Domanda di adesione - cantina

VINO E SAPORI FVG
ADESIONE 2016 AL PROGETTO REGIONALE DI
OFFERTA RICETTIVA LEGATA ALL’ENOTURISMO
A settembre 2015 è stata approvato il nuovo testo di legge n. 22 "Disposizioni per la realizzazione, il
riconoscimento e la valorizzazione delle “Strade del Vino e dei Sapori” della regione Friuli Venezia
Giulia" che entrerà in vigore a partire dal 01/01/2016.
Si tratta di un importantissimo passo per il nostro settore: saremo, infatti, i primi in Italia ad aver
trovato una soluzione all'annoso problema della somministrazione in cantina. Dal 2016 solamente
le aziende associate alle Strade del Vino e Sapori FVG potranno gestire e vendere senza
autorizzazione agrituristica la vista e degustazione in cantina, comprensiva di spuntino freddo a base
di produzioni agroalimentari tradizionali e tipiche (circa 160 prodotti riconosciuti da ERSA).
In attesa di un ulteriore confronto operativo con i referenti Turismo FVG al fine di delineare le future
azioni di implementazione del sistema enoturistico regionale, anche considerando le positive
ripercussioni attese dall’approvazione della nuova legge, in accordo tra le parti, è stato deciso di
mantenere anche per il 2016 un’adesione unica tra Movimento Turismo del Vino e Strade del Vino e
Sapori, come da scheda allegata.
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DOMANDA DI ADESIONE ANNUALE
Ragione Sociale
Legale Rappresentante
Cell.
Indirizzo PEC (Posta Elettronica Certificata)
Sede legale – Indirizzo
CAP
Città
P.IVA
Prov
C.F.
Il sottoscritto legale rappresentante dell’Azienda
DICHIARA DI
Di possedere i seguenti Standard minimi
• Possibilità di visita a cantina e / o vigneti
• Sala degustazione e / o luogo adeguato all’accoglienza
• Utilizzo esclusivo di calici da degustazione
• Vendita al pubblico dei propri prodotti
• Parlare almeno una lingua straniera (indicare una o più lingue) ___________________
SI IMPEGNA A
•
•
•
•
•
•
Visionare il Regolamento Interno scaricabile dal sito www.vinoesapori.it (sez. Chi siamo /
provincia di appartenenza)
Compilare la scheda dati (pagg. 8-10)
Esporre i materiali forniti da Turismo FVG, Strade del Vino e Sapori FVG e Movimento
Turismo del Vino FVG
Inserire sul proprio sito il link a www.vinoesapori.it
Pagare le quote tramite Addebito diretto ADUE – B2B (ex RID) in base alle scadenze
indicate di seguito
Pagare la quota di ingresso una tantum di € 100 (valida solo per le cantine non aderenti
nel 2015 al progetto regionale Vino e Sapori FVG)
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ADERISCE A VINO E SAPORI FVG
L’azienda aderente al progetto verrà coinvolta in tutte le iniziative di promozione condivise tra
Turismo FVG e Movimento Turismo del Vino FVG (come referente delle Strade del Vino e Sapori
provinciali): campagne media, cartacee e online su social network, presenza presso fiere, eventi
territoriali, azioni dirette presso operatori specializzati e target mirati.
(barrare l’alternativa desiderata)
QUOTA BASE di € 250 anno + bottiglie
in base alla produzione annua
Apertura solo su prenotazione
La quota dà diritto a:
• Guida ufficiale del turismo
enogastronomico FVG (scheda
dedicata) in 3 lingue
• Scheda in almeno 2 lingue su siti:
- Turismo FVG – www.turismofvg.it +
sito tematico
- Sito Strade del Vino e Sapori FVG –
www.vinoesapori.it
- Sito Movimento Turismo del Vino
FVG – www.mtvfriulivg.it
• App in 3 lingue
App Strade FVG (Wine for You)
App MTV FVG solo per chi aderisce
a Cantine Aperte (Cantine Aperte –
FVG)
QUOTA GOLD TURNAZIONI di € 450 anno
(comprende quota base di € 250 + bottiglie) +
degustazioni gratuite (promozione Wine for You
- vedi FOGLIO INFORMATIVO pag. 5)
Apertura su prenotazione + minimo 5 settimane
all’anno di apertura senza prenotazione in modo
che il sistema offra all’enoturista tutto l’anno la
possibilità di visitare aziende dal lunedì alla
domenica.
