sapere Ccoop laa guid aa 2013/2014

SAPERE COOP
LA GUIDA
2013/2014
Ccoop e scuola: un impegno per il futuro
Con le proposte per l’anno scolastico 2013/14 Nova Coop ribadisce la propria attenzione e il proprio impegno nei confronti delle giovani generazioni, cui viene offerta la possibilità di partecipare gratuitamente ad attività didattiche innovative
e coinvolgenti sui temi del consumo consapevole.
Si tratta di un impegno ormai tradizionale per Nova Coop, visti i trent’anni e oltre di attività di educazione al consumo,
le mille classi circa coinvolte ogni anno e riconoscimenti ricevuti, dal protocollo di intesa con il Ministero dell’Istruzione alla
collaborazione con Uffici Scolastici, Pubbliche Amministrazioni ed altre Agenzie educative o ancora alla partnership con
l'E
expo di M
milano 2015, dove Coop sarà presente con un proprio spazio.
In questo anno scolastico l’impegno di Coop si arricchisce di una ulteriore possibilità. La consolidata collaborazione ci ha
reso infatti consapevoli delle difficoltà, anche economiche, con cui le scuole oggi devono confrontarsi. Da questa consapevolezza è nato il progetto A
adotta una scuola, rivolto non ai ragazzi o alle classi ma ai Soci Coop e grazie al quale i Soci
possono donare quanto raccolto con la tradizionale raccolta punti a progetti per le scuole pubbliche, elementari e medie,
del territorio. I progetti sono individuati dalle singole Amministrazioni locali, in collaborazione con Coop e, proprio per dimostrare la propria sensibilità al tema, Nova Coop
raddoppierà quanto donato dai Soci. Maggiori informazioni su questa iniziativa, sulle
modalità di raccolta e sui progetti selezionati sono disponibili nelle pagine dedicate
a Nova Coop nel sito www.e-coop.it.
Per quanto riguarda le proposte didattiche anche per il 2013/14 è possibile scegliere
tra più proposte accumunate da alcuni aspetti che caratterizzano e distinguono
l’offerta Coop: il confronto diretto con le merci, l’approccio morale non moralista
al tema dei consumi, la presenza di animatori formati ed esperti.
Per semplificare la ricerca delle offerte più adatte alle esigenze didattiche i percorsi sono raggruppati in macrocategorie: prodotti in viaggio, cibo e culture,
buono da mangiare, il peso dei miei consumi, cittadinanza attiva e responsabile.
Cinque differenti categorie connesse tra loro e legate a scelte di consumo
e desideri quotidiani di bambini e ragazzi, cinque modi diversi per affrontare
i temi che caratterizzeranno anche la prossima Expo di Milano.
n Cioccolato
PRODOTTI IN VIAGGIO
o Lettura dei rapporti tra i paesi del Nord e del Sud del mondo a partire dai consumi quotidiani o Informazioni sull'origine e
la lavorazione del cacao, esame delle etichette e dei meccanismi che ne regolano il commercio internazionale o Opportunità
di scelte di consumo più consapevole ed equo.
parole chiave Commercio equo e solidale, lettura delle etichette, gusto, sensorialità.
destinatari Alunni della scuola primaria.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo in classe e il secondo presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
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n Prodotti
del Sud, consumi del Nord (già Consumiamo equo)
o Le relazioni complesse che legano consumo, diritti e dignità o Nuovi stili di consumo.
parole chiave Globalizzazione, sfruttamento, nord-sud, equità, consumo, diritti, dignità, pubblicità.
destinatari Alunni della scuola secondaria di primo grado e secondo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo in classe e il secondo presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
n Una
moda mondiale
o L’abbigliamento come bisogno di autoaffermazione o Le dinamiche che concorrono alla scelta
d’acquisto dei propri capi d’abbigliamento, ragionando di responsabilità ed etica o Le relazioni economiche che regolano il mercato globale della moda.
parole chiave Moda, identità, omologazione,
consapevolezza, mondialità, globalizzazione, bisogni.
destinatari Alunni dal secondo anno della scuola secondaria di primo grado al quinto anno della scuola secondaria di secondo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo presso il punto vendita Coop e il secondo in classe.
dove Realizzabile presso tutti gli Ipercoop.
