Obiettivi di valutaz. conoscenza spec. del ramo

Obiettivi determinanti dei corsi interaziendali,
Conoscenza specifica del ramo “Calzature“
Premessa: gli obiettivi determinanti sono strutturati sulle seguenti basi:
 Mezzo didattico “Tutto sulle calzature“
 Documentazione didattica dell’associazione
Le lezioni per i corsi interaziendali (CI) comprendono:
 1o anno di tirocinio: 36 lezioni, blocco di 4 giornate di corso
 2o anno di tirocinio: 36 lezioni, blocco di 4 giornate di corso
 3o anno di tirocinio: 18 lezioni, blocco di 2 giornate di corso
Obiettivi specifici
 Nei corsi interaziendali le conoscenze del ramo, subito applicabili nella pratica professionale, vengono acquisite indipendentemente
dall’azienda di tirocinio. Promuovono e completano la formazione aziendale di base.
 I corsi interaziendali forniscono una vasta offerta alla quale la persona in formazione può fare riferimento. E’ un approfondimento di
conoscenze per rafforzare ed accrescere il livello di formazione.
 I corsi interaziendali rafforzano, indipendentemente dall’azienda di tirocinio, la competenza professionale, sociale, metodologica tramite il
lavoro individuale e in team.
1
I.
Introduzione
Periodo
CP CM
2. semestre
x
2. semestre
x
2. semestre
II.
CS Campi di apprendimento,
temi
Storia della calzatura
x
x
x
Evoluzione della moda,
tendenze
Dall’idea fino al cliente
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone informazione conoscono l’evoluzione della storia della
1
calzatura.
Le persone in formazione spiegano il termine “moda“, sanno definire e
3
spiegare i termini “moda“ e “tendenze“ sulla base di esempi d’attualità.
Le persone in formazione conoscono a grandi linee lo svolgimento della 3
fabbricazione di calzature e allestiscono un semplice modello di
calzatura con attrezzi e mezzi ausiliari preparati in precedenza.
1
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono le più importanti misure di orlature
e le sanno indicare su un modello di calzatura.
Le persone in formazione sanno spiegare il termine “taglia“ e sanno
indicare e valutare i criteri di adattamento della calzatura.
Le persone in formazione conoscono l’origine delle misure delle
calzature. Con l’aiuto dell’apposito strumento disegnano l’impronta di un
piede, determinano la lunghezza del piede e il numero della calzatura.
Con l’aiuto di una tabella di misura leggono e determinano i sistemi di
numerazione.
Le persone in formazione conoscono le più importanti denominazioni di
calzature, le sanno descrivere e ne sanno indicare le più importanti
differenze.
Le persone in formazione sono in grado di indicare, sui modelli, le
diverse parti della calzatura.
2
1
3
1
3
2
2
2
2
1
1
2
Basi
Periodo
CP CM
2. semestre
x
2. semestre
x
2. semestre
x
2. semestre
x
Denominazioni delle
calzature
2. semestre
x
Parti della calzatura
x
CS Campi di apprendimento,
temi
Orlature
x
x
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
Taglia (scarpa che calza
bene)
Misure delle calzature
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
2
III. Il piede
Periodo
CP CM
2. semestre
x
2. semestre
x
x
Deformazioni dei piedi
2. semestre
x
x
Malattie dei piedi
2. semestre
x
x
x
Il piede del bambino
2. semestre
2. semestre
x
x
x
x
Biomeccanica
Consigli, termini ortopedici
specifici
x
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
CS Campi di apprendimento,
temi
Anatomia, podologia
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono, sulla base dello scheletro del
piede, le singole ossa del piede e ne riconoscono le funzioni.
Considerano il piede come parte complessa del corpo umano. Le
persone in formazione conoscono i compiti della podologia.
Le persone in formazione conoscono le più importanti deformazioni dei
piedi e sono in grado di offrire la calzatura adatta ai clienti.
Le persone in formazione conoscono le più importanti malattie dei piedi
e sanno reagire di conseguenza indicando ai clienti le varie possibilità di
cura.
Le persone in formazione conoscono l’importanza dell’adattamento
delle calzature ai bambini. Sono in grado di creare un’atmosfera adatta
ai bambini. Sanno che i bambini sono attratti dall’aspetto esteriore
piuttosto che dal sentirsi a proprio agio.
Le persone in formazione comprendono le relazioni della biomeccanica.
Le persone in formazione sanno fornire consigli per mantenere sano un
piede e sono in grado di spiegare i termini ortopedici specifici di uso
corrente.
2
2
2
1
3
1
2
1
1
2
1
1
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
3
IV. Materiali
1. Cuoio
Periodo
CP CM
2. semestre
x
2. semestre
x
2. semestre
x
x
x
CS Campi di apprendimento,
temi
Tipi di animali,
classificazione, ripartizione
delle superfici, struttura della
pelle
Fabbricazione del cuoio
Tipi di cuoio, utilizzo,
prescrizioni per la
designazione
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione possiedono, sulla base delle conoscenze
2
acquisite nelle conoscenze generali del ramo “Lifestyle“ (moda e
cosmesi), una visione sommaria e sono in grado di indicare e spiegare
le singole fasi della lavorazione del cuoio.
