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Non si accettano pagamenti con
carta di credito e bancomat
per importi inferiori a Euro 10,00
lunedì, martedì, mercoledì, giovedì
dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:30 alle 01:00
venerdì dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:30 alle 02:00
Sabato dalle 12:00 alle 02:00
Domenica e festivi dalle 12:00 alle 01:00
Aperto 7 giorni su 7
birrami.it
20 cl
€ 3,50
birrami.it
40 cl
€ 5,00
1L
€ 10,00
1,5 L
€ 14,50
CONTINUA LA
PROMOZIONE HEINEKEN.
da lunedì a domenica!
Provenienza: Olanda
Gradazione alcolica: 5% vol.
Tipologia di fermentazione: bassa
Colore: oro chiaro
Gusto: equilibrato, toni di malto e frutta
Tipologia: Lager
Temperatura di servizio: 3° C
Un pò di storia: Heineken è la birra Lager Premium
Quality a bassa fermentazione, apprezzata in tutto il
mondo grazie al suo gusto fine equilibrato e al
suo aroma moderatamente luppolato.
Ancora più leggera perché erogata senza l’utIizzo di
anidride carbonica, sempre fresca e di altissima qualità,
filtrata e non pastorizzata.
20 cl
€ 3,50
40 cl
€ 5,00
1L
€ 10,00
1,5 L
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Dopo la prima consumazione di Heineken Cellar Beer
le successive sono scontate al 50%
Via San Galdino (ang. Piazza Diocleziano) Milano
Tel.: 0236602855 – [email protected] – www.birrami.it
33 cl
€ 5,00
33 cl
€ 5,00
birrami.it
Birra Moretti Doppio Malto è una birra chiara doppio malto ad alta fermentazione dalle eccezionali
caratteristiche organolettiche in termini di gusto e aroma. In virtù di una ricetta che prevede anche l’utilizzo
di di frumento non maltato, Birra moretti Doppio malto si colloca tra le Strong Ale più apprezzate dagli
amatori di questo stile birrario. Come da tradizione è un prodotto genuino, autentico, i cui ingredienti sono
accuratamente selezionati per garantire una birra di qualità, dal sapore unico e inconfondibile.
FERMENTAZIONE
STILE BIRRARIO
FERMENTAZIONE
TIPOLOGIA
COLORE
STILE BIRRARIO
SCHIUMA
TIPOLOGIA COLORE
COLORE
SCHIUMABIRRA
AROMA
COLORE BIRRA
AROMA
GUSTO
AMARO
GUSTO
GRADO
AMARO AMAREZZA
CORPO
GRADO AMAREZZA
GRADO
CORPO ALCOLICO
TEMPERATURA
DI SERVIZIO
GRADO ALCOLICO
Alta
Abbazia
Alta
Ambrata
Abbazia
Fine,
aderente, compatta, persistente
Ambrata
Ambrato
scaricocompatta, persistente
Fine, aderente,
Attraente
sentori di caramello frutta rossa
Ambrato scarico
e tostaturasentori di caramello frutta rossa
Attraente
Notevole,
e tostaturanote di caramello, lamponi e spezie
Moderato
Notevole, note di caramello, lamponi e spezie
23
IBU
Moderato
Strutturato
23 IBU
6,7% Vol.
Strutturato
3°
6,7% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
3°
20 cl
€ 3,50
40 cl
€ 5,00
30 cl
€ 4,00
50 cl
€ 5,00
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25 cl
€ 4,50
50 cl
€ 6,00
25 cl
€ 4,50
50 cl
€ 6,00
Birre in bottiglia
Duvel
Provenienza: Belgio
Gradazione alcolica: 8,5 % Vol
Tipo di fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
Colore: chiaro opalescente
Gusto: gusto delicato, pieno e sottilmente luppolato
Temperatura di servizio: 6-10°C
Tipologia: Speciale
33 cl
€ 6,00
Descrizione
E' una delle birre "Strong" più apprezzate dagli intenditori, che la ritengono una delle
migliori birre al mondo. Dal 1924 la produce la Brasserie Duvel Moortgat, rispettando il
rigore della ricetta originale circa le fasi di fermentazione e di stagionatura. Duvel in
fiammingo significa Diavolo, questa si dice fosse la primissima e spontanea espessione
provocata dal primo sorso di questa speciale birra.
