Introduzione

CONTADINI PER SCELTA
Massimo Ceriani e Giuseppe Canale
Jaca Book ( in uscita entro maggio 2013 )
I testimoni della ricerca
( novembre 2009 - novembre 2011)
OSSOLA
Vittorina Prina e Giovanna del Consorzio Erba Bona
di Baceno (VB), produzione e vendita di erbe officinali e
loro derivati.
http://www.erbabonavco.it/
Giovanni Guerra, Coltivatore diretto, produce orticole
bio a Masera (VB)
[email protected]
Fabio Messineo, alleva capre e produce latte, formaggi
e derivati a Calice, Domodossola (VB )
[email protected]
Gesine Otten e Daniela Rigottii, allevano capre a
Montecrestese (VB) e negli alpeggi della Valle Antrona.
Producono formaggi freschi e stagionati.
[email protected]
Daniele Taddei, gestisce una stalla a Baceno (VB) e negli alpeggi di
Buscagna. Produce formaggi freschi e stagionati
[email protected]
CUNEESE E LANGHE
Roberto
Schellino,
contadino
accompagnatore
naturalistico, raccoglie erbe officinali, coltivate e
spontanee,
produce
ortaggi.
E’
attivista
del
Coordinamento Contadino Piemontese,
Demonte,
località Salerin, (CN)
[email protected]
Dimitri e Arianna Vanet , Agriturismo Vanet Cavallo ,
allevano cavalli Avelignesi., offrono ospitalità e proposte
di escursionismo non solo a cavallo, Demonte , località
Salerin (CN)
http://www.vanetcavallo.it/
Giorgio Arnaudo, az. Agricola familiare, alleva bovini
piemontesi, coltiva proprie foraggere ed utilizza gli
alpeggi dell’alta Valle Stura,
(CN)
[email protected]
Demonte, località Perosa
Massimo Trinchero, imprenditore agricolo, alleva
capre e produce la robiola di Roccaverano DOP a
Vesime in val Bormida (AT)
http://www.agrilanga.it/
Daniele, Pierre, Roberto, BioValGrana s.a.c Cooperativa di
produttori ortofrutta, prodotti trasformati e carne bovina - via Caraglio
Valgrana (CN)
[email protected]
Marta Fossati, gestisce una stalla con 60 capre, produce formaggi
freschi e stagionati, Sambuco (CN)
[email protected]
APPENNINO SETTENTRIONALE
Ottavio Rube, Carla Rube e Alessandro Poretti della Cooperativa
Valli Unite di Costa Vescovato (AL), azienda agricola di notevoli
dimensioni in cui lavorano circa 25 persone. Produce prevalentemente
vino ma anche carni, salumi, formaggi, farine, ortaggi e frutta ( tutti
rigorosamente bio), Alleva bovini (da carne e de latte) suini ed altri
animali utili alle attività diversificate che svolge: agriturismo, fattoria
didattica, ristorante, spaccio. Ha un ruolo importante come punto di
riferimento per lo sviluppo rurale e della cultura contadina anche al di
fuori del proprio territorio
http://www.valliunite.com/
Massimo Monteverde, gestisce, con la moglie,
l’azienda agricola Mooretti a Santo Stefano d'Aveto ,
località Allegrezze (GE). Produce: formaggi freschi e
stagionati, frutta e verdura, farine, zuppe essiccate di
cereali e legumi.
http://www.agriequo.com/
Fabrizio Bottari, orticoltore biologico e fotografo,
produce la patata Quarantina (Bianca) e altre antiche varietà della
montagna genovese, varietà locali di fagioli e mais, ortaggi e piccoli
frutti.