Le persone in formazione conoscono il procedimento di fabbricazione
2
del cuoio e spiegano i principi ecologici.
Le persone in formazione conoscono i principali tipi di cuoio in base al
3
loro stato superficiale. Con una lente sono in grado di determinare le
strutture porose e di attribuirle ai rispettivo tipo di animali. Conoscono le
prescrizioni relative alla designazione.
1
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione spiegano la tabella in base alle conoscenze di
“Lifestyle“ (moda e cosmesi). Sanno distinguere i singoli gruppi di
materiali.
Le persone in formazione conoscono le caratteristiche principali.
Valutano il tipo di materiale in base ad un campionario e indicano i
possibili campi d’impiego.
Le persone in formazione conoscono le caratteristiche principali, le
spiegano in base ad un campionario e indicano i possibili campi
d’impiego.
Le persone in formazione conoscono le caratteristiche principali e le
valutano in base ad un campione univoco.
2
1
3
1
3
3
3
1
2
3
2. Materiali polimerici
Periodo
CP CM
2. semestre
x
2. semestre
x
x
Termoplasti
2. semestre
x
x
Elastomeri termoplastici,
elastomeri, duromeri,
2. semestre
x
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
CS Campi di apprendimento,
temi
Classificazione dei materiali
polimerici
Materiali sintetici per la
tomaia
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
4
Tessili
Periodo
CP CM
2. semestre
X
2. semestre
X
CS Campi di apprendimento,
temi
Classificazione
Combinazioni di tessuti,
maglieria,
stoffe per parte superiore,
stoffe per foderature
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione comprendono la strutturazione in gruppi e
l’ulteriore suddivisione dei vari tipi di tessili.
Le persone informazione forniscono, in base alle conoscenze generali
del ramo “Lifestyle“acquisite, un breve sommario e sono in grado di
indicare i più importanti tessili utilizzati per le calzature.
2
1
2
2
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione spiegano le membrane più utilizzate e ne
indicano le caratteristiche. Sanno collegare la varietà di materiali-Tex
con i benefici per il cliente.
Le persone in formazione conoscono le caratteristiche e le possibilità
d’impiego di questi materiali per le calzature. Ne distinguono le
caratteristiche rispetto al cuoio su un modello di calzatura.
2
1
2
2
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono i compiti essenziali dello sviluppo
di un modello fino alla versione definitiva. Con un esempio, presentano
la realizzazione di un’idea e conoscono la complessità della
realizzazione pratica di un modello pronto per la fabbricazione.
2
3
4. Altri materiali
Periodo
CP CM
2. semestre
X
2. semestre
X
x
CS Campi di apprendimento,
temi
Materiali-Tex
X
Texon, cuoio rigenerato,
sughero
V. Fabbricazione della calzatura
1. Creazione del prodotto
Periodo
CP CM
3. semestre
X
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
CS Campi di apprendimento,
temi
Preparazione, design e
sviluppo, costruzione
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
5
2. Fabbricazione
Periodo
CP CM
3. semestre
x
CS Campi di apprendimento,
temi
Taglio, cucitura,
punzonatura, montaggio
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono i singoli reparti della fabbricazione
di calzature. Spiegano le più importanti fasi della fabbricazione in
relazione con il prodotto.
2
4
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono l’importanza e le possibilità di
variazione di questa fattura. Elencano le principali fasi di lavoro, le
proprietà e le caratteristiche distintive.
Le persone in formazione spiegano congiunzioni, proprietà e
caratteristiche distintive e sanno evidenziare i benefici per il cliente.
2
1
3
3
2
1
3
2
VI. Tipi di fattura
1. Tipi attuali di fattura
Periodo
CP CM
3. semestre
x
x
3. semestre
x
x
3. semestre
x
x
3. semestre
x
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
CS Campi di apprendimento,
temi
X
Incollato
X
Cucito a guardolo,
mocassino, california,
flessibile
Cucito da parte a parte, cosy Le persone in formazione spiegano congiunzioni, proprietà e
caratteristiche distintive.
Esecuzioni a iniezione,
Le persone in formazione spiegano congiunzioni, proprietà e
vulcanizzato
caratteristiche distintive e sanno evidenziare i benefici per il cliente.
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
6
2. Fatture speciali
Periodo
CP CM
3. semestre
x
3. semestre
x
3. semestre
x
CS Campi di apprendimento,
temi
Intrecciato, opanca,
montaggio con tira-stringa
Cucito a guardolo
rovesciato, sacchetto,
calzature di legno
Avvitato, cucito rivoltato,
varianti legate al produttore
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione spiegano congiunzioni, proprietà e
caratteristiche distintive e sanno evidenziare i benefici per il cliente.
Le persone in formazione conoscono le caratteristiche e i campi
d’impiego.
2
1
2
1
Le persone in formazione elencano ulteriori fatture. Valutano le nuove
varianti rispetto alla fattura di base per determinare i benefici per il
cliente.