Abbinamento gastronomico
Antipasti importanti di pesce, carni bianche, anche con olio extravergine di oliva.
Prosciutto poco grasso, cotto o crudo, accompagnato da pane o da grissini. Primi e secondi
piatti strutturati ma non molto grassi. Zuppe di cereali con olio extravergine d'oliva, lardo
affumicato, aromi. Arrosti di volatili da cortile. Formaggi a pasta semidura e dura da latte
vaccino. Pasticceria anche con cioccolato.
Lo chef consiglia: degustazione salumi, degustazione formaggi, galletto, costata, fiorentina
Maredsous 8°
33 cl
€ 6,00
Provenienza: Belgio
Gradazione alcolica: 8 % Vol
Colore: scuro
Gusto: birra d'abbazia dal gusto decisamente pieno, avvolgente e delicatamente
aromatizzato
Tipologia: Abbazia
Descrizione
Birra d'abbazia, prodotte in Belgio dalla Brasserie Duvel Moortgat, nel Brabant, dedicata al
monastero benedettino neogotico di Maredsous, sito dal 1870 nella provincia di Namur.
Nel 1963, l'abbazia benedettina di Maredsous cedette la produzione e la vendita della birra
Maredsous alla Brasserie Duvel Moortgant, i suoi monaci continuano tutt'oggi a controllare
il rispetto della ricetta originale e degli standard qualitativi.
Antipasti di salumi. Primi piatti di cereali con condimenti importanti, paniscia, spaghetti
con la bottarga di muggine. Carni rosse bollite o grigliate. Formaggi a crosta lavata e a
pasta semicotta o cotta, molto stagionati. Pasticceria: pasta frolla alla frutta, biscotteria.
Lo chef consiglia: degustazione salumi,, zuppa di legumi, stinco di maiale
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Birre in bottiglia
Chimay Bleu
Provenienza: Belgio
Gradazione alcolica: 9 % vol
Tipo di fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia
Colore: scuro
Gusto: classica birra Trappista dal gusto pieno, corposo, con un
leggero sentore di caramello
Tipologia: Trappista
33 cl
€ 6,00
Descrizione
Birra prodotta sin dal 1862 presso L'abbazia di Chimay, sulL'altopiano di Scourmont, in
Belgio, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi secondo L'antica tradizione
monastica. Per restare fedeli a questa tradizione utilizzano L'acqua dolce del sottosuolo ed
un processo naturale che prevede L'alta fermentazione seguita dalla rifermentazione in
bottiglia. La fabbrica di birra si è sviluppata fino ai giorni nostri ed ancora oggi la moderna
tecnologia rispetta la tradizione monastica originale.
Piatti strutturati: arrosti, grigliate di carne rossa. Formaggi affumicati, provole. Pasticceria
di tutte le tipologie ma non molto grassa, biscotteria.
Lo chef consiglia: degustazione formaggi, bufala, stracciatella, fiorentina
Chimay Rouge
33 cl
€ 6,00
Provenienza: belgio
Gradazione alcolica: 7 % vol
Colore: ambrato
Gusto: birra trappista con un gusto pieno tendente all'amaro nel finale
Descrizione
Birra prodotta sin dal 1862 presso L'abbazia di Chimay, sulL'altopiano di Scourmont, in
Belgio, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi secondo L'antica tradizione
monastica. Per restare fedeli a questa tradizione utilizzano L'acqua dolce del sottosuolo ed
un processo naturale che prevede L'alta fermentazione seguita dalla rifermentazione in
bottiglia. La fabbrica di birra si è sviluppata fino ai giorni nostri ed ancora oggi la moderna
tecnologia rispetta la tradizione monastica originale.
