DECRETO MINISTERIALE 27 MARZO 2002 (Pubblicato nella

DECRETO MINISTERIALE 27 MARZO 2002
(Pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 84 del 10 aprile 2002)
MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
Etichettatura dei prodotti ittici e sistema di controllo.
IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
Vista la legge 14 luglio 1965, n. 963, e successive modificazioni concernente la disciplina della
pesca marittima;
Visto il regolamento per l'esecuzione della legge 14 luglio 1965, n. 963, approvato con decreto del
Presidente della Repubblica 2 ottobre 1968, n. 1639;
Vista la legge 17 febbraio 1982, n. 41, recante il piano per la razionalizzazione e lo sviluppo della
pesca marittima;
Vista la legge 10 febbraio 1992, n. 165, recante modifiche alla legge 17 febbraio 1982, n. 41;
Visti i decreti ministeriali 15 luglio 1983 (pubblicato nella Gazzetta Ufficiale n. 210 del 2 agosto
1983), 24 giugno 1986 (Gazzetta Ufficiale n. 153 del 4 luglio 1986), 3 novembre 1987 (Gazzetta
Ufficiale n. 270 del 18 novembre 1987), 18 febbraio 1989 (Gazzetta Ufficiale 11. 63 del 16 marzo
1989), 25 febbraio 1991 (Gazzetta Ufficiale n. 60 dei 12 marzo 1991), Il marzo 1992 (Gazzetta
Ufficiale n. 77 del 1° aprile 1992), 6 luglio 1992 (Gazzetta Ufficiale n- 191 del 14 agosto 1992), 11
marzo 1993 (Gazzetta Ufficiale n. 75 del 31 marzo 1993), 30 maggio 1997 (Gazzetta Ufficiale n.
159 del 10 luglio 1997), 28 ottobre 1997 (Gazzetta Ufficiale n. 296 del 20 dicembre 1997), 4 agosto
2000 (Gazzetta Ufficiale n. 209 del 7 settembre 2000), concernenti le denominazioni in lingua
italiana delle specie ittiche di interesse commerciale;
Visto il regolamento (CE) n. 104/2000 del 17 dicembre 1999 del Consiglio, relativo
all'organizzazione comune dei mercati nel settore dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura;
Visto il regolamento (CE) n. 2065/2001 del 22 ottobre 2001 della Commissione, che stabilisce le
modalità di applicazione dei regolamento (CE) n. 10412000 del Consiglio per quanto concerne
l'informazione dei consumatori nel settore dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura;
Visto il decreto legislativo n. 109 del 27 gennaio 1992 «Attuazione delle direttive 89/395/CEE e
89/396/CEE concernenti l'etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari»;
Considerato che l'articolo 9 dei regolamento (CE) n. 2065/2001 della Commissione dispone che gli
Stati membri istituiscano un sistema dì controllo relativo alla tracciabilità della informazione ai
consumatori dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura;
Ritenuta la necessità di fornire indicazioni al personale destinato alla vigilanza e controllo per
un'applicazione omogenea delle prescrizioni in materia di tracciabilità dei prodotti della pesca e
dell'acquacoltura;
Visto il decreto ministeriale 5 novembre 2001, prot. 36243/1162, con il quale sono state delegate al
Sottosegretario di Stato on. Paolo SCARPA BONAZZA BUORA le funzioni istituzionali
concernenti la disciplina generale ed il coordinamento in materia di pesca, acquacoltura e gestione
delle risorse ittiche marine;
DECRETA:
ARTICOLO 1
1. In conformità all'articolo 9 del regolamento (CE) 2065/2001 il sistema dì controllo istituito con il
presente decreto riguarda i requisiti obbligatori di etichettatura riferiti ai prodotti della pesca e
dell'acquacoltura inclusi nel Cap. 3 del regolamento (CE) 2031/2001 della Commissione relativo
alla nomenclatura tariffaria e statistica ed alla tariffa doganale comune.
2. Le informazioni obbligatorie nella vendita al dettaglio dei prodotti di cui al comma precedente
sono:
a) la denominazione commerciale, secondo l’elenco richiamato nel successivo articolo 3 del
presente decreto. t in facoltà dell’operatore di indicare anche la denominazione scientifica;
b) il metodo dì produzione, come definito dall'articolo 4 del regolamento (CE) 206512001; e) la
zona di cattura, come definita dall'articolo 5 del regolamento (CE) 2065/2001.
ARTICOLO 2
1. In conformità all'articolo 8 del regolamento (CE) n. 2065/2001 della Commissione le
informazioni obbligatorie ogni stadio della commercializzazione, ai fini della tracciabilità, sono le
seguenti:
a) la denominazione commerciale, secondo l'elenco richiamato nel successivo articolo 3 del
presente decreto
b) la denominazione scientifica della specie interessata;
c) il metodo di produzione come definito dall'articolo 4 del regolamento (CE) n- 2065/2001; d) la
zona di cattura come definita dall'articolo 5 del regolamento (CE) n. 2065/2001.
2. Le informazioni sopra indicate sono fornite, secondo i casi, mediante l'etichettatura o
l'imballaggio del pro dotto, oppure mediante un qualsiasi documento commerciale della merce, ivi
compresa la fattura.