3
1
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
VII. Cura della calzatura
Periodo
CP CM
3. semestre
x
3. semestre
x
3. semestre
x
Bombolette spray
3. semestre
x
Materiali speciali
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
CS Campi di apprendimento,
temi
Indicazioni importanti per
conservare il valore del
prodotto
Tipi di cura
Le persone in formazione conoscono le condizioni e l’ambito della cura 3
delle calzature e sono consapevoli della necessità di mantenere il valore
del prodotto.
Le persone in formazione conoscono i mezzi di cura delle calzature, li
sanno descrivere e utilizzare.
Le persone in formazione spiegano l’aspetto ecologico delle bombolette 3
spray e informano di conseguenza il cliente.
Le persone in formazione utilizzano i prodotti per la cura delle calzature 3
fabbricate con nuovi materiali di moda.
1
1
1
1
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
7
VIII. Articoli accessori
Periodo
CP CM
3. semestre
X
x
3. semestre
x
x
3. semestre
x
CS Campi di apprendimento,
temi
Mezzi ausiliari di supporto
per il comfort del piede
Ulteriori mezzi ausiliari
Componenti supplementari,
accessori
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono gli articoli accessori di uso
corrente, come ad esempio le suole di supporto, li raccomandano e li
utilizzano correttamente.
Le persone in formazione conoscono i mezzi ausiliari di uso corrente,
come ad esempio i tendiscarpe, e li spiegano al cliente.
Le persone in formazione conoscono i mezzi ausiliari di uso corrente,
come ad esempio lacci per calzature, e li raccomandano correttamente.
3
2
3
1
3
1
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono i principi generali del servizio alla
clientela e ne spiegano l’importanza con l’aiuto di esempi.
Le persone in formazione conoscono, con l’aiuto di esempi scolastici, le
differenze tra un reclamo giustificato ed uno ingiustificato. Dispongono
di sufficienti conoscenze per effettuare una valutazione tra esempi
scolastici ed esempi della pratica professionale nel negozio.
2
1
4
1
IX. Servizio alla clientela
Periodo
CP CM
3. semestre
x
3. semestre
x
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
CS Campi di apprendimento,
temi
x
Consigli di carattere
generale
x
Reclami, riparazioni
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
8
X. Complementi
Periodo
CP CM
3. semestre
x
3. semestre
x
3. semestre
x
3. semestre
3. semestre
x
x
CS Campi di apprendimento,
temi
Controllo dei materiali
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
2
1
3
2
2
1
2
2
1
1
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione applicano in modo approfondito e orientato
alla vendita le conoscenze specifiche del ramo. Presentano possibili
combinazioni fra abbigliamento e calzature con l’aiuto di modelli.
Le persone in formazione applicano in modo approfondito e orientato
alla vendita le conoscenze specifiche del ramo e lo dimostrano nelle
situazioni di vendita.
3
3
4
9
Le persone in formazione conoscono il problema e reagiscono
considerando la responsabilità del prodotto e le esigenze ecologiche.
Scarpe da trekking, scarpe
Le persone in formazione conoscono le caratteristiche essenziali. Sanno
di sicurezza, scarponi da sci, indicare al cliente i più importanti campi d’impiego.
Tecnica delle calzature
Le persone in formazione conoscono l’ambito di preparazione delle
ortopediche
calzature.
Materiali collanti
Le persone in formazione conoscono le caratteristiche essenziali.
Pittogrammi
Le persone in formazione conoscono le designazioni e le sanno
spiegare sul prodotto stesso.
XI. Conoscenza del ramo orientata alla vendita
Periodo
CP CM
3. semestre
x
x
5. semestre
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
CS Campi di apprendimento,
temi
x
Realizzazione pratica
Esempi attuali dal fronte di
vendita
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
9
XII. Diversi
Periodo
CP CM
5. semestre
CS Campi di apprendimento,
temi
Aumento dei benefici per il
cliente
Obiettivi determinanti
TA
Lez.
Le persone in formazione conoscono l’ambiente della moda delle
calzature, collegano l’attualità e le tendenze con le conoscenze del
ramo e individuano i benefici per il cliente.
4
9
Conoscenza specifica del ramo, riassunto
CI 1 nel 2o semestre
I.
Introduzione
II.
Basi
III.
Il piede
IV.
Materiali
4 lezioni
7 lezioni
7 lezioni
18 lezioni
36 lezioni
CI 2 nel 3o semestre
V.
Fabbricazione di calzature
VI.
Tipi di fattura
VII.
Cura delle calzature
VIII. Articoli accessori
IX.
Servizio alla clientela
X.
Complementi
XI.
Conoscenza del ramo orientata alla vendita
7 lezioni
10 lezioni
4 lezioni
4 lezioni
2 lezioni
6 lezioni
3 lezioni
36 lezioni
CI 3 nel 5o semestre
XII.
Conoscenza del ramo orientata alla vendita
XIII. Aumento dei benefici per il cliente
9 lezioni
9 lezioni
18 lezioni
Totale
CP = competenze professionali
TA = tassonomia/valutazione:
Lez. = numero di lezioni
90 lezioni
CM = competenze metodologiche CS = competenze sociali e personali
1. sapere
2. capire
3. applicare
4. analizzare
10