istruzioni per il piano di cottura

CUCINA D’APPOGGIO
GAS - ELETTRICA
SMALVIC
MODELLI: CUCINOTTO 1200, CUCINOTTO 900
TRI 90, PROF 90, CUCINA 900, CUCINA 600.
ISTRUZIONI ALL’USO
INSTALLAZIONE
E MANUTENZIONE
IMPORTANTE: CONSERVARE QUESTO MANUALE.
IMPORTANTI ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA
Leggete e seguite tutte le istruzioni prima di usare questo articolo,
per prevenire potenziali rischi d’incendio, scosse elettriche, danni personali o
danni all’articolo stesso come conseguenza di un utilizzo improprio.
L’apparecchio è costruito in conformità alle Direttive 90/396/CEE (gas),
73/23/CEE (bassa tensione) e 2004/108/CEE (compatibilità
elettromagnetica).
ISTRUZIONI PER IL PIANO DI COTTURA
ACCENSIONE E REGOLAZIONE BRUCIATORE A GAS
Per i modelli con accensione automatica sotto la manopola, posizionare la
pentola sopra la griglia del bruciatore. Premere e girare la manopola in senso
antiorario, fino alla posizione di Massimo - Stella. Si sentirà il scintillio
dell’accensione e poi l’accensione del bruciatore, tutte le candele del piano di
cottura qualora una delle manopole sia azionata, fig. 2. Tenere la manopola
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premuta fino alla totale accensione del bruciatore. Dopo l’accensione del
bruciatore, posizionare la manopola sulla posizione desiderata, fig. 1.
Per i modelli forniti sia di accensione elettronica e di sicurezza, seguire la
stessa procedura sopra descritta.
Dovete però tenere premuto la manopola per almeno 5 secondi, onde
consentire il necessario riscaldamento della termocoppia. Rilasciare la
manopola, dopo di cui il bruciatore deve rimanere accesso.
ATTENZIONE:
1) non immagazzinare e usare benzina od altre sostanze infiammabili nelle
vicinanze di questo o qualsiasi articolo.
2) Non usare mai questo articolo per scaldare l’ambiente o stanza.
3) Non ostruire il passaggio di flusso di gas combusti e aria di
raffreddamento, bloccando i fori di ventilazione del locale e condotti
sull’apparecchiatura. Questo crea un funzionamento anomalo con aumento
dell’anidride carbonica a livelli di non sicurezza.
4) L’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas porta la produzione di calore e
d’umidità nel locale in cui è installato. Fare in modo di garantire una buona
aerazione della cucina. Mantenere aperte le aperture di aerazione naturale o
installare un dispositivo di aerazione meccanico (cappa aspirante).
5) Il continuo uso dell’apparecchiatura potrà necessitare di extra ventilazione,
questo può essere risolto aprendo una finestra od aumentando la potenza
della cappa aspirante.
6) In caso di auto spegnimento della fiamma, chiudere immediatamente il
rubinetto del bruciatore. In presenza di un forte odore di gas, aprire una
finestra ed aspettare 5 minuti prima di riaccendere.
7) Controllare che tutte le manopole siano in posizione di zero, prima di
provvedere all’allacciamento di gas all’apparecchiatura.
8) Prima dell’installazione, verificare che le condizioni locali di distribuzione
(natura e pressione del gas) e lo stato di regolazione dell’apparecchio siano
compatibili.
9) Le condizioni di regolazione di questo apparecchio sono riportate
sull’etichetta (o sulla targa dati).
10) Questo apparecchio non è collegato ad un dispositivo di evacuazione dei
prodotti della combustione. Esso deve essere installato e raccostato
conformemente alle regole di installazione in vigore. Deve essere dedicata
un’attenzione particolare alle disposizioni applicabili in materia di ventilazione.
11) Durante l’uso, prestare attenzione a non toccare glie elementi riscaldanti
all’interno del forno.
12) Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso.
E’ opportuno tenere i bambini a distanza.
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UTENSILI PER LA COTTURA
Per sfruttare al meglio la cottura, selezionare utensili che abbiano un fondo
piatto con un certo spessore, liscio, superfici laterali diritte e che abbiano un
diametro conforme al bruciatore da utilizzare. Il diametro della pentola non
deve superare di 2.5 cm il diametro di cottura di un piano vetroceramica, e di
non oltre 5 cm il diametro di una piastra elettrica in ghisa o bruciatore a gas.
L’utilizzo di utensili appropriati riduce il tempo di cottura, minor consumo
energetico ottenendo una cottura più uniforme.
Ricordarsi di adoperare utensili con fondo dritto ed impugnatura facile da
prendere e che rimanga tiepida. Per evitare scottature, accensione di
sostanze infiammabili e trabocchi, non posizionare l’impugnatura verso un
altro bruciatore. Posizionarla invece verso il lato esterno o posteriore
dell’apparecchiatura. Mai verso la stanza, perché può essere colpita
facilmente o presa dai bambini.
