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Catalogo 2015 dolci siciliani Maestri nella Tradizione dolci siciliani L’Azienda Pagef da 25 anni è una realtà affermata nella produzione di cannoli siciliani e semilavorati per pasticceria. L’azienda nasce a Modica nel 1990 e da subito si distingue per l’alta qualità dei prodotti, oltre che per la serietà dei processi produttivi adottati. Uno stabilimento moderno e attrezzato di macchinari all’avanguardia, da vita a specialità dolciarie tipiche, oggi distribuite sul mercato nazionale ed estero (Europa, USA e Australia). La sapiente opera di maestri pasticceri e l’uso di materie prime genuine, garantisce la bontà dei prodotti a marchio Pagef. Fiore all’occhiello è il cannolo siciliano. Facile da farcire e inconfondibile per la fragranza e la croccantezza della sua cialda, è disponibile anche con squisita glassa al cioccolato all’interno della scorza. Linea cialde, frolla, sfoglia, lievitati e biscotti, sono una gamma assortita di prelibatezze che spazia dal cannolo al cono, dalla tartelletta al cannolo sfoglia, dal babà ai biscotti al latte, al burro e mandorla. Amore per i sapori di una volta, bravura ed esperienza nell’arte dolciaria costituiscono il segreto di tanta bontà e dolcezza racchiusa in un solo nome, Pagef. Maestri nella tradizione siciliana nel mondo. The Company Pagef for 25 years is an established manufacturer of semi-finished and cannoli pastry. The company was founded in Modica in 1990 and immediately distinguished by the high quality of products, as well as to the seriousness of the production processes employed. A modern plant and equipped with advanced machinery, from birth to sweet specialties typical, today distributed on the domestic and foreign markets (Europe, USA and Australia). The wise work of pastry chefs and the use of genuine raw materials, guarantees the quality of the products branded Pagef. The flagship is the Sicilian cannoli. Easy to fill and unmistakable for the fragrance and the crispness of its wafer, is also available with delicious chocolate icing inside the bark. Line waffles, pastry, browse, leavened and cookies, are an assorted range of delicacies ranging from cannoli to the cone, from the cannoli pastry tartlet, from baba to milk biscuits, butter and almond. Love the flavors of a time, skill and experience in the art of confectionery are the secret of such goodness and sweetness enclosed in one name, Pagef. Masters in the Sicilian tradition in the world. Un ritmo sincronizzato in tutte le fasi di produzione e consegna. Questa è la nostra Mission. Controlli periodici sulla qualità generale dei processi produttivi, dalla scelta delle materie prime al confezionamento, dalla gestione del magazzino a ogni singola fase di produzione, con grande impegno per la formazione e la cura del personale. Creatività nello studio del packaging dei prodotti. Scrupolosa è l’attenzione e la gestione della distribuzione, nella cura dei rapporti esistenti con l’estero e lo studio di nuovi orizzonti. All’interno del proprio mercato l’azienda distribuisce i propri prodotti in maniera abbastanza uniforme per tutto il periodo dell’anno. La costante ricerca di nuove soluzioni strategiche ha fatto della Pagef un solido punto di riferimento per il mercato determinando così un consolidamento dei rapporti già esistenti con i suoi clienti, un aumento dell’attaccamento al marchio e un ciclo di vendite in costante aumento. La produzione aziendale dei prodotti è fortemente legata alla tradizione, mantenendo invariate le caratteristiche principali dei prodotti fatti in casa e puntando anche sull’innovazione, sia nel lanciare nuove linee, sia nell’ammodernamento delle sue strutture produttive, divenendo così azienda leader del settore con un elevato grado di competitività sul mercato. A synchronized rhythm