Piatti poco o mediamente strutturati. Pesci grigliati o al forno. Formaggi a crosta lavata,
erborinati di media stagionatura. Carni rosse
Lo chef consiglia: selezione formaggi, filetto di manzo, fiorentina
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Birre in bottiglia
Ichnusa Speciale
Provenienza: Italia
Gradazione alcolica: 5,6 % vol
Tipo di fermentazione: bassa
Colore: chiaro
Gusto: gusto morbido e rotondo, apprezzata per la sua
luppolatura moderata
Temperatura di servizio: 6°C
Tipologia: Speciale
33 cl
€ 5,00
Descrizione
Ichnusa nasce in Sardegna, nel 1912 come birra lager. Nel 2002, in occasione del 20mo
anniversario, la birreria decide di creare "Ichnusa Speciale", birra che nel 2006 vince il
Superior Taste Award ottenendo 3 stelle (massimo riconoscimento). E' stata definita nel
suo insieme una birra eccellente, grazie al bilanciamento tra L'aroma fruttato e quello
amaro e al suo intenso sapore di luppolo.
Bruschetta (pane poco grigliato, aglio, olio extravergine di oliva, pomodoro). Antipasti di
pesce con sapori intensi, verdure crude o cotte. Primi piatti abbastanza strutturati. Pesce e
carni bianche. Le salse devono essere mediamente strutturate. Formaggi a pasta semicotta o
cotta anche stagionati ma non piccanti.
Lo chef consiglia: degustazione salumi, tomino alla piastra, petto di pollo alla piastra
Newcastle Brown Ale
50 cl
€ 7,00
Provenienza: Regno Unito
Gradazione alcolica: 4,7% Vol
Tipo di fermentazione: alta
Colore: rosso ambrato
Gusto: molto aromatico, caramellato, nocciolato e sul finale fruttato, in un mix bilanciato.
Temperatura di servizio: 8-9 °C
Tipologia: Brown Ale
Descrizione
Prodotta per la prima volta nel 1927, Newcastle Brown Ale ? "The one and only" (la più
venduta nel Regno Unito), oggi conosciuta in tutto il mondo per la spiccata originalità: a
differenza delle Brown Ale, in genere pastose e forti, ha corpo leggero e gradazione più
bassa. La consistenza è corposa e il colore varia dal rosso intenso all’ ambrato. E’ rinomata
per qualità e consistenza: queste caratteristiche conferiscono al sapore un tratto unico ed
eccezionale, con delicato aroma di mandorla ma carattere deciso e asciutto. La tipica
bottiglia è diventata a tutti gli effetti un’ icona.
Sugo di noci, coda alla vaccinara, carni rosse e salumi affumicati. Torte di frutta secca,
sbrisolona.
Lo chef consiglia: degustazione formaggi, puntine di maiale, costata, stinco di maiale,
tagliata di manzo
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Birre in bottiglia
Joseph Holt Fifth Sense
50 cl
€ 7,00
Provenienza: Inghilterra
Gradazione alcolica: 4,3%
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Ambrato Chiaro
Gusto: rinfrescante, aroma intenso, luppolato originato dal luppolo Styrian che le
conferisce un distintivo sentore di limone
Tipologia: Ale
Descrizione
Birreria a conduzione famigliare fondata nel 1849 a Manchester. La Fifth Sense è una
Ale luppolata con un aroma intesno, originato dal luppolo Styrian che gli conferisce
un leggero retrogusto di limone.
Primi piatti strutturati e piccanti. Secondi piatti di carne rossa, piatti etnici speziati e
fish & chips. Formaggi erborinati.
Lo chef consiglia: degustazione formaggi, galletto marinato, fisch&chips, chicken wings
Joseph Holt Maplemoon
50 cl
€ 7,00
Provenienza: Inghilterra
Gradazione alcolica: 4,8%
Tipo di fermentazione: Alta
Colore: Ambrato Chiaro
Gusto: rinfrescante, aroma di sciroppo d’acero
Tipologia: Ale
Descrizione
Birreria a conduzione famigliare fondata nel 1849 a Manchester. La Maple Moon, vincitrice
della medaglia d'argento all'International Brewing Awards, è prodotta con l'aggiunta di
sciroppo d'acero che le conferisce un aroma caratteristico.