NOTE PER L’UTILIZZO DI PENTOLE SU TIPO BRUCIATORE A GAS
Noi raccomandiamo le seguenti misure di pentole per ogni tipo di bruciatore,
fig. 3:
TIPO DI BRUCIATORE
Ausiliario (1.0 kW)
Semi-rapido (1.75 kW)
Rapido (3.0 kW)
Doppio Corona (3.5 kW)
Pesciera (2.9 kW)
DIAMETRO DELL’UTENSILE
da 8.0 cm a 15.0 cm Ø
da 15.0 cm a 20.0 cm Ø
da 25.5 cm a 28.0 cm Ø
da 25.5 cm a 28.0 cm Ø
max 32.0 cm x 14.0 cm
Note sull’utilizzo dei Bruciatori a gas:
- Un bruciatore tarato correttamente con i fori puliti s’accenderà in pochi
secondi. Usando gas naturale la fiamma sarà bluastra con un cono
centrale più intenso.
- In caso di presenza di fiamma gialla o bruciatore rumoroso, è probabile
che la percentuale gas/aria non sia corretta. Dovete prendere contatto con
l’assistenza tecnica per la taratura del bruciatore.
- Con GPL, la presenza di lievi punte gialle sonno accettabili. Questo è
normale e perciò non è necessario effettuare una taratura.
- In caso di fuliggine sul fondo della pentola, prendere contatto con
l’assistenza tecnica per la taratura del bruciatore.
- In caso che la manopola sia girata velocemente dalla posizione di
Massimo a Minimo, la fiamma potrebbe spegnersi. Particolarmente se il
bruciatore è freddo. In tal caso, seguire quanto descritto nel capitolo
Taratura del Minimo.
- La fiamma non deve superare il bordo del fondo dell’utensile.
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ISTRUZIONI PER IL FORNO
FUNZIONAMENTO PER TIPO DI FORNO:
Nel Mod. CUCINOTTO 1200, il forno da 70 cm (SX) è controllato da un
Programmatore Elettronico, Commutatore di funzioni e Termostato. Il
forno da 45 cm (DX) è controllato da un Temporizzatore analogico,
Commutatore di funzioni e Termostato. Nel Mod. CUCINOTTO 900,
Mod. TRI 90, PROF 90, CUCINA 900 e CUCINA 600 il forno singolo è
controllato da un Programmatore Elettronico o Meccanico manuale,
Commutatore di funzioni e Termostato.
LUCE SPIA ON AND OFF
Qualora sia accesa, significa che il forno in funzione é collegato alla rete
elettrica, vedere figura 4.
LUCE SPIA TEMPERATURA
Si accende e si spegne indicando il periodo di funzionamento degli elementi
riscaldanti per raggiungere e mantenere la temperatura di cottura impostata,
vedere figura 5.
PROGRAMMATORE ELETTRONICO
L’orologio ha una taratura minima per l’ora del giorno fino 11h 59 Min. oppure
23h 59 Min., per Periodo di Cottura di 11h 59 Min. o 23h 59 Min., Allarme di
Promemoria di 23h 59 Min., e Periodo di Durata di Cottura di 10h.
Funzioni:
Tempo di cottura
,
,
, Fine cottura
, Orario,
, Funzionamento Manuale
Funzionamento automatico
A
Contaminuti
,
.
Display:
Display a 4-digit e 7-segmenti per orologio ed selezione tipo ora (meridiana e
navale).
Dialogo per identificazione di stato o condizione del
programmatore.
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Selezione Modi Operativi:
Selezionare la funzione desiderata premendo il rispettivo tasto, poi regolare il
tempo di cottura utilizzando i tasti
e
.
+/- Tasti:
Premendo il
tasto s’incrementa l’orario, premendo il
tasto si
diminuisce l’orario. Il tasto va tenuto premuto a lungo, la velocità di conteggio
aumenta.
Impostazione dell’orario:
Per impostare l’orario premere contemporaneamente i tasti
e
,
poi selezionare orario usando i tasti
e
. Qualsiasi programma
precedentemente impostato sarà cancellato e la potenza sarà inserita.
Funzionamento Manuale:
Premere simultaneamente i tasti
e
. L’interruttore inserirà la
potenza elettrica. Il simbolo “A” scomparirà, il simbolo della pentola
apparirà. Qualsiasi programma precedentemente impostato sarà cancellato.
Funzionamento Semi-Automatico con Tempo di cottura:
Selezionare la funzione
e poi impostare tempo fine cottura con i tasti
e
. Il simbolo “A” e pentola
compaiano, l’interruttore relay s’attiva.
Quando l’orario raggiunge il tempo di fine cottura stabilito, il relay di potenza
si disattiva spegnendo il simbolo della pentola e fermando la cottura. Alla fine
si sentirà un segnale acustico e il simbolo “A” comincerà a lampeggiare.
Funzionamento Automatico d’Inizio cottura e Fine cottura:
Premere il tasto
e poi impostare il tempo di cottura con i tasti
e
Il relay di potenza si attiva ed i simboli della pentola
e “A” compaiono.