ARTICOLO 3
1. È approvato l'elenco delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse
commerciale.
L'elenco è riportato nell'allegato A, parte integrante del presente provvedimento.
2. L’autorità sanitaria di controllo provvede a stabilire la denominazione provvisoria nel caso di
commercializzazione di specie non incluso nell'elenco di cui al comma precedente dandone
comunicazione al Ministero delle politiche agricole e forestali.
ARTICOLO 4
1. L'inosservanza delle disposizioni relative alle informazioni obbligatorie richiamate agli articoli 1
e 2 del presente decreto, in violazione del disposto dell'articolo 4 del decreto legislativo n. 109 del
27 gennaio 1992, è punita con la sanzione amministrativa pecuniaria prevista dall'articolo 18,
comma 3, del decreto legislativo n. 109/1992.
2. All'accertamento delle violazioni ed all'applicazione delle sanzioni amministrative di cui al
comma precedente provvedono le persone incaricate della sorveglianza sulla pesca e sul commercio
dei prodotti di essa ai sensi dell'articolo 21 della legge 14 luglio 1965, n. 963.
Sono abrogati i decreti ministeriali: 15 luglio 1983, 24 giugno 1986, 3 novembre 1987, 18 febbraio
1989, 25 febbraio 1991, Il marzo 1992, 6 luglio 1992, li marzo 1993, 30 maggio 1997, 28 ottobre
1997, 4 agosto 2000.
Il presente decreto sarà pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana ed entra in
vigore il giorno successivo alla sua pubblicazione.
Roma, 27 marzo 2002
p. Il Ministro: SCARPA BONAZZA BUORA
_________________
Allegato A
Elenco delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale
PESCI
Nr.Ordine
Famiglia
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Acipenseridae
Anguillidae
Congridae
Muraenidae
Atherinidae
Atherinidae
Synodontidae
Belonidae
Belonidae
Emiranphidae
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Acipenseriformes
Anguilliformes
Anguilliformes
Anguilliformes
Atheriniformes
Atheriniformes
Aulopiformes
Beloniformes
Beloniformes
Beloniformes
Denominazione in lingua
italiana
Storione siberiano
Acipenser baerii
Acipenser gueldenstaedtii Storione danubiano
Storione verde
Acipenser medirostris
Storione cobice
Acipenser naccarii
Storione glatdick
Acipenser nudiventris
Storione sterleto
Acipenser ruthenus
Storione stellato
Acipenser stellatus
Storione
Acipenser sturio
Acipenser transmontatus Storione bianco
Storione ladano
Huso huso
Anguilla
Anguilla anguilla
Grongo
Conger conger
Murena
Muraena helena
Latterino
Atherina boyeri
Latterino
Atherina hepsetus
Pesce lucertola
Saurida undosquamis
Aguglia
Belone belone
Tylosurus acus imperialis Aguglia imperiale
Mezzobecco
Hemyranphus far
Genere e specie
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
Beloniformes
Beloniformes
Berycomorphi
Chimeriformes
Chimeriformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Clupeiformes
Emiranphidae Hyporanphus spp.
ScomberesocidaeScomberesox saurus
Trachichthydae Hoplostethus spp.
Callorhynchidae Callorhyncus callorhyncus
Callorhynchidae Callorhyncus milii
Argentinidae
Argentina sphyraena
Clupeidae
Alosa fallax nilotica
Clupeidae
Clupea harengus
Clupeidae
Sardina pilchardus
Clupeidae
Sardinella aurita
Clupeidae
Sprattus sprattus
Engraulidae
Engraulis eucrasicolus
Salmonidae
Onchorhynchus kisutch
Salmonidae
Onchorhynchus masou
Salmonidae
Onchorhynchus nerka
Onchorhynchus
Clupeiformes
Salmonidae
tschawitscha
Clupeiformes
Salmonidae
Onchorhynchus gorbuscha
Clupeiformes
Salmonidae
Onchorhynchus keta
Clupeiformes
Salmonidae
Salmo salar
CyprinodontiformesCyprinodontidae Aphanius fasciatus
Gadiformes
Gadidae
Brosme brosme
Gadiformes
Gadidae
Gadus macrocephalus
Gadiformes
Gadidae
Gadus morhua callarias
Gadiformes
Gadidae
Gadus morhua morhua
Mezzobecco
Costardello o Costardella
Pesce specchio
Callorinco
callorinco
Argentina
Cheppia
Aringa
Sardina
Alaccia o Sardella d'Africa
Papalina o Spratto
Acciuga o Alice
Salmone argentato
Salmone giapponese
Salmone rosso
Salmone reale
Salmone rosa
Salmone keta
Salmone
Nono
Brosme
Merluzzo
Merluzzo
Merluzzo
Denominazione in lingua
italiana
Merluzzo
Eglefino
Merlano o Molo
Melù o Potassolo
Nr.Ordine
Famiglia
Genere e specie
44
45
46
47
Gadiformes
Gadiformes
Gadiformes