La quota dà diritto a:
• Guida ufficiale del turismo enogastronomico
FVG (scheda dedicata) in 3 lingue
• Scheda in almeno 2 lingue su siti:
- Turismo FVG – www.turismofvg.it + sito tematico
- Sito Strade del Vino e Sapori FVG –
www.vinoesapori.it
- Sito Movimento Turismo del Vino FVG –
www.mtvfriulivg.it
• App in 3 lingue
- App Strade FVG (Wine for You)
- App MTV FVG solo per chi aderisce a Cantine
Aperte (Cantine Aperte – FVG)
• Divulgazione di iniziative e microeventi realizzati
dalla cantina durante le settimane di apertura
• Comunicazione settimanale del calendario di
aperture attraverso infopoint regionali, hotel,
partner di sistema, siti, newsletter, social
network
• Materiale cartaceo con calendario di turnazione
mensile
• Campagna Wine for You (vedi FOGLIO
INFORMATIVO pag. 5)
NB: Pagamento quote una tantum + BASE o GOLD entro il 15/01/2016 tramite addebito diretto
ADUE – B2B
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DICHIARA INOLTRE
(barrare le alternative desiderate)
Di voler aderire alla manifestazione Cantine Aperte 28 e 29 maggio 2016
Quota di € 400 (Addebito diretto ADUE – B2B in data 15/01/2016 )
+ possibilità di apertura dell’azienda per la “settimana dell’enoturismo” 23-29 maggio 2016
(facoltativa e compresa nella quota – qualora interessati inserire la settimana nella SCHEDA DATI
pag. 9)
Di voler partecipare all’evento Cantine Aperte a San Martino 12 e 13 novembre 2016
Quota di € 250 (Addebito diretto ADUE – B2B in data 30/09/2016)
+ possibilità di apertura dell’azienda per la “settimana dell’enoturismo” 7-13 novembre 2016
(facoltativa e compresa nella quota – qualora interessati inserire la settimana nella SCHEDA DATI
pag. 9)
Di voler aderire al progetto Vino e Sapori FVG anche con una o più delle seguenti attività:
Produttore di sapori € 150*
Ristorante/agriturismo € 100*
Bed & wine € 100*
Altra attività: € 100* ……………………… (specificare attività)
(Addebito diretto ADUE – B2B in data 15/01/2016)
* quote dimezzate a partire dalla seconda entità iscritta (ristorante, produttore di sapori, bed & wine, …).
DATA
TIMBRO E FIRMA
Allegato: carta identità
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FOGLIO INFORMATIVO
BOTTIGLIE – Come già avvenuto lo scorso anno e in base a confronto con i soci, si è ritenuto di mantenere la
differenziazione della quota adesione in base alla grandezza dell’azienda. Il quantitativo viene dunque definito
in base al numero di bottiglie annue prodotte. Le bottiglie saranno utilizzate per iniziative di sostentamento
del sistema: realizzazione eventi enogastronomici (soprattutto all’estero), vendita, omaggi a opinion leader,
gadget per turisti, scambio merci con testate, ecc.
Il socio verrà informato in merito alle modalità d’utilizzo del prodotto. Alla azienda non verrà chiesto altro
prodotto in forma gratuita.
Abbiamo individuato 4 scaglioni così suddivisi
BOTTIGLIE PRODOTTE
1-50.000
50.001-100.000
100.001 – 300.000
300.001 – 500.000
Oltre 500.001
QUOTA VINO
12 bottiglie
24 bottiglie
36 bottiglie
48 bottiglie
60 bottiglie
TURNAZIONI – Il centro di coordinamento elabora un calendario annuale in cui le cantine aderenti alla
turnazione si alternano nell’apertura. Il calendario viene elaborato in base alle informazioni presenti nella
SCHEDA DATI compilata dalla cantina (pag.9).
REGOLAMENTO TURNAZIONI:
1. Essere disponibili ad accogliere turisti e visitatori per visite e degustazioni senza prenotazione per un
minimo di 5 settimane all’anno dal lunedì alla domenica nell’orario vigente (invernale 10-12 e 14-18;
estivo 10-12 e 15-19).
2. Comunicare al centro di coordinamento un numero telefonico di riferimento a cui essere sempre
reperibili nella settimana di turnazione. Tale numero va comunicato anche tramite la targa in plexiglass
fornita. Si consiglia di utilizzare questo strumento anche per segnalare eventuali microeventi
organizzati durante la settimana e gli orari di eventuali visite guidate già previste.
