11 GIUGNO 2009 VIA TENTORIO 14/G

Più di quattro milioni di persone di origine straniera
vivono oggi in Italia. Si tratta in gran parte di lavoratrici e lavoratori che contribuiscono al benessere di
questo Paese e che lentamente e faticosamente, sono entrati a far parte della nostra comunità.
Persone spesso vittime di pregiudizi e usate come
capri espiatori specialmente quando aumentano
l’insicurezza economica e il disagio sociale.
Chi alimenta il razzismo e la xenofobia attraverso la
diffusione di informazioni fuorvianti e campagne di
criminalizzazione fa prima di tutto un danno al Paese.
L’aumento degli episodi di intolleranza e violenza razzista a cui assistiamo sono sintomi preoccupanti di un
corto circuito che rischia di degenerare e che ci allontana dai riferimenti cardine della nostra civiltà.
Tutti gli esseri umani nascono liberi ed eguali in dignità e diritti. Ad ogni individuo spettano tutti i diritti e
tutte le libertà enunciate nella Costituzione italiana e
nella Dichiarazione Universale dei Diritti Umani, senza
distinzione alcuna di nazionalità, colore della pelle,
sesso, lingua, religione, opinione politica, origine,
condizioni economiche e sociali, nascita o altro.
Sono questi i principi fondamentali che accomunano
ogni essere umano e costituiscono la base di ogni
moderna democrazia.
Una società che si chiude sempre di più in se stessa,
che cede alla paura degli stranieri e delle differenze, è
una società meno libera, meno democratica e senza
futuro.
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),
CENA MULTIETNICA CONTRO
IL RAZZISMO,
L’INDIFFERENZA E LA PAURA
DELL’ALTRO
per unire persone,
cibo ed esperienze di vita
11 GIUGNO 2009
COOPERATIVA ACLICHEF,
VIA TENTORIO 14/G
(di fronte alla MOTORIZZAZIONE)
...PER SAPERNE DI PIU’...
APERITIVO ore 19,30
LUMPIA
...PER SAPERNE DI PIU’…
Involtini Primavera
LUMPIA
È la pietanza filippina più conosciuta all’estero: è
parente dei celeberrimi “involtini primavera” e si
consuma per le strade e nei mercati. A tavola
può essere servito come antipasto o come contorno.
Filippine
PIADINE
PIZZETTE E SALATINI
Italia
TARATOR
Yougurt
Bulgaria
BASTILLA
È una specialità d’origine marocchina diventata
col tempo un famoso piatto nazionale marocchino. Ci sono vari tipi di bastilla: a base di
piccione, pollo, faraona o frutti di mare. Questo piatto viene servito durante le feste.
PRIMI
TARATOR
BANITZA
tipica torta salata bulgara
Bulgaria
Si tratta di una bevanda rinfrescante, tipicamente
estiva, si può mangiare con un cucchiaio dal
piatto (come fosse una zuppa fredda) o da un
bicchiere.
BASTILLA
BASTILLA
Piatto con pasta al filo pollo e mandorle
Marocco
SECONDI
Agnello con prugne secche caramellate
BANITZA
Marocco
Insalata di piovra con patate
Italia
È una sorta di pizza tradizionale fatta principalmente con la pasta sfoglia e la feta greca. In
Bulgaria è tra i piatti mangiati più spesso, indistintamente a colazione, pranzo o cena.
DOLCI
TRIS DI DOLCI con Chantilly a sorpresa
Italia, Marocco, Filippine
AGNELLO CON
PRUGNE SECCHE
CARAMELLATE
Piatto di carne in umido tipico della cucina
nordafricana, e in particolare marocchina, che
prende il nome dal caratteristico piatto TAJINE
in cui viene cotto.
Per informazioni ed iscrizioni contattare Sonia o
Mariangela
ACLI sede di COMO, Via Brambilla 35
Tel. 0313312727 oppure 0313312726
mail: [email protected]
Fax 031 3312750 - cell. 3476503026
Prenotazioni entro lunedì 8 giugno.
È previsto un contributo pari a € 15, i proventi
della serata verranno devoluti all’associazione
OVERSEAS per AMMA, un’iniziativa finalizzata
alla costruzione di case per le famiglie povere
senzatetto dell’India.