Gadiformes
Gadidae
Gadidae
Gadidae
Gadidae
48 Gadiformes
Gadidae
49 Gadiformes
50 Gadiformes
51 Gadiformes
52 Gadiformes
53 Gadiformes
54 Gadiformes
55 Gadiformes
56 Gadiformes
57 Gadiformes
58 Gadiformes
59 Gadiformes
60 Gadiformes
61. Gadiformes
62 Gadiformes
63 Gadiformes
Gadidae
Gadidae
Gadidae
Gadidae
Gadidae
Gadidae
Gadidae
Gadidae
Merluccidae
Merluccidae
Merluccidae
Merluccidae
Merluccidae
Merluccidae
Merluccidae
Gadus ogac
Melanogrammus aeglefinus
Merlangius merlangus
Micromesistius poutassou
Molva dypterygia
Molva
macrophthalma
Molva
Molva molva
Musdea o mostella
Phycis blennioides
Musdea o mostella
Phycis phycis
Pollack
Pollachius Pollachius
Merluzzo carbonaro
Pollachius virens
Musdea o mostella
Raniceps raninus
Pollack d'Alasca
Theragra chalcogramma
Trisopterus minutus capelanus Cappellano o Busbana
Nasello o merluzzo
Macroronus capensis
Nasello o Merluzzo
Macroronus magellanicus
Macroronus Nuvae Zelanidae Nasello o merluzzo
Nasello o merluzzo
Merluccius albidus
Nasello o merluzzo
Merluccius australis
Nasello o Merluzzo
Merluccius bilinearis
Nasello o Merluzzo
Merluccius capensis
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius gayi
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius hubbsj
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius Merluccius
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius paradoxus
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius polli
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius polylepis
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius productus
Gadiformes
Merluccidae
Merluccius senegalensis
GasterosteiformesGasterosteidae Gasterosteus aculeatus
Hipotremata
Rajidae
Raja nasuta
Lophiformes
Lophiidae
Lophius budegassa
Lophiformes
Lophiidae
Lophius piscatorius
Perciformes
Ammodytidae Gymnammodites cicerelus
Perciformes
Anarhichadidae Anarchichas lupus
Perciformes
Carangidae
Campogramma glaydos
Perciformes
Carangidae
Carangoides fulvoguttatus
Perciformes
Carangidae
Caranx ignobilis
Perciformes
Carangidae
Lichia amia
Perciformes
Carangidae
Naucrates ductor
Perciformes
Carangidae
Seriola dumerili
Perciformes
Carangidae
Trachinotus ovatus
Perciformes
Carangidae
Trachurus mediterraneus
Perciformes
Carangidae
Trachurus picturatus
Perciformes
Carangidae
Trachurus trachurus
Perciformes
CentracanthidaeCentracanthus cirrus
Perciformes
CentracanthidaeSpicara flexuosa
Perciformes
CentracanthidaeSpicara marna
Perciformes
Centracanthidaespicara smaris
Nasello o merluzzo
Nasello o Merluzzo
Nasello o Merluzzo argentato
Nasello o Merluzzo
Nasello o, merluzzo
Nasello o merluzzo
Nasello o Merluzzo
Nasello, merluzzo
Spinarello
Razza australe
Rospo o rana pescatrice
Rospo o rana pescatrice
Cicerello
Gattomare
Leccia
Carango
Carango
Leccia
Fanfano o pesce pilota
Ricciola
Leccia
Suro o sugarello
Suro
Suro o sugarello
Zerro
Menola
Menola
Menola
Nr. Ordine
Famiglia
Genere e specie
Denominazione in lingua italiana
92 PerciformesCentropomidae Lates niloticus
Palombo africano
93 PerciformesCesionidae
Caesio xanthonota
Pesce fuciliere
94 PerciformesCoryphaenidae Coryphaena hippurus
Corifena o lampuga
95 PerciformesDrepaneidae Drepane spp.
Drepana
96 PerciformesGobiidae
Aphia minuta
Rossetto
97 PerciformesHaemulidae Plectorhinchus mediterraneusPesce burro
98 PerciformesHaemulidae Pomadasys spp.
Grugnolo
99 PerciformesIstiophoridae Istiophorus albicans
Pesce vela atlantico
100PerciformesIstiophoridae Istiophorus playpterus
Pesce vela del pacifico
101PerciformesIstiophoridae Makaira indica
Marlin del pacifico
102PerciformesIstiophoridae Makaira nigricans
Marlin bleu
103PerciformesIstiophoridae Tetrapturus albidus
Aguglia imperiale
104PerciformesIstiophoridae Tetrapturus belone
Aguglia imperiale mediterranea
105PerciformesLethrinidae
Gymnocranius robinsoni
Pesce imperatore
106PerciformesLethrinidae
Lethrinus spp.
Pesce imperatore
107PerciformesLutjanidae
Aphareus rutilans
Lutiano argentato
108PerciformesLutjanidae
Aprion virescens
Lutiano argentato
109PerciformesLutjanidae
Lutjanus bohar
Lutiano rosso
110PerciformesLutjanidae
Lutjanus malabaricus
Lutiano imperiale
111PerciformesLutjanidae
LutJanus sebae
112PerciformesMorodinae
Moronide spp.