at all stages of production and delivery. This is our Mission. Periodic checks on the general quality of the production process, from the choice of materials to packaging, from warehouse management at every stage of production, with great commitment to the training and care of the staff. Creativity in the study of the product packaging. Is scrupulous attention and distribution management, in the care of the relationship with the foreign and the study of new horizons. Within its market, the company distributes its products in a fairly uniform throughout the year. The constant search for new solutions has made the strategic Pagef a solid point of reference for the market thus causing a consolidation of existing relationships with its customers, an increase of attachment to the brand and a sales cycle constantly increasing. The company's production of the products is strongly tied to tradition, while maintaining the main features of the home-made products and also focusing on innovation, both in launching new lines, both in the modernization of its production facilities, thus becoming an industry leader with a high degree of competitiveness on the market. made in sicily dolci siciliani Lunghezza / Length: 60 mm Diametro / Diameter: 16 mm Cannolo Micro SFUSO 400 pz 72 ct Lunghezza / Length: 80 mm Diametro / Diameter: 16 mm Cannolo Mignon CONFEZIONATO 24 pz 16 pz 63 ct SFUSO 300 pz 72 ct Lunghezza / Length: 95 mm Diametro / Diameter: 16 mm Cannolo Mignon XL SFUSO 300 pz 72 ct Lunghezza / Length: 90 mm Diametro / Diameter: 28 mm Cannolo Mini Medio SFUSO 200 pz 72 ct Lunghezza / Length: 105 mm Diametro / Diameter: 28 mm Cannolo Medio CONFEZIONATO 12 pz Cannolo Grande 12 pz 63 ct SFUSO 150 pz 72 ct Lunghezza / Length: 130 mm Diametro / Diameter: 28 mm SFUSO 100 pz 72 ct Cannolo Maxi Lunghezza / Length: 140 mm Diametro / Diameter: 28 mm SFUSO 100 pz 72 ct Cannolo Supermaxi Lunghezza / Length: 140 mm Diametro / Diameter: 30 mm SFUSO 80 pz 72 ct Cannolo Micro Lunghezza / Length: 60 mm Diametro / Diameter: 16 mm SFUSO 400 pz 72 ct Cannolo Mignon Lunghezza / Length: 80 mm Diametro / Diameter: 16 mm SFUSO 300 pz 72 ct Cannolo Mignon XL Lunghezza / Length: 95 mm Diametro / Diameter: 16 mm Cannolo Mini Medio Lunghezza / Length: 90 mm Diametro / Diameter: 28 mm SFUSO 200 pz 72 ct Cannolo Medio Lunghezza / Length: 105 mm Diametro / Diameter: 28 mm SFUSO 150 pz 72 ct Cannolo Grande Lunghezza / Length: 130 mm Diametro / Diameter: 28 mm SFUSO 100 pz 72 ct Cannolo Maxi Lunghezza / Length: 140 mm Diametro / Diameter: 28 mm SFUSO 100 pz 72 ct Cannolo Supermaxi Lunghezza / Length: 140 mm Diametro / Diameter: 30 mm SFUSO 80 pz 72 ct Cialde Cono Lunghezza / Length: 150 mm Diametro / Diameter: 40 mm Ingredienti: Farina di Frumento tipo "00", zucchero, olio di palma, sale, cacao, aromi naturali, GLASSATURA INTERNA AL CIOCCOLATO: Zucchero, grassi vegetali non idrogenati (olio di palma), cacao, lecitina di soia, E476, vaniglia naturale. SFUSO Ingredients: Wheat Flour (type "00"), Sugar, Palm oil, Salt, 400 pz 72 ct Cocoa, Natural flavouring, CHOCOLATE INSIDE: Sugar, Non hydrogenated vegetable fat (Palm Oil), Cocoa, Soy lecithin, E 476, Natural vanilla. Cannoli Chips Diametro / Diameter: 60 mm Ingredienti: Farina di Frumento tipo "00", zucchero, olio di palma, sale, cacao, aromi naturali, GLASSATURA INTERNA AL CIOCCOLATO: Zucchero, grassi vegetali non idrogenati (olio di palma), cacao, lecitina di soia, E476, vaniglia naturale. Ingredients: Wheat Flour (type "00"), Sugar, Palm oil, Salt, Cocoa, Natural flavouring, CHOCOLATE INSIDE: Sugar, Non hydrogenated vegetable fat (Palm Oil), Cocoa, Soy lecithin, E 476, Natural vanilla. SFUSO 2 kg 72 ct Tel. 0932 686374 dolci siciliani PAGEF di Cavallo Orazia Viale delle Industrie, 25 - 97010 Modica (RG) Tel. +39 0932.902494 www.pagef.it - [email protected]
