Delizia al Limone

Delizia al Limone
La delizia al limone è un dolce fresco e profumato, semplice da realizzare e delicato al
palato. Fare la delizia al limone è molto semplice, in questa ricetta vedrete la preparazione
di delizia al limone in mono porzioni che potranno essere utili per festeggiare la festa della
donna con le vostre amiche!
Difficoltà: Semplice
Porzioni per: 6 Persone
Pronto in: 1 ora
Cottura: 30 min
Ingredienti:
Pan di spagna con 6 uova - 1
Tuorli - 2
Zucchero - 185 g
Frumina - 30 g
Buccia di limone - 1
Limoncello - 20 ml
Fiala essenza di limone - 1
Panna da montare - 400 ml
Latte - 250 ml
Acqua - 200 ml
Preparazione:
crazycake.it | Pag. 1
Step 1
Preparate un pan di spagna con sei uova seguendo questa ricetta del pan di spagna in una
teglia di diametro 22 cm se volete realizzare una torta delizia al limone, diversamente, se
volete preparare le mono porzioni, utilizzate dei pirottini a forma di cuore in cui versare
l’impasto del pan di spagna e cuocere come da ricetta.
Step 2
Prepariamo la crema con 2 tuorli, 85 g di zucchero, la frumina il latte e la buccia di mezzo
limone. Mettere il tutto sul fuoco a fiamma media fino ad ottenere una crema liscia ed
omogenea
Step 3
Preparare la bagna per il pan di spagna facendo sciogliere sul fuoco in 200 ml di acqua 100
g di zucchero ed inserendo la buccia di mezzo limone. Far bollire il composto fino a
completo scioglimento dello zucchero
Step 4
Appena la crema sarà fredda aggiungere 100 ml di panna da montare, un cucchiaio di
limoncello e una fiala di essenza di limone e montare il tutto con le fruste per 5 minuti
Step 5
Preparare la panna della decorazione montando a neve 300 ml di panna, aggiungendo un
cucchiaio di limoncello e aggiungendo la buccia grattata di mezzo limone
Step 6
Preparate le mini delizie al limone oppure la torta grande farcendo il pan di spagna tagliato
a metà, dopo averlo bagnato con la bagna. Chiudere il pan di spagna, bagnare nuovamente
la superficie e guarnire la parte esterna con la panna aromatizzata al limoncello
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Conservazione:
Non più di 3 giorni in frigorifero
Consiglio:
Potete decorare la superficie della vostra delizia al limone con la buccia del limone
intagliata con stampini, così da rendere la superficie più graziosa. Utilizzate questa
decorazione solo se servite la delizia al limone in giornata. Diversamente potete decorare
con caramelle al limone che daranno colore al vostro dolce
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