Presentazione guida Vinibuoni Abruzzo 9 marzo 13

VINIBUONI D’ITALIA 2013
TOURING EDITORE
SABATO 9 MARZO 2013
CONFERENZA STAMPA e a seguire
BUFFET CON DEGUSTAZIONE DELLE CORONE E LE GOLDEN STAR
DELL’ABRUZZO E DEL MOLISE
Presso l’azienda Fontefico c.da Defenza, 38 Vasto,
nei pressi dell’uscita autostradale A14 Vasto Nord
Info e prenotazioni Nicola Altieri 328.4113619
Il meglio della produzione di vini, da vitigni autoctoni dell’Abruzzo e del Molise in abbinamento a
tante piccole sfiziosità realizzate dallo staff dell’Az. Agr. FONTEFICO
PROGRAMMA
ORE 17,30 CONFERENZA STAMPA
A SEGUIRE
CONFRONTO APERTO CON I PRODUTTORI, RISTORATORI E OPERATORI DEL SETTORE
A SEGUIRE
BUFFET APERTO CON STUZZICHINI E FINGER FOOD PREPARATI DALLO STAFF DELL’AZIENDA FONTEFICO
SARANNO INOLTRE PRESENTI ELIO FAIETA DI TABERNA IMPERIALE CON UNA SELEZIONE UNICA DI FORMAGGI NAZIONALI E
LUIGI FRACASSA CON I SUOI SALUMI ARTIGIANALI D’ECCELLENZA.
Si rinnova l’annuale appuntamento della presentazione di Vinibuoni d’Italia, la guida che,
edita da oltre 10 anni, è stata la prima a valorizzare i vitigni autoctoni, tesoro unico e prezioso
della cultura vitivinicola del nostro paese. Anche in questa edizione si registrano numerosi
nuovi ingressi di aziende, a conferma della vivacità imprenditoriale enoica abruzzese e
molisana.
Come ogni anno saranno messi in degustazione i vini che hanno ottenuto LE CORONE E LE
GOLDEN STAR, i simboli con cui la guida premia i vini che si sono messi di più in evidenza
nel panorama degli assaggi regionali.
DAL BUFFET
FINGER FOOD
carpaccio di manzo vergine + altri affettati
bocconcini di patate con formaggio e pancetta
bruschette lardo e rosmarino
frollini di Gran Sardo
schiacciate con cime di rape e salsiccia
involtini di peperone con cuore di caprino legato con foglie di erba cipollina
sformatino di spinaci con crema di formaggio
carciofi fritti alla senape
chips di patate
tartufini colorati al formaggio
mini cheesecake al salmone
PRIMO PIATTO
Lasagnette ai carciofi
SECONDO PIATTO
Agnello scottadito
Costo per persona euro 15,00 In degustazione, i vini della Corona:
ABRUZZO
Centorame - Trebbiano d'Abruzzo Doc Castellum Vetus 2010
De Angelis Corvi - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg Riserva Elevito 2007
Fattoria La Valentina - Montepulciano d'Abruzzo Doc Bellovedere 2008
Fontefico - Terre di Chieti Igt Aglianico Costetoste 2009
Masciarelli - Cerasuolo d'Abruzzo Doc Villa Gemma 2011
Pasetti - Montepulciano d'Abruzzo Doc Testarossa 2008
Pietrantonj - Antica Casa Vitivinicola - Terre Aquilane Igt Malvasia 2011
Torre dei Beati - Montepulciano d'Abruzzo Doc Mazzamurello 2009
Valentini - Trebbiano d'Abruzzo Doc 2007
I vini Golden Star Abruzzo
Barba - Colli Aprutini Igt Bianco Vignafranca 2010
Camillo Montori - Montepulciano d'Abruzzo Doc Fonte Cupa 2007
Ciccio Zaccagnini - Trebbiano d'Abruzzo Doc San Clemente 2010
Faraone - Montepulciano d'Abruzzo Doc Le Vigne di Faraone 2009
Fattoria Giuseppe Savini - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg Riserva Savini 2006
Francesco Cirelli - Montepulciano d'Abruzzo Doc Amphora 2011
Nicodemi - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg Notàri 2009
Pepe Emidio - Colli Aprutini Igt Pecorino Bio 2010
Pepe Emidio - Montepulciano d'Abruzzo Doc Bio 2009
Speranza - Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva Terra dei Vestini Vigna Coccetta 2007
Valentini - Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2011
MOLISE
Cantine Borgo di Colloredo - Molise Doc Rosso Riserva Gironia 2006
Cianfagna Azienda Agricola - Tintilia del Molise Doc Rosso Sator 2009
Cantine Salvatore - Tintilia del Molise Doc Rosso Rutilia 2009
Un caro saluto
Mario Busso, Andrea De Palma e Franco Santini