3. Dare disponibilità a fornire una “quota servizi” sotto forma di degustazioni gratuite del valore di € 5 o
€ 10 a persona (fino a un massimo annuo di € 500) per azioni promozionali: gratuità offerte ai visitatori
Wine for You*, iniziative attraverso social network, pacchetti turistici a prezzi competitivi.
4. Accogliere gli utenti Wine for You* completando la procedura di registrazione prevista e fornendo
loro un servizio di visita in cantina e degustazione gratuita per un valore standard di € 5,00 (vino +
spuntino).
5. Comunicare iniziative e microeventi organizzati tramite propria scheda sul sito www.vinoesapori.it
(testo in tre lingue) e tramite targa in plexiglass fornita.
6. Comunicare tempestivamente al centro di coordinamento qualsiasi variazione al calendario di
aperture confermato.
*turisti/visitatori in possesso di un voucher (cartaceo o smartphone) attivato da un hotel o infopoint regionale, che
da diritto a ricevere 3 degustazioni gratuite in 3 cantine aperte in turnazione.
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Per una migliore compilazione della SCHEDA DATI, nell’indicare le settimane di DISPONIBILITÀ
all’apertura (pag. 9), vi suggeriamo di tenere in considerazione che in occasione dei seguenti
appuntamenti e festività il flusso di turisti e visitatori sarà maggiore:
Far East Film Festival, Udine 22 – 30 aprile-2 maggio 2016
Aria di festa, San Daniele del Friuli 24-27 giugno 2016
Mittelfest, Cividale del Friuli 16 – 23 luglio 2016
Friuli doc, Udine 15-18 settembre 2016
Pordenone legge, Pordenone 14-18 settembre 2016
Gusti di frontiera, Gorizia 24-27 settembre 2016
Barcolana, Trieste 2-9 ottobre 2016
Jazz&wine Festival, Cormòns 20-23 ottobre 2016
Carnevale, 24 gennaio - 9 febbraio 2016
San Valentino, 14 febbraio 2016
Pasqua, 27 - 28 marzo 2016
Festa della Liberazione, 25 aprile 2016
Festa dei Lavoratori, 1 maggio 2016
Pentecoste, 15 maggio 2016 (turismo tedesco e austriaco)
Festa della Repubblica, 2 giugno 2016
Ferragosto, 15 agosto 2016
Ognissanti e giorno dei morti, 1-2 novembre 2016
Immacolata concezione, 8 dicembre 2016
NB. Solo per le giornate dell’1 gennaio e del 25 dicembre la turnazione è sospesa.
Allo stesso modo, nell’indicare le settimane di NON DISPONIBILITÀ, vi suggeriamo di tenere in
considerazione le date di alcune delle maggiori fiere di settore nel caso in cui partecipiate:
ProWein – 13 - 15 marzo 2016
Vinitaly – 10 - 13 aprile 2016
Vinexpo (Bordeaux) – marzo 2016
London Wine Fair – 3 – 5 maggio 2016
Merano Wine festival – novembre 2016
Olio Capitale – 5 - 8 marzo 2016
Vitigno Italia – 22 - 24 maggio 2016
Sposa Expo – ottobre 2016
Le date sono soggette a riconferma da parte degli organizzatori e vi invitiamo comunque a considerare
altri eventi di interesse per il territorio o per il settore di pertinenza.
CANTINE APERTE – Evento che ha una storia di 20 anni quindi ben consolidato. Nel 2016 si svolgerà sabato 28
maggio (adesione delle cantine solo su prenotazione per favorire l’organizzazione di degustazioni particolari
e/o percorsi sensoriali guidati) e domenica 29 maggio (le cantine possono scegliere se accogliere gli enoturisti
con accesso libero dalle 10 alle 18 o su prenotazione). In occasione dell’evento le cantine possono anche
proporre, per la serata del sabato, dei particolari menù degustazione con abbinamento cibo/vino che saranno
raccontati personalmente dai produttori (A Cena con il Vignaiolo solo su prenotazione). L’iniziativa può avere
luogo all’interno della cantina o presso un ristorante/agriturismo con cui si desidera collaborare.
Nel 2016, inoltre, ci sarà la possibilità di aderire alla “settimana dell’enoturismo” dal 23 al 29 maggio.
