MULTIDYN Ridurre il numero di cavie animali per i

I progetti vincitori del Premio Arscientia 2012/2013
MULTIDYN
Ridurre il numero di cavie animali per i test scientifici è un annoso
problema della società moderna. Una promettente soluzione è
data dai modelli in-vitro di tessuti/organi. Sebbene il gold standard
attuale sia rappresentato da colture 2D statiche, esse sono soltanto
una grossolana approssimazione della realtà in-vivo (3D dinamica).
A tal proposito, il gruppo di bioingegneria diretto dalla Prof.ssa
Arti Ahluwalia presso il Centro “E. Piaggio” dell’Università di Pisa è
da anni impegnato nella ricerca di tecnologie innovative per la
realizzazione di modelli in-vitro fisio-patologicamente rilevanti. Tra i
sistemi sviluppati, MultiDyn consente di implementare e monitorare
in real-time modelli 3D multi-organo. Inoltre, il suo design
compatibile con molti dei protocolli sperimentali ad oggi consolidati,
facilita il passaggio a modelli in-vitro più simili alla realtà in-vivo.
Autori
Tommaso Sbrana
Giorgio Mattei
Serena Giusti
I progetti vincitori del Premio Arscientia 2012/2013
DIGITAL FOR A NEW INTERCULTURAL DIALOGUE
Il progetto è finalizzato alla realizzazione del primo ebook per
l'insegnamento dell'arabo, compatibile con tutti i formati e gli ereader presenti sul mercato. Inoltre, attraverso i vantaggi dell'ebook
(immediatezza, eco-sostenibilità, costi contenuti e trasportabilità), il
progetto intende
promuovere lo scambio tra le culture nel
Mediterraneo. Per le complessità tecniche – font arabi e latini,
diversi orientamenti della scrittura, testi bilingui – e per la qualità del
metodo di insegnamento, l'ebook prodotto sarà sviluppato a partire
dal libro di testo utilizzato dalla scuola di lingue Ahlan-World. Il
risultato finale si inserirà nel progetto exLibris – Digital Orient
Express (exlibris-books.com): start-up per lo sviluppo del primo ebookstore interamente dedicato al Mediterraneo e al Medio Oriente.
Autore
Laura Aletti
I progetti vincitori del Premio Arscientia 2012/2013
NONNACHEF
Il progetto si propone di salvare le tradizioni gastronomiche
veneziane, rinsaldare il passaggio generazionale, trasmettere e
diffondere anche nel tempo la cultura del cibo attraverso la
modernità delle nuove tecnologie. Il progetto è rivolto alle nonne
veneziane dai 60 anni in su che abbiano una ricetta o un piatto
della tradizione da preparare e presentare e ai loro nipoti con
capacita' tecnologiche e la voglia di imparare
Sarà lanciata la ricerca di nonne appassionate di cucina che siano
disposte a farsi riprendere dai loro nipoti con smartphone o
videocamere mentre nella cucina di casa preparano il loro piatto
della tradizione. I video saranno caricati su un portale web e votati
via internet. I dieci piu votati in rete saranno scelti per essere
preparati in altrettante serate-evento. Tutte le ricette/video
pervenute saranno raccolte in un libro/dvd.
Autore
Alessandro Mazzetto
I progetti vincitori del Premio Arscientia 2012/2013
ZOLLA
Zolla è un modello per la rigenerazione di spazi ed edifici
abbandonati a partire dalla biodiversità, per costruire comunità a
partire dalla capacità di produrre e trasformare cibo biologico: . è
una porzione di suolo fertile per rendere accessibile a tutti il cibo
genuino; . è uno spazio per l'educazione alla sostenibilità, al km 0,
alla salute, alla rigenerazione urbana.
Al suo interno, in maniera integrata e sinergica, si producono frutta
ed ortaggi, si praticano apicoltura, itticoltura e l'allevamento di
animali da cortile. E' luogo di aggregazione, ospita spazi per la
trasformazione, la distribuzione e la vendita, un juice bar, spazi per
il co-working, un'officina per costruire, ricostruire e mantenere a km
0. Zolla è aggregabile, scalabile e riproducibile; in sinergia con i
saperi del territorio.
Autore
Mariella Nalli