Soluzioni eco-sostenibili per stampi cottura: L`opportunita

Soluzioni eco-sostenibili per stampi cottura:
L’opportunita’ di mettervi in evidenza
Ahlstrom NatureMold™
Un’unica soluzione che vi consente di
combinare eco-sostenibilità, originalità
garantendo ottime prestazioni.
I nuovi materiali eco-sostenibili Ahlstrom racchiudono in un’unica soluzione
caratteristiche di estremo interesse per l’industria alimentare.
Eco-Sostenibilità
Le vaschette concepite con materiali Ahlstrom,
rappresentano una valida alternativa ecologica alle
vaschette in plastica, alluminio o in polimeri sintetici
(PET – poliestere o PE – polietilene).
I nostri materiali sono biodegradabili 1 e prodotti a
provenienti da risorse rinnovabili. Le cellulose usate
per la produzione sono certificate FSC™ 2. Le soluzioni
ecologiche Ahlstrom da utilizzarsi laddove oggi vengano
usate vaschette di plastica o aluminio, contribuiscono a
ridurre le emissioni di anidride carbonica della totalità del
procedimento di produzione di tutta la catena del valore.
Oggi prodotti e servizi devono rispettare i canoni di
sostenibilità richiesti dai clienti. Le vaschette Ahlstrom
sono concepite per rispondere ed andare oltre queste
loro esigenze.
Prestazioni
Il materiale Ahlstrom per vaschette, essendo resistente e
flessibile è in grado di conferire contemporaneamente
flessibilità e solidità, prevenendo possibili danneggiamenti
prima e dopo il confezionamento. La vera pergamena
vegetale Ahlstrom, è studiata per assicurare anche una
volta laminata, un’eccellente lavorabilità nell’ambito dei
processi di produzione e garantendo facilità di distacco
dagli stampi stessi. I contenitori realizzati con materiali
100% a base di cellulosa, sono concepiti per evitare ogni
sorta di problema sulle linee di produzione dotate di
metal detectors.
Lo speciale rivestimento consente una cottura secondo
i migliori canoni con un ottimo distacco dalla vaschetta
del cibo stesso senza necessità di aggiunta di grassi.
Inoltre, i contenitori realizzati in vera pergamena vegetale
non presentano il problema del surriscaldamento
contrariamente a quelli realizzati con materiali alternativi
come l’aluminio, riducendo il rischio di ustioni durante
l’utilizzo.
Aspetto
Se paragonati a prodotti analoghi, i materiali
ecosostenibili per stampi cottura e contenitori Ahlstrom,
offrono la grande opportunità di mettervi in evidenza
differenziando la Vs. gamma prodotti. Il materiale per
vaschette può essere personalizzato grazie ad una
speciale tecnica a base acqua oppure con colorazione
che potrete scegliere optando per i colori presenti nella
nostra gamma approvata FDA/BFR 3. La personalizzazione
Ahlstrom ottenuta con la tecnica ad acqua o con
colorazione, grazie alla sua peculiarità, renderà i
vostri prodotti sicuri da ogni contraffazione.
1) Forest Stewardship Council™, www.fsc.org
2) Tutta la struttura è biodegradabile e compostabile in base
condizioni definite dalle norme EN 13432 e ASTM D 6868
3) FDA: Food and Drug Administration, ente per
i prodotti alimentari e farmaceutici degli Stati Uniti.
BfR: ente federale tedesco per la valutazione del rischio.
Entrambe le organizzazioni sono all’origine delle norme e
dei regolamenti relativi alla sicurezza dei prodotti alimentari.
(BfR 36/2 per la gamma standard)
Materiali biodegradabili e polivalenti per imballaggi
Resistenza al freddo
ed al caldo
Facilità di
distacco
Resistenza allo
stato umido
Resistenza
al grasso
Le vaschette r­ealizzate con
i nostri materiali passano
senza problemi dal congelatore al forno tradizionale
o micro-onde alla vostra
tavola. I nostri materiali sono
concepiti per passare direttamente dal congelatore
al forno 220°C (428°F) senza
alcun tipo di problema.
Il nostro trattamento anti­
aderente è approvato
per contatto alimentare a
­basse ed alte temperature.
I materiali Ahlstrom contengono uno strato di vera
pergamena vegetale che
conferisce un’ eccellente
resistenza allo stato umido
assai superiori a quanto
sono in grado di fornire
altri prodotti sul mercato
in carta, cartone, o altri
substrati fibrosi.
Grazie all’esclusivo processo per la realizzazione
della vera pergamena
vegetale, le vaschette
realizzate con materiali
Ahlstrom offrono naturalmente una maggiore
resistenza ai grassi, senza
prevedere l’aggiunta di
sostanze chimiche.
Evita l’aggiunta di grassi
durante la fase di cottura
e di imballaggio.
Gamma di materiali per stampi cottura e vaschette
Caratteristiche
100% vera
pergamena
vegetale
GVP (Genuine
Vegetable
Parchment)
Biaccoppiata
Triaccoppiata
GVP (Genuine
Vegetable
Parchment)
GVP (Genuine
Vegetable
Parchment)
Cartone
Cartone
Tessuto non
tessuto PLA
(Polylactic Acid)
100% vera pergamena vegetale
Biaccoppiata
Triaccoppiata
GVP 4
GVP 4/ Cartone
GVP 4/Cartone/
Tessuto non tessuto PLA5
Forno + Microonde
Resistenza allo stato umido
Resistenza al grasso
Eccellente rigidità
Resistenza all‘umidità
Conservare in freezer
Personalizzazione ad acqua
Molteplici colori
Composizione
4) Genuine Vegetable Parchment
5) Polylactic Acid
Ahlstrom è l’azienda specializzata in materiali a base di fibre
con elevate prestazioni; le sue partnerships con aziende
leader di tutto il mondo aiutano le stesse ad essere sempre
all’avanguardia. I prodotti Ahlstrom trovano impiego in una
vasta gamma di applicazioni di uso quotidiano, quali filtri, teli
e camici chirurgici, strumenti di diagnostica, carte da parati,
pavimenti e confezioni per prodotti alimentari. Ahlstrom
occupa una posizione leader nei mercati in cui è presente.
Fonti diversificate
Gruppo di prodotti provenienti
da foreste gestite secondo canoni
specifici, da fonti controllate e da
legno o fibre riciclati
Cert. N. SGSCH-COC-005790
Contattati
EMEA
+49 89 419 4380
[email protected]
NAM
+1 770 650 2100
[email protected]
LAM
+55 19 3878 9238
[email protected]
APAC
+86 21 64669222
[email protected]
Ulteriori informazioni:
marketing.ahlstrom.com/naturemold
www.ahlstrom.com/naturemold
SCARICO DI RESPONSABILITÀ: Le informazioni contenute nel presente documento vengono fornite unicamente a titolo indicativo, e non devono essere interpretate come una garanzia. È espressamente
esclusa qualunque garanzia implicita, compra, in via non limitativa, ogni garanzia di commerciabilità o idoneità per l’uso. Tutti gli utilizzatori dei materiali sono responsabili di garantire l’idoneità dei
medesimi a fronte dei loro requisiti, ambienti e impieghi finali. Tutti i dati sono soggetti a variazioni a totale discrezione di Ahlstrom.
© Ahlstrom Corporation 2014