Cinese e giapponese spopolano in città, aperti due

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SABATO 26 LUGLIO 2008
il Cittadino
San Donato
IN PIAZZA SUPERCORTEMAGGIORE È SCOPPIATA LA MANIA “ORIENTALE”
Cinese e giapponese
spopolano in città,
aperti due ristoranti
n Un tocco asiatico ha rinnovato
le insegne di piazza Supercorte­
maggiore, ampliando le offerte
del Sudmilano in tema di ristora­
zione. L’area che sorge in prossi­
mità del quartiere dai palazzi di
vetro, simbolo della San Donato
moderna, si è infatti messa in li­
nea con le nuove tendenze, gra­
zie all’apertura di due recenti at­
tività. Il bar Milady, che per anni
ha rappresentato un punto di ri­
ferimento per pranzi veloci e caf­
fè, è stato sostituito infatti dal
Melrose Café, stile hi­tech, dove
mezzogiorno e sera vengono ser­
vite allegoriche composizioni di
sushi e sashimi, nell’ambito di
un ricco ventaglio di alternative
della tradizione culinaria giap­
ponese. Una piccola oasi, inseri­
ta in un confortevole contorno
minimalista, dove si muovono i
due cuochi che, tra le proprie
specialità, nell’ambito di un’of­
ferta di “cucina giapponese a 360
gradi” si sono saputi conquistare
una clientela che ha già dato se­
gni di affezione. «La risposta è
stata decisamente positiva ­ spie­
gano Alberto Guaita e Lorenzo
Garattini, mentre preparano la
sala per l’ora di pranzo ­: la gente
viene, prova e ritorna. A mezzo­
giorno lavoriamo molto con il
passaggio di impiegati, mentre
alla sera la gente arriva più rilas­
sata».
In cucina, viene condotto un la­
voro meticoloso sui banchi puli­
tissimi di “un dietro le quinte”,
dove viene prestata grande cura
anche all’estetica dei piatti. Tra
la gamma di offerte, hanno spo­
polato in particolare le capesan­
pag 4cmentre in
teFLinpromo
salsa mezza
di zenzero,
molti stimatori della semplicità
Uno scorcio interno del locale giapponese: i due ristoranti hanno già diversi clienti affezionati che arrivano anche da Milano
È EMERGENZA
«Pochi controlli nei sottopassi ferroviari
per fermare le scorrerie dei motorini»
A destra il cuoco del ristorante giapponese Melrose Sushi, con l'assistente
chiedono il tonno scottato. E, tra
le novità che torneranno a coin­
volgere i sandonatesi, nei prossi­
mi mesi, inizieranno ad essere
serviti cocktail rigorosamente
giapponesi, mentre la prossima
estate sarà completata anche
l’area esterna, sebbene già in
questi mesi si può mangiare in
veranda. Una serie di informa­
zioni in più, a breve sbarcheran­
no sul web con il nuovo sito in­
ternet in costruzione
(www.melrosecafe.it).
Ma non è finita qui. Girando
l’angolo, è sufficiente percorrere
una manciata di metri per trova­
re, al posto della yogurteria, un
nuovo ristorante cinese, dove
zuppe, fonduta cinese, pesce in
agrodolce, involtini primavera, e
tante altre leccornie di una tradi­
zione lontana, ormai ampiamen­
te diffusa nello stivale, in pochi
mesi hanno iniziato ad attrarre
clientela. Il locale, nuovo di zec­
ca, semplice e ben arredato, è ge­
stito dalla coppia di coniugi Wu
Jiong e Lu Wenfang, originari di
Shangai, che prima di arrivare a
San Donato, dove hanno trovato
l’ambiente adatto per investire
in una nuova attività, hanno ma­
turato un’ esperienza di oltre 10
anni in Italia. «Anche in Cina ci
occupavamo di ristorazione ­
spiega il marito, Wu Jiong ­: è il
nostro lavoro da sempre». Non
mancano anche in questo caso
sandonatesi che hanno già avuto
modo di apprezzare le proposte
di un menù che, oltre alle tradi­
zionali pietanze, offre alcune
specialità meno conosciute.
I due titolari del ristorante cinese
In pochi mesi San Donato ha al­
largato così il proprio ventaglio
di alternative, con due nuovi ri­
storanti che hanno già iniziato
ad attrarre l’attenzione anche di
clienti della vicina metropoli, i
quali hanno già inserito i nuovi
indirizzi nel carnet di indirizzi
dove poter trascorrere una piace­
vole serata a tavola.
Giulia Cerboni
n «Perché l’illegalità nel quartiere di via Parri e Di Vittorio?». Il
consigliere comunale di maggioranza Antonio Marino torna così
alla carica per sollecitare controlli e contravvenzioni nel quartiere
dove gli abitanti da tempo lamentano un clima di soste selvagge,
con dischi orari disattesi, a cui si sommano altri annosi problemi
lamentati a gran voce dai cittadini. Ma se le soste rappresentano
un punto dolente, per l’occasione l’esponente del gruppo misto
cita, tra gli altri esempi dove le irregolarità sono all’ordine del
giorno, anche «la stazione di Borgolombardo e i sottopassi ferro­
viari», ovvero aree pedonali dove «si concentra un continuo transi­
to di motorini». Su questo fronte, non nascondendo pieno disap­
punto, Marino lancia l’interrogativo: «Quante multe sono state
notificate ai motorini nel sottopasso ferroviario, dalla sua costitu­
zione?». E, a tal proposito, aggiunge risoluto: «La sanzione, oltre
ad essere un atto dovuto, è anche garanzia di rispetto alla legge».
Su questo capitolo, già alcuni anni fa l’attuale consigliere in veste
di cittadino aveva promosso una raccolta firme, che aveva visto
l’adesioni di molti residenti del popoloso quartiere, i quali si erano
riconosciuti appieno in un documento teso a sollecitare misure di
intervento per riportare ordine nei parcheggi, e far rispettare le
regole nei tunnel sotterranei che sono stati più volte teatro di spia­
cevoli episodi, come testimoniato recentemente da alcuni residenti.
Una battaglia che ora Marino porta avanti all’interno della coali­
zione di centrodestra. E, visto lo scenario, conclude lamentando il
fatto che «nel rimanente territorio urbano è tutt’altro cosa, con la
conseguenza di diverso trattamento tra cittadini della stessa città».
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