La Bellezza della Sostenibilità: programma di Educazione
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La Bellezza della Sostenibilità: programma di Educazione
La Bellezza della Sostenibilità: programma di Educazione ambientale per le scuole di ogni ordine e grado A. S. 2013-2014 1. Acqua, simbolo di vita Primaria, Secondaria di I e II grado Contenuto: L’acqua, bene primario. Le caratteristiche chimico-fisiche e le proprietà dell’acqua. L’uso quotidiano dell’acqua nelle famiglie e nei diversi settori economici. L’inquinamento dell’acqua. Promozione di comportamenti ecosostenibili. Laboratorio: A) semplici esperimenti sulle proprietà fisico-chimiche dell’acqua; B) lettura e confronto delle etichette delle varie acque in bottiglia; C) costruzione di un depuratore nella bottiglia di plastica o in una vaschetta di alluminio; D) Gioco su "sostenibilità" e "accesso alle risorse”. Tempi: da 2 a 4 ore 2.Viaggio nell’aria Primaria, Secondaria di I e II grado Contenuto: Caratteristiche e proprietà fisiche dell’aria. L’inquinamento atmosferico e l’effetto serra: conseguenze sulla vita dell’uomo, degli animali e delle piante. Promozione di comportamenti ecosostenibili. Laboratorio: A) giochiamo con l’aria:semplici esperimenti; B) giochiamo a individuare l’inquinamento attraverso gli indicatori biologici, quali i licheni o le api; C) elaborazione di un decalogo per il rispetto dell’aria. Tempi: da 2 a 6 ore 3. Alimentazione: Dimmi cosa mangi e … Contenuto: I principi nutritivi degli alimenti, loro proprietà e funzioni. Il ruolo di frutta e verdura nella corretta alimentazione. La piramide alimentare e la piramide ecologica. Primaria, Secondaria di I e II Laboratorio: A) prove di assaggio di alcuni alimenti; B) esperimenti di chimica per riconoscere i principi nutritivi presenti negli alimenti; C) analisi grado del latte. Tempi: da 2 a 4 ore 4. Etichetta: carta d’identità dei prodotti Contenuto: l’etichetta, carta d’identità degli alimenti commercializzati. La conservazione degli alimenti: additivi e conservanti. Alimenti transgenici (OGM), alimenti da agricoltura biologica. Commercio equo e solidale. Dal campo alla tavola: comportamenti sostenibili nella coltivazione e commercializzazione dei prodotti. Errori dell’alimentazione odierna. Primaria, Secondaria di I e II grado Laboratorio: A) Lettura e confronto delle etichette; B) Documentario sugli usi alimentari delle nuove generazioni (in particolare i fast-food) Tempi: da 2 a 6 ore 5. Produzione degli alimenti, conservazione e commercializzazione Contenuti: Modalità di produzione degli alimenti: agricoltura tradizionale, meccanizzata e chimica, biologica, transgenica (OGM); La conservazione degli alimenti: salagione, affumicamento, congelamento, inscatolamento, sottovuoto, additivi e conservanti. Modalità di commercializzazione: mercati, negozi, supermercati, distribuzione diretta. Secondaria di I e II grado Laboratorio: A) Attività relative a modalità di coltivazione, commercializzazione, distribuzione degli alimenti. Tempi: da 2 a 6 ore 6. Consumo critico Secondaria di I e II grado Contenuti: Come riconoscere l’impatto nascosto dei prodotti e delle scelte di ogni individuo sull’intero sistema ambientale; come fare acquisti oculati e intelligenti nel rispetto dell'ambiente e della salute contro ogni pressione pubblicitaria. Consumo coscienzioso. Analisi prodotti di largo consumo: origine delle materie prime, luoghi e modalità di produzione. Dal singolo produttore alle cooperative, alle aziende, alle multinazionali. Sfruttamento del lavoro minorile e non; mercato equo e solidale. Acquisti intelligenti: dalle ricariche all’acquisto di prodotti sfusi, ai prodotti a Km0 Laboratorio:. A) Lettura delle etichette; visione di filmati e documentari. B) gioco di simulazione e/o Tempi: da 2 a 6 ore 7. Il mondo degli animali Infanzia, Primaria e