Fatto questo, premere il tasto
e comparirà il tempo di fine cottura più
vicino. Impostare l’orario di fine cottura con i tasti
e
. A questo punto il
relay di potenza si disattiva spegnendo così il simbolo della pentola. Il
simbolo della pentola ricomparirà quando si raggiunge l’orario stabilito d’inizio
cottura. Una volta fissati gli orari di inizio e fine cottura, si possono inserire le
pietanze per la cottura all’interno del forno, impostare la funzione di cottura e
temperatura desiderate. A cottura terminata, il simbolo “A” comincerà a
lampeggiare assieme ad un segnale acustico che indica la fine del periodo di
cottura.
Contaminuti:
Premere il tasto
e poi impostare l’orario per il segnale acustico con i tasti
e
. Una volta raggiunto l’orario stabilito il simbolo della Campana
appare sul display ed il segnale acustico entra in funzione.
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Segnale Acustico:
Il segnale acustico (intervallo di 1 Hz) suona alla fine di un ciclo di
contaminuti o ciclo di cottura programmata per un periodo di 7 minuti. Il
segnale può essere cancellato premendo qualsiasi pulsante. Per regolare
l’intensità del segnale, premere il pulsante
, senza aver precedentemente
selezionato una funzione. Ci sono tre intensità di suono, mantenendo
premuto il pulsante
il segnale cambia automaticamente.
Inizio Programma e Verifica:
Un programma di cottura una volta impostato, si può verificare visualizzando
l’orario d’inizio premendo il pulsante della funzione richiesta.
Identificazione Errore di Programmazione:
La programmazione risulta non corretta quando l’orario della giornata è tra
l’orario d’inizio e fine cottura. In caso di errore, cioè sarà indicato da un
segnale acustico ed il lampeggiare della lettera “A” sul display. L’errore può
essere corretto cambiando uno degli orari di cottura da impostare.
Cancellare un Programma:
Un programma può essere cancellato selezionando la funzione manuale. Al
termine di un programma di cottura, quest’ultimo è automaticamente
cancellato.
OROLOGIO PER PROGRAMMAZIONE MANUALE
FUNZIONAMENTO MANUALE CONTINUO: Girare manopola a sinistra, in
senso antiorario, sulla posizione di “Mano” .
ATTENZIONE, In questa posizione il forno funziona in modo continuo.
TEMPO DI COTTURA PROGRAMMATA: Girare la manopola a destra, in
senso orario, e selezionare il tempo di fine cottura desiderato. Al termine del
tempo di cottura, automaticamente il forno ferma la cottura emettendo un
segnale acustico. Per spegnere il segnale acustico, basta spingere la
manopola.
COMMUTATORE O SELETTORE DI FUNZIONI
Questo commutatore attiva il tipo di funzione desiderata per la cottura. La
seguente illustrazione mostra la fonte e distribuzione del calore per ogni
selezione di funzionamento. La resistenza Suola e Circolare sono interne alla
struttura inferiore e posteriore rispettivamente della muffola. Le resistenze si
accenderanno e spegneranno automaticamente per mantenere la
temperatura di cottura desiderata.
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LAMPADA FORNO;
Utilizzare questa funzione per accendere la lampada forno.
La lampada rimane accesa anche con le altre funzioni.
COTTURA NORMALE STATICA;
Usare questa funzione per una cottura normale ed arrostire.
Le resistenze superiore ed inferiore scaldano l’aria.
COTTURA INFERIORE ;
Usare questa funzione per arrostire dal basso. Questo intenso
calore è ottimale per arrostire carni non particolarmente tenere.
COTTURA SUPERIORE ;
Usare questa funzione per arrostire dall’alto. Questo intenso
calore è ottimale per cuocere e dorare.
GRILL ;
Usare questa funzione per utilizzare il Grill.
Leggere capitolo Utilizzo del Grill per ulteriore informazione.
GRILL VENTILATO ;
Usare questa funzione per utilizzare il Grill più circolo d’aria calda.
Permette una cottura più omogenea. Leggere capitolo Utilizzo del
Grill per ulteriore informazione.
COTTURA INTENSIVA CON ARIA CALDA ;
Usare questa funzione per arrostire e cuocere con l’ausilio d’aria
calda. Cottura superiore ed inferiore con aria calda per una
croccante finitura del cibo.
COTTURA INTENSA AD ARIA CALDA ;
Usare questa funzione per una cottura uniforme. Cottura ideale
per la preparazione di torte, pane ed altre pietanze di larga
dimensione.
SCONGELARE ED ASCIUGARE ;
Usare questa funzione per accelerare il processo di scongelare
e/o asciugare il cibo da cuocere, con l’utilizzo di aria forzata.
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GRILL CON GIRARROSTO ;
Usare questa funzione per grigliare con l’ausilio del Girarrosto.
Per usare questa funzione si raccomanda di pre-riscaldare il forno
utilizzando il Grill. Inserire l’asta girarrosto, con la pietanza,
nell’apposito mozzo per poi appoggiarlo sul supporto asta.
Installare la leccarda raccogli sughi sotto la pietanza. Ricordarsi di
togliere l’impugnatura dell’asta prima di iniziare la cottura. Per
ulteriori informazioni, leggere il seguente capitolo, Utilizzo del
Grill.
