Selezione Castello di Bibbione

Chianti Classico D.O.C.G. Riserva
Selezione
Castello di Bibbione
Il Chianti Classico Castello di Bibbione nasce dalla selezione di un
singolo vigneto. Colore rosso rubino intenso, profumo vivace, con
sentori di frutta matura e vaniglia. Vino nobile, corposo, ampio e
vellutato.
Chianti Classico Castello di Bibbione is the produce of a vineyard
selection. Wine of deep ruby red color with an agreeable scent of ripe
fruit and vanilla. Full bodied wine, ample and velvety. Noble wine.
Chianti Classico Castello di Bibbione ist das Erzeugnis einer
sorgfältigen Weinbergselektion. Der Wein ist von intensivem
Rubinrot, hat einen ausgeprägten Duft, wo sich Noten von Tabak
und Gewürzen harmonisch mit denen von Rosinen vermählen. Der
Geschmack hat ausgenommen feine Tannine, mit perfektem und
anhaltendem Abklang.
Il numero di bottiglie e la gradazione alcolica possono subire variazioni in base al cambio di annata.
The number of produced bottles and the alcohol degree can change with the vintage.
Die Flaschenanzahl und der Alkohol kann sich mit dem Jahrgangwechsel ändern.
Chianti Classico D.O.C.G.
Selezione Castello di Bibbione
Denominazione
Produzione
Vitigni
Zona di produzione
Vendemmia
Vinificazione
Maturazione
Affinamento in bottiglia
Gradazione
Temperatura di servizio
Abbinamenti
Appellation
Production
Grape Variety
Territory/Zone
Harvest
Vinification
Ageing
Refining in Bottle
Alcohol
Service Temperature
Best with
Bezeichnung
Flaschen
Rebsorten
Herkunftsgebiet
Weinlese
Weinbereitung
Ausbau
Flaschenreifung
Alkohol
Serviertemperatur
Passt bestens zu
Chianti Classico d.o.c.g.
5.300
Sangiovese
Chianti Classico – Castello di Bibbione
dei Marchesi Rangoni Machiavelli
A mano in cassette con scelta dei grappoli
Fermentazione a temperatura controllata di 30° C
con 12 giorni di macerazione sulle bucce
80% in botti di rovere di Slavonia per 18 mesi
20% in barriques di rovere francese per 12 mesi
Almeno 3 mesi
13,5% vol
20° C
Carni rosse alla griglia, cacciagione a pelo e piuma,
formaggi a pasta dura
Chianti Classico d.o.c.g.
5.300
Mostly Sangiovese
Chianti Classico – Castello di Bibbione of Marchesi
Rangoni Machiavelli
Grapes hand selected in boxes
12 days of skin maceration with temperature-controlled
fermentation at 30° C
80% in Slavonian oak barrels for 18 months
20% in French barriques for 12 months
At least 3 months
13,5% vol
20° C
Grilled red meat including game recipes
and ripe cheese
Chianti Classico d.o.c.g.
5.300
Sangiovese
Chianti Classico – Castello di Bibbione von
Marchesi Rangoni Machiavelli
Selektive Handlese in Kistchen
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 30° C,
12 Tage Mazeration der Traubenschalen
80% 18 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche,
20% 12 Monate in französischen Barriques
Mindestens 3 Monate
13,5% vol
20° C
Gegrilltem Rindfleisch, verschiedene Wildgerichte
und reifem Käse
www.castellidelgrevepesa.it