secondaria I e II grado Contenuto: Fauna tipica del territorio. Classificazione e differenze nell’evoluzione degli animali. Adattamenti al clima e al territorio. Relazioni tra l’uomo e la fauna selvatica. Laboratorio: A) riconoscimento del passaggio degli animali attraverso impronte e segni ; B) gioco di gruppo per conoscere le abitudini di vita e l’habitat delle diverse specie; C) costruzione di sagome degli animali con relativo Identikit del luogo dove vivono, delle abitudini e comportamenti. Tempi : da 2 a 4 ore 8. Darwin: dai geni all’evoluzione. Scuola Secondaria di I e II grado. Contenuto: La genetica delle molecole, dal DNA e la sua "scrittura" alla sua manifestazione nelle piante, negli animali e nell'uomo. Come si intrecciano l’ ambiente e i geni. La selezione naturale. L'evoluzione delle specie: dai dinosauri agli uccelli, dalla scimmia a noi. Il comportamento negli animali e nell'uomo, somiglianze e differenze dettate da ambiente e storia. Come cambieremo...per evolverci? Laboratorio: A) Esperimenti sull'osservazione ed estrazione del DNA; B) Gioco figurato sulle ere geologiche e sull'omologia tra dinosauri e animali di oggi; C) Giochi di simulazione sul comportamento tra specie. Tempi: da 2 a 4 ore 9. Fauna urbana: quanti animali in mezzo a noi! Contenuto: gli animali domestici, in cattività e selvatici che si sono adattati a vivere a contatto con l’uomo; comportamenti animali e rapporti con l’uomo. Vantaggi e svantaggi della convivenza. Infanzia, Primaria e Secondaria I grado Laboratorio: A) giochi di simulazione sul comportamento animale e sull’habitat; B) gioco di simulazione sui rischi che corrono gli animali in città. Tempi: da 2 a 4 ore 10. Mettiti nella mia pelliccia Contenuto: Lettura delle storie tratte dal libro “Mettiti nella mia pelliccia!” di Agnese Tomassetti, finalizzata ad informare e sensibilizzare i bambini sull’importanza di un corretto rapporto con l’ambiente e i suoi diversi abitanti, oggi tanto difficile da costruire per mancanza di esperienze dirette. Infanzia, Primaria Laboratorio: Il laboratorio di lettura sarà corredato dall’illustrazione delle storie mediante l’utilizzo del tablet, mostrando così come nasce un libro illustrato. Tempi: 3 ore 11. Astronomia: parole di cielo Contenuto: Lettura di storie fantastiche sulle stelle, tratte dal libro di G Rodari “ Tante storie per giocare”. Ad ogni storia verrà associata un’attività di astronomia su uno dei seguenti temi: i riferimenti geografici, la rosa dei venti, i punti cardinali, il sole e la luna, i pianeti e le stelle. Laboratorio: Partendo dalle “parole di cielo” citate nel racconto, si Primaria, Secondaria I Grado prosegue attraverso giochi, piccole animazioni, spiegazioni, psicomotricità. Si guarderà, poi, il cielo per imparare ad individuare i punti dove il Sole e la Luna sorgono e tramontano. Si useranno strumenti come la bussola, il giroscopio e l'astrolabio. Tempi: da 2 a 6 ore 12. Astronomia: le meridiane Secondaria di I e II grado Contenuto: Il tempo e la rotazione della Terra. La misurazione del tempo: storia delle meridiane e loro funzionamento. Visita guidata alle meridiane di tipo verticale presenti in Urbino: presso Istituto Comprensivo P. Volponi, Porta di Santa Lucia, Corso Garibaldi, palazzo Fusti Castriotti, cortile della Facoltà di Economia Tempo: da 2 a 6 ore 13. A caccia di biodiversità Primaria, Secondaria I e II Grado Contenuto: Cos’è la biodiversità. Gli ecosistemi intorno a noi. L'importanza della biodiversità genetica. L' inquinamento e le conseguenze sulla biodiversità. Attività\Laboratori: A) a caccia di biodiversità: esperienze di mobilità dolce intorno alla scuola a caccia di ambienti da scoprire (giardini, aiuole, boschetti ….); B) Osserviamo piccoli animali negli spazi verdi vicini alla scuola (chiocciole, lombrichi, cavallette, coccinelle, lucertole,formiche…); C) rappresentazione della biodiversità trovata attraverso forme grafiche, fotografie, arti manipolative; D) osservazione e classificazione per mezzo di guide botaniche di campioni di foglie, cortecce, fiori. .. Tempi: 10 ore di cui due di programmazione NB. Il pacchetto completo verrà offerto gratuitamente alle prime tre classi dei diversi ordini di scuola che aderiranno (1 Primaria, 1 Secondaria di I grado, 1 secondaria di II grado). 