UTILIZZO DEL GRILL
Selezionare la funzione Grill nel commutatore e posizionare il termostato a
temperatura massima e permettere un periodo di preriscaldamento della
camera di cottura prima di introdurre la pietanza. Dopo aver introdotto la
pietanza, utilizzare il Grill sempre con Porta Forno aperta e per un periodo
massimo di cottura di 15 minuti.
POSIZIONE DELLE GRIGLIE FORNO PER PIETANZE SPECIFICHE:
Posizionare la griglia forno nella posizione desiderata a forno freddo. In caso
di dover spostare le griglie forno con forno caldo, assicurarsi che il guanto
termico non vada a contatto con gli elementi riscaldanti.
1) Torte Surgelate, Arrosto voluminoso, Tacchino, Bistecca di grasso
dimensioni ben cotta; nella posizione griglia 1ma e 2da dal basso.
2) Torte, Panne, Panne Integrale, Carne, Grosse Fette di Carne; nella
posizione griglia 2da dal basso.
3) Biscotti, Fine Fette di Carne; nella posizione griglia 2da e 3sa dal basso.
4) Per grigliare pietanze; nella posizione griglia 4ta dal basso o posizionare
pietanza a 7.5 cm o più dall’elemento riscaldante.
MANUTENZIONE E PULIZIA
PULIZIA E CURA
ATTENZIONE: Non utilizzare pulitori a vapore per la pulizia dell’apparecchio.
Non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le
porte del forno, perché possono graffiare la superficie e causare la
frantumazione del vetro.
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Spegnere i bruciatori ed elementi riscaldanti e poi aspettare il raffreddamento
dei componenti prima di toccarli o pulirli. Prestare maggiore attenzione alle
griglie di cottura.
Pulire la cucina con cautela. Attenzione ad evitare bruciature da vapore nel
caso in cui una spugna umida o pezza, usata per la pulizia di residui,
vengano a contatto con una superficie calda. Inoltre, certi detersivi creano
fumi nocivi a contatto con superfici calde.
PULIZIA BRUCIATORI
Togliere le parti smontabili ed immergerle in acqua calda saponata per circa
10 minuti. In caso di forti incrostazioni, queste possono essere rimosse
usando una spugna non abrasiva, e poi risciacquare assicurandosi che tutti i
fori siano liberi di residui. Vedere fig. 6.
ATTENZIONE: Dopo aver pulito il bruciatore doppia corona, posizionare il
bruciatore in modo coretto; figura “A” posizione corretta, figura “B” posizione
incorretta.
PULIZIA SUPERFICIE
Utilizzare una pezza umida con detersivo non abrasivo, e poi utilizzare una
pezza soffice asciutta per asciugare la superficie. In caso di forti incrostazioni,
adoperare una spugna di plastica o similare con acqua calda e aceto.
A causa di una crescente presenza di nuovi prodotti per la pulizia ogni anno
nel mercato, non è possibile stabilire un elenco di prodotti adatti alla pulizia
di questa cucina. Leggete accuratamente l’istruzione del produttore per
verificare che il detersivo possa essere utilizzato. Inoltre, per verificare il
detersivo, basta applicare su una piccola e nascosta zona della cucina un po’
di prodotto. Strofinare leggermente ed osservare che la superficie non sia
stata graffiata o scolorita. Questo è particolarmente importante in superfici
con smalto porcellanato, lucide, verniciate e in plastica.
OPERAZIONI ANORMALI
Qualsiasi delle seguenti sono considerate operazioni anormali, e di
conseguenza hanno bisogno d’intervento tecnico:
- Fiamme con punte gialle.
- fuliggine sul fondo della pentola.
- Difficoltà nell’accensione del bruciatore.
- Bruciatore non rimane acceso.
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- Spegnimento del bruciatore.
- Difficoltà a girare i rubinetti.
NOTE:
Controllare regolarmente il corretto funzionamento dei rubinetti, termostati e
commutatori.
In caso di funzionamento anormale di questi elementi, bisogna
immediatamente mettersi in contatto col più vicino centro d’assistenza
tecnica qualificato.
PORTA FORNO
RIMUOVERE PORTA FORNO
1) Aprire completamente la Porta de Forno.
2) Sollevare la piastrina “U” sulla cerniera fino alla posizione di bloccaggio.
vedere figura 8. Questo serve ad evitare la chiusura della cerniera durante
la rimozione della porta.
3) Afferrare la porta da entrambi i lati verso il fondo. Sollevare la parte
superiore della porta fino a metà apertura: ci sarà una certa resistenza
causata dalla molla della cerniera bloccata. Quando la porta é
sufficientemente alta, si potranno sollevare contemporaneamente le
cerniere per liberarle dalla guida sulla base.
4) Togliere le cerniere dalla sede dei supporti.
POSIZIONARE PORTA FORNO
1) Afferrare la porta da entrambi i lati al centro della porta e poi inserire i
terminali delle cerniere nelle rispettive sedi sui supporti. La guida della
cerniera deve corrispondere con quella del supporto. Vedere figura 8.
2) Con la porta forno totalmente aperta, riportare in posizione zero la
piastrina di bloccaggio “U” sulla cerniera.
3) Sollevare la porta forno ed assicurarsi che questa passi liberamente tra i
lati interni dei fianchi.
