Curriculum Vitae - Associazione Italiana Sommelier

Curriculum Vitae
INFORMAZIONI PERSONALI
Salvo DI BELLA
Salvatore DI BELLA
Via Spiaggia, 9 – 95016 Mascali (CT) - Italia
+39 348 7968427
[email protected]
Sesso Maschile | Data di nascita 22/04/1962 | Nazionalità Italiana.
POSIZIONE PER LA QUALE SI
CONCORRE
Sommelier
ESPERIENZA
PROFESSIONALE
Dal 01/2015 ad Oggi
Direttore Commerciale & Marketing
Associazione di Aziende Vinicole: Az. Agr. Vincenzo TRIGONA. Az. Agr. InCarrozza Vini, Tenute
Moganazzi. www.aziendeagricoletrigona.it – www.incarrozzavini.it – www.tenutemoganazzi.com
Creazione e Formazione della rete vendita, Organizzazione e sviluppo accoglienza guidata in cantina,
Sviluppo mercati esteri.
Mercato Ho.Re.Ca specializzato.
Da 2000 ad Oggi
Sommelier
Associazione Italiana Sommelier. Sicilia
Guida di Degustazioni. Corso di avvicinamento al Vino. Servizi. Pianificazione, organizzazione e
direzione eventi legati al mondo del Vino e dell’abbinamento gastronomico.
Eventi.
Dal 1987 al 09/2014
Formatore
Studio Bi s.a.s. Ente di Formazione riconosciuto dalla Regione Sicilia. Cod. Accr. FC4003.
Dettaglio, Dettaglio grande, Horeca, GDO
Formazione.
Dal 1987 al 10/2013
Business Development Manager
TRS Evolution S.p.A. www.Trusssardi.com
Agente per la Sicilia delle Collezioni Trussardi Jeans e Tru Trussardi
Dettaglio, Franchising.
Fashion.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
Da 1977 al 1981
Diploma di Geometra
Istituto Tecnico Statale per Geometri “G.B. Vaccarini” – 9024 Acireale (CT)
Dal 01/.2000 a oggi
Diploma di “Sommelier”. A.I.S.
Associazione Italiana Sommelier. Viale Monza, 9 – 20125 Milano – www.aisitalia.it
Aprile 2016
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Curriculum Vitae
Salvo DI BELLA
▪ Tecnica di degustazione, Enografia nazionale ed internazionale, il servizio, la tavola, abbinamenti
enogastronomici, la Carta dei Vini, il Menù.
Sommelier.
Dal 09/2008 ad oggi
Diploma di “Tecnica di Comunicazione”. A.I.S.
Associazione Italiana Sommelier. Viale Monza, 9 – 20125 Milano –
▪ Raccontare per comunicare il Vino, la cucina e la sala, abbinamenti enogastronomici.
Sommelier.
Da 03/2010 al 04/2010
Corso di Formazione per “Operatore del Punto vendita”
Regione Siciliana – Cat. Off. Form. Sez. D – Apprendistato Professionalizzante – Acireale e Catania.
Aligrup S.p.A. - Angiolucci
▪ Amm. Del PdV – Tecniche di Vendita - La relazione con il Cliente – Vendita di relazione – Kam
Direttore del Corso.
Da 06/2009 al 07/2009
Corso di Formazione per “Addetto alle Vendite”
Provincia di Catania.
▪ Formazione professionale nell’ambito del Commercio.
Pianificazione e Coordinatore del Corso.
.Da 03/2009 al 05/2009
Corso di Formazione per “Visual Merchandising”
Regione Siciliana – TEA Agrigento – Cat. Off. For. Sez. B Misura 3.069 PFA.
▪ Il Visual Merchanising – Applicazioni – Kam
Pianificazione e Coordinatore del Corso.