14. Ecosistemi: Il Bosco Contenuto: il bosco come ecosistema. Riconoscimento di flora e fauna. Riconoscimento e difesa della Biodiversità. Proposte di salvaguardia e valorizzazione. Infanzia, Primaria, Secondaria Laboratorio: Per le scuole dell’infanzia e le prime classi della di I e II grado primaria: A) disegnare l’ impronta delle foglie per riconoscere l’albero a cui appartengono; B) disegnare alcuni ecosistemi con materiali raccolti in natura; C) Il filo di lana: gioco di interrelazione; D) costruzione di un albero portamatite con materiale di riciclo; E) costruzione di “pupazzi di erba”. Tempi: da 2 a 4 ore Per le altre classi: Escursione in un bosco: A) attività a gruppi su “un metro quadrato di terreno” (’Indice di Diversità Biologica); B) percorso per focalizzare l’attenzione su elementi della natura ed elementi artificiali e sperimentare “il punto di vista” . Tempi: 2 ore di lezione teorica e 3 ore per la visita guidata. 15. Ecosistemi: il Mare Infanzia, Primaria, Secondaria I grado Contenuto: Caratteristiche chimico-fisiche del mare; esseri viventi, catene alimentari. Riconoscimento e difesa della Biodiversità. Inquinamento marino: cause e conseguenze con l’utilizzo di immagini sul mare e sui suoi abitanti. Curiosità e leggende sul mare. Laboratorio: A) costruzione di animali marini con materiali di recupero; B) Il filo di lana gioco di interrelazione; C) Visione di un cartone animato e lezione con power point. Tempi: da 2 a 4 ore Contenuto: Il percorso del fiume dalla sorgente alla foce. Le azioni del fiume. Aspetti fisico- chimici dell'acqua del fiume. Fauna e flora: riconoscimento e difesa della Biodiversità. Le attività umane e il loro Infanzia, Primaria, Secondaria impatto sull’ecosistema fluviale. di I e II grado 16. Ecosistemi: Il fiume Laboratorio: visita guidata lungo un corso d’acqua: A) lettura cartografica; B) rilevamento di temperatura, Ph, corrente; C) raccolta di campioni d’acqua e osservazione al microscopio di macroinvertebrati per il rilevamento della “salute del fiume; (Metodo IBE, Indice Biotico Esteso); D) registrazione della "voce" del fiume e degli abitanti delle rive; E) Il filo di lana (per far comprendere lo stretto legame tra tutti gli elementi di un ecosistema) Tempi: visita guidata da 2 a 3 ore; laboratorio 2 ore 17. Ecosistemi: il prato Contenuto: Definizione e tipi di prato. Il prato come ecosistema: elementi abiotici (suolo, acqua, aria, sole); elementi biotici (le piante e gli animali del prato, le catene alimentari). Riconoscimento e difesa della Biodiversità. Osservazioni sul periodo di fioritura di alcune specie vegetali. Infanzia, Primaria, Secondaria di I e II grado Laboratorio: A) esplorazione del prato attraverso i sensi; raccolta e fotografie di campioni vegetali ed animali, osservazione dal vero dei campioni raccolti e loro disegno. B) Realizzazione di un erbario; C) costruzione di un lombricaio o di un terrario; D) Il filo di lana: gioco di interrelazione. Tempi: da 2 a 4 ore 18. EnergeticaMente Primaria, Secondaria di I e II grado Contenuto: Concetto di Energia; fonti energetiche fossili e rinnovabili. Sostenibilità nell’uso delle risorse: consumi energetici, crisi energetica, danni ambientali. Pratiche per il risparmio dell’energia nella vita quotidiana. Laboratorio: A) costruzione di un forno solare e/o di un distillatore solare, di modellini di pale eoliche e/o di un mulino ad acqua; B) visita al