AVVISO: Mai togliere dalla posizione di bloccaggio la piastrina “U” quando la
porta è tolta dal forno. Non chiudere le cerniere senza il peso della porta: le
potenti molle la faranno chiudere in modo violento.
ATTENZIONE: Non mettere eccessivo peso e/o salire su una porta aperta.
Questo potrebbe ribaltare la cucina, rompere la porta, ferire l’utente, etc.
Inoltre, non utilizzare il forno fino a che la porta non sia correttamente in
posizione.
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RIMPIAZZARE LUCE FORNO
AVVISO: Onde evitare corto circuiti e danni alle persone
1) Prima di sostituire la lampadina, assicurarsi che la corrente elettrica sia
stata tolta dall’interruttore o quadro generale.
2) Non utilizzare il forno salvo che la calotta della lampada sia fermamente in
posizione.
3) Verificare che sia il forno sia la lampada siano sufficientemente freddi.
4) Non toccare la lampadina calda con una pezza umida. Questo creerebbe
la rottura del vetro della lampadina.
5) Nel caso che la calotta sia danneggiata o rotta, non usare il forno fino a
che tale calotta sia stata sostituita.
Per rimpiazzare la lampadina del forno:
1) Prima di smontare la lampadina, scollegare il forno dalla fonte d’energia
elettrica.
2) Togliere le griglie interne.
3) Svitare la calotta e poi rimuovere lampadina svitandola.
4) Sostituire la lampadina con una da 25 W – 230 V~ solo.
5) Ripristinare la calotta.
6) Ricollegare il forno alla fonte d’energia elettrica. Impostare nuovamente
l’orologio elettronico.
VANO PORTAOGGETTI (Richiesto come opzional su CUCINA 900)
ATTENZIONE: Non inserire e/o (conservare) articoli in plastica, carta,
alimenti in genere o materiale infiammabile. Il vano può raggiungere
temperature troppo alte per questi articoli durante l’utilizzo del forno.
Per aprire e chiudere il vano portaoggetti, seguire istruzioni descritte qui di
seguito alle figure in pagina 22.
APRIRE SPORTELLO VANO:
Premere sportello in zona centrale superiore, quando il sistema bloccante
abbia liberato lo sportello, rilasciare lo sportello permettendo così l’apertura.
Dopo di che, aprire lo sportello totalmente verso il basso. Fig. 13.
CHIUDERE SPORTELLO VANO:
Sollevare sportello fino posizione verticale e premere fino che il sistema
bloccante abbia agganciato e bloccato lo sportello. Fig. 14.
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CASSETTO PORTA UTENSILI (Richiesto come opzional su
CUCINOTTO 900 e 1200)
ATTENZIONE: Non inserire e/o (conservare) articoli in plastica, carta,
alimenti in genere o materiale infiammabile. Il cassetto può raggiungere
temperature troppo alte per questi articoli durante l’utilizzo del forno.
Per rimuovere e ripristinare il cassetto, seguire istruzioni in pagina 23.
ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE
AVVISO:
L’INSTALLAZIONE ED ASSISTENZA TECNICA DEVONO ESSERE
EFFETTUATE SOLO DA PERSONALE QUALIFICATO.
LEGGERE ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA IN QUESTO MANUALE
PRIMA DELL’UTILIZZO DEL PRODOTTO.
ERRATA INSTALLAZIONE, REGOLAZIONE, TARATURA,
MANUTENZIONE, ASSISTENZA, ED USO PUÒ CAUSARE DANNI SERI
ALLE PERSONE E COSE.
Questo prodotto deve essere installato come previsto dal Manuale
d’Installazione del produttore in conformità alle norme nazionale e
regolamenti locali vigenti.
ATTENZIONE: In nessun caso usare la cucina per riscaldare l’abitazione o
ambiente dove si trova.
Non istallare la cucina su pedana e/o base sollevata.
DIMENSIONI PER L’INSERIMENTO
La Cucina può essere installata aderente al mobile adiacente, sia ai lati come
sul retro, sotto la linea del piano cottura. Inoltre, per una corretta
installazione, qualsiasi mobile ai lati dalla cucina con una superficie verticale
sopra la linea del piano di cottura, deve essere installato ad una distanza di
non meno di 200 mm dal bordo della cucina stessa. In caso d’installazione di
una cappa sopra la cucina, questa deve essere installata secondo quanto
indicato dal produttore e in ogni modo ad una distanza non inferiore a 650
mm dal piano di cottura. Per l’installazione poi di un sopra pensile, ci deve
essere una distanza non inferiore a 700 mm dal piano di cottura. Vedere fig.
9 e 10.
Tutti i mobili di cucina a livello domestico devono essere protetti con
materiale ignifugo secondo quanto richiesto dalle Normative Europee.
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POSIZIONARE LA CUCINA
Non posizionare la cucina in zone soggette a corrente d’aria, come in
prossimità di una finestra o aperture sul pavimento. Questi forti flussi d’aria
possono ostruire o disturbare il flusso dei gas di combustione e ventilazione.