COMPETENZE PERSONALI
Lingua madre
Italiano
Altre lingue
COMPRENSIONE
Ascolto
Sostituire con la lingua
A/2
PARLATO
PRODUZIONE SCRITTA
Lettura
Interazione
Produzione orale
A/2
A/2
A/2
A/2
EC Covent Garden. London 03/14 March 2014. Level: Beginner
Da 02/2009 a 04/2009
Corso “Percorso Specialistico Formazione Formatori”
COMTEAM S.r.l. Via bergamo, 43 – 00198 Roma – www.comteam.it
Tecniche di Programmazione Neuro Linguistica (PNL) applicate alla formazione ed alla gestione delle
Risorse Umane. Comunicazione, Pubblic Speaking, Analisi dei bisogni.
05/2006
Corso “Fashion Retail. Governare e coordinare le reti Retail”
SDA Bocconi Via Boccconi, 8 – 20136 Milano – www.sdabocconi.it
Nuovi Format distributivi, Controllo e gestione del Retail, Progettazione dell’offerta, Delivery, Planning
e Buying, il Personale di vendita, Brand loyalty e Store loyalty, Vendita di relazione, il Cliente.
03/2005
Workshop “Management Aziendale”
Maggio 2014
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Salvo DI BELLA
HUBBARD COLLEGE of Amministration Italia Via Caronda, 172 – 95128 Catania –
www.hubbardcollegeitalia.org
Organigramma, Gestione delle risorse Umane, Ottimizzazione dei Costi, i Rapporti interpersonali,
Valutazione della Produttività.
05/2009
Corso “Visual Merchandising”
SDA Bocconi Via Boccconi, 8 – 20136 Milano – www.sdabocconi.it
Merchandising, Display, Allestimento, la Vetrina.
Competenze comunicative
Determinazione e visione a medio e lungo termine dei progetti. Spiccata e profonda capacità di analisi
e pianificazione delle azioni atte a rideterminare gli equilibri e/o realizzare gli obiettivi indicati. Capacità
a darsi e dare precisi, determinati e chiari obiettivi; attitudine a stimolare, motivare e coordinare il
lavoro del Team. Comprensione del disagio e spiccate capacità d’ascolto.
Competenze organizzative e
gestionali
L’affinarsi ed il migliorare di queste capacità sono il frutto di una naturale predisposizione al rapporto
con gli altri, alle qualità congenite di relazione oltre alla lunga esperienza maturata nella gestione e
motivazione delle risorse Umane. Gestione di Punti Vendita in Franchsing con i marchi: Trussardi,
Missoni, Marlboro Classics ed altri. Anni di lavoro in Team, le posizioni di responsabilità e l’abitudine
alle scadenze, hanno sviluppato e perfezionato le capacità di sintesi, analisi e pianificazione.
Competenze professionali
Buona padronanza della gestione contrattuale ed affiliazione della Clientela. Competenze acquisite
sia nella qualità di Business Development Manager, che in quella di Formatore.
Competenze informatiche
Buona conoscenza del pacchetto: Microsoft Office
▪ Excel, Word, Power Point, OneNote, Internet, Outlook e firma digitale.
Altre competenze
Patente di guida
Eletto Consigliere Regionale Associazione Italiana Sommelier Sicilia. Dall’ anno 2013.
Buona conoscenza deI mercatI Horeca e GDO – Diploma di Merito rilascito dall’ A.P.C.I. Associazione
Professionale Cuochi Italiani United Kingdom. Anno 2014.
Patente tipo “B”
ULTERIORI INFORMAZIONI
Appassionato di Enogastronomia, Teatro, Cinema, Musica, Lettura, Viaggi, Tennis.
Donatore AVIS.
Il sottoscritto dichiara che tutto quanto sopra indicato corrisponde al vero ai sensi dell’art.
46 del D.P.R. 445/2000 e che eventuali fotocopie allegate sono conformi agli originali ai
sensi dell’art. 47 del D.P.R. 445/2000.
Salvatore Di Bella
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno
2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali”.
Salvatore Di Bella
Aprile 2016
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