Antipasti con carpacci di carne . Primi piatti con condimenti leggeri, carni bianche arrosto o
grigliate. Formaggi freschi e semi stagionati. Crostate e pasticceria a base di frutta.
Lo chef consiglia: fisch&chips, cotoletta di vitello alla milanese, petto di pollo alla piastra,
torta di pere e cioccolato
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Birre in bottiglia
Erdinger Dunkel
50 cl
€ 7,00
Provenienza: Germania
Colore: ambrato
Gusto: birra al frumento, con abbondante schiuma corposa
Tipologia: Weizen
Descrizione
E' la tipica birra di frumento tedesca, anzi, bavarese. Erdinger è prodotta dall'omonima
brasserie secondo i dettami del Regolamento emanato dalla Baviera nel lontano 1516 per la
difesa della genuinità della birra. Per ben 200 anni le famiglie reali della Baviera ebbero il
monopolio della sua produzione e le birrerie di corte erano luoghi dove si studiavano e
perfezionavano i metodi di preparazione di questa birra: il marchio Erdinger Weissbier
oggi è sinonimo delle tipiche birre bavaresi.
Antipasti freddi e caldi. Primi piatti di cereali o pasta con salse. Pesce, carni bianche arrosto
e rosse poco grasse, salsicce, salumi freschi e grigliati, formaggi a media e lunga
stagionatura ma non piccanti. Pasticceria anche poco speziata.
Lo chef consiglia: petto di pollo alla piastra, filetto di manzo alla griglia, frutta di stagione
Blanche de Bruxelles
75 cl
€ 12,00
Provenienza: Belgio
Gusto: classica birra bianca belga, dal colore chiaro ed opalino, dai profumi
intensi e speziati
Tipologia: Birra Bianca
DESCRIZIONE
Le birre bianche sono birre tipiche e tradizionali delle birrerie del Brabant , l'esclusività di
Blanche de Bruxelles sta però nell'insolito aroma che le deriva dalL'aggiunta di scorze
d'arancio curacao e coriandolo durante il lento processo di lavorazione. Prodotta a partire
dal 1989 a Quenast, dalla Brasserie Lefebvre.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Antipasti di pesce strutturati, aringhe e salmone anche affumicati. Salumi. Primi piatti
abbastanza strutturati. Carni bianche arrosto o grigliate, verdure grigliate. Formaggi a
crosta fiorita o lavata ed erborinati, a pasta semicotta e semidura. Pasticceria: biscotteria
anche aromatizzata alle mandorle o con frutta; crostate di frutta, pasta da forno con frutta
passita o candita, crêpes.
Lo chef consiglia: degustazione formaggi, puntine di maiale, costata, stinco di maiale,
tagliata di manzo
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Birre in bottiglia
Birra Moretti Grand Cru
75 cl
€ 12,00
Provenienza: Italia
Colore: ambrato
Gusto: raffinato, sviluppa in degustazione un aroma
elevato grazie al lievito di rifermentazione
Tipologia: Speciale
Descrizione
La novità del 2009 nasce per celebrare adeguatamente la lunga serie di successi dello
storico marchio Birra Moretti. I mastri birrari di casa Moretti, infatti, hanno creato un
prodotto unico per corpo e calore del gusto: Birra Moretti Gran Cru. Birra speciale,
ambrata, rifermentata in bottiglia, a una prima fermentazione segue un processo di
affinamento in locali mantenuti a una temperatura costante, dove avviene la seconda
fermentazione che le conferisce il caratteristico bouquet intenso.
Piatti strutturati della tradizione italiana: grandi primi non troppo speziati, carni bianche,
arrosti, selvaggina e formaggi freschi non stagionati.