113PerciformesMugilidae
Chelon labrosus
113PerciformesMugilidae
Liza aurata o Mugil auratus
114PerciformesMugilidae
Liza ramada o Mugil capito
115PerciformesMugilidae
Liza saliens
116PerciformesMugilidae
Mugil cephalus
117PerciformesMugiloididae Pinguipes spp.
118PerciformesMullidae
Mullus barbatus
119PerciformesMullidae
Mullus surmuletus
120PerciformesMullidae
Parupeneus spp.
121PerciformesMullidae
Upeneus spp.
122PerciformesNemipteridae Nemipterus spp123PerciformesNemipteridae Scolopsis spp.
124PerciformesOphidiidae
Brotula multibarbata
125PerciformesOphidiidae
Genypterus blacodes
126PerciformesPercichthydae Polyprion oxygeneios
127PerciformesPomatomidae Pomatomus saltatrix
128PerciformesPriacanthidae Priacanthus spp.
129PerciformesRachycentridaeRachycentron canadum
130PerciformesScaridae
Hipposcarus spp.
131PerciformesScaridae
Scaras Spp.
132PerciformesSciaenidae
Argyrosomus regius
133PerciformesSciaenidae
Atractoscion aequidens
134PerciformesSciaenidae
Cynoscion striatus
135PerciformesSciaenidae
Pseudotolithus senegalensis
136PerciformesSciaenidae
Sciaena umbra
137PerciformesSciaenidae
Umbrina cirrosa
138PerciformesSciaenidae
Umbrina ronchus
139PerciformesScombridae Auxis rochei
Nr. Ordine
Famiglia Genere e specie
140PerciformesScombridae Auxis thazard
141PerciformesScombridae Euthynnus (katsuwonus) pelamis
142PerciformesScombridae Euthynnus affinis
143PerciformesScombridae Euthynnus alletteratus
144PerciformesScombridae Euthynnus lineatus
145PerciformesScombridae Gaesterochisma melampus
146PerciformesScombridae Sarda sarda
147PerciformesScombridae Scomber australasicus
148PerciformesScombridae Scomber japonicus colias
149PerciformesScombridae Scomber scombrus
150PerciformesScombridae Scomberomorus commersoni
151PerciformesScombridae Thunnus maccoyii
152PerciformesScombridae Thunnus alalunga
153PerciformesScombridae Thunnus albacares
154PerciformesScombridae Thunnus obesus
155PerciformesScombridae Thunnus thynnus
156PerciformesScombridae Thunnus tonggol
Lutiano impreiale
Persico spigola
Cefalo o Bosega
Cefalo o Cefalo dorato o Lotregano
Cefalo o Calamita o otolo
Cefalo o Verzelata
Cefalo o Volpina
Morato
Triglia
Triglia di scoglio
Triglia rosa
Triglia rossa
Nemiptero
Scolopero
Brotola
Abadeco
Dotto neozelandese
Pesce serra
Catalufa
Cobia
Pesce pappagallo
Pesce pappagallo
Ombrina boccadoro
Tiraglino
Ombrina
Ombrina
Corvina
Ombrina
Ombrina
Biso o Tombarello
Denominazione in lingua italiana
Biso o Tombarello
Tonno
Tonno
Tonnetto o Alletterato
Tonno
Squamosa
Tonnetto o Palamita
Sgombro maculato
Lanzardo o Lacerto
Sgombro
Maccarello reale
Tonno
Tonno o Alalunga
Tonno
Tonno
Tonno o Tonno rosso
Tonno
Cernia
157PerciformesSerranidae Acanthiatius brasilianus
158PerciformesSerranidae Cephalopolis sonnerati
Cernia rosa
159PerciformesSerranidae Dicentrarchus labrax
Spigola o Branzino
160PerciformesSerranidae Dicentrarchus punctatus
Spigola puntati
161PerciformesSerranidae Epinephelus aeneus
Cernia mediterranea
162PerciformesSerranidae Epinephelus alexandrinus
Cernia mediterranea
163PerciformesSerranidae Epinephelus caninus
Cernia mediterranea
164PerciformesSerranidae Epinephelus clorostigrna
Cernia
165PerciformesSerranidae Epinephelus fasciatus
Cernia
166PerciformesSerranidae Epinephelus flavocoeruleus
Cernia
167PerciformesSerranidae Epinephelus guaza
Cernia mediterranea
168PerciformesSerranidae Epinephelus nigritus
Cernia
169PerciformesSerranidae Epinephelus tauvina
Cernia
170PerciformesSerranidae Mycteroperca rubra
Cernia
171PerciformesSerranidae Polyprion americanus
Cernia o Dotto
172PerciformesSerranidae Serranus cabrilla
Sciarrano o Perchia
173PerciformesSerranidae Serranus hepatus
Sciarrano
174PerciformesSerranidae Serranus scriba
Sciarrano
Cernia codadiluna
175PerciformesSerranidae Variola louti
176PerciformesSillaginidaeSillago bassensis
Sillago
177PerciformesSillaginidaeSillago ciliata
sillago
179PerciformesSillaginidaeSillago maculata
sillago
179PerciformesSillaginidaeSillago sihama
Sillago