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REGOLAMENTO CANTINE APERTE:
1. Utilizzare esclusivamente calici in vetro per le degustazioni. L’organizzazione si sta attivando per
mettere a disposizione come ogni anno il servizio di distribuzione calici “Cantine Aperte” (dettagli
nella scheda dati)
2. Predisporre un percorso di visita e spazi adeguati all’accoglienza
3. Offrire almeno un vino rosso e un vino bianco in degustazione gratuita nella giornata di domenica 28
maggio, vista la valenza promozionale dell’evento
4. Comunicare alla segreteria l’eventuale organizzazione di iniziative collaterali che si realizzeranno in
occasione del week end Cantine Aperte e, nel caso di adesione, della “settimana dell’enoturismo”.
La realizzazione di piccoli eventi è vivamente consigliata come valore aggiunto che può determinare
la scelta delle cantine che visiterà il turista.
CANTINE APERTE A SAN MARTINO – Grande evento autunnale per far rivivere l’atmosfera di Cantine Aperte
in occasione dei festeggiamenti per San Martino. In quasi 10 anni di storia ha saputo crescere e affermarsi
come appuntamento irrinunciabile. L’evento prevede la proposta da parte delle cantine di degustazioni
enogastronomiche in cantina organizzabili sabato 12 novembre (adesione delle cantine solo su prenotazione)
e domenica 13 novembre (le cantine possono scegliere se accogliere gli enoturisti con accesso libero dalle 10
alle 18 o su prenotazione). In occasione dell’evento le cantine possono anche aderire all’iniziativa A Tavola
con il Vignaiolo proponendo, per la serata del sabato e/o per il pranzo della domenica, dei particolari menù
degustazione con abbinamento cibo/vino che saranno raccontati personalmente dai produttori (le cene e i
pranzi saranno solo su prenotazione). L’iniziativa può avere luogo all’interno della cantina o presso un
ristorante/agriturismo con cui si desidera collaborare. Nel 2016 ci sarà la possibilità di aderire alla “settimana
dell’enoturismo” dal 7 al 13 novembre.
ALTRI EVENTI – Tutte le altre iniziative sono in fase di riorganizzazione, pertanto verranno illustrate
successivamente. L’adesione agli altri eventi del Movimento verrà di volta in volta quantificata in base al
numero di location in cui avrà luogo (Calici di Stelle) e al numero di cantine aderenti (Calici di Stelle, Cantine
Aperte a Natale).
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SCHEDA DATI
Nome Azienda
(Nome con il quale desidero comparire sul materiale informativo)
Ragione sociale
Zona DOC
(dove è ubicata la cantina )
Indirizzo
N. bottiglie annue prodotte
(Sede cantina)
CAP
Città
Prov
Telefono
Fax
Email
Sito web
Pagina FB
Altri social
Referente per l’accoglienza
Cell.
ALTRE ATTIVITÀ E SERVIZI OFFERTI DALL’AZIENDA
Prodotto tipico
Ristorazione
Bed & Wine
Altro _____________________(specificare)
QUOTA VINO
Consegnerò il seguente quantitativo di bottiglie (barrare la casella corrispondente):
BOTTIGLIE PRODOTTE
1-50.000
50.001-100.000
100.001 – 300.000
300.001 – 500.000
Oltre 500.001
QUOTA VINO
12 bottiglie
24 bottiglie
36 bottiglie
48 bottiglie
60 bottiglie
Le modalità di consegna verranno indicate dalla segreteria.
Al fine di un corretto utilizzo dei vini nel rispetto del loro valore, invitiamo a indicare il prezzo franco
cantina.
N. bottiglie (solo
multipli di 12!!)
Tipologia
Annata
Zona Doc
Prezzo (franco
cantina)
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TURNAZIONI
Indicare le settimane di non disponibilità all’apertura senza prenotazione (massimo 8 nell’arco
dell’anno) e di disponibilità (minimo 5). Tenendo conto delle preferenze qui segnalate, la segreteria
provvederà a predisporre il calendario con le settimane di apertura in base alla distribuzione territoriale
ottimale.
La cantina deve garantire l’apertura negli orari stabiliti (Lun – Dom: 10-12 / 14-18 inverno e 15-19
estate) e di essere sempre reperibili al telefono indicato qualora il turista volesse prenotare viste
personalizzate o chiedere informazioni.
