Osmosi patata

LABORATORIO DI SCIENZE
Osmosi - patata
classe II B
MATERIALI OCCORRENTI:
STRUMENTI
• coltello
• cucchiaio
• pipetta
MATERIALI OCCORRENTI:
REATTIVI
• una patata
• acqua distillata
• zucchero (C12H22O11)
PROCEDIMENTO:
Lo scopo di questo esperimento è osservare il processo
dell’osmosi, in particolare il comportamento delle cellule
vegetali in una soluzione ipertonica e in una soluzione
ipotonica
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa
si taglia una patata
in due metà
Successivamente,
si rimuove la parte
centrale della polpa
di entrambe
con un cucchiaino
PROCEDIMENTO:
In una delle due metà versiamo con una pipetta acqua
distillata creando una soluzione ipotonica, cioè una
soluzione con
concentrazione
minore rispetto
alla
concentrazione
interna delle
cellule
della patata
PROCEDIMENTO:
Nell’altra metà dopo avere versato con una pipetta acqua
distillata, aggiungiamo un paio di cucchiai di zucchero
creando così
una soluzione
ipertonica che
risulta più
concentrata
rispetto alla
concentrazione
interna
delle cellule
della patata
CONCLUSIONI:
Dopo 30/40 minuti si osserva che:
• nella patata contenente solo acqua distillata,
cioè una soluzione ipotonica, il livello dell’acqua
è diminuito
• nella patata contenete acqua e zucchero,
cioè una soluzione ipertonica, il livello della soluzione
è aumentato
Soluzione ipertonica
Soluzione ipotonica
CONCLUSIONI:
Il processo di osmosi ha favorito la perdita di acqua
nella metà con la soluzione ipertonica, mentre nell’altra
ha favorito il passaggio verso l’interno delle cellule
aumentandone il turgore
A CURA DI:
Relazione: Bestazzi Bianca
Gambaro Gabriele
Tosini Francesco
Esecutori: Cadario Marco
Casetti Matteo
Fagnoni Francesco
Marzo Matteo
Meloni Lorenzo
Fotografi: Fagnoni Francesco
Assistono all’esperimento: II B