180PerciformesSparidae Boops boops
Boga
181PerciformesSparidae Chrysophrys auratus (Pagrus auratus)Pagro rosa
182PerciformesSparidae Dentex angolensis
Dentice
183PerciformesSparidae Dentex barnardi
Dentice
184PerciformesSparidae Dentex dentex
Dentice o Dentice mediterraneo
185PerciformesSparidae Dentex gibbosus
Dentice
186PerciformesSparidae Dentex macrophthalmus
Dentice
187PerciformesSparidae Dentex senegalensis
Dentice
Nr. Ordine
Famiglia
Genere e specie
188Perciformes
190Perciformes
191Perciformes
192Perciformes
193Perciformes
194Perciformes
195Perciformes
196Perciformes
197Perciformes
198Perciformes
199Perciformes
200Perciformes
201Perciformes
202Perciformes
203Perciformes
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Sparidae
Diplodus annularis
Diplodus cervinus
Diplodus puntazzo
Diplodus sargus
Diplodus vulgaris
Lithognathus Mormyrus
Oblada melanura
Pagellus acarne
Pagellus bogaraveo
Pagellus erythrinus
Pagrus africanus
Pagrus auriga
Pagrus caeruleostictus
Pagrus pagrus
Sarpa salpa
Denominazione in lingua
italiana
Sparaglione
Sarago o Sargo
Sarago o sarago pizzuto
Sarago Sargo
Sarago o Sargo
Mormora
Occhiata
Pagello
Pagello
Pagello o Fragolino
Pagro
Pagro
Pagro
Pagro mediterraneo
Salpa
204Perciformes
205Perciformes
Sparidae
Sparidae
206Perciformes
Sphyraenidae Sphiraena sphiraena
207Perciformes
Sphyraenidae Sphyraena afra
208Perciformes
Sphyraenidae Sphyraena forsteri
209Perciformes
210Perciformes
211Perciformes
212Perciformes
213Perciformes
214Perciformes
215Perciformes
216Perciformes
217Perciformes
Sphyraenidae Sphyraena qenie
Trachinidae Trachinus araneus
Trachinidae Trachinus draco
Trachinidae Trachinus radiatus
Trachinidae Trachinus vipera
Trichiuridae Lepidopus caudatus
UranoscopidaeKathetostoma giganteum
UranoscopidaeUranoscopus albesca
UranoscopidaeUranoscopus cadenati
218Perciformes
UranoscopidaeUranoscopus scaber
sparus aurata
Spondyliosoma cantharus
219Perciformes
Xiphiidae
220PleuronectiformesBothidae
Yiphias gladius
Arnoglossus laterna
Paralicthys isosceles o
221PleuronectiformesBothidae
Pseudorhombus isosceles
222PleuronectiformesCynoglossidae Cynoglossus sp.
223PleuronectiformesPleuronectidae Colistium guntheri
224PleuronectiformesPleuronectidae Colistium nudipinnis
225PleuronectiformesPleuronectidae GIyptocephalus cynoglossus
226PleuronectiformesPleuronectidae Hippoglossoides platessoides
227PleuronectiformesPleuronectidae Hippoglossus hippoglossus
228PleuronectiformesPleuronectidae Lepidopsetta bilineata
229PleuronectiformesPleuronectidae Limanda aspera
230PleuronectiformesPleuronectidae Limanda ferruginea
231PleuronectiformesPleuronectidae Limanda limanda
Microstomus kitt (o Pleuronectes
232PleuronectiformesPleuronectidae
microcefalus)
233PleuronectiformesPleuronectidae Pelotretis flavilanus
234PleuronectiformesPleuronectidae Pelthoramus novaezelandiae
Nr. Ordine
Famiglia
235PleuronectiformesPleuronectidae
236PleuronectiformesPleuronectidae
237PleuronectiformesPleuronectidae
238PleuronectiformesPleuronectidae
239PleuronectiformesPleuronectidae
240PleuronectiformesPleuronectidae
241PleuronectiformesScophthalmidae
242PleuronectiformesScophthalmidae
243PleuronectiformesScophthalmidae
Genere e specie
Platichthys flesus flesus
Platichthys flesus italicus
Platichthys stellatus
Picuronectes platessa
Pleuronectes
quadritubercolatus
Reinhardtius hipoglossoides
Lepidorhombus boscii
Lepidorhombus whiffiagonis
Psetta maxima
Orata
Tanuta
Luccio di mare o
Barracuda
Barracuda oceanico
Luccio di mare o
Barracuda
Barracuda oceanico
Tracina o Ragno
Tracina o Ragno
Tracina o Ragno
Tracina o Ragno
Pesca sciabola
Uranoscopo
Pesce prete o Lucerna
Pesce prete o Lucerna
Pesce prete o Lucerna
mediterranea
Pesce spada
Zanchetta o Suacia
Rombo ocellato
Lingua o Cinoglosso
Patiki
Patiki
Passera
Passera
Halibut
Passera del Pacifico
Limanda
Limanda
Limanda
Limanda
Passera neozelandese
Patiki
Denominazione in
lingua italiana
Passera
Passera pianuzza
Passera del Pacifico
Platessa
Platessa
Halibut