CIBO E CULTURE
n Gnamgnammondo
o Il
cibo come strumento privilegiato per approcciarsi alle altre culture o scoperta di sapori, odori, profumi, nomi,
consuetudini di luoghi vicini e lontani, nonché le origini di alcuni cibi, in un clima giocoso e conviviale.
parole chiave Cibo, cucinare, assaggiare, gustare, curiosare.
destinatari Alunni del secondo ciclo della scuola primaria.
durata Un incontro di due ore in classe e un incontro al punto vendita Coop, della durata di mezza giornata (per le classi del primo ciclo, dalle
13.30 alle 16.00; per il secondo ciclo, dalle 9.30 alle 13.30).
dove Realizzabile presso i punti vendita di Avigliana, Biella, Casale, Gravellona, Novara, Pinerolo, Torino.
altre informazioni Questo percorso prevede il versamento di un contributo di 50 € per gruppo classe che sarà devoluto al progetto “Adotta
una scuola”.
n Tutti
i gusti sono giusti
o Il cibo e le abitudini alimentari come mezzo per conoscere le diverse
culture.
parole chiave Abitudini alimentari, radici, identità.
destinatari Alunni della scuola primaria.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo in classe e il secondo presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
n Sale,
BUONO DA MANGIARE
aceto, zucchero e cannella (già Sale, zucchero e peperoncino)
o I cinque sensi come filo conduttore di un percorso di esplorazione del supermercato e dei suoi prodotti.
parole chiave Alimentazione, sensorialità.
destinatari Alunni dell’ultimo anno della scuola dell’infanzia e del primo anno della scuola primaria.
durata Un unico incontro di due ore presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
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n Giocando
e gustando
o Breve viaggio nel reparto ortofrutticolo del punto vendita alla scoperta dei cibi della natura e della
loro provenienza o Giochi sensoriali per stimolare nei bambini la curiosità di conoscere tutti gli alimenti a partire da frutta e ortaggi o Riflessioni sull'importanza di consumare quotidianamente
frutta e verdura rispettando la loro stagionalità.
parole chiave Frutta, ortaggi, stagionalità, origine/provenienza, gusti e disgusti.
destinatari Alunni dei primi tre anni della scuola primaria.
durata Un unico incontro di due ore, presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso i punti vendita di Avigliana, Beinasco, Biella, Casale, Caluso, Cuorgnè, Gravellona, Luino, Novara, Pinerolo, Torino,
Piossasco, Chieri, Cuneo, Galliate, Pinasca, Susa, Settimo.
n Snack
& co.
o Differenza tra merenda e snack o Influenza della pubblicità nelle scelte alimentari o Nozioni
di educazione alimentare con riferimento ai consumi “fuori pasto” o Lettura dell'etichetta
come strumento di scelta consapevole.
parole chiave Alimentazione, nutrizione, salute, fuori pasto, etichette, pubblicità.
destinatari Alunni del secondo ciclo della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo presso il punto vendita Coop, il secondo in classe.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
n Mangia
come parli
o Preparazione di alcune ricette a partire da spesa e predisposizione dell’attrezzatura o Momento conviviale di presentazione dei piatti e assaggio condiviso con i compagni o Riflessioni sulle motivazioni di successo/insuccesso delle
preparazioni ragionando di gusti, disgusti, salute, tradizioni famigliari e nuove abitudini alimentari.
parole chiave Cibo, tradizioni, stili di vita, tempo, prodotti industriali, comportamenti sociali, appartenenza, igiene, sicurezza alimentare.
destinatari Alunni della scuola superiore di secondo grado.
durata Un unico incontro, di circa quattro ore, presso la Coop.
dove Realizzabile presso i punti vendita di Avigliana, Biella, Casale, Gravellona, Novara, Pinerolo, Torino.
