La chimica per tutti
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La chimica per tutti
LIBRO LIBRO Hugh Aldersey-Williams, Favole periodiche, Milano, Rizzoli, 2011 Maria Chiara Montani, Sposare gli elementi. Breve storia della chimica, Milano, Sironi Editore, 2011 Collocazione: 546.ALD.1 Forse il piombo può predire il futuro, ma di sicuro sarà lo zinco ad accompagnarci nell’ultimo viaggio. Gli antichi coniarono l’espressione “età dell’oro”, ma su ben altre sostanze furono costruite le fortune dei grandi imperi: Roma si arricchì col bronzo e l’Inghilterra della regina Vittoria si espanse su tutti i mari grazie al ferro e al carbone. Lo scienziato Haber incoraggiò l’uso massiccio del cloro come arma durante la Prima guerra mondiale sostenendo che non era letale, ma morirono centinaia di migliaia di soldati. Attraverso questi e molti altri aneddoti, il chimico Hugh Aldersey-Williams rilegge la tavola periodica come un grande racconto di cui sono protagonisti gli elementi, la loro storia e le loro curiosità. Incontreremo il ferro sceso dal cielo sotto forma di meteoriti, l’oro dei Nibelunghi, il coraggioso soldatino di stagno di Andersen, le luci al neon di Las Vegas, l’arsenico e il tallio degli avvelenatori nei romanzi gialli, l’argento virginale e lo zolfo demoniaco. In questo libro curioso, colto e divertente l’autore accompagna il lettore tra racconti ed esperimenti alla scoperta dei segreti degli elementi. Rendendo omaggio alle umili tessere che, spesso a nostra insaputa, decretano vita, morte e fortuna di ognuno di noi. Recensione tratta dalla seconda di copertina Collocazione: 54(091).MON.1 Nel 2011 ricorre il centesimo anniversario dell’assegnazione del premio Nobel per la chimica a Marie Curie e si celebra l’Anno Internazionale della Chimica. Abbiamo perciò l’occasione di riscoprire una scienza che più di altre dà forma al nostro quotidiano: è grazie alle sue applicazioni che il rossetto tiene una giornata intera, che abbiamo pneumatici per ogni condizione climatica, che curiamo i sintomi del raffreddore con una compressa, o che sappiamo perché la maionese impazzisce. D’altra parte, la storia della chimica si può leggere come una storia del rapporto dell’uomo con la natura e poi con la materia, fin dentro agli atomi: le idee dei chimici permeano il nostro immaginario, oltre che la nostra vita. Così, nello spazio di poche pagine, Sposare gli elementi ripercorre questa storia in maniera semplice, raccontando le scoperte, i personaggi e i passaggi principali, e costellando il racconto di spunti interdisciplinari sull’influenza della chimica nell’arte e nella letteratura. Recensione tratta dalla seconda di copertina LIBRO Gianni Fochi, Il segreto della chimica, Milano, Longanesi & C., 2003 Collocazione: 54.FOC.1 “Che cosa mai ci può essere di segreto nella chimica? La domanda sorgerà spontanea nella mente di alcuni fra coloro che si sono accostati a questa scienza nelle scuole medie superiori. Altri finiscono per considerare tale disciplina non già di segreti, ma piuttosto di noia e fastidio. Non solo il profano, tuttavia, corre un rischio del genere: per ragioni opposte, in certi casi, vi sono soggette anche persone che, per gli studi fatti o per motivi professionali, sono talvolta ottime specialiste di settori molto particolari, ma non sono più abituate a prendere in considerazione un insieme complesso e poliedrico. Per tutti, insomma, una riflessione sull’estrema varietà dei campi in cui la chimica entra in gioco (la si trova quasi dappertutto) e su certi concetti importanti e per nulla intuitivi può contribuire a far capire che essa è diversa da come spesso la concepiamo. Ai profani la lettura potrà dare una mano a sfatare alcuni miti: che la chimica consista in una serie mostruosa di nozioni astruse da imparare soltanto a memoria; che le persone dedite a questa scienza siano aride e fredde; infine, che sia la chimica, con l’inquinamento e con minacce di vario tipo alla nostra salute, a rovinare il mondo.” Recensione tratta dalla premessa dell’autore LIBRO Kyriacos C. Nicolaou e Tamsyn Montagnon, Molecules That Changed the World, Weinheim, Wiley-VCH, 2008 Collocazione: 54(091).NIC.1 Sia il profano che lo studente appassionato si troveranno a proprio agio nel leggere le affascinanti storie di leggendarie molecole come quelle di Aspirina®, penicillina e Taxol®, scoprendo che fare la conoscenza della chimica, delle molecole della natura e della storia e della pratica della sintesi chimica può essere sia affascinante che di ispirazione. Lo specialista troverà il contenuto scientifico del libro arricchente e molto gratificante; il professore potrà scegliere di coprire gli aspetti del libro più appropriati per il proprio pubblico, sia esso composto da maturandi, laureandi o dottorandi; il lettore privo di un background formale nelle scienze potrà conoscere l’impatto della chimica sulla società nel suo senso più ampio; infine, al chimico verrà ricordato quanto lontano si è spinta la sua scienza e potrà felicitarsi nel ricordare l’abbondanza del raccolto dei suoi lavori. Recensione tratta dalla quarta di copertina Viale Teresa Michel, 11 15121 Alessandria Tel.: 0131-360381 Fax: 0131-360366 Orario di apertura lunedì, martedì, giovedì: 9.00-17.30 mercoledì, venerdì: 9.00-14.00 BIBLIOTECA FACOLTÀ DI SCIENZE MATEMATICHE, FISICHE E NATURALI Sito web http://biblioteca.mfn.unipmn.it/ LIBRIDINE e-mail [email protected] Skype biblioteca_mfn_alessandria n. 6 / ottobre 2011 Segnalazioni bibliografiche di libri e articoli di divulgazione scientifica presenti in biblioteca Ogni numero un tema conduttore diverso L’argomento di questo numero è: LA CHIMICA PER TUTTI Stampato su carta Immagini tratte dal sito ufficiale de L’alambicco, il periodico divulgativo dei chimici appartenenti agli Atenei piemontesi: http://www.alambicco.unito.it