Mosca Rosa - Ferro Distribuzione

Mosca Rosa
MOSCA ROSA
AZ. AGRICOLA GIORGI
TIPO LO G I A
Rosato dolce frizzante I.G.T. Provincia di Pavia.
ZONA DI PRODUZIONE
Oltrepò Pavese.
UVE
Moscato, malvasia, croatina.
VINIFICAZIONE
La raccolta di moscato e malvasia viene fatta in cassetta
a inizio settembre, mentre a fine Settembre viene raccolta la croatina. Viene eseguita una pressatura soffice
dove si estrae solo il mosto fiore con il tipico colore rosa
con riflessi ambrati. Il mosto così ottenuto viene mandato a fermentare a temperatura controllata (18°C) in
serbatoi di acciaio inox.
CARATTERISTICHE
Colore: rosa con riflessi violacei.
Bouquet: bouquet ampio, aromatico, con note fruttate
e floreali.
Sapore: dolce, armonico,vellutato.
Temperatura di servizio: 10/12° C.
Alcol: 7%
AB B IN A M E N TO
Con ogni tipo di dolce, pasticceria secca, frutta secca,
formaggi stagionati.
FORMATO
75 cl