Rombo quattrocchi
Rombo giallo
Rombo o rombo
244PleuronectiformesScophthalmidae
245PleuronectiformesSoleidae
246PleuronectiformesSoleidae
247PleuronectiformesSoleidae
248PleuronectiformesSoleidae
249Rajiformes
Rajidae
250Rajiformes
Rajidae
251Rajiformes
Rajidae
252Salmonoideae
Osmeridae
253Scorpaeniformes Scorpaenidae
254Scorpaeniformes Scorpaenidae
Scophthalmus rhombus
Dicologlossa cuneata
Microchirus ocellatus
Solea lascaris
Solea vulgaris
Raja asterias
Raja clavata
Raja miraletus
Osmerus eperlanus
Helicolenus dactylopterus
Scorpaena scrofa
255Scorpaeniformes Scorpaenidae
Sebastes marinus
256Scorpaeniformes Scorpaenidae
Sebastes mentella
257Scorpaeniformes Triglidae
258Scorpaeniformes Triglidae
259Scorpaeniformes Triglidae
260Scorpaeniformes
261Scorpaeniformes
262Scorpaeniformes
263Scorpaeniformes
265Scorpaeniformes
266Siganoida
267Siluriformes
268Squaliformes
269Squaliformes
270Squaliformes
271Squaliformes
272Squaliformes
273Squaliformes
274Squaliformes
275Squaliformes
276Squaliformes
Triglidae
Triglidae
Triglidae
Triglidae
Scorpaenidae
Siganidae
Pimelodidae,
(pimelodidi)
Alopiidae
Carcharhinidae
Lamnidae
Lamnidae
Scyliorhinidae
Scyliorhinidae
Scyliorhinidae
Scyliorhinidae
Scyliorhinidae
Nr. Ordine
Famiglia
264Squaliformes
Squalidae
277Squaliformes
Squalidae
278Squaliformes
Squatinidae
279Squaliformes
Triakidae
280Squaliformes
Triakidae
281Squaliformes
Triakidae
282Squaliformes
Triakidae
293TetraodontiformesBalistidae
285TetraodontiformesBalistidae
Chelidonichthys cuculus o
(Aspitrigla cuculus)
Chelidonichthys kumu
Chelidonichthys obscurus
(Aspitrigla oscura)
Eutrigla gurnardus
Trigla lucerna
Trigla lyra
Trigloporus lastoviza
Helicolenus spp.
Siganus spp.
chiodato
Rombo Uscio o soaso
Sogliola cuneata
Sogliola occhiuta
Sogliola dal porro
Sogliola
Razza
Razza
Razza
Sperlano
Scorfano di fondale
Scorfano mediterraneo
Sebaste o Scorfano
atlantico
Sebaste o Scorfano
atlantico
Gallinella o Cappone
Gallinella australe
Gallinella o Cappone
Gallinella o Cappone
Gallinella o Cappone
Gallinella o Cappone
Gallinella o Cappone
Scorfano di fondale
Sigano
Brachyplatystoma filamentosum Siluro dell'Amazzonia
Alopias vulpinus
Prionace glauca
Isurus oxyrhincus
Lamna nasus
Galeus melanostomus
Scylioffinus canicula
Scylioffinus capensis
Scylioffinus retifer
Scylioffinus stellaris
Genere e specie
Squalus acanthias
Squalus blainvillei
Squatina squatina
Galeorhinus galeus
Mustelus asterias
Mustelus mustelus
Mustelus schmitti
Alutera monoceros
Balistes carolinensis
Pesce volpe
Verdesca
Smeriglio mako
Smeriglio
Boccanera
Gattuccio
Gattuccio atlantico
Gattuccio atlantico
Gattopardo
Denominazione in lingua italiana
Spinarolo
Spinarolo
Squadro o pesce angelo
Canesca
Palombo
Palombo
Palombo atlantico
Pesce balestra
Pesce balestra
294Zeiformes
286Zeiformes
287Zeiformes
288Zeiformes
289Zeiformes
290Zeiformes
Orco
OreosomatidaeAllocyttus niger
OreosomatidaeAllocyttus verrucosus Orco
Orco
OreosomatidaeNeocyttus spp.
OreosomatidaePseudocyttus maculatusOrco
Zeo
Zeidae
Cyttus spp.
Pesce S. Pietro
Zeidae
Zeus faber
MOLLUSCHI BIVALVI
Nr. Ordine Famiglia
Genere e specie
291Arcoida Arcidae
Arca noae
292Arcoida GIycimeridaeGIycimeris glycimeris
293MytiloidaMytilidae
Lithophaga lithophaga
294MytiloidaMytilidae
Modiolus barbatus
295MytiloidaMytilidae
Mytilus chilensis
296MytiloidaMytilidae
Mytilus edulis
297MytiloidaMytilidae
Mytilus galloprovincialis
298MytiloidaMytilidae
Perna canaliculus
299Pterioida Ostreidae
Crassostrea angulata
300Pterioida Ostreidae
Crassostrea gigas
301Pterioida Ostreidae
302Pterioida Pectinidae
303Pterioida Pectinidae
305Pterioida Pectinidae
306Pterioida Pectinidae
Ostrea edulis
Amusium pleuronectes
Argopecten purpuratus
Argopecten tehuelcus o Pecten
tehuelcus
Chlarnys opercularis
Chlarnys varia
307Pterioida Pectinidae
Pecten jacobaeus
308Pterioida Pectinidae
Pecten maximus
304Pterioida Pectinidae
Nr. Ordine
Famiglia
Canestrello atlantico
Canestrello o pettine
Canestrello o pettine
Cappasanta o conchiglia di S.