Lo chef consiglia: filetto di manzo alla senape o allo zola, cotoletta di vitello alla milanese,
costata, fiorentina
Brugse Zot Blond
75 cl
€ 12,00
Provenienza: Belgio
Gradazione alcolica: 6% Vol
Colore: dorato
Gusto aroma fruttato
Temperatura di servizio: 6-8° C
Tipologia: Speciale
Descrizione
Prodotta dalla Birreria De alve Maan (a conduzione familiare), antica birreria nel centro di
Bruges, questa birra nasce solo dalla selezione dei migliori ingredienti. Il processo di
produzione utilizza quattro diverse qualità di malto e due varietà aromatiche di luppolo,
che conferiscono alla birra quel caratteristico e tipico gusto.
Antipasti di pesce con salse alle erbe. Primi e secondi piatti non molto grassi. Carni rosse e
bianche grigliate. Formaggi a pasta dura e cotta, erborinati e a crosta lavata di media
stagionatura.
Lo chef consiglia: fisch&chips, cotoletta di vitello alla milanese, petto di pollo alla piastra,
torta di pere e cioccolato
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Birre in bottiglia
Floreffe Triple
75 cl
€ 12,00
Provenienza: Belgio
Colore: Chiaro paglierino
Gusto: Birra d'abbazia molto apprezzata per il suo gusto al tempo
stesso dolce e amaro e per il suo leggero aroma di malto caramellato
Tipologia: Abbazia
Descrizione
Dal 1250 viene prodotta dai monaci dell'Abbazia Floreffe, situata presso Namur, in Belgio.
L'abbazia è stata fondata nel 1121 e la sua tradizione brassicola continua dal 14° secolo.
Come molte abbazie, anche questa è stata distrutta a causa delle rivoluzioni sviluppatesi a
fine secolo: in seguito diventò un seminario ed una scuola. Oggi la gamma Floreffe viene
prodotta dalla Brasserie Lefebvre a Quenast, nella regione Brebant Wallon, con il
riconoscimento ufficiale di "birre d'abbazia
Antipasti di pesce con salse aromatizzate alle erbe e salumi poco speziati. Primi e secondi
piatti con grassi poco percettibili, frittate alle erbe e formaggio. Carni brevemente grigliate.
Formaggi a pasta dura e cotta, a crosta fiorita.
Lo chef consiglia: degustazione salumi, degustazione formaggi, hamburger
Westmalle Tripel
75 cl
€ 14,00
Provenienza: Belgio
Colore: Biondo dorato e puro
Gusto: Morbido e fruttato con finale tendente all'amaro,
carattere forte e deciso.
Temperatura di servizio 8-14°C
Descrizione
21 dicembre 1836: nel refettorio dell'abbazia trappista di Notre Dame du Sacre Coer a
Westmalle, provincia di Anversa, i monaci assaggiano per la prima volta la propria birra.
Da allora Westmalle rimane intatta: medesimi gli ingredienti naturali, il procedimento, la
rifermentazione in bottiglia, il gusto. Non a caso si può fregiare della certificazione
Authentic Trappist come poche altre al mondo.
Primi e secondi piatti strutturati ma non molto grassi. Zuppe di legumi e cereali (fave,
lenticchie, orzo) con olio extravergine d'oliva o lardo affumicato, aromi. Arrosti e grigliate.
Formaggi a crosta lavata, a pasta semidura e dura.
Lo chef consiglia: degustazione formaggi, zuppa di legumi, galletto marinato, puntine di
maiale
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Birre in bottiglia
Silly Premium Pils
75 cl
€ 12,00
Provenienza: Belgio
Gradazione alcolica: 5 % Vol
Colore: chiaro
Gusto: classica pils belga artigianale, con il suo tipico sentore di
luppolo, di facile bevibilitv
Tipologia: Pils
Descrizione
Grande pils prodotta dalla Brasserie de Silly che si trova nel Brabant vallone, al sud di
Bruxelles. È una tipica pils artigianale dal colore limpido, dorato e brillante. La sua schiuma
densa,abbondante e un piacevole retrogusto di luppolo gli conferiscono questa leggerezza
che la rende molto dissetante.