(L'azienda effettua vendita diretta,in negozi specializzati, ristoranti e
mercatini via.) Rezzoaglio, loc. Villa Rocca (GE)
[email protected]/
Franca Damico, gestisce l’azienda agrituristica “Rue
de Zerli”, produce: frutta e ortaggi, conserve, olio
d’oliva, a Né, località Zerli (GE)
http://www.ruedezerli.com/
Tiziana De Vincenti e Sabina Molinari, allevatrici di bovine da carne,
l’una, da latte, l’altra. Le loro mucche pascolano libere nelle praterie
dell’alta Val di Vara. Conferiscono alle due cooperative presenti in
valle (Coop. Carni e Coop. Casearia), Varese Ligure (SP)
[email protected]
Graziano Poggioli,contadino-architetto, responsabile commerciale del
Caseificio della Cooperativa Agricola Santa Rita di Serramazzoni
(MO), produzione di parmigiano reggiano di montagna da agricoltura
biologica.
http://www.caseificiosantarita.com/
Paolo Francesconi, enologo e viticoltore, Sarna fraz. di
Faenza (RA), sulle prime colline verso Brisighella.
Produce varie qualità di vini bio da uve: Sangiovese,
Merlot, Albana, Trebbiano, alcuni dei quali hanno
ricevuto significativi riconoscimenti.
http://www.francesconipaolo.it/
Lino Verardo, contadino allevatore di razze pregiate a
rischio di estinzione quali: la vacca cabannina, i suini di
razza mora romagnola, la capra vallesana, la pecora
roaschina, la gallina padovana. La sua azienda agricola
si trova a San Ponzo vicino a Ponte Nizza (PV) in Val
Staffora. Produce e vende: carni, vari tipi di formaggi e
salumi prodotti nei propri laboratori.
t. 0383 59548
PIANURA PADANA
Maurizio Gritta, presidente della Cooperativa agricola
IRISBIO. La cooperativa produce in modo rigorosamente
biologico: grano duro e tenero, orzo, farro, pomodoro
per trasformazione, mais, zucche, ortaggi di stagione.
Irisbio possiede il pastificio ASTRA ed ha, recentemente,
dato vita alla Fondazione IRIS per l’educazione, la
ricerca e l’assistenza secondo i principi dell’agricoltura
biologica e biodinamica., Calvatone (CR)
http://www.irisbio.com/
Cristian Grassi di Borgo Montone (RA) e Nerio
Cassani di Ponticelli di Imola (BO), orticoltori biologici e
promotori della associazione Poderi di Romagna..
Christian ( Azienda Mater Naturae ) produce: frutta,
ortaggi, uva da vino, trasformati.
Nerio ( Azienda La Montanara ) produce: frutta, ortaggi,
sementi, uva da vino e trasformati.
http://www.poderidiromagna.it/membri.html
Renata Lovati
della Cascina Isola Maria, azienda
cerealicola e zootecnica certificata biologica con proprie
colture foraggere. Fa parte del DES Rurale-Parco
Agricolo Sud Milano, Albairate (MI)
http://www.isolamaria.com/
Raffaele De Ciechi e Valentina della Cascina Lema, produzione biologica
di cereali, orticole, frutta, officinali e prodotti apistici, Località Vajana,
Robecco sul Naviglio (MI)
[email protected]
COSTA JONICA E SICILIA
Antonio Bernardi, produce uve da tavola e trasformati
(marmellate, vino cotto ) in quel di Palagiano (TA)
http://www.bernardibio.com/p/chi-sono.html
Pino Mele, ambientalista, funzionario Alsia (Agenzia
lucana per lo sviluppo in agricoltura), coltiva agrumi bio
(prevalentemente clementine ) a Policoro (MT)
[email protected]
Cristiana Smurra, avvocato, produce clementine bio nella piana di
Sibari, a Rossano Calabro (CS)
[email protected]
Roberto Licalzi, fondatore del consorzio Le galline
felici e dell’associazione Arcipelago Siqillyàh nella Sicilia
orientale, animatore di iniziative importanti come
Sbarcogas e RESSUD. La sua azienda produce: agrumi,
olio extravergine, ortaggi, uova, secondo i criteri
dell’agricoltura biologica.
http://www.legallinefelici.it/
http://www.siqillyah.com/
Per informazioni e documentazione rivolgersi a:
[email protected] oppure [email protected]