Il libro della settimana: La Repubblica del maiale, di

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Il libro della settimana: La Repubblica
del maiale, di Roberta Corradin
OO M
Edito da Chiarelettere, nella collana "Reverse", La Repubblica del maiale, di Roberta Corradin, è
una controstoria italiana, dal varo della Costituzione alla fine della Seconda repubblica. Una lettura
fatta di aneddoti, personaggi, fatti, mode e tic.
E' anche una cavalcata di decennio in decennio, dalla fine della fame del dopoguerra alla scoperta del cibo sano e
leggero complice la crisi economica di oggi, su e giù sull'ottovolante Italia che ci ha regalato emozioni a non finire tra alta
cucina e bassa politica.
E', nel contempo, lo sguardo obliquo di un'affermata critica gastronomica e appassionata cittadina, attenta alle ideologie,
di tutti i tipi, che ci regala un'Italia mai vista, un po' a tavola, in casa e al ristorante, e un po'tra i banchi del parlamento e al
supermercato. Dal primo Autogrill all'ultima ossessione culinaria, se ne ricava il ritratto sorprendente dell'italiano medio. Di
come siamo e da dove veniamo. Comprese le ricette che hanno fatto epoca e che sarebbe un peccato dimenticarle.
OO M - 01-08-2014 - Tutti i diritti riservati
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