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BBQ ACADEMY
SHOW COOKING GRATUITO - BBQ America latina style
Sabato 25 Marzo 2017, ore 15:00
Luoghi meravigliosi e una cucina ricca di sapori: scopri tutto il fascino dell’America Latina attraverso le esclusive ricette barbecue di
Michele Valecce.
Dall’Argentina all’Uruguay, passando per il Cile: lasciati trasportare in un viaggio culinario gustoso ed entusiasmante.
Scopriremo insieme nuove tecniche e ricette tipiche rivisitate dall’estro e dall’entusiasmo contagioso di Michele in uno show cooking
imperdibile!*
Tradizione argentina: asado de tira.
Chimichurri: la salsa latina per eccellenza.
Colombia in tavola: lomo al trapo (filetto di manzo in crosta di sale)
* Le ricette proposte potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e
possibilmente di stagione.
MICHELE VALECCE
Un barbecue di originalità
Stile grintoso e palato sopraffino: quando lo incontri non puoi fare a meno di essere
contagiato dal suo entusiasmo per il BBQ!
Michele Valecce è uno dei grandi professionisti italiani della scena del BBQ:
responsabile per l’Italia della Napoleon Grills Academy, diffonde il verbo del barbecue
su tutto lo stivale. Per lui la cucina è arte, “una combinazione infinita di profumi e
sapori”: fondamentale l’accostamento di ingredienti diversi e la scelta della materia
prima.
Un vero e proprio inno alla buona tavola!
I suoi corsi sono entusiasmanti e ricchi di spunti interessanti: ricette sempre nuove,
consigli e tantissima professionalità.
WWW.AGRICOLASHOP.IT