Antipasti a base di carne e salumi. Primi di cereali o pasta condita con carne ed olio. Bolliti,
arrosti. Formaggi freschi non stagionati.
Lo chef consiglia: degustazione di salumi, bufala, stracciatella, galletto
Trois Monts
75 cl
€ 14,00
Provenienza: Francia
lore: chiaro
Gusto: piacevolmente delicato grazie alle materie prime originarie della zona di
produzione, come certifica il suo collarino "Houblon des Flandres"
Tipologia: Speciale
Descrizione
Prodotta dalla Brasserie Saint Sylvestre, di Cappel nelle Valle des Trois Monts, nel cuore
della Fiandra Francese, la Trois Monts è una delle pochissime birre artigianali ancora
prodotte con malto d'orzo e luppolo coltivati localmente. Il marchio 'Houblon des Flandres'
inserito sull'etichetta è il simbolo delL'antica tradizione delle Bières des Flandres.
Antipasti di pesce con salse aromatizzate alle erbe, salumi poco speziati e strutturati. Primi
piatti di pasta e cereali conditi con grassi e olio extravergine di oliva, funghi misti. Pesci di
acqua dolce e salata alla griglia. Carni anche molto grigliate con verdure grigliate
(melanzane, radicchio). Formaggi a crosta lavata, a crosta fiorita anche ben stagionati,
caprini. Pasticceria e biscotteria dolce con medio contenuto di grassi.
Lo chef consiglia: mortadella con gnocco fritto, fish&chips,
wurstel e crauti
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I grandi formati
Duvel
Provenienza: Belgio
Gusto: gusto delicato, pieno e sottilmente luppolato
Tipologia: Speciale
1,5 lt
€ 43,00
Descrizione
E' una delle birre "Strong" più apprezzate dagli intenditori, che la ritengono una delle
migliori birre al mondo. Dal 1924 la produce la Brasserie Duvel Moortgat, rispettando il
rigore della ricetta originale circa le fasi di fermentazione e di stagionatura. Duvel in
fiammingo significa Diavolo, questa si dice fosse la primissima e spontanea espessione
provocata dal primo sorso di questa speciale birra.
Antipasti importanti di pesce, carni bianche, anche con olio extravergine di oliva.
Prosciutto poco grasso, cotto o crudo, accompagnato da pane o da grissini. Primi e secondi
piatti strutturati ma non molto grassi. Zuppe di cereali con olio extravergine d'oliva, lardo
affumicato, aromi. Arrosti di volatili da cortile. Formaggi a pasta semidura e dura da latte
vaccino. Pasticceria anche con cioccolato.
Lo chef consiglia: degustazione salumi, degustazione formaggi, galletto, costata, fiorentina
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Birre in bottiglia: analcolica e per celiaci
Erdinger Analcolica
33 cl
€ 5,00
Provenienza: Germania
Tipo di fermentazione: assente
Colore: chiaro
Gusto: fresco e frizzante
Tipologia: Weizen Analcolica
Descrizione
Una weissbier analcolica, ideale per ogni occasione, molto dissetante e ipocalorica.
Antipasti freddi e caldi. Primi piatti di cereali o pasta con salse. Pesce, carni bianche arrosto
e rosse poco grasse, salsicce, salumi freschi e grigliati, formaggi a media e lunga
stagionatura ma non piccanti. Pasticceria anche poco speziata.
Lo chef consiglia: bresaola punta d’anca, tomino alla piastra
Estrella Damm Daura
33 cl
€ 5,00
Provenienza: Spagna
Colore: chiaro
Gusto: bilanciato, rinfrescante, leggermente amaro
Tipologia: Lager senza glutine
Descrizione
Birra con ridottissima presenza di glutine, adatta a chi soffre di celiachia. Aroma di lupplo
e malto con note speziate, schiuma fine e compatta e amaro delicato la rendono una birra
adatta a tutti.
Piatti delicati, antipasti a base di frutti di mare.