mini impianto eolico e alla panchina fotovoltaica installati presso il CEA o ad altri impianti ad energia rinnovabile; C) gioco dell’oca; D) lettura etichette elettrodomestici; E) decalogo del risparmio energetico. Tempi: da 2 a 4 ore 19. Il Clima: Stop the fever Primaria, Secondaria di I e II grado Contenuto: Variazioni climatiche in atto, previsioni, effetti e scenari futuri determinati anche dall’attività dell’uomo. Squilibri presenti a livello planetario e in particolare nel Sud del mondo, con particolare riferimento alle emergenze sociali che derivano dalla distruzione e dal non corretto utilizzo delle risorse naturali. Laboratorio: A) giochi di simulazione; B) proiezione di filmati e documentari. Tempi: da 2 a 4 ore 20. Risorse energetiche e conflitti. Contenuto: Le energie fossili e l’acqua risorse esauribili. Dipendenza economica dei Paesi in via di sviluppo dalle potenze industriali: sfruttamento, inquinamento, conflitti, migrazioni. Secondaria I e II grado Laboratorio: A) filmati; B) gioco di simulazione. Tempi: da 2 a 6 ore 21. L’edificio scolastico e l’energia Contenuto: come è costruito l’edificio scolastico: architettura e tipo di materiali. L’energia consumata; l’ uso razionale dell’energia; riduzione delle emissioni inquinanti; corretta gestione dei servizi energetici; contenimento della domanda di energia. Primaria, Secondaria I e II grado Laboratorio: “Accendi il risparmio”: utilizzo del termografo per misurare la temperatura dell’edificio scolastico (scuole secondarie di I e II grado) o utilizzo del tatto per individuazione punti caldi, punti freddi dell’aula (scuola primaria) Tempi: da 2 a 6 ore 22. Mobilità sostenibile Primaria, Secondaria I e II grado Contenuti: Il traffico cittadino: inquinamento acustico e atmosferico, pericoli per i pedoni. Modalità di spostamento in grado di ridurre l'impatto ambientale, sociale ed economico generato dai veicoli privati: car sharing, car pooling, trasporto pubblico, utilizzo di mezzi non inquinanti. Laboratorio: A) giochi sulla mobilità sostenibile; B) elaborazione di un progetto per realizzare percorsi casa-scuola a piedi (pedibus). Tempi: da 2 a 4 ore 23. Il Paesaggio Primaria, Secondaria I e II grado Contenuti: Elementi morfologici del paesaggio ( montagne, colline, pianure, fiumi, laghi, mare) ed elementi architettonici e colturali che caratterizzano un paesaggio. Il paesaggio urbinate. Elementi di trasformazione negativa del paesaggio (consumo di suolo per abitazioni e altri tipi di edifici, per strade…..) Uscite didattiche\ escursioni: Fortezza Albornoz; Mura della città; Colle dei Cappuccini; Monti delle Cesane, altro. Tempi: da 2 a 4 ore per contenuti; dalle 2 alle 3 ore per uscite\escursioni. Visita guidata alla Casa delle Vigne e al Parco Urbano. Percorso del sentiero didattico, adatto anche a persone disabili: tatto, vista, olfatto e 24 - Il Parco delle Vigne: udito sono gli strumenti che la classe adotterà per esplorare il Parco delle percorso naturalistico e Vigne e per scoprire i segreti degli ambienti e degli ecosistemi presenti. scientifico Analisi e descrizione delle principali specie vegetali e Infanzia, Primaria, Secondaria faunistiche.Osservazione dei pannelli fotovoltaici e del generatore eolico. di I grado Tempi: da 2 a 3 ore N.B. Attività gratuita Contenuto: La flora autoctona tipica della nostra provincia; riconoscimento e classificazione delle piante. I botanici nel tempo e i loro primi erbari, da 25. Il mondo delle piante quelli “figurati” alla tecnica “a impressione” a quelli essiccati. Infanzia, Primaria, Secondaria Riconoscimento e salvaguardia della biodiversità. di I grado Laboratorio: A) Riconoscimento della pianta dal portamento, dal tipo di foglia, dalla corteccia e loro rappresentazione grafica; B) gioco di gruppo dove degli improvvisati botanici si cimenteranno nel riconoscimento delle