Guida Michelin 2017, confermata la Stella ai tre ristoranti lecchesi

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Guida Michelin 2017, confermata la Stella ai tre ristoranti
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LECCO – Nella 62^ edizione della Guida Michelin
presentata ieri, martedì, al Teatro Regio di Parma è
stata riconfermata l’alta qualità a tavola per i tre
ristoranti lecchesi già presenti negli anni precedenti.
Stiamo parlando di: “Al Porticciolo 84” dello chef
Fabrizio Ferrari di Lecco nel rione di San Giovanni, il
“Dac a trà” dallo chef Stefano Binda di Castello Brianza
e “Pierino Penati” dello chef Theo Penati di Viganò.
Tutti e tre i ristoranti lecchesi mantengono la loro
Stella Michelin.
Tre ristoranti di prestigio che fanno parte dei 58 locali
Da sinistra, gli Chef Fabrizio Ferrari, Theo Penati e Stefano Binda
lombardi ai quali sono state assegnate una o più stelle e
che fanno della Lombardia la prima regione d’Italia. Italia
che nel panorama mondiale si colloca al secondo posto con 343 attività presenti (di cui 33 novità).
Nella 62^ edizione della Guida Michelin confermano di avere una cucina che “vale il viaggio”, e quindi le 3 stelle
Michelin, gli 8 ristoranti dell’edizione 2016 che sono: Piazza Duomo ad Alba, Da Vittorio a Brusaporto, Dal
Pescatore a Canneto Sull’Oglio, Reale a Castel di Sangro, Enoteca Pinchiorri a Firenze, Osteria Francescana a
Modena, La Pergola a Roma e Le Calandre a Rubano. Mentre i Ristoranti 2 stelle che “meritano una deviazione”
sono 41.
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