La Guglielmo Caffè alla conquista del mercato Asiatico

economia
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La Guglielmo Caffè
alla conquista
del mercato
Asiatico
La Caffetteria Guglielmo a Seul
L
’economia, attanagliata dalla crisi
mondiale che sta protraendosi ormai
dal 2008, sta registrando importanti
cambiamenti, tutto è rielaborato in funzione di
nuovi strumenti, nuovi mezzi, nuove tecniche
di gestione, ma soprattutto nuove culture.
In tale panorama mondiale contraddistinto
dal continuo cambiamento degli scenari competitivi, dove la globalizzazione dei mercati e
delle imprese caratterizza sempre più l’affermazione di un nuovo modello d’impresa basato su una complessa configurazione delle
sue attività e sul coordinamento ed integrazione delle sue competenze e risorse, la via
all’internazionalizzazione rappresenta per la
piccola-media impresa italiana - e calabrese in
particolare - l’opportunità di darsi una nuova
veste, di ridiscutere il proprio ruolo ed ambito nel mercato, di distinguersi dai modelli gestionali precedenti, predisponendo un nuovo
modello organizzativo, altamente flessibile,
capace di assicurare una risposta differenziata
al coordinamento e all’integrazione delle sue
risorse con i nuovi e differenti scenari competitivi, in particolare quelli riferentesi ai mercati
cosiddetti “in via di sviluppo”, in specie quelli
dell’est-asiatico, i quali sono oggi quelli che
tirano la volata. E’ un mondo rovesciato, dove
gli emergenti corrono e trascinano i paesi occidentali che, invece, crescono poco e rischiano
la recessione. Fulgido esempio di questo nuovo mix culturale e approccio ai nuovi mercati è
la Guglielmo S.p.A.: un’azienda calabrese, dal
respiro internazionale, operante da oltre ses-
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informa
sant’anni nel settore dell’industria del caffè.
Un’impresa che si è sempre distinta per immagine e per la costante ricerca della qualità,
dell’innovazione, dell’efficienza e della soddisfazione del cliente.
E’ di pochi giorni fa la notizia dell’apertura
della seconda “Caffetteria Guglielmo” a Seul,
un’inaugurazione che consegue al progetto
avviato nel 2011 per l’apertura in franchising
nella Corea del sud di una catena di locali
coffee-bar a proprio marchio. Spazi concepiti
come luoghi di ritrovo nei quali poter gustare un caffè unico e pregiato, esempio della
miglior tradizione italiana dell’arte della torrefazione, e connotati da un’immagine fortemente accattivante. Una soluzione esclusiva,
composta da una serie di beni materiali, arredi
e attrezzature, ed immateriali che riguardano
l’idea, l’ambientazione, l’utilizzo, la supervisione e la progettazione su misura di modelli
architettonici distintivi per il bar. Un originale
concept che non sia solo legato al nome del
locale ed alla rinomata qualità del caffè Guglielmo, ma anche all’unicità degli spazi disegnati con stile suggestivo e contraddistinti dalla massima funzionalità. Nel corso del 2012
si aggiungeranno le aperture di altri 15 locali,
mentre per il 2013 si prevede l’inaugurazione
di 60 nuovi coffee-bar nell’intera Corea, con la
prospettiva nel medio termine di espandere
gradualmente il progetto anche alla Cina e a
tutto il sud-est asiatico, area di mercato in cui
la domanda è in forte espansione.
Parallelamente a questo progetto già av-
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posizioni conquistate nel lungo termine», dice
viato, se ne sta sviluppando un altro altrettanil direttore export della Guglielmo Matteo Tuto avvincente, quello di aprire una catena di
bertini, e ancora «se vogliamo vincere la sfida
“Guglielmo Store”, una sorta di Boutique-incompetitiva di oggi e soprattutto di domani
shop dove trovare tutti i prodotti dell’aziendobbiamo fare i conti con l’internazionalizzada, le promozioni, le ultime novità e le offerte
zione invisibile, che non è fatta solo di export
su misura per i clienti. Un emporio che, oltre
e di investimenti diretti all’estero, ma princia proporre il caffè e l’attrezzatura per la sua
palmente di conoscenza e, dunque, di reti di
preparazione e degustazione, espone e vende
imprese e di investimenti in comunicazione,
anche oggettistica e gadgettistica firmata Guglielmo, allestito sulla base dei concetti e delle
logistica, sistemi di garanzia verso il cliente.
immagini scelte per la comunicazione azienNon è allocando meglio fattori immobili - condale. Un concept che rispecchia l’originalità ed
tinua il manager - ma propagando conoscenze
il carattere del design Guglielmo e riproduce
da un luogo all’altro del mondo che la nuova
un’atmosfera accogliente e discreta, invitando
internazionalizzazione crea valore. La chiave
i visitatori a seguire un percorso emozionale
di lettura, dunque, è trasmettere insieme al
prodotto una cultura, uno stile di vita, il sostrain cui i colori e l’aroma delle varietà del caffè
to di quell’imprescindibile connubio che lega
Guglielmo accompagnano alla degustazione.
un’azienda al suo territorio d’origine ed alle
Questi importanti successi rientrano nel
persone che esso compongono, dove il proprogetto di sviluppo del Piano strategico che la
dotto, infine, non è altro che lo specchio della
società sta portando avanti da alcuni anni con
struttura produttiva».
l’obiettivo di crescere
E conclude: «se da un
nella sua dimensione
lato presentare il prointernazionale,
che
dotto su un mercato
già vede la Guglielestero significa premo essere presente
sentare
l’immagine
in oltre venti paesi nel
aziendale, lo stile immondo, e nasce certaprenditoriale, la filosomente dall’esigenza
di dar vita ad una fase
fia produttiva, il saper
rispondere in maniera
di espansione compuntuale, precisa ed
merciale e strutturale
efficace alle domande
dell’impresa, alla luce
di un’utenza profondei risultati raggiunti Da sinistra, Daniele Rossi e Matteo Tubertini
damente diversa da quella tradizionale per
finora e delle prospettive di crescita indivicultura, abitudini e comportamenti, dall’altro è
duate dalle previsioni del Piano industriale.
un sistema che, se ben gestito, può imprimere
Internazionalizzazione significa produzioall’azienda un’accelerazione notevole, innalne, commercio, informazione e formazione,
zarne il livello degli scambi, incrementare i
significa confronto. L’export è solo una parte
volumi d’affari, offrire prospettive commerciali
del complesso sistema di sviluppo di un’impresa globale. Spesso l’imprenditore parte
interessantissime».
con l’export per poi verificare l’articolazione
Per espandersi all’estero servono, dunque,
futura del suo business su uno o più mercati
professionalità, coraggio, tenacia e umiltà.
di riferimento. L’export dovrebbe risultare da
Avere un approccio internazionale, che tutun’analisi attenta, completa e strategica delle
tavia rispetti le peculiarità locali. Ed è questa
capacità e opportunità di sviluppo di un’imla scelta strategica vincente fatta dalla GUpresa, ma – purtroppo – molto spesso ciò non
GLIELMO che, unita alla politica della qualità e
avviene. «Una delle debolezze più evidenti
alla cultura dell’orientamento al cliente, sono
del processo di internazionalizzazione delle
stati e saranno anche per il prossimo futuro
elementi fondamentali per l’ulteriore crescita
imprese italiane, in particolare di quelle di più
dell’azienda.
piccole dimensioni, è proprio imputabile alla
Più che punti di forza, veri e propri valori
carenza di razionalizzazione delle decisioni di
aziendali. ●
ingresso nei mercati esteri e di gestione delle
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