IL PESO DEI MIEI CONSUMI
n Buon
campo non mente
o Rapporto tra agricoltura e territorio, attraverso la storia dell’uomo o Rischi e benefici dell’agricoltura
intensiva o Strategie della lotta biologica e della lotta integrata o Metodi produttivi degli alimenti
in commercio o Importanza del rispetto della stagionalità dei prodotti ortofrutticoli.
parole chiave Agricoltura (industriale/convenzionale, sostenibile), biodiversità, prodotti locali, rispetto dell’ambiente
e tutela della salute dei consumatori.
destinatari Alunni dal quarto anno della scuola primaria al terzo anno della scuola secondaria di secondo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo in classe e il secondo presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
n Robinson
Crusoe
o La sobrietà intesa come stile di vita che sa distinguere fra i bisogni reali e quelli imposti o La soddisfazione dei bisogni
fondamentali con il minor dispendio di risorse e produzione di rifiuti.
parole chiave Consumi,
bisogni, sostenibilità, sobrietà, imballaggi, rifiuti, risorse, spreco, recupero.
destinatari Alunni dal secondo ciclo della scuola primaria al secondo anno della scuola secondaria di primo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo presso il punto vendita Coop, il secondo in classe.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
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n Risparmia
le energie
o Interdipendenza tra ambiente e produzione e scelta dei beni di consumo
e raccolta differenziata.
o Riduzione,
riutilizzo
parole chiave Imballaggi, rifiuti, impatto ambientale, risorse, raccolta differenziata, riduzione, impronta ecologica.
destinatari Alunni della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo in classe e il secondo presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
n Acqua
di casa mia (già Viaggio in bottiglia)
o Il viaggio dell'acqua in bottiglia o Acqua come merce, acqua come risorsa o Buone pratiche domestiche
di risparmio idrico.
parole chiave Acqua, impatto ambientale, pubblicità.
destinatari Alunni dal quarto anno della scuola primaria al secondo anno della scuola secondaria di primo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo presso il punto vendita Coop, il secondo in classe.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
n Quello
che mangio, cambia il mondo?
o L'importanza dell'ambiente come fonte di risorse alimentari o Interrelazione tra
ambientale o Introduzione al concetto di impronta ecologica.
stile di vita e sostenibilità
parole chiave Stile di vita, produzione di beni alimentari.
destinatari Alunni dal secondo anno della scuola secondaria di primo grado all'ultimo anno della scuola secondaria di secondo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo presso il punto vendita Coop, il secondo in classe.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
n Piccoli
CITTADINANZA ATTIVA E RESPONSABILE
cerchi
o Accoglienza delle individualità di ciascuno per fare gruppo, stare nel gruppo, sentirsi gruppo
o Giochi cooperativi per sperimentare il valore della collaborazione, dell'aiuto reciproco e della
messa in comune delle proprie capacità.
parole chiave Accoglienza, gruppo, collaborazione, partecipazione, responsabilità, gioco.
destinatari Alunni del primo ciclo della scuola primaria.
durata Due incontri di due ore ciascuno, il primo in classe, il secondo presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso i punti vendita di Avigliana, Beinasco, Biella, Casale, Caluso, Cuorgnè, Gravellona, Luino, Novara, Pinerolo, Torino.
n Le
mani in pasta
o La responsabilità personale nelle diverse occasioni di vita comune o Le pratiche di acquisto consapevoli legate
alla conoscenza della filiera produttiva.
parole chiave Legalità, responsabilità personale, regole, libertà, etica.
destinatari Alunni dal terzo anno della scuola secondaria di primo grado al quinto anno della scuola secondaria di secondo grado.
durata Due incontri di due ore ciascuno, di cui uno in classe e uno presso il punto vendita Coop.
dove Realizzabile presso tutti i punti vendita.
4/6
n
NnEeW
w!
PROGETTI SPECIALI
A tutta birra
Troppi adolescenti e giovani approcciano con eccessiva disinvoltura le accattivanti bevande anche
fortemente alcoliche, spesso frutto di un marketing studiato proprio per questo target, assolutamente
inconsapevoli o addirittura disinteressati dei pericoli contingenti e dei danni permanenti a cui rischiano
di andare incontro.
destinatari Alunni dal terzo anno della scuola secondaria di primo grado al quinto anno della scuola secondaria di secondo grado.
durata Due incontri, uno dei quali presso il punto vendita Coop. La proposta ha carattere sperimentale, perciò potrà aderire un numero limitato di classi.
n Pulcinella
e il Mediterraneo
Una scenografia di Emanuele Luzzati fa da cornice ad un’animazione sul cibo quale veicolo di cultura. Le classi, guidate
da animatori, percorrono un itinerario immaginario all’interno della struttura che ritrae soggetti e paesaggi mediterranei. Una porta consente ai bambini di migrare dall’O
occidente all’Ooriente assaporando atmosfere diverse.
