menu tapas luglio

TAPAS & COCKTAILS
the perfect matching
consigliato da Tucci e dallo staff di Al Cortile
“select a combo, find matches, create & taste new pairings”
3 Tapas 25 euro
5 Tapas 35 euro
8 Tapas 55 euro
12 Tapas 85 euro
TAPAS
Arrosticini di diaframma, pane e pomodoro 10
Gamberi, mango e ananas 10
Spalla di vitello, tonno e germogli 10
Pappa al pomodoro 10
Pancia, mele e yogurt 10
Calamarata con pesto al finocchietto, pistacchi e alici fritte 10
Fave, stracciatella, bufala e finocchiona 10
Zuppa di cozze 10
Tataki di salmone e verdure croccanti 10
Insalata in scatola 10
Orzotto tiepido mantecato al caprino con crema di melanzane all’origano e mandorle salate 10
“il piatto 100% bio” by Almaverde Bio Market
(presente anche nei bistrot dei punti vendita Almaverde Bio Market)
Sweet Panzanella 10
Variazione di agrumi 10
tutti i prezzi sono da intendersi in Euro
COCKTAILS
Spritz Noir 10
Tequila - Aperol - Soda - Sale Kosher - Scorza Kaffir lime
Conte Camillo 10
Gin - Antica Formula - Campari - Splash Soda - Tintura al bergamotto - Scorza di limone e arancia
Champagne Sazerac 10
Rye Whiskey - Zucchero di palma - Peychaud’s Bitter - Champagne - Assenzio
New Fashion 10
Scoth Whisky - Mandarino cinese - Bitter al cioccolato atzeco - Caramello al pepe di Szechuan Soda - Scorza di pompelmo
Lavander French 75 10
Gin - Champagne - Succo di limone - Sciroppo alla Lavanda
Thai Tonic 10
Gin - Acqua di Cocco - Basilico Thailandese - Splash acqua tonica
Machaquiry 10
Rum - Lime - Zucchero - Matcha green tea
Cucumber in N.Y. 10
Mezcal joven - Antica Formula - Cetriolo
Rosmary Sage 10
Rum chiaro - Zucchero - Limone - Salvia - Rosmarino - Acqua tonica
L'Italiano 10
Campari - Antica formula - Soda - Cetriolo - Rosmarino - Bitter creolo - Caol ila
Rosito 10
Tequila reposada - Campari - Oscar 691 extra dry - Vermouth rosso - Angostura
Mai Tai 10
(ricetta originale trade VIC’S 1944)
Lime - Orzata - Orange Curaçao - Sciroppo di zucchero - Dark Jamaican Rum - Saint James Hors D’Age rhum
Duke 10
Vodka - Limone - Zucchero - Zenzero - Menta
Smoked Mary 10
Mezcal joven - Curcuma - Sale - Pepe - Worcester sauce - Succo di lime - Tabasco
tutti i prezzi sono da intendersi in Euro