Ecco la cura da cavallo

Business
MENSILE DELL’ECONOMIA - Supplemento al n. 36 del settimanale
il Friuli - A cura di Rossano Cattivello - SETTEMBRE 2016
bernArDino CeCCArelli
L’economia locale può
ripartire solo con un
intervento energico a favore
dell’edilizia, dando i soldi
in mano alle famiglie per
migliorare la propria casa
Ecco la cura da cavallo
Alberto De toni
Nuovo modello di busiNess
basato sulla capacità di
uN’azieNda di sfruttare
reti, comuNità e territori
CArlo DAffArA
“vi raccoNto la mia brexit”.
da loNdra riporta l’azieNda
iN friuli per NoN perdere
i progetti europei
MAurizio PotoCnik
la ristorazioNe di alpe
adria è eccezioNale, ma
sta subeNdo l’iNvasioNe
dei graNdi iNvestitori
PriMi... Degli ultiMi - il friuli si coNferma la regioNe più iNNovativa iN italia, ma il paese ha troppe differeNze territoriali
Aziende
Terziario
HoTel il Cervo
L’investimento di un
miLione di euro AmpLiA
L’offertA turisticA
deLLA vALcAnALe
neLLA strutturA che
due Anni fA erA già
sALitA di grAdo
Un tuffo tra le vette
A
l momento di andare
in pensione, poteva
tranquillamente voltare pagina su una lunga
carriera nel settore dell’ospitalità e godersi il meritato riposo. E invece Vito Anselmi
nel 2002 ha deciso di acquistare l’hotel Il Cervo di Tarvisio guidandolo verso nuovi
traguardi. Il primo è stato
certamente l’acquisizione
della quarta stella di categoria due anni fa. Ora taglia un
nuovo traguardo dando al
suo albergo e più in generale
a Tarvisio e alla Valcanale un
importante arricchimento
dell’offerta turistica. Anselmi, che oggi vanta 82 primavere, ha infatti realizzato
un’accogliente piscina all’interno della propria struttura.
“Le piscine all’interno degli alberghi in tutta la montagna friulana sono solo due:
a Ravascletto e a Tarvisio
– commenta Paola Schneider, presidente regionale di
44 ilFRIULI BUSINESS
Federalberghi –. È un significativo passo in avanti la realizzazione di questo nuovo
impianto che andrà a servire
la Valcanale così come il Canal del Ferro e i turisti che
frequentano le valli. Questa
iniziativa deve servire da
sprone per migliorare ed incrementare sempre i servizi
offerti al turista, in luoghi
ricchi di potenzialità, come
a Tarvisio, e in generale in
tutto l’alto Friuli. In tema
di ricettività alberghiera
sappiamo che i posti letto
sono ancora troppo pochi,
spazi comuni, che hanno
consentito appunto di diventare struttura a quattro
stelle. Conta 26 dipendenti
al servizio di 56 camere. È
rinomato anche per l’ottima
cucina. La maggior parte degli ospiti è straniera.
“Apriamo questa nuova
piscina con grande speranza
valper il futuro delle nostre val
li – spiega Anselmi – serve
crederci, fare investimenti
imprenadeguati, con piani impren
ditoriali lucidi, in virtù di
queste credenziali sono
la prova che è possibile
fare imprese turistiche
di successo anche nelle nostre montagne”.
Il nuovo impianto
Vito
natatorio, la cui reAnselmi
alizzazione ha comportato un investimento complessivo
c’è margine per investire e di un milione di euro, gode
crescere. Ne è un esempio di queste caratteristiche tecquanto realizzato al Cervo”.
niche: 1,20 metri di profondità, 60 centimetri di proSTRANIERI IN POLE POSITION
fondità nell’area dedicata
ai bambini, lunghezza di 10
L’hotel due anni fa ha avu- metri e larghezza di 5 metri.
to una completa ristruttu- L’acqua ha una temperatura
razione delle camere e degli di 32/24 gradi.
SETTEMBRE 2016