Suoni, odori, colori e suggestioni saranno il filo conduttore di un viaggio alla ricerca di radici comuni e legami tra i due
mondi.
destinatari Alunni del secondo ciclo della scuola primaria.
durata Un unico incontro di tre ore.
dove La scenografia può essere allestita negli spazi comuni degli Istituti scolastici, o presso biblioteche e altre strutture.
altre informazioni Per informazioni contattare il Centro di Educazione ai Consumi.
n Torino
Migranda
A completamento dei percorsi delle macrocategorie “Prodotti in viaggio” e “Cibo e culture”, il Centro di Educazione ai Consumi suggerisce la partecipazione alle passeggiate nella città Migranda. Si cammina tra i profumi dei
banchi del mercato, si incontrano persone provenienti da paesi lontani e si parla con loro, si scopre
la storia di Torino e delle migrazioni che l’hanno trasformata, si assaggiano cibi e si parlano
lingue diverse… Ad accompagnare la visita, “guide migranti” esperte di turismo responsabile.
destinatari Alunni della scuola primaria e della scuola secondaria di primo e secondo grado.
dove Mercato di Porta Palazzo, Torino.
altre informazioni Il percorso è proposto dalla Cooperativa Viaggi Solidali. Per informazioni rivolgersi al Centro di Educazione ai Consumi.
n Il
mondo nei mercati
La cooperativa Viaggi solidali e il Centro di Educazione ai Consumi propongono un percorso sul tema dei mercati,
come luogo di acquisto e contrattazione, ma anche di incontro e scambio tra le persone e le loro culture. Dopo un
incontro introduttivo, i ragazzi avranno la possibilità di esplorare mercati diversi (Ipercoop, Porta Palazzo), rilevando
analogie e differenze, pregi e difetti di ciascun sistema.
destinatari Alunni della scuola secondaria di secondo grado.
durata Tre incontri, di cui uno in classe, uno presso il punto vendita Coop e uno al Mercato di Porta Palazzo a Torino.
altre informazioni Per informazioni e iscrizioni contattare il Centro Educazione ai Consumi.
n Pausa
Cafè
A integrazione del percorso “Le mani in pasta”, il Centro di Educazione ai Consumi propone agli Istituti superiori un incontro con Pausa Cafè, per conoscere
il mondo dell'economia carceraria. Pausa Cafè favorisce processi di sviluppo
sociale ed economico, con speciale attenzione all'inclusione dei soggetti svantaggiati, nel Nord e nel Sud del mondo. Opera in Guatemala a fianco
delle comunità indigene e delle cooperative di produttori di caffè, in Messico
ed in Costa Rica per la produzione di cacao. Al contempo, offre ai detenuti delle
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Case Circondariali “Lorusso e Cotugno” di Torino, “Rodolfo Morandi” di Saluzzo e “San Michele” di Alessandria, percorsi
di reinserimento sociale e lavorativo.
destinatari Alunni della scuola secondaria di secondo grado.
durata Un incontro di circa tre ore con i soci della cooperativa. Su richiesta, le classi con alunni di età superiore ai 16 anni potranno visitare uno
dei laboratori delle Case Circondariali.
altre informazioni Il percorso è realizzato in collaborazione con la cooperativa Pausa Cafè. Per informazioni rivolgersi al Centro di Educazione
ai Consumi.
CcOoM
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Si ricorda a tutti gli insegnanti che: n Una classe può aderire ad una sola proposta Coop all’anno n La partecipazione è gratuita, i costi di trasporto
sono a carico della scuola n Per partecipare alle attività è necessario compilare la scheda di prenotazione sul sito www.saperecoop.it oppure inviare la
scheda via e-mail o via fax al Centro Educazione ai Consumi Coop entro il 31 ottobre 2013 n Nel caso di Istituti in cui più classi desiderano partecipare, è preferibile che sia presentata una richiesta complessiva, con l'indicazione di un referente n L’invio della richiesta non costituisce prenotazione
definitiva n La conferma della prenotazione avverrà entro il 20 dicembre 2013. La comunicazione delle date avverrà entro il 31 ottobre per i percorsi
tra ottobