Programma - Nutrition Foundation of Italy

NFI
INFORMAZIONI GENERALI
CENTRO STUDI DELL’ALIMENTAZIONE
NUTRITION FOUNDATION OF ITALY
SEDE DEL CONVEGNO
I lavori si svolgeranno presso L’Excelsior Hotel Gallia,
Piazza Duca d’Aosta, 9 20124 Milano, Tel. 02/6785.1
ISCRIZIONE
Il costo della partecipazione al Convegno è di Euro 350
(Iva esclusa). Per l’iscrizione inviare alla Segreteria
Organizzativa la scheda allegata debitamente
compilata ed accompagnata dal pagamento della
quota d’iscrizione entro i termini indicati.
“NUTRITIONAL
AND
HEALTH CLAIMS”
MODALITA’ DI PAGAMENTO
Il pagamento potrà essere effettuato tramite:
•
Assegno bancario e/o circolare intestato a Centro
Studi dell’Alimentazione
•
Bonifico bancario intestato a Centro Studi
dell’Alimentazione sul conto corrente n° 7889
presso il Credito Artigiano — Ag.13 di Milano —
Coordinate bancarie ABI 3512 CAB 1618 CIN Q
(indicando nella causale il nome del Convegno).
Lunedì, 26 Novembre 2007
ore 9.45
NFI
Segreteria Organizzativa
Dott.ssa Alessandra Della Mura
Centro Studi dell’Alimentazione
Nutrition Foundation of Italy
Viale Tunisia, 38—20124 Milano
Tel. 02 76006271
Fax 02 76003514
E-mail: [email protected]
CENTRO STUDI DELL’ALIMENTAZIONE
NUTRITION FOUNDATION OF ITALY
Viale Tunisia, 38
20124 Milano
Tel. 02 76006271
Fax 02 76003514
E-mail: [email protected]
www.nutrition-foundation.it
Sala Mozart
Excelsior Hotel Gallia, Milano
Piazza Duca D’Aosta, 9
PRESENTAZIONE
PROGRAMMA
9.45
RELATORI
Saluto ai partecipanti: R. Paoletti, Milano
Nota introduttiva: R. Marabelli, V. Silano, Roma
Moderatori: R. Marabelli, V. Silano
Anna Bartolini, Rappresentante italiana al Consiglio
Europeo Consumatori, Milano, Italia.
SCENARIO NORMATIVO
Il regolamento CE 1924/2006 sulle indicazioni
nutrizionali e sulla salute (“Health Claims”) mira a
proteggere l’interesse dei consumatori e ad assicurare
una concorrenza leale, attraverso la prevenzione di
indicazioni ingiustificate.
E’ importante per tutti coloro che sono interessati al
settore, e specialmente per l’industria, comprendere a
fondo gli effetti di questo regolamento, le
responsabilità che esso comporta, e come realizzare
una ottimale interazione tra scienza, tecnologia e
comunicazione per adempire ai requisiti previsti dalla
nuova normativa.
Il convegno “Nutritional and Health Claims” è
focalizzato su questi aspetti e mira a fornire una
valutazione analitica dei requisiti e delle aspettative in
quest’aerea con lo scopo di promuovere una
approfondita comprensione di uno scenario regolatorio
in continua evoluzione.
Prof. Rodolfo Paoletti
Presidente
Nutrition Foundation of Italy
Lucia Guidarelli, Direttore dell’Unità Dietetica e
Nutrizione, Ministero della Salute, Roma, Italia.
10.00
Regulation CE 1924/2006: the role of EFSA
L. Heng, Parma
10.30
Regolamento CE 1924/2006: il ruolo dell’Autorità
Nazionale Competente
L. Guidarelli, Roma
Dionne
Heijnen,
Public
Kraft Foods, Brussels, Belgium.
11.00
Discussione
11.15
Pausa caffè
Leng Heng, Senior Scientific Officer, NDA Panel,
EFSA, Parma, Italy.
IL PUNTO DI VISTA DELL’INDUSTRIA E DEI CONSUMATORI
11.30
Profili nutrizionali come base per indicazioni
nutrizionali e sulla salute
D. Rossi, Roma
11.50
Il punto di vista dell’Industria
D. Heijnen, Brussels
R. Menta, Alba
F. Romani, Milano
12.30
Indicazioni nutrizionali e sulla salute: percezione dei
consumatori e approcci di comunicazione
A. Bartolini, Milano
12.50
Discussione
13.00
Colazione
ASPETTI SCIENTIFICI
14.00
14.30
Scientific criteria for substantiation of health claims
based on:
- generally accepted and well established data
- newly developed scientific data
M. Ruffell, London
Claims related to disease reduction and health
maintenance: definition of end points and use of
biological markers
J. O’Brien, Dublino
15.00
Discussione
15.15
Discussione generale
16.00
Chiusura dei lavori
Affairs
Manager
Romano Marabelli, Direttore del Dipartimento per la
Sanità Pubblica veterinaria, la Nutrizione e la
Sicurezza degli alimenti, Ministero della Salute, Roma,
Italia.
Roberto Menta, Direttore Ricerca & Sviluppo
Ferrero, Alba, Italia.
John O’Brien, Chef Executive Food Safety Authority
of Ireland, Dublin, Ireland.
Rodolfo
Paoletti, Presidente
Foundation of Italy, Milano, Italia.
della
Nutrition
Franco Romani, Responsabile Legislazioni Alimentari
Nestlè Italiana SPA, Milano, Italia.
Daniele
Rossi,
Direttore
Federalimentare, Roma, Italia.
General e
di
Melanie Ruffell, Indipendent Nutrition and Health
Claims Consultant, London, United Kingdom.
Vittorio Silano, Capo del Dipartimento Innovazione,
Ministero della Salute, Roma, Italia.
Durante il Convegno sarà attivo un servizio di
traduzione simultanea.