varie specie; C) costruzione delle diverse tipologie di erbario; D) costruzione di un gioco da tavolo in stile ambientale. Tempi: da 2 a 4 ore (di cui 2 di lezione teorica e 2 di laboratorio) N:B: L’attività può essere svolta anche al CEA, in modo che per il riconoscimento delle piante si possa utilizzare il percorso naturale del Parco delle Vigne. Contenuto: Ciclo vitale delle piante e loro risorse fondamentali. Relazione 26.Vita delle piante e specie a tra le piante e l’uomo. Concetto di estinzione e specie a rischio. La conservazione delle piante: parchi, riserve, oasi. rischio Infanzia, Primaria, Secondaria Laboratorio: A) Passeggiata nel verde e attività giocosa per dimostrare il di I e II grado concetto di consumo di ossigeno e quello di trasporto di acqua nella pianta; B) Gioco di ”caccia alla sopravvivenza delle piante“ dove si metteranno a confronto le piante con le risorse di cui necessitano per vivere oppure gioco di simulazione sulla conservazione di un ambiente naturale. Tempi: da 2 a 4 ore 27. I colori naturali ricavati dalle piante Contenuto: Riconoscimento delle piante tintoree e loro utilizzo. Cenni sul colore: la storia dei colori, da dove arrivano i colori, i colori di origine naturale: vegetali, animali, minerali. Laboratorio: A) tingere lana e\o cotone oppure colorare le uova sode con colori vegetali e spezie; B) Visita al museo dei colori naturali a Lamoli. Infanzia, Primaria, Secondaria di I e II grado Tempi: da 2 a 4 ore, esclusa la visita guidata a Lamoli. 28. Che erbe mangi? Contenuti: Le erbe spontanee: osservazione ed identificazione di alcune specie aromatiche, commestibili, salutari… curiosità. Infanzia, Primaria, Secondaria Laboratorio: A) identificazione delle piante attraverso l’utilizzo dell’olfatto di I e mediante schede di riconoscimento; B) Coltivazione di alcune specie in vaso o nell’orto della scuola; C) Preparazione di insalate e assaggi. Tempi: da 2 a 4 ore 29. La magia del bosco Infanzia, Primaria Contenuto: La dimensione fantastica del bosco: una favola sul bosco ed il popolo di fate, gnomi e folletti introdurrà argomenti quali l’importanza degli alberi e la conseguente necessità di tutelare i boschi; il pericolo degli incendi, il disboscamento, la silvicoltura. Laboratorio: Percorso sul “magico” sentiero del Parco delle Vigne: giochi con l’ausilio di strumenti sonori. Tempi: 3 ore Contenuto: Spettacolo di burattini con storie a sfondo naturalistico. 30. I burattini di Madamadorè Percorso: I bambini assisteranno allo spettacolo dei burattini e raccontano la natura parteciperanno attivamente, con riflessioni, commenti e risposte alle Infanzia, Primaria bizzarre domande dei personaggi animati. Tempi: 2 ore Costo: 250 euro a spettacolo (si consiglia la partecipazione di almeno due classi) 31. Il bosco in musica Infanzia, Primaria Contenuto: L’ambiente del bosco attraverso i suoni e il gioco, i suoi abitanti e le relazioni con l’uomo che permettono ad entrambi di sopravvivere e di vivere arricchendosi a vicenda. Laboratorio: Utilizzando diversi strumenti musicali e non i bambini sono guidati alla scoperta della flora e della fauna del bosco attraverso canzoni, danze, giochi musicali, ascolto dei suoni della natura, letture e filmati. Tempi:3 ore Luoghi: Casa delle Vigne e Parco adiacente o aree verdi intorno o nei pressi degli istituti scolastici. Contenuto: Definizione di orto; presentazione delle diverse metodologie per l'allestimento di un orto; preparazione del terreno, attrezzi utilizzati, 32. L’economia familiare: rotazione delle piantine: Il bisogno medio di ortaggi per famiglia; la l’orto biologico stagionalità delle colture in relazione al terreno, al clima e alla sostenibilità Infanzia, Primaria, Secondaria ambientale. di I e II grado Laboratorio: allestimento di un semenzaio e trapianto delle piantine nel terreno. Tempi: da 2 a 6 ore 33. Spazi verdi intorno alla scuola: i Giardini Contenuto: Analisi degli spazi verdi circostanti la scuola: suolo, specie vegetali e animali; studio delle diverse tipologie di verde possibili. Tipologia di verde da progettare: Il giardino: ”bulboso”, aromatico, roccioso… Infanzia, Primaria, Secondaria Laboratorio: realizzazione aiuole, semina in semenzaio e all’aperto. di I grado Tempi: da 2 a 6 ore Contenuto: Cenni di cartografia, orientamento, ricerca dei punti di riferimento. 