Giacomo
Cappasanta atlantica
309 Pterioida Pectinidae
Pecten zealandiae
310 VeneroidaArcticidae
3
VeneroidaCardiidae
11
Arctica islandica
Denominazione in lingua italiana
Cappasanta neozelandese o
Cappasanta della Nuova Zelanda
Cappa artica
Acanthocardia spp.
Cuore
312 VeneroidaCardiidae
Genere e specie
Denominazione in lingua italiana
Arca di Noè o Mussolo
Piè d'asino
Dattero di mare
Cozza pelosa o Modiola
Cozza cilena
Cozza o Mitilo
Cozza o Mitilo
Cozza verde o Mitile verde
Ostrica portoghese
Ostrica giapponese o ostrica
concava
Ostrica o ostrica piatta
Canestrello liscio
Canestrello del Pacifico
Cerastoderma sp (o Cardium
spp).
Donax trunculus
Spisula solidissima
313 VeneroidaDonacidae
314 VeneroidaMactridae
3
VeneroidaMesodesmatidaeMesodesma donacium
15
316 VeneroidaSolenidae
Ensis minor
317 VeneroidaSolenidae
Solen vagina
318 VeneroidaVeneridae
Ameghinomya antiqua
Callista chione (o Meretrix
319 VeneroidaVeneridae
chione o Pitar chione)
Cuore
Tellina
Cappa americana
Tellina rosa del Pacifico
Cannolicchio o cappalunga
Cannolicchio o cappalunga
Vongola del Pacifico
Fasolaro
320 VeneroidaVeneridae
321 VeneroidaVeneridae
322 VeneroidaVeneridae
323 VeneroidaVeneridae
324 VeneroidaVeneridae
325 VeneroidaVeneridae
326 VeneroidaVeneridae
327 VeneroidaVeneridae
328 VeneroidaVeneridae
329 VeneroidaVeneridae
330 VeneroidaVeneridae
331 VeneroidaVeneridae
332 VeneroidaVeneridae
333 VeneroidaVeneridae
334 VeneroidaVeneridae
335 VeneroidaVeneridae
336 VeneroidaVeneridae
337 VeneroidaVeneridae
338 VeneroidaVeneridae
Dosinia exoleta
Ensis macha
Meretrix lusoria
Meretrix meretrix
Paphia undulata
Protothaca staminea
Spisula subtruncata
Tagelus dombeii
Tapes sernidecussatus
Tawera gayi
Tivela mactroides
Venerupis aurea (o Tapes
aureus)
Venerupis aurea texturata
Venerupis decussata (o Tapes
decussata)
Venerupis japonica
Venerupis pullastra
Venerupis rhomboides
Venus gallina
Venus verrucosa
Vongola e Lupino
Cannolicchio gigante del Pacifico
Fasolaro del Pacifico
Cappa asiatica
Cappa orientale
Cappa canadese
Spisula
Cannello del Pacifico
Vongola verace
Vongolina del Pacifico
Vongola venezuelana
Vongola o Longone o Lupino
Vongola o Lupino
Vongola verace
Vongola giapponese
Vongola o Longone
Vongola o Longone
Vongola
Tartufo o Noce
MOLLUSCHI CEFALOPODI
Nr. Ordine Famiglia
Genere e specie
Denominazione in lingua italiana
Calamaro
339DecapodaLoliginidae
Loligo chinensis
340DecapodaLoliginidae
Calamaro
Loligo edulis
341DecapodaLoliginidae
Calamaro
Loligo forbesi
342DecapodaLoliginidae
Calamaro
Loligo gahi
343DecapodaLoliginidae
Calamaro
Loligo japonicus
Calamaro
344DecapodaLoliginidae
Loligo palei
345DecapodaLoliginidae
Calamaro
Loligo singhalensís
Calamaro mediterraneo
346DecapodaLoliginidae
Loligo vulgaris
347DecapodaOmmastrephidaeDosidicus gigas
Totano gigante del Pacifico
348DecapodaOmmastrephidaeIllex argentinus
Totano
Totano
349DecapodaOmmastrephidaeIllex coindetii
350DecapodaOmmastrephidaeIllex illecebrosus
Totano
351DecapodaOmmastrephidaeNototodarus sloanii
Totano australe
352DecapodaOmmastrephidaeTodarodes sagittatus Totano
353DecapodaSepiidae
Seppia
Sepia aculeata
354DecapodaSepiidae
Seppia
Sepia andreana
355DecapodaSepiidae
Seppia
Sepia bertheloti
356DecapodaSepiidae
Seppia
Sepia esculenta
357DecapodaSepiidae
Seppia mediterranea
Sepia officinalis
358DecapodaSepiidae
Seppia
Sepia pharaonis
359DecapodaSepiidae
Seppia
Sepiella japonica
360Octopoda Octopodidae
Moscardino
Eledone cirrhosa
Moscardino
361Octopoda Octopodidae
Eledone moschata
362Octopoda Octopodidae
Polpo
Octopus dollfusi
363Octopoda Octopodidae
Polpo
Octopus macropus
364Octopoda Octopodidae
Octopus membranaceusPolpo
365Octopoda Octopodidae
366Octopoda Octopodidae
Octopus punctatus
Octopus vulgaris
Polpo
Polpo
CROSTACEI
Nr. Ordine Famiglia
Genere e specie
Denominazione in lingua italiana
367DecapodaCancridae
Granciporro cileno
Cancer edwardsii
369DecapodaCrangonidae Crangon crangon
Gambero grigio
369DecapodaLithodidae Lithodes spp.
