Menù scuola infanzia
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Menù scuola infanzia
Unione Terre di Castelli - TERRITORIO DI VIGNOLA Cooperativa italiana di ristorazione – Area Emilia Est – Via Portogallo, 13 - Modena CUCINA SCOLASTICA MENU’ AUTUNNO-INVERNO 2013/2014 - SCUOLA DELL’INFANZIA (In vigore dal 4 NOVEMBRE 2013 corrispondente al lunedì della 2a settimana) Dal 28/10 al 01/11/13 - Dal 25/11 al 29/11/13 – Dal 23/12 al 27/12/13 - Dal 20/01 al 24/01/14 - Dal 17/02 al 21/02/14 - dal 17/03 al 21/03/14 L. – PASTA AL TONNO TORTINO CON VERDURE O FORMAGGIO - Verdura fresca Frutta fresca Pane e cioccolato fondente M. – CREMA DI ZUCCA E PISELLI CON ORZO ROLLE’ FIOR DI RICOTTA – Verdura fresca Frutta fresca Frutta fresca M. - RISO GIALLO COTOLETTA DI MAIALE - Verdure gratinate o verdura cotta Frutta fresca Latte con orzo o cacao e biscotti G. PIATTO UNICO: LASAGNE AL RAGU’ DI CARNE♣ O LASAGNE GOCCE D’ORO (con prosciutto e formaggio) # PASTA PASTICCIATA CON RAGU’ DI CARNE♣ - Pinzimonio Frutta fresca Succo di frutta e tarallini V. – PASTA AL POMODORO FILETTO DI PESCE GRATINATO – Verdura cotta Frutta fresca Frutta fresca Dal 04/11/al 08/11/13 – Dal 02/12 al 06/12/13 – Dal 30/12/13 al 03/01/14 - Dal 27/01 al 31/01/14 - Dal 24/02 al 28/02/14 - dal 24/03 al 28/03/14 L. – RISO ROSA Frutta fresca M. – PASTA IN BRODO DI CARNE Frutta fresca M. – PASTA ALLA LIGURE Frutta fresca G. – PASSATO DI FAGIOLI CON MALTAGLIATI O PASTA Frutta fresca V. – PASTA AI FORMAGGI O ALL’OLIO E.V. OLIVA E PARM. Frutta fresca BOCCONCINI DI POLLO O TACCHINO DORATI – Verdure stufate Latte e biscotti o v. cotta CROCCHETTE RICOTTA E VERDURE – Verdura fresca o cotta Gelato ARROSTO DI MAIALE AGLI AGRUMI – Purè Frutta fresca POLLO ALLA CREMA O AL FORNO – Verdura fresca Torta e bevanda calda (^) FILETTO DI PESCE DORATO AL FORNO – Verdura cotta Frutta fresca Dal 11/11 al 15/11/13 – Dal 09/12 al 13/12/13 – Dal 06/01 al 10/01/14 - Dal 03/02 al 07/02/14 - Dal 03/03 al 07/03/14 L. – GNOCCHI DI PATATE ALLA MEDITERRANEA MORTADELLA/PROSC. COTTO - Verdura cotta Frutta fresca Pane e marmellata M. – RISO CON LENTICCHIE ROSSE O ALLA PARMIGIANA COTOLETTA DI POLLO – Patate al forno Frutta fresca Frutta fresca M. – PIATTO UNICO: PASTA CON SALSA PALERMITANA – Pinzimonio Frutta fresca Gnocco al forno e bevanda calda (^) G. – VELLUTATA DI CECI, CAROTE E PORRI CON ORZO PIZZA MARGHERITA - Verdura fresca Frutta fresca Yogurt alla frutta V. – PASTA ALLA CREMA DI BROCCOLI CROCCHETTE DI PESCE AL FORNO – Verdura cotta Frutta fresca Frutta fresca Dal 18/11 al 22/11/13 – Dal 16/12 al 20/12/13 – Dal 13/01 al 17/01/14 - Dal 10/02 al 14/02/14 - Dal 10/03 al 14/03/14 L. – PASTA PRELIBATA Frutta fresca M. – PASTA ALL’OLIO E.V. OLIVA E PARMIGIANO Frutta fresca M. – RISO AL PROFUMO DI BOSCO Frutta fresca G. – PASTA IN BRODO DI CARNE Frutta fresca V. - PASTA AL POMODORO E RICOTTA Frutta fresca FRITTATA CON VERDURE –Verdura fresca Latte e biscotti POLPETTE DI CARNE♣ – Piselli al sugo Frutta fresca POLLO AL FORNO - Verdura cotta Torta e bevanda calda (^) PORTAFOGLI – Verdura fresca Yogurt alla frutta FILETTO DI PESCE GRATINATO – Patate e carciofi gratinati Frutta fresca o Purè # a mesi alterni (^) E’ prevista la distribuzione di the o karkadè ♣BOVINO “BIANCA MODENESE” di età uguale o inferiore a 22 mesi LE SEGUENTI MATERIE PRIME SONO APPROVVIGIONATE SURGELATE: PESCE, PISELLI, FAGIOLINI, SPINACI.