LA BUONA TAVOLA SI IMPARA A SCUOLA

Educazione alimentare: Emilia Romagna chiama Europa
FICO Eataly World e Caab, con la Regione Emilia-Romagna, hanno promosso una tavola rotonda sui
nuovi strumenti europei che sostengono la cultura e le buone pratiche agroalimentari nelle scuole
(risoluz. p.e. marzo 2016).
COMUNICATO STAMPA
LA BUONA TAVOLA SI IMPARA A SCUOLA
Gli strumenti Europei a sostegno della cultura agroalimentare per i più piccoli
e le proposte dell’Emilia Romagna
Il convegno a prefigurazione delle attività di educazione alimentare di FICO Eataly World
BOLOGNA - Ad affrontare la crescente problematica dell’educazione alimentare fra le generazioni
dei giovanissimi, si sono riuniti oggi gli europarlamentari Paolo De Castro e Marc Tarabella,
l’Assessore regionale Simona Caselli, l’AD di FICO Eataly World Tiziana Primori, il Presidente del
Caab Andrea Segrè, il Presidente Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria Unibo Claudio Ciavatta,
Stefano Versari, Dir. Gen. Ufficio scolastico regionale Emilia Romagna, e Alessandro Ramazza,
Presidente Obiettivo Lavoro.
Il 20,9% dei bimbi italiani di 8/9 anni è sovrappeso e il 9,8% è obeso; il 25% non consuma frutta e
verdura tutti i giorni. I dati dagli ultimi monitoraggi del Sistema di sorveglianza nazionale Okkio alla
Salute - Ministero della Salute evidenziano che l’incidenza del fenomeno va di pari passo con la sua
persistenza: due bambini su tre, secondo le statistiche, sono destinati a mantenere la condizione di
obesità anche in età adulta e il consumo di frutta e verdura negli ultimi anni in Italia è sceso sotto i
400 grammi/de raccomandati dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.
In vista della realizzazione del Parco Agroalimentare FICO Eataly World a Bologna, e quindi di un
grande progetto di educazione alimentare per la città, la regione e l’Italia tutta, FICO – Fabbrica
Italiana Contadina – Eataly World e CAAB - Centro Agroalimentare Bologna hanno promosso, con
il patrocinio dell’Università Alma Mater Studiorium di Bologna, il convegno “La buona tavola si
impara a scuola - Gli strumenti Europei a sostegno della cultura agroalimentare per i più piccoli e
le proposte dell’Emilia Romagna”.
Per la prima volta sono stati messi a fuoco per i cittadini, le istituzioni e gli operatori scolastici, i
punti fondanti del nuovo programma europeo di distribuzione nelle scuole di frutta, verdura, latte
e latticini previsti dalla Risoluzione P.E, approvata nel marzo 2016 a Strasburgo con la quale sono
state introdotte concrete buone pratiche nelle scuole europee.
I bambini delle scuole Primarie dell'Unione, infatti, potranno finalmente conoscere e apprezzare i
vantaggi di un'alimentazione sana ed equilibrata grazie alla fornitura gratuita nelle scuole di
molteplici prodotti agroalimentari che appartengono alla migliore tradizione agroalimentare del
territorio. Buone pratiche che andranno di pari passo con la promozione dell’educazione
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alimentare: la Risoluzione ha infatti previsto misure educative di accompagnamento per
avvicinare i bambini all'agricoltura per mezzo di attività, visite a fattorie e informazione sulle sane
abitudini alimentari, le filiere alimentari locali, l'agricoltura biologica, la produzione sostenibile o la
lotta agli sprechi alimentari. Temi che saranno al centro anche della nascitura Fondazione legata
al Parco Agroalimentare FICO Eataly World e ne sostanzieranno le attività e il raggio d’azione.
Bologna, 24 giugno 2016
Cartella stampa digitale liberamente scaricabile al link: http://bit.ly/CSLaBuonaTavolaSiImparaAScuola
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