Saftschinken
Ofenfleischkäse mit Spiegelei und Rösti
Schweinshalsbraten mit Waldpilzragout und Thymian
Kartoffelstampf mit „Seeli“
Ghackets und Hörnli mit Apfelmus
„DESSERT STORM“
Das famose Meierei Kuchen- und Dessertbuffet
ALL YOU CAN EAT CHF 49.00
Kinder bis 12 Jahre GRATIS
Jeden Sonntag von 10 bis 15 Uhr
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. / Prices in CHF incl. VAT
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«Meierei St. Moritz»
MATHIS’ TATAR SPECIALS
Zubereitet mit bestem Fleisch vom Natura Bauernhof.
Dazu servieren wir Ihnen Allenspach’s ofenfrischen Butter Brioche.
LE TRADITIONEL
29.00 / 34.00
MEIEREI
31.00 / 36.00
LE DANISH
31.00 / 36.00
LE SCOTSMAN
31.00 / 36.00
Ohne Drumherum
Tradizionale
The classical way
Mit Café de Paris Kräuterbutter gratiniert
Gratinato con burro alle erbe
Gratinated with Café de Paris herb butter
Kurz in Butter angebraten, Meerrettich Schaum, Spiegelei
Con uovo saltato, salsa al rafano e panna
Pan fried, horse radish cream, fried egg
Natürlich mit einem kräftigen Schuss Single Malt Whisky
Naturalmente con Single Malt Whisky
Perfumed with Scottish Single Malt Whisky
«Meierei St. Moritz»
ALLERLEI
RASSIGE GULASCH- UND GEMÜSESUPPE
15.50
WÄHRSCHAFTE BÜNDNER GERSTENSUPPE
13.50
BERGKRÄUTERSALAT “MEIEREI“ 18.50
Zuppa di goulasch e verdura - Goulash and vegetable soup
Zuppa d‘orzo Grigionese - Grison style barley soup
Salate, Kräuter, Getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Mozzarella, Balsamico, Brot Croûtons
Insalata con erbette, pomodori secchi, pinoli, mozzarella, balsamico, crostini
Herbs, salad, dried tomatoes, pine nuts, mozzarella cheese, Balsamic vinegar, breadcrumbs
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. / Prices in CHF incl. VAT
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«Meierei St. Moritz»
ALLERLEI
MARENDA
Engadiner Trockenfleisch, Bergkäse, Essiggemüse
Carne secca della valle, formaggio, sottaceti
Air cured meat, mountain cheese, pickles
TAGESPASTA
Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Salat
Pasta del giorno, viene servita con una insalatina mista
Pasta of the day, served with a small mixed salad
TAGESTELLER
Piatto del giorno
Dish of the day
26.00 / 34.00
24.50
Preis nach Angebot
VEGETARISCHER- UND VEGANER TAGESTELLER
29.50
RISOTTO CARNAROLI MIT ERBSEN, RANDEN UND ZIEGENKÄSE
24.50
SAIBLINGSFILET AUF MEDITERRANEN GEMÜSEN, SCHNITTLAUCHBUTTERSAUCE
34.50
GEBRATENE POULARDENBRUST AUF SALATBOUQUET UND MELONE
32.50
BIG BOY BURGER MEIEREI, COLE SLAW UND POMMES FRITES
28.50
RIND
44.00
Piatto del giorno vegetariano e vegano
Vegetarian and Vegan dish of the day
Risotto mantecato ai piselli, barbabietola, taleggio di capra
Risotto, peas, beetroot, goat cheese
Salmerino su verdura mediterreana con salsa al burro ed erba cipollina
Char, mediterranien vegetables, chive butter
Petto di pollo alla griglia su un letto di insalata e melone
Grilled poulard breast on bouquet of salad and cantaloupe
Big Boy Burger Meierei, cole slaw e patatine fritte
Big boy Burger Meierei, cole slaw and chips
Tagliata, Rosmarin Kartoffeln, Rucola, Grana
Tagliata di manzo, patate al rosmarino, rucola, Grana
Beef tagliata, rosemary potatoes, rocket salad, Grana flakes
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. / Prices in CHF incl. VAT
„It is good food and not fine words,
that keep me alive“
-Molière-
HELSINKI
22.50
CHICAGO
22.50
SAINT TROPEZ - VEGAN
22.50
BARCELONA
22.50
CAPRI
Frische Tomaten- und Mozzarellawürfelchen, Frischkäse, Basilikum Öl
Pomodorini e mozzarella a cubetti, ricotta, olio al basilico
Fresh tomatoes and mozzarella cubes, cream cheese, basil oil
22.50
Lachsstreifen, Dill Senfsauce, Zwiebeln, Fromage blanc
Salmone, salsa di senape e aneto, cipolle, Fontina
Salmon, dill mustard sauce, onion ring, Fontina cheese
Speck, Zwiebeln, Crème fraiche, Fromage blanc
Speck, cipolle, ricotta, Fontina
Bacon, onion rings, cream, Fontina cheese
Mediterranes Grillgemüse, Sojafrischkäse, Rucola, Basilikum Öl
Verdure alla griglia, ricotta di soia, rucola, olio al basilico
Grilled vegetables, soy cream cheese, rocket salad, basil oil
Pikante Salami, Zwiebeln, Fromage blanc, Peperoncini Öl
Salame piccante, cipolle, ricotta, Fontina, olio al peperoncino
Spicy sausage, cream, Fontina cheese, onion rings, chili oil
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. / Prices in CHF incl. VAT
«Meierei St. Moritz»
UNSERE BÜNDNER
BRAMATA POLENTA
MIT KÄSE, SPECK UND EI
23.50
MIT TOMATEN UND MOZZARELLA ÜBERBACKEN
23.50
MIT ENGADINER HIRSCHWURST
26.50
Con formaggio, pancetta affumicata, uovo
With cheese, bacon, egg
Con pomodori e mozzarella gratinati
With tomatoes gratinated with mozzarella
Con salsiccia di cervo
With deer sausage
Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen Salat - Viene servita con una insalatina mista - Served with a small mixed salad
«Meierei St. Moritz»
DESSERT
HAUSGEMACHTE DESSERTS UND KUCHEN VON UNSEREM BUFFET
Dolci e torte fatte in casa dal nostro buffet
Homemade pastry and cakes from our buffet
ab 7.00
Verschiedene Glacesorten auf Anfrage - Varietà di gelati su richiesta - Variety of ice creams on request.
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365 TAGE IM JAHR GEÖFFNET
Kostenloser Shuttle Service auf Anfrage verfügbar.
Via Dimlej 52, CH-7500 St. Moritz
T +41 81 838 70 00, [email protected]
www.meierei.ch
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