VENTILAZIONE
La locazione della cucina deve presentare una Ventilazione Maggiorata
secondo quanto richiesto dal D.M. del 21/041993. Tale ventilazione deve
garantire il corretto scambio dei gas di combustione, circolo d’aria e
mantenere la temperatura di lavoro nei limiti di sicurezza.
TARGHETTA O ETICHETTA PRODOTTO
L’etichetta prodotto si trova sul coperchio inferiore del Piano di Cottura o sul
bordo della muffola delle Cucine d’Appoggio. Una secondo etichetta è
posizionata sulla copertina del libretto d’istruzione.
COLLEGAMENTO ELETTRICO DELLA CUCINA
SICUREZZA ELETTRICA
IMPORTANTE: La cucina deve essere installata da personale qualificato e
specializzato. Assicurarsi che la Vs. cucina sia stata installata e messa a
massa in modo corretto.
COLLEGAMENTO ELETTRICA
La serie Cucinotto può essere collegata sia a linea Mono-Fase 230 V~ –
50 Hz, utilizzando cavo flessibile tipo H05RR-F3x2.5, sia a linea Bi-Fase
400 V~ – 50 Hz, utilizzando cavo flessibile tipo H05RR-F4x1.5 . Invece gli
altri modelli devono essere collegati a linea Mono-Fase 230 V~ – 50 Hz,
utilizzando cavo flessibile tipo H05RR-F3x1.5.
In caso di collegamento permanente alla rete elettrica, bisogna applicare un
interruttore bipolare con apertura per ogni contatto di almeno 3 mm.
ATTENZIONE: Assicurarsi che la corrente elettrica sia stata tolta durante
l’installazione della cucina.
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COLLEGAMENTO ELETTRICO ALLA SCATOLA MORSETTIERA
1. Collegamento a Mono-Fase 230 V~ – 50 Hz. , vedere fig. 11A;
posizione n° 1, fissare filo colore Marrone (fase o L1),
posizioni n° 1, 2 e 3 devono essere collegati tra di loro con due ponti,
posizioni n° 4 e 5 devono essere collegati tra di loro con un ponte,
posizione n° 5, fissare filo colore Blu (neutro o N),
posizione n° 6, fissare filo colore Giallo/Verde (terra).
2. Collegamento Bi-Fase 400 V~ 2N – 50 Hz. , vedere fig. 11B;
posizione n° 1, fissare filo colore Nero (fase 1 o L1),
posizioni n° 1 e 2 devono essere collegati tra di loro con un ponte,
posizione n° 3, fissare filo colore Nero (fase 2 o L2),
posizioni n° 4 e 5 devono essere collegati tra di loro con un ponte,
posizione n° 5, fissare filo colore Blu (neutro o N),
posizione n° 6, fissare filo colore Giallo/Verde (terra).
3. Collegamento Tri 90, Prof 90, Cucina 900 e Cucina 600. Tutti i modelli
sono muniti di cavo flessibili senza spina. La spina deve essere idonea al
carico elettrico del prodotto e deve rispettare le normative vigenti.
ATTENZIONE:
Il cavo elettrico deve essere tenuto fisso alla morsettiera col fissa cavo, in
modo tale che non si possa sfilare fuori. Inoltre, il cavo elettrico non deve
passare o venire a contatto di superfici calde che possano danneggiare il
cavo stesso.
MESSA A TERRA
IMPORTANTE: L’installazione, collegamento elettrico e messa a terra del
sistema elettrico devono rispettare i requisiti degli Standard Europei.
Collegare il filo Giallo e Verde dell’impianto elettrico parete al terminale
contrassegnato col simbolo di Terra della morsettiera.
AVVISO: Questo elettrodomestico richiede collegamento di messa a terra
per la Vostro protezione ad eventuali cortocircuito o dispersione elettrica.
Deve essere collegato ad un’appropriata presa elettrica.
ATTENZIONE:
SCOLLEGARE L’ALIMENTAZIONE ELETTRICA PRIMA DI PRESTARE
ASSISTENZA TECNICA AL PRODOTTO.
In caso di sostituzione del cavo elettrico, assicurarsi l’uso di un cavo
elettrico certificato secondo Normative Europee e che sia idoneo alle
caratteristiche tecniche del prodotto.
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IL PRODUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ A CAUSA DI
ERRATA INSTALLAZIONE, REGOLAZIONE, ALTERAZIONE,
MANUTENZIONE O UTILIZZO DEL PRODOTTO CHE CAUSINO DANNI
SERIE A COSE E PERSONE.
Questo prodotto rispetta i requisiti prescritti dalle Normative Europee in
vigore.
COLLEGAMENTO ALLA RETE GAS
Prima dell’installazione, verificare che le condizioni locali di distribuzione
(natura e pressione del gas) e lo stato di regolazione dell’apparecchio siano
compatibili (vedi targa apparecchio).
Collegamento alla rete gas: (seguire lista controllo cui di seguito)
SOLO UN TECNICO ADDESTRATO O UN INSTALLATORE
D’APPARECCHIATURE A GAS DEVE FARE IL COLLEGAMENTO ALLA
RETE GAS.
