Unità 5.4A Esempio di Business Plan

Co-funded by the European Union
Modulo 5 Recupero e Occupabilità
Unità 5.4A Esempio di Business Plan
DESCRIZIONE DELL’AZIENDA / STATUS GIURIDICO
Status giuridico: Associazione Culturale
Numero di soci fondatori: 10 persone
Attività principale: Caffè Letterario
Nome Caffè Letterario “Il Cantuccio”
Città:
Via:
Tel.:
OBIETTIVI E ANALISI DI MERCATO
Destinatari: Adulti, giovani, famiglie. Studenti. Scrittori. Intellettuali.
L’obiettivo della nostra azienda è attrarre un’ampia base di utenza creando in un quartiere di
periferia un’oasi piacevole di scambio culturale e socializzazione, generalmente collocate nel
centro della città.
I destinatari sono persone che vorrebbero passare il proprio tempo in un luogo calmo,
gustare diversi tipi di caffè e tè, leggere/scegliere libri, partecipare ad eventi letterari e
scambiare opinioni.
L’orario di aperture sarà dalle 16.00 alle 23.00. Questo orario sembra perfetto sia per la zona
prescelta sia per le attività previste.
La clientela potrà usufruire dei servizi iscrivendosi all’associazione mediante la sottoscrizione
di una card annuale.
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RECOVEU: A participative approach to curriculum development for adults in addiction recovery across the European Union
[Project Number: 538955-LLP-1-2013-1-UK-GRUNDTVIG-GMP]
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Non vi sono molte aziende competitive nell’area: 1 wine bar, 2 snack bar, nessuna libreria e
nessuna biblioteca. Il nostro ‘Cantuccio’ offrirà più servizi rispetto ad altri: eventi, un angolo
di lettura, una piccola biblioteca per il prestito di libri, una sala computer, etc.
DESCRIZIONE DI PRODOTTI/SERVIZI
Caffè Letterario “Il Cantuccio”
Giorno di chiusura: Lunedì
Orari: dalle 16.00 alle 23.00
Il Caffè sarà organizzato in tre sale, una per ciascuna attività:
• Sala Caffè e Tè che offrirà diversi tipi di caffé, tè e tisane provenienti da diverse parti
del mondo (da fonti del commercio equo e sostenibile), dolci e pasticcini fatti in casa,
cocktail analcolici, panini e crostini, insalate.
• Libreria per la vendita di libri.
• Biblioteca per la lettura e il prestito di libri; sarà attrezzata con computer e ospiterà
eventi letterari (presentazioni di libri, dibattiti, etc.). Un settore specifico sarà dedicato
ai libri per bambini.
Saranno organizzate numerose attività:
• Spettacoli musicali
• Eventi di solidarietà
• Concorsi Letterari
• …..
ORGANZZAZIONE
L’associazione sarà gestita da un consiglio di amministrazione compost da 5 soci fondatori.
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Tutti i soci fondatori lavoreranno nel “Cantuccio”.
Profili professionali:
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Baristi,
Camerieri,
Cuochi,
Animatori,
…
L’associazione avvierà le diverse sale/attività passo dopo passo, aprendo prima la sala
caffè/tè e successivamente la libreria e la biblioteca.
PIANO di MARKETING
Strumenti pubblicitari
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Poster
Volantini
Pagine gialle
Pubblicizzazione radiofonica
Sito Web
Pagina Facebook
FASI OPERATIVE
PRIMI 5 MESI
• Istituzione dell’associazione
• Ricerca fondi
• Scelta del luogo
• Preparazione
• Scelta dei fornitori
• Pubblicizzazione
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• Consegna delle carte di iscrizione
• Inaugurazione
PRIMO ANNO
• Sviluppo
….
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INVESTIMENTI
Prezzo
Durata del pagamento
Costi per la fondazione
Notaio o Iscrizione presso
l’Ufficio delle Imposte
Apertura del conto corrente
bancario
Locale
Affitto
Restauro dei locali
Arredi
Impianti
Costi di Marketing
Volantini
Poster
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Sito Web
Cibi e Bevande
(prima fornitura)
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