Granchio reale
370DecapodaLithodidae Paralithodes spp.
Granchio reale
371DecapodaLithodidae Paralomis granulosa
Granchio imperatore
372DecapodaMajidae
Granseola o granceola
Maja squinado
373DecapodaNephropidae Homarus americanus
Astice americano
374DecapodaNephropidae Homarus gammarus
Astice
375DecapodaNephropidae Metanephros challengeri
Scampo oceanico
376DecapodaNephropidae Nephrops norvegicus
Scampo
377DecapodaPalaemonidaePalaemon elegans
Gambero
378DecapodaPalaemonidaePalaemon serratus
Gambero
379DecapodaPalaemonidaeMacrobrachium rosembergiiGambero blu
380DecapodaPalinuridae Jasus sp.
Aragosta
381DecapodaPalinuridae Palinurus spp.
Aragosta
382DecapodaPalinuridae Palinurus vulgaris
Aragosta mediterranea
383DecapodaPalinuridae Puerulus spp.
Aragostella
384DecapodaPandalidae Pandalus borealis
Gambero
385DecapodaPandalidae Plesionika spp.
Gambero o gobetti
386DecapodaPenaeidae
Gambero rosso mediterraneo
Aristaeomorpha foliacea
387DecapodaPenaeidae
Gambero rosso mediterraneo
Aristeus antennatus
388DecapodaPenaeidae
Parapenaeopsis sculptilis Gambero
389DecapodaPenaeidae
Gambero
Parapenaeopsis stylifera
390DecapodaPenaeidae
Parapenaeus longirostris Gambero rosa mediterraneo
Mazzancolla o gamberone
391DecapodaPenaeidae
Penaeus aztecus
392DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus brasiliensis
Mazzancolla o gamberone
393DecapodaPenaeidae
Penaeus chinensis
394DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus duorarum
395DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus indicus
Mazzancolla o gamberone
396DecapodaPenaeidae
Penaeus japonicus
397DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone mediterraneo
Penaeus kerathurus
398DecapodaPenaeidae
Mazzancolla a gamberone
Penaeus latisulcatus
399DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus merguiensis
400DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gambero gigante
Penaeus monodon
401DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus notialis
402DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus schmitti
403DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus semisulcatus
404DecapodaPenaeidae
Mazzancolla o gamberone
Penaeus vannamei
405DecapodaPenaeidae
Plesiopenaeus edwardianus Gambero rosso
406DecapodaPenaeidae
Gambero
Xiphopenaeus kroyeri
407DecapodaPeneidae
Metanephrops andamanicus Scampo oceanico
408DecapodaPeneidae
Metanephrops australiensis Scampo oceanico
409DecapodaPeneidae
Gamberone
Metapenaeus affinis
Nr. Ordine
Famiglia
Genere e specie
Denominazione in lingua italiana
410Decapoda Peneidae
Metapenaeus brevicornis Gamberone
411Decapoda Peneidae
Gamberone
Metapenaeus dobsoni
412Decapoda Peneidae
Gamberone
Metapenaeus ensis
413Decapoda Peneidae
Metapenaeus monoceros Gamberone
414Decapoda Portunidae Carcinus aestuarii
Granchio
415Decapoda Portunidae Portunus spp.
Granchio
416Decapoda Scyllaridae Scyllarides latus
Cigala o Magnosa
417Decapoda Scyllaridae Scyllarides arctus
Cigala o Magnosella
418Decapoda SolenoceridaePleoticus muelleri
Gambero
419Decapoda SolenoceridaePleoticus robustus
Gambero
420Decapoda SolenoceridaeSolenocera membranacea Gambero
421Euphasiacei Euphasiaceae Euphasia superba
Krill o gambero polare
422Euphasiacei Euphasiaceae Meganyctiphanes norvegicaKrill o gambero polare
423StomatopodaSquillidae
Pannocchia
Squilla mantis
ECHINODERMI
Nr. Ordine
Famiglia Genere e specie Denominazione in lingua italiana
424EchinodermiEchinidaeLoxechinus albusRiccio di mare cileno