Cosìnutriamo la salute

N° e data : 50005 - 01/05/2015
Diffusione : 45000
Periodicità : Mensile
Food_50005_116_2.pdf
Pagina 116
:
Dimens.100
: %
654 cm2
Sito web: http://www.foodmagazine.it
TREND %% venr over
SOSTITUTIVI DEL
PANE
MESE DI MARZO
dal 23 / 02 / 2015 al
(
venri
29 / 03 / 2015
PROGRESSIVO
FEBBRAIO
da1 29 / 12 / 2014 al 29 / 03 / 2015
+4
,1
+ 4 ,3
+ 3 ,8
)
)
ANNO TERMINANTE
dal 31 / 03 / 2014
(
Fonte
:
al 29 / 03 / 2015
The Nietsen Company Maly
Confezione
Valore
)
+3
,0
+3
,8
+
4 ,0
Così nutriamo la salute
PI? REFERENZE E PI? SPECIFICHE MANGIARSANOGERMINAL RIORGANIZZA IL PORTAFOGLIO
PER DIVENTARE SEMPREPI? LO SPECIALISTA DEL BIOLOGICO E DEL FUNZIONALE
:
Silvia
e riorganizzazione del
portafoglio sono duepunti chiave
Ampliamento
della strategia 2015 del Gruppo
MangiarsanoGerminal specializzato
innovativecontenenti per esempio yogurt
di riso alga marinarossa vitamine e sali
minerali olio extra vergine d oliva Recente è
anche il lancio della linea Germinal Bio
Senza Lievito che comprende tre biscotti e
produzione e commercializzazione di
alimenti biologici salutistici e funzionali.
Stiamo ampliando il nostro assortimento
spiega PaoloPisano direttorevendite
di grissini senza lievito.
gruppo nato nel 2007 dall acquisizione
di Germinal Italia specializzata nel settore
degli alimenti naturali e macrobiotici da
,
,
incentrata
:
.
sulla ricerca e produzione di prodotti
individuiamo
,
,
,
1W
2013 ( fonte Italiaatavola.net
:
00o
)
della prima colazione
quale MangiarsanoGerminal
pu? offrire molte referenze
biologiche e salutistiche ognuna
con caratteristiche nutrizionali
area
funzionali particolari dai prodotti vegan a
quelli senza glutine senza lievito senza latte
e
,
nella
Valore
Confezione
-3 ,6
-0 ,6
-4 ,0
-1 ,6
+1
+
:
'
,
,
/
03
/
2015
PROGRESSIVO
FEBBRAIO
da1 29 / 12 / 2014 al 29 / 03 / 2015
)
)
ANNO TERMINANTE
da1
31 / 03 / 2014 al 29 / 03 / 2015
Italy
,
,
)
MESE DI MARZO
dal 23 / 02 / 2015 al 29
(
,
uova fino a formulazioni mirate all
apporto di specifici nutrienti come fibre
betaglucani antiossidanti e proteine.
e
TREND %% ( year over year
PRODOTTI DOLCI DA FORNOM
1 ,5
The Nietsen Company
:
,
,
,4
,
,
,
'
l
Fonte
114
.
,
.
,
29 / 03 / 2015
"
e
a caso nel paniere Istat 2015
entrati per la prima volta
proprio alimenti senza glutine
come pasta e biscotti Il core
business si conferma comunque
.
03 / 2014 al
,
sono
,
da1 31 /
)
non
Cioccolato e al Tè Verde I
nuovi prodotti sonoil risultato
di due anni di ricerca sulle
materie prime cheha permesso di
mettere a punto formulazioni
ANNO TERMINANTE
'
,
Germinal Bio Vegan con due
referenze i Biscotti alle Gocce
)
.
.
,
)
,
"
.
29 / 03 / 2015
'
,
,
PROGRESSIVO
FEBBRAIO
dal 29 / 12 / 2014 al 29 / 03 / 2015
(
-
,
'
MESE DI MARZO
( dal 23 / 02 / 2015 al
fa sapere Paolo Pisano - ci
consente dirafforzare i rapporti già
in essere con retailer esteri per la
distribuzione diprodotti a nostro
marchio e anche diesplorare nuovi
mercati attraverso l offerta dilinee a
nostro marchio o pl soprattutto nei
mercati inglese e francese A questo
proposito segnaliamo le importanti
collaborazioni definite nell ultimo
anno con gruppi distributivi europei
In Uk per esempio è statosiglato
un accordo per la distribuzione delle
linee BioBimbo BioJunior e Germinal
Bio presso Tesco e Asda.
.
.
,
è implementare la quota
.
,
.
,
obiettivo
export e a tal fine è statapianificata
la presenza alle più importanti fiere
internazionali -La capacità produttiva
del Gruppo MangiarsanoGerminal
,
,
Da circa due anni i prodotti vegani per
esempio stanno vivendo un vero e proprio
boom Sebbene solo lo 0 ,5%% della
)
,
'
L
,
.
TREND %%( year over year
SNACK SALATI
,
.
"
di
'
aggiunge Pisano " sul vegan e il senza
glutine che è la categoria in cui
il maggior spazio di crescita Fino a
qualche anno fa infatti i prodotti gluten
free erano a completo appannaggio del
canale farmaceutico mentre oggi sono
disponibili anche in gdo con tassi di sviluppo
interessanti Uno dei nostri ultimi lanci è
stata la BarrettaCacao Quinoa che si è
aggiunta alle numerose referenze della linea
Germinal Bio Senza Glutine In Italia il
senza
glutine vale 237 milioni di euro con
una crescita del 32 ,1%% rispetto al
riceviamo
inItalia e
86%%
,
per il resto all estero principalmente
Cina Usa Emirati Arabi e Russia.
,
"
,
)
Mangiarsano azienda
da forno salutistici , è diventato un punto
di riferimento del bio mettendo a punto
"
circa 700 ricette Punteremo soprattutto
nostro mercato di riferimento si
tratta di un pacchetto che comprende
50 referenze Abbiamo come obiettivo
quello di offrire una gamma sempre più
ampia soprattutto nelle aree in cui
maggiori richieste da parte dei nostri
:
di Il
euro realizzatiper 1'
di
,
parte
,
'
,
CRESCERE
Il 2014 di MangiarsanoGerminal
si è
chiuso con un fatturato di25 milioni
,
,
di MangiarsanoGerminal " nei
comparti del senza glutine del vegan e del senza
lievito sempre nell ambito del biologico
.
'
Il
"
italiana si dichiari vegana si tratta
di una nicchia che cresce al ritmo del 15%%
all anno
Inoltre il 6 ,5%% dei consumatori
segue una dieta vegetariana e il 20%%
dichiara di ridurre il consumo di carne uova
latte e derivati per questioni
etiche o salutistiche ( fonte Eurispes
2014 Per rispondere a questo
trend MangiarsanoGerminal
ha lanciato in aprile la gamma
:
due tipologie
,
popolazione
.
,
"
consumatori
OBIETTIVO
'
nella
circa
,
,
,
che è il
,
,
,
Fornari
)
Confezione
Valore
-0 ,8
-0 ,8
-0 ,9
-0 ,3
+0
+0
Fonte
,1
,7
The Nietsen Company
:
Italy
FOOD Maggio 2015
1/1
Copyright (Food)
Riproduzione vietata
Gruppo Mangiarsano Germinal