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Dr. Mauro Lombardo - Medico Chirurgo - Specialista in Scienze dell'Alimentazione cell. 3899740197 - www.maurolombardo.it - email: [email protected] studi: Roma L.go Bacone - Roma Don Gnocchi - Frascati nucleare dieta Colazione Latte di vacca UHT intero 150 g Fette biscottate Pan carre' Pane di tipo integrale Crackers non salati 50 70 90 50 g g g g Marmellata (media) 20 g Cornflakes Fette biscottate integrali Biscotti secchi 50 g 50 g 50 g Spuntino matt. Spremuta di arance Ananas sciroppato Succo di frutta 200 g 100 g 120 g Albicocche sciroppate Pesche sciroppate 100 g 120 g Pranzo Pasta di semola Pane di tipo integrale Riso 100 g 100 g 100 g Pane di tipo 0 Minestrone con pasta Patate 100 g 250 g 300 g Legumi secchi (media) Bastoncini di Merluzzo o nasello §Calamaro §Merluzzo o nasello, filetti Acciuga o alice sott'olio 50 100 200 200 50 Legumi in scatola (media) Sgombro o maccarello in salamoia Granchio in scatola Uova di gallina intero Parmigiano 150 110 200 120 50 §Carotine intere Peperoni Sott'aceto §Vegetali misti: piselli, mais, carote, fagioli §Spinaci 150 g 300 g 100 g Funghi Sott'olio Melanzane sott'olio §Zucchine 100 g 100 g 200 g 200 g §Fagiolini novelli 200 g Fette biscottate Crackers integrali Biscotti secchi 30 g 30 g 30 g Olio di oliva g g g g g g g g g g 20 g Merenda Crackers non salati Fette biscottate integrali Barrette di cereali 30 g 30 g 30 g Spremuta di arance Noci secche Albicocche sciroppate Pesche sciroppate 200 20 100 120 g g g g Latte di vacca UHT intero 150 g Nocciole secche Mandorle dolci secche Ananas sciroppato Succo di frutta 20 20 100 120 g g g g Cena 07/05/2011 Pagina 1 ver. 255B Dr. Mauro Lombardo - Medico Chirurgo - Specialista in Scienze dell'Alimentazione cell. 3899740197 - www.maurolombardo.it - email: [email protected] studi: Roma L.go Bacone - Roma Don Gnocchi - Frascati nucleare dieta Pane di tipo integrale Minestrone con pasta Pane di tipo 0 100 g 250 g 100 g Pasta di semola Riso Patate 100 g 100 g 300 g §Merluzzo o nasello, filetti Sgombro o maccarello in salamoia Granchio in scatola Acciuga o alice sott'olio 200 110 200 50 Bastoncini di Merluzzo o nasello §Calamaro Uova di gallina intero Parmigiano 100 200 120 50 §Carotine intere Peperoni Sott'aceto §Vegetali misti: piselli, mais, carote, fagioli §Spinaci 150 g 300 g 100 g Funghi Sott'olio Melanzane sott'olio §Zucchine 100 g 100 g 200 g 200 g §Fagiolini novelli 200 g Olio di oliva g g g g g g g g 15 g § = Alimenti surgelati I pesi della dieta si intendono a crudo ed al netto degli scarti 07/05/2011 Pagina 2 ver. 255B Dr. Mauro Lombardo - Medico Chirurgo - Specialista in Scienze dell'Alimentazione cell. 3899740197 - www.maurolombardo.it - email: [email protected] studi: Roma L.go Bacone - Roma Don Gnocchi - Frascati nucleare dieta Lista componenti Calorie Alcol Proteine Lipidi Glicidi disponibili Amido Oligosaccaridi Fibra totale Colesterolo Acidi grassi saturi Acidi grassi polinsaturi Acidi grassi monoinsaturi Calcio Sodio Potassio Fosforo Ferro Zinco Acido Folico Niacina Riboflavina Tiamina Vitamina 'A' Vitamina 'B6' Vitamina 'C' Vitamina 'D' Vitamina 'E' Acido ossalico Cellulosa Purine Acqua Kcal Kcal g g g g g g mg g g g mg mg mg mg mg mg mcg mg mg mg mcg mg mg mcg mg mg g mg g 07/05/2011 Media 2.002,84 0,00 83,95 74,81 266,00 141,18 61,03 17,45 275,45 16,42 8,17 35,48 912,20 2.469,81 2.442,15 1.318,16 13,60 6,21 89,84 14,77 0,94 1,04 1.102,24 0,48 116,37 0,55 10,06 0,40 1,03 0,00 987,40 Pagina 3 ver. 255B