34. Orienteering Laboratorio: gara d’orientamento che coinvolge la classe divisa in gruppi. Primaria, secondaria di I e II grado Tempi: 2 ore 35. Rifiuto il rifiuto! Contenuto: I rifiuti: cosa sono, di che materiali sono costituiti, quali problemi causano all’ambiente, come si smaltiscono. Sensibilizzare alla raccolta differenziata dei rifiuti: riduzione (degli imballaggi), riutilizzo, recupero energetico e riciclo. Infanzia, Primaria, Secondaria di I e II grado Laboratorio: A) Gioco di riconoscimento e divisione dei rifiuti; B) Costruzione di un oggetto con materiali di recupero; C) Decalogo del cittadino intelligente; D) Visita ad una discarica Tempi: da 2 a 3 ore (lezione teorico-pratica) e 3 ore per eventuale visita in discarica. Contenuto: Storia della carta, ciclo di produzione, riciclo. 36. Una storia di carta Infanzia, Primaria Laboratorio: A) realizzazione della carta riciclata e preparazione di biglietti decorati; B) realizzazione di una campagna di divulgazione delle buone pratiche di differenziazione dei rifiuti attraverso la realizzazione e la produzione di cartoline in carta riciclata da inviare a tutte le classi della scuola. Tempi: da 2 ore a 4 ore 37. Il Castello Infanzia, Primaria Contenuto: Il territorio del Montefeltro: aspetti morfologici (colline, montagne, valli, fium)i; aspetti architettonici (castelli, rocche, torri, fortezze) e culturali (personaggi, modi di vivere, storie e curiosità). Il castello nelle fiabe. Laboratorio: sarà possibile costruire con la classe una torre o un castello con materiali di recupero. Tempi: da 2 a 4 ore 38. NatalEcologico Infanzia, Primaria Contenuto: Il Natale in Italia e in alcuni Paesi europei. Laboratorio creativo: A) addobbi per l’albero di natale o per la casa con materiali di recupero; B) realizzazione di ghirlande con materiali naturali; C) il presepe realizzato con materiali di vario tipo (carta, legno, ferro, vetro, stoffa…..) Tempi: da 2 a 4 ore Contenuto: L’origine del Carnevale e la sua evoluzione nel tempo. 39. Anche a Carnevale l’Ambiente vale. LABORATORIO: Costruzione di maschere, strumenti e/o scenografie con materiale riciclato (cartone, plastica, gommapiuma, stoffa, metallo…..) Infanzia, Primaria, Secondaria Proposte tematiche: A) Gli animali e l’uomo; B) Energia pulita: acqua, di I e II grado sole, vento; C) Mobilità sostenibile: i fantaveicoli; D) L’albero: salvavita della Terra; E) Utilizzo creativo dei rifiuti; F) Dame e Cavalieri al Castello di Re Artù. Tempi: da 2 a 4 ore Contenuto: La Pasqua in Italia, in alcuni Paesi europei. 40. Pasqua ecologica Infanzia, Primaria Laboratorio creativo: Lettura di una poesia di Gianni Rodari e creazione di un oggetto con materiali di recupero (plastica, tappi di sughero, tetrapak, cartoncino) e naturali (gusci e/o uova, cotone,…) Tempi: da 2 ore a 4 ore 41. Escursioni Primaria, Secondaria di I e II grado Escursioni alla scoperta della biodiversità in specifici ecosistemi terrestri ed acquatici. Le visite possono svolgersi presso l’area delle Cesane, il fosso del Tasso, i fiumi Metauro, Foglia o Apsa, il bosco ripariale del Furlo, il monte Pietralata, il monte San Bartolo o altri itinerari concordati con gli insegnanti. Tempi: minimo 3 ore più il tempo necessario per raggiungere il luogo da visitare. Le escursioni saranno effettuate con guide ambientali autorizzate; una guida per max 20 alunni.