192215 cuoco di bordo

Presentazione Corso di Formazione Professionale
CUOCO TECNOLOGO (CUOCO DI BORDO SU NAVI DA CROCIERA)
Garanzia di assunzione per almeno il 60% degli allievi formati
FSE 2007/2013 – Just in time – Asse II Ob. Spec. E – N. 192215
Obiettivi
generali del
corso
Contenuti
Prospettive
sbocchi
professionali
Destinatari
Durata totale
Il progetto è finalizzato alla formazione di personale di bordo da inserire nell’organico di Costa
Crociere Spa, impiegato in qualità di “Cuoco di bordo”, figura che opera all’interno dello staff di
cucina
COSTA ORIENTATION – 48 ore
TEORIA DELLE PARTITE – 76 ore
PRATICA DI CUCINA – 96 ore
H.A.C.C.P – 10 ore
LINGUA INGLESE – 42 ore
AFFIANCAMENTO ON THE JOB – 16 ore
ESAME DI SPECIALIZZAZIONE – 12 ore
A fronte della continua crescita della propria flotta, Costa Crociere ha la necessità di completare i
propri organici attraverso l’inserimento di personale motivato ed in possesso di specifica
formazione per poter lavorare a bordo.
Al termine dell’intervento Costa Crociere S.p.A si impegna ad assumere almeno il 60% degli
allievi che abbiano completato con successo il percorso formativo. A completamento delle
300 ore i candidati ritenuti idonei all’assunzione frequenteranno ulteriori 93 ore di
formazione dedicate all’acquisizione di brevetti BST (Basic Safety Training) e Security
Awareness. Questo percorso integrativo prevede una trasferta di 12 giorni a Marina di
Ravenna, con costi a carico dell’ente gestore del corso
N° 20 DISOCCUPATI/INOCCUPATI iscritti ai Centro per l’Impiego di riferimento (con
priorità ai residenti/domiciliati nella Regione Marche). Sono inoltre requisiti d’accesso al corso:
- diploma di scuola secondaria superiore (Istituto alberghiero)
- o altro diploma di scuola secondaria superiore quinquennale, con almeno 2 anni di
esperienza certificata in qualità di cuoco
- o qualifica biennale/triennale per Operatore alla ristorazione (o similare)
Inoltre madrelingua italiano e/o buona conoscenza della lingua italiana per candidati di
nazionalità straniera e conoscenza di base della lingua inglese
300 ore
INFORMAZIONI GENERALI – NUMERO VERDE: 840000676
INFORMAZIONI
Sede ed orari
Attestazione
Presentazione
Corso
Iscrizioni
Referenti: Claudia Mares: Tel 0721/3592824 - Floriano Marcelli: Tel 0721/3592852 - Lucia Molinari:
Tel 0721/3592802
Info: [email protected] - [email protected] - [email protected]
Sede Corso: c/o I.I.S S. Marta - Strada delle Marche 1, Pesaro - Sono previste trasferte per visite navi
Costa Crociere
Periodo di realizzazione: Indicativamente Settembre/Novembre 2015
Orario delle lezioni: Il calendario prevede indicativamente un impegno di almeno 5 giorni a settimana – 8
ore a giornata (durante le trasferte l’impegno orario sarà diverso)
Il corso, completamente gratuito, prevede il rilascio di un attestato di specializzazione, al superamento
dell’esame finale. Le assenze massime consentite sono pari al 25% delle 300 ore complessive di durata del
corso
LUNEDI’ 7 SETTEMBRE 2015 ore 18.00
Aula Magna del Ciof di Pesaro – via L. della Robbia 4
Sono aperte le iscrizioni sul portale: www.provincialavoro.it
SCADENZA 09/09/2015
Selezioni
Dal 14 al 18 settembre 2015
presso Ciof di Pesaro – via L. della Robbia 4