NB. Solo per le giornate dell’1 gennaio e del 25 dicembre la turnazione è sospesa.
Numero telefonico di riferimento: ________________- Lingue parlate: _________________________
(Indicazioni per la compilazione nel FOGLIO INFORMATIVO pag. 5-6)
NON DISPONIBILITÀ (indicare massimo 8 settimane)
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
DISPONIBILITÀ (indicare minimo 5 settimane*)
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
Dal _______ al ________
*le settimane del 23-29 maggio 2016 e 7-13 novembre 2016 sono disponibili solo per chi aderisce agli
eventi Cantine Aperte e Cantine Aperte a San Martino.
MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE AGLI EVENTI:
(Indicazioni per la compilazione nel FOGLIO INFORMATIVO pag. 6-7)
CANTINE APERTE 2016:
Domenica 29 Maggio
Sabato 28 Maggio (modalità solo su
prenotazione)
A Cena con il Vignaiolo – Sabato 28 Maggio
(modalità solo su prenotazione)
□ Modalità ad accesso libero
□ Modalità su prenotazione
□ Aderisco
□ Non aderisco
□ Aderisco
□ Non aderisco
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Settimana dell’enoturismo (Aperto senza
prenotazione da lunedì 23 a domenica 29
Maggio dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19)
□ Aderisco
□ Non aderisco
Calici Cantine Aperte 2016 - Ordino il seguente quantitativo (minimo 60 bicchieri):
60 bicchieri
90 bicchieri
120 bicchieri
180 bicchieri
240 bicchieri
______bicchieri (solo multipli di 60)
L’organizzazione intende mettere a disposizione il servizio di distribuzione calici “Cantine Aperte” in collaborazione con
l’Unicef. Un volontario si occuperà della vendita dei calici, liberando le cantine da questo impegno (predisporre un
banchetto dedicato). Il costo del calice al pubblico è orientativamente di € 6. Eventuali bicchieri invenduti dovranno
essere acquistati dalle singole cantine a € 3.
CANTINE APERTE A SAN MARTINO 2016
□ Modalità ad accesso libero
Domenica 13 Novembre
Sabato 12 Novembre (modalità solo su
prenotazione)
A Tavola con il Vignaiolo (modalità solo su
prenotazione)
Settimana dell’enoturismo (Apertura senza
prenotazione da lunedì 7 a domenica 13
Novembre dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 18)
□ Modalità su prenotazione
□ Aderisco
□ Non aderisco
□ Sabato 12 novembre
□ Domenica 13 novembre
□ Aderisco
□ Non aderisco
Dichiaro di non fare richiesta e di non beneficiare di alcun contributo per le iniziative sopra citate
DATA
TIMBRO E FIRMA
I dati raccolti verranno trattati nel rispetto di quanto previsto dal Dlgs 196/2003.
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MANDATO PROCEDURA ADDEBITO DIRETTO ADUE – B2B
Ragione sociale debitore
Indirizzo
N°
(Via/C.so/P.zza/Largo)
CAP
Comune
Provincia
Paese
IBAN del debitore
Presso la Banca
Codice SWIFT (BIC)
Ragione sociale creditore
ASS. MOVIMENTO TURISMO DEL VINO FRIULI VENEZIA GIULIA
Codice Identificativo del Creditore
IT270010000002067480307
(Creditor Identifier)
Indirizzo
Via del Partidor
N°
7
(Via/C.so/P.zza/Largo)
CAP
33100
Comune
Udine
Provincia
Udine
Paese
Italia
Il sottoscritto Debitore autorizza:
- il Creditore a disporre sul conto corrente sopra indicato addebiti in via continuativa fino al 31/12/2016*
- la Banca ad eseguire l’addebito secondo le disposizioni impartite dal Creditore
Il rapporto con la Banca è regolato dal contratto stipulato dal Debitore con la Banca stessa.
Il sottoscritto ha la facoltà di richiedere alla Banca la revoca dell’addebito prima della data di scadenza prevista.
DATA
TIMBRO E FIRMA DEL DEBITORE
* Eventuali ulteriori addebiti nel corso dell’anno saranno effettuati solamente per le aziende aderenti a più eventi
I dati raccolti verranno trattati nel rispetto di quanto previsto dal Dlgs 196/2003.
N.B. I diritti del Debitore riguardanti l’autorizzazione sopra riportata sono indicati nella documentazione ottenibile dalla Banca
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