Prove di tenuta deve essere condotta dall’installatore secondo
istruzioni in sezione (g).
a) Una valvola a sfera per gas deve essere installata tra la rete gas parete e
cucina, in una posizione accessibile. Utilizzare un tubo di acciaio
inossidabile flessibile a norma per collegamento rete gas e cucina.
b) Prestare attenzione che il tubo di collegamento ed i vari raccordi siano
privi di oggetti estrani come sporco, schegge, etc. Questi particolari
possono finire all’interno del tubo rampa danneggiando la rubinetteria
della cucina.
ATTENZIONE: NON ALZARE O SPOSTARE LA CUCINA
APPOGGIANDOSI SULLA MANIGLIA PORTA ED ALZATINA.
c) Spegnere tutte le fiamme pilota e chiudere le rispettive valvole gas d’altre
apparecchiature a gas.
d) Chiudere la valvola gas principale rete gas.
e) Procedere all’installazione della cucina alla rete gas.
f) Riaprire la valvola principale della rete gas, dopo di che procedere a
riaccendere le fiamme pilota di altre apparecchiature a gas.
g) Applicare una soluzione di acqua saponata sulle giunture dei nuovi
collegamenti gas per verificare la tenuta gas. Aprire la valvola sfera a
monte dell’apparecchiatura a gas: in caso di presenza di bolle d’aria,
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stringere leggermente ancora il componente di collegamento fino a
fermare la perdita. Poi, rifare la prova di tenuta.
AVVISO: NON USARE MAI FIAMMA VIVA PER LA VERIFICA
DELLE PERDITE GAS. AL TERMINE DELLA PROVA TENUTA, PULIRE
SOSTANZE RESIDUE SULLA SUPERFICIE.
CONVERSIONE GAS
Tutte le cucine presentano i rispettivi kit d’iniettori ricambio per il gas Naturale
e GPL. Verificare l’etichetta prodotto per ottenere tipo di gas di taratura di
produzione. Per invertire gli iniettori leggere le seguenti istruzioni e
regolazione della portata minima.
SOSTITUZIONE INIETTORI GAS SUI BRUCIATORI
Per sostituire gli iniettori é sufficiente svitare l’iniettore sul bruciatore
utilizzando una chiave esagono da 7 mm. Avvitare nuovo iniettore.
Leggere la tabella tecnica cucina fig. 6 per riferimento numero d’iniettore per
tipo di gas.
ASSISTENZA TECNICA E PEZZI DI RICAMBIO
Nel caso che la vostra cucina abbia bisogno di assistenza tecnica e/o pezzi di
ricambio, contattare il rivenditore o il centro di assistenza tecnica autorizzato.
Per cortesia, trasmettere i dati completi del prodotto che si trovano
sull’etichetta prodotto, tipo numero di serie, modello, etc.
TARATURA RUBINETTO GAS PER PORTATA MINIMA
La taratura della portata minima in caso di cambio tipo gas: In posizione di
minimo la fiamma deve essere stabile e non si deve spegnere quando si va
dal massimo al minimo e viceversa. L’altezza della fiamma in posizione di
minimo è di circa 32 mm.
Per tarare il minimo: Accendere il bruciatore da tarare e farlo funzionare
per alcuni minuti, rimuovere la manopola, utilizzare un cacciavite a taglio,
introducendolo nel foro dell’alberino rubinetto, regolare l’altezza della fiamma
girando il cacciavite in senso orario ed antiorario mantenendo fermo in
posizione di minimo l’alberino del rubinetto. Vedere fig. 12.
AVVISO: Tutte le regolazioni gas devono essere effettuate solo da
personale qualificato o autorizzato.
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DATI TECNICI SUPERFICIE PIANO COTTURA
Bruciatore
kW
Press. Gas
Nat. / But. / Prop.
G20 G30/G31
Iniettore (mm)
Nat. / But. / Prop. by-pass (mm)
G20 G30/G31
G20 G30/G31
Doppia Corona 3.5
20
30/37
1.35
0.90
reg.
0.65
Rapido
Semi-Rapido
Ausiliario
20
20
20
30/37
30/37
30/37
1.16
0.97
0.72
0.85
0.65
0.50
reg.
reg.
reg.
0.46
0.35
0.35
3.0
1.75
1.0
DATI TECNICI FORNO ELETTRICO
DATI ELETTRICI
VOLTAGGIO
POTENZA TOTALE
REST. ELETTRICA SUPERIORE
REST. ELETTRICA INFERIORE
REST. ELETTRICA CIRCOLARE
REST. ELETTRICA GRILL
LAMPADA FORNO
VENTILATORE FORNO
VENTILATORE TANGENZIALE
MOTORE GIRARROSTO
45 cm
70 cm
90 cm
FORNO
FORNO
FORNO
STATICO (ST)
MULTI. (MT)
MULTIFUNZIONE (MT)
230 V ~ 50Hz. Elect. Con.: (1) 230 V~ 1N - (2) 400 V~ 2N
2.2 – 1.9 kW
2.2 – 1.9 kW
2.5 – 2.27 Kw
0.75 – 0.68 kW
0.80 – 735 kW
1.05 – 0.95 Kw
1.4 – 1.26 kW
1.5 – 1.37 kW
1.50 – 1.36 Kw
/
2.2 – 1.9 kW
2.5 – 2.27 Kw
1.5 – 1.37 kW
1.8 – 1.64 kW
2.5 – 2.27 kW
25 – 21 W
25 – 21 W
25 – 21 W x 2
25 – 21 W
25 – 21 W
25 – 21 W
25 – 21 W
25 – 21 W
25 – 21 W
4 – 3.6 W
4 – 3.6 W
DIMENSIONI INTERNE CAMERA COTTURA FORNO
ALTEZZA
35 cm
LARGHEZZA
34 cm
PROFONDITÀ
41 cm
VOLUME
60 cm3
35 cm
35 – * 31 cm
58 cm
75 – * 58 cm
41 cm
41 – * 41 cm
106 cm3
132 – * 92 cm3
i.e. Dati con * ; inerente al modello TRI 90 e PRO 90.
