MENU` 2016-17 - Comune di Porto San Giorgio

MENU’ SETTIMANALE SCUOLE DELL’INFANZIA E PRIMARIA
A.S. 2016-17
1^ SETTIMANA
LUNEDI
Pasta bianca
Frittata alle
verdure
Verdura
Frutta
MARTEDI
Risotto alla
milanese
Carne bianca
Verdura
Frutta
Dolce
MERCOLEDI
GIOVEDI
VENERDI
Passato di verdure
con orzo
Polpettone di
manzo
Patate lesse
Frutta
2^ SETTIMANA
Pasta bianca
Formaggio
Verdura
Frutta
Pasta al pomodoro
Pesce al forno
Verdura
Frutta
3^ SETTIMANA
4^ SETTIMANA
Pasta al pomodoro
Risotto alla zucca hamburger di pesce
Prosciutto
o bastoncini di
verdura
pesce
Frutta
Verdura
Frutta
Lenticchie con
crostini
Hamburger
Verdura
Frutta
Pasta in bianco o
alla ricotta
Roast beef o arista
Purè
Frutta
Pasta al ragù
Parmigiano o
Ravioli di ricotta al
Tortellini al
mozzarella o
pomodoro
pomodoro
galbanone o
Prosciutto
Frittata
stracchino
Verdura
Verdura
Contorno di fagioli
Frutta
Frutta
e verdure
Dolce
Frutta
Passato di fagioli o
Pasta in bianco o
di ceci+pasta
alla ricotta
Pasta in bianco
Parmigiano o
Petto di pollo o
Trota o platessa o
mozzarella o
tacchino impanato
coda di rospo
galbanone o
Verdura
Verdura
stracchino
Frutta
Dolce
Verdure
Frutta
Gnocchi o pasta al
ragù
Parmigiano o
mozzarella o
galbanone o
stracchino
Verdura
Frutta
Tagliatelle al
Passato di verdure
pomodoro
+ riso (orzo)
Pasta con verdure
polpette di pesce o
Crocchette di pesce
o piselli
hamburger di pesce
o tonno
Frittata
o bastoncini di
Verdura
Verdura
pesce
Frutta
Frutta
Verdura
Dolce
Frutta
Orzotto o risotto
alle verdure
Petto di pollo
panato o
polpettone di pollo
Verdura
Frutta
Si consiglia di alternare, durante la settimana, una verdura cruda ad una cotta, al fine di garantire
minor monotonia delle preparazioni.
Il menù può subire variazioni nel corso dell’anno per motivi di approvvigionamento delle derrate o
per una diversa organizzazione della cucina causa assenze di personale.