Lo chef consiglia: fisch&chips, crudo di Parma riserva con bufala, petto di pollo alla
piastra
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Birre artigianali in bottiglia
La Veloce
33 cl
€ 7,00
66 cl
€ 12,00
Provenienza: Italia
Colore: bionda dorata
Gusto: note erbacee – sentore di cereali e miele
Tipologia: Metodo Golden Ale
Descrizione
LA VELOCE è una birra bionda ad alta fermentazione adatta ad ogni occasione. I sentori
erbacei e la spiccata luppolatura le conferiscono una decisa amarezza molto gradevole.
Ottima da degustare con prodotti farinacei e carni alla griglia.
La Picchiata
33 cl
€ 7,50
66 cl
€ 13,00
Provenienza: Italia
Gradazione alcolica: 5% Vol
Colore: ambrata
Gusto: aromatico e dissetante
Temperatura di servizio 8°C
Tipologia: Metodo Pale Ale
Descrizione
LA PICCHIATA è una birra ad alta fermentazione in stile APA; spiccatamente profumata e
dai sentori erbacei e agrumati . La schiuma cremosa racchiude ed esalta la luppolatura
complessa tipica di queste birre
Si adatta particolarmente a piatti di carne molto saporiti quali arrosti e stracotti.
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Birre artigianali in bottiglia
Vola Basso
33 cl
€ 8,00
66 cl
€ 14,00
Provenienza: Italia
Colore: ambrata
Gusto: Fruttato con note di caramello
Tipologia: Metodo Ipa
Descrizione
La VOLA BASSO è una birra ambrata ad alta fermentazione dalle note particolarmente
luppolate con aromi fruttati e fini note di caramello: di corpo medio e dolce amarezza.
Grazie a queste caratteristiche risulta molto bevibile ed equilibrata, ma non fatevi
ingannare.
Birra strutturata, ottima accostata a formaggi stagionati e carni da forno
La Virata
33 cl
€ 7,50
66 cl
€ 13,00
Provenienza: Italia
Colore: bionda
Gusto: Delicato e profumato
Tipologia: Metodo Blanche
Descrizione
LA VIRATA è una birra chiara di tipo “Blanche” ad alta fermentazione in perfetto stile
belga, molto leggera e beverina. Complessa, delicata e profumata dai sentori di coriandolo,
arancia e fiori di sambuco
E’ una birra che si adatta piacevolmente ad un aperitivo così come ad un buon piatto di
pesce. Per la sua delicatezza è molto indicata per un pubblico femminile.
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Altre bevande
Acqua Panna – S.Pellegrino 50 cl
€ 1,50
Bibite in lattina:
Pepsi, Pepsi Light, 7 Up, Chinotto,
Aranciata dolce, Aranciata amara,
Lemonsoda, Acqua tonica
€ 3,50
Succhi di frutta:
Pompelmo, arancia, ananas, pesca,
Pera, albicocca, ace, pomodoro
€ 3,50
Solo a pranzo bibite e succhi
€ 3,00
Aperitivi
Aperol Soda, Crodino, Sanbitter,
Strongbow, Ginger Ale
Amari, grappe e distillati nazionali
€ 4,00
Solo a pranzo amari, grappe, distillati nazionali
€ 3,50
Shot alcolico
€ 3,00
Caffè a cena
€ 1,50
Solo a pranzo caffè
€ 1,00
Calice di vino
Vermentino bianco
Morellino Rosso
€ 5,00
€ 5,00
Solo a pranzo calice di vino
€ 3,50
Sant’Anna Prosecco Extra Dry
€ 6,00
Vino in bottiglia
Vermentino bianco
Morellino Rosso
Sant’Anna Prosecco Extra Dry
€ 18,00
€ 18,00
€ 20,00
birrami.it
€ 4,00
Via San Galdino
(angolo piazza Diocleziano)
Tel.: 02 33602855
birrami.it – [email protected]
Buoni pasto solo a pranzo da lunedì a venerdì
(escluso festivi)
Aperto 7 giorni su 7

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