CONSUMO ENERGETICO
Consumo per raggiungere 175°C
Cons. per mantenere 175°C / 1 hr
Consumo Totale
0.24 Kw/h
0.75 kW/h
0.99 kW/h
0.47 kW/h
0.87 kW/h
1.34 kW/h
0.56 kW/h
69 kW/h
1.25 kW/h
Consumo per raggiungere 200° C
Cons. per mantenere 200° C / 1 hr
Consuma Totale
0.39 kW/h
0.77 kW/h
1.16 kW/h
0.58 kW/h
1.11 kW/h
1.69 kW/h
0.60 kW/h
0.81 kW/h
1.41 kW/h
500 cm²
700 cm²
700 cm²
Si
Si
Si
Si
Si
Si
AREA COTTURA GRILL
ACCESSORI FORNO
Leccarda
Due Griglie, 4 posizioni griglie
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DIMENSIONI DELLA CUCINA
Modello
CUCINA 600
CUCINA 900
TRI 90 e PROF 90
CUCINOTTO 900
CUCINOTTO 1200
larghezza (cm) Altezza (cm)
60
90
90
90
120
Profondità (cm)
85
90
85
90
90
60
60
64
70
70
Questo prodotto è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EEC.
Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchio indica che il prodotto,
alla fine della propria vita utile, dovendo essere trattato separatamente dai
rifiuti domestici, deve essere conferito in un centro di raccolta differenziata
per apparecchiature elettriche ed elettroniche oppure riconsegnato al
rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura
equivalente.
L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a fine vita alle
appropriate strutture di raccolta, pena le sanzioni previste dalla vigente
legislazione sui rifiuti.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio
dismesso al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento compatibile con
l’ambiente contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla
salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto.
Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili,
rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti, o al negozio in cui è stato
effettuato l’acquisto.
Nel ns. continuo sforzo per migliorare la qualità e funzionalità dei ns. prodotti,
è possibile riportare delle modifiche al prodotto senza modificare questo
manuale. Il produttore non si assume nessuna responsabilità per eventuali
errori di stampa.
IL PRODUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ CIVILE E PENALE
SE L’ALLACCIAMENTO NON VIENE ESEGUITO SECONDO LE NORME
VIGENTI E QUANTO INDICATO DA QUESTO MANUALE D’ISTRUZIONI.
Questo prodotto rispetta i requisiti delle Normative Europee.
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FIGURE
Low
Lite
High
Fig. n° 1
Fig. n° 2
°C
Fig. n° 3
Fig. n° 4
Fig. n° 5
Fig. n° 6
Fig. n° 7
19
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Fig. n° 8
Abbassare Piastrina U per sbloccare cerniera
dopo inserimento porta forno
Sollevare Piastrina U per bloccare cerniera
e poi rimuovere porta forno
Fig. n° 9
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Fig. n° 10
Fig. n° 11A
Fig. n° 11B
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Fig. 12
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MODALITÀ FUNZIONAMENTO FORNO
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Fig. 13
Fig. 14
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ISTRUZIONI PER LA RIMOZIONE DEL CASSETTO
A) PER RIMUOVERE IL CASSETTO:
B) PER INSERIRE IL CASSETTO:
1) Svuotare il cassetto ed aprirlo fino alla
massima apertura
a) Portare il carrello cuscinetto
verso
la
parte
anteriore
d’entrambi le guide. (vedere
figura sotto).
2) Localizzare le leve triangolari nere su
ogni lato del cassetto
b) Allineare le guide del cassetto
con le rispettive guide fissate
alla cucina. (vedere figura sotto).
3) Spingere la leva del lato destro verso il
basso e contemporaneamente
spingere la leva del lato sinistro verso
l’alto. Poi, tirare in fuori il cassetto per
altri 3 cm. circa.
4) Facendo attenzione, tirare fuori il
cassetto completamente sostenendolo
da entrambi i lati e non dalla maniglia.
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c) Spingere il cassetto nella cucina
fino a sentire un “click”. Aprire il
cassetto per mettere i carrelli
cuscinetto in posizione.
In caso non si sentano le leve
fare “click”, o i carrelli
cuscinetto non sembrino
essere in posizione, rimuovere
il cassetto e ripetere le
istruzioni d’inserimento del
cassetto. Questo diminuirà la
possibilità di danneggiare i
carrelli cuscinetto.
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