Oro, incenso e….BIRRA

Presenta
Oro, incenso e….BIRRA
Giovedì 7 Ottobre 2004
Ore 20.00
Ristorante Lavello – Calolziocorte
Cena con degustazione guidata
LORENZO DABOVE in arte “KUASKA”
Degustatore e Direttore Culturale Unionbirrai
Antipasto
Frittelline di “ninnata” con spinaci novelli croccanti e coulisse di fichi
In abbinamento
Birra tipopils del del birrificio italiano di Lurago Marinone (Co)
Piaceri d’Italia s.r.l
Sede legale via Fratelli Cairoli, 59 - Lecco 23900 Lecco (Lc) Italy
Phone +39-0341-35.34.40 – fax +39-0341-37.01.09
Partita I.V.A 02480620133 pegistro imprese Lecco n°14183 – numero REA 289879
[email protected]
Primo piatto
Risotto sfumato alla birra blanche des honnelles, zafferano di Colfiorito e zucca gialla
In abbinamento
Birra blanche des honnelles della Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Secondo piatto
Carre’ di agnello al timo cotto nella birra Bibock con cialda di parmigiano reggiano delle vacche rosse
In abbinamento
Birra Bibock del birrificio italiano di Lurago Marinone (Co)
Dessert
Tortino di noci con ganache calda di cioccolato Amedei
In abbinamento
Birra trappista Rochefort 10 dell’abbazia di Saint Remy
Piaceri d’Italia s.r.l
Sede legale via Fratelli Cairoli, 59 - Lecco 23900 Lecco (Lc) Italy
Phone +39-0341-35.34.40 – fax +39-0341-37.01.09
Partita I.V.A 02480620133 pegistro imprese Lecco n°14183 – numero REA 289879
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