Circolare azioni collaterali 2017

Bari, 9 febbraio 2017
A tutti gli operatori partecipanti
Loro sedi
Oggetto: ProWein 2017. Circolare attività collaterali.
Gentili produttori,
nell'ambito della ProWein di Düsseldorf, il Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e tutela
dell’Ambiente della Regione Puglia, in collaborazione con Unioncamere Puglia, in continuità alle
azioni di promozione delle precedenti edizioni, ha organizzato alcune attività collaterali come di
seguito dettagliate.
VINUM
Pubblicazione - Dossier Prowein 2017 su Vinum Magazine:
Il dossier sarà composto da n. 3 pagine dedicate al panorama enologico regionale, con elenco dei
produttori partecipanti e info utili per raggiungere la postazione Vinum dove si svolgeranno le attività
in fiera (Pad. 16 stand A 31).
Degustazioni (Quest’anno, oltre alle aziende partecipanti nell’area Puglia, potranno aderire anche le
aziende pugliesi presenti a Prowein in altri stand.)
All’interno del Padiglione 13 stand C 39 (padiglione Germania), presso l’area Vinum, saranno
organizzati 3 incontri di degustazione e approfondimento sui territori vitivinicoli pugliesi condotti dal
giornalista Christian Eder.
I temi delle degustazioni saranno:
· domenica 19 marzo, ore 16,15 - Il Nero di Troia delle terre di Federico
· lunedì 20 marzo, ore 15,45 - Il Negroamaro del barocco leccese
· martedì 21 marzo, ore 11,30 - Il Primitivo della Magna Grecia
DE.UTSCHLAND S.OMMELIER A.SSOCIATION
Come nelle passate edizioni, lo stand Puglia comprenderà un'area Enoteca dove tutti i vini delle
aziende pugliesi saranno disponibili per la degustazione di sommelier, giornalisti, operatori trade,
enotecari e ristoratori precedentemente invitati dalla De.utshland S.ommelier A.ssociation.
L'area Enoteca sarà presidiata da due sommelier di lingua tedesca e inglese in grado di fornire
servizio di interpretariato.
Programma Enoteca 2017:
Nello spazio Enoteca della Regione Puglia, DE.S.A. - De.utschland S.ommelier A.ssociation condurrà
degustazioni dei vini pugliesi, rossi, bianchi e rosati da vitigni autoctoni famosi e riscoperti*, in versioni
nuove e tradizionali per tutti i tre giorni della manifestazione, dalle 10.00 alle 18.00.
* Nero di Troia, Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Malvasia bianca, Malvasia nera, Montepulciano,
Sussumaniello, Ottavianello, Bombino bianco, Bombino nero, Verdeca, Minutolo, Fiano.
Inoltre, ogni giorno sono in programma due momenti di degustazione a tema, alle 12.00 e alle 17.00:
domenica Primitivo, lunedì Nero di Troia, martedì Negroamaro, accompagnati dai classici tarallini
pugliesi.
COME PARTECIPARE:
Degustazioni Vinum
La partecipazione è riservata a un massimo di dieci aziende per degustazione. Le adesioni saranno
accettate in ordine di arrivo, fino a esaurimento posti, dando priorità alle aziende partecipanti nell’area
Puglia. Per partecipare è richiesto un contributo di € 150,00 oltre iva da versare a Unioncamere
Puglia, da cui sarà fatturato.
Si invitano le aziende interessate a trasmettere alla scrivente Unione il modulo di adesione allegato
via email a [email protected] entro il 13 febbraio p.v. Al fine di agevolare il relatore nel
racconto dei vini e per rendere l’incontro quanto più mirato nel veicolare le specificità dei territori e
della loro viticoltura, le aziende sono invitate a partecipare con una propria etichetta top Doc o Docg
a base di uva specifica del territorio di appartenenza, possibilmente in purezza.
Sulla base delle adesioni pervenute si assegnerà alla vs. azienda uno dei tre temi rispettando la
territorialità delle aziende. Riceverete pertanto una comunicazione in cui vi sarà specificata la tipologia
di vino con cui partecipare.
Enoteca: Degustazioni con De.S.A.
Per le attività dell’Enoteca è necessario fornire massimo 6 bottiglie per ciascuna azienda fino a 2
etichette (3 bt x 2). Le due etichette dovranno essere tassativamente così divise:
· 1 etichetta del territorio di appartenenza (3 bt.)
· 1 etichetta a libera scelta del produttore tra i vitigni sopraelencati (3 bt.)
Si invitano le aziende interessate a trasmettere alla scrivente Unione il modulo di adesione allegato
via email a [email protected] entro il 13 febbraio p.v.
Sarete contattati a breve dalla Segreteria di Tirsomedia, partner organizzativo e logistico delle attività
collaterali della Regione Puglia, per definire i dettagli.
IMPORTANTE
Dal momento che ProWein è una fiera riservata a operatori del settore di livello, e le attività
sono riservate a un pubblico di buyers, sommelier, ristoratori, enotecari, stampa e altri
operatori di settore, si raccomanda di selezionare etichette top della propria produzione per
tutte le attività collaterali.
LOGISTICA
I campioni dovranno essere inviati insieme alla spedizione prevista dal collettame Unioncamere per le
aziende partecipanti nell’are Puglia, mentre per le aziende presenti a Prowein in altri stand, i campioni
dovranno essere consegnati direttamente in fiera (Hall 16 isola A31) il 18 marzo p.v. entro le ore
14.00. I colli dovranno riportare chiaramente sul cartone la dicitura “VINUM” e “De.S.A.”, in modo da
rendere quanto più agevoli le operazioni di smistamento che saranno effettuate dal personale in loco il
giorno prima dell'evento.
A disposizione per ulteriori informazioni, Vi porgiamo cordiali saluti.
Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e tutela dell’Ambiente
Unioncamere Puglia
MODULO DI ADESIONE ATTIVITA' COLLATERALI VINUM PROWEIN 2017
(da inviare entro e non oltre il 13 febbraio p.v. a: [email protected])
L'AZIENDA _________________________________________________
aderisce a Vinum - degustazioni con Christian Eder
e si impegna a:
· versare un contributo di € 150,00 oltre iva;
· inviare n. 4 bottiglie del vino che vi sarà indicato successivamente alla vs adesione;
Data,
Timbro e Firma
MODULO DI ADESIONE ATTIVITA' COLLATERALI De.S.A PROWEIN 2017
(da inviare entro e non oltre il 13 febbraio p.v. a: [email protected])
L'AZIENDA _________________________________________________
aderisce a Degustazioni in enoteca con De.S.A.
e si impegna a inviare n. 6 bottiglie fino a 2 etichette (3 bt x 2).
Nome Etichetta/tipologia/annata Territorio di appartenenza
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Nome Etichetta/tipologia/annata a scelta del produttore (tra i vitigni sopraelencati)
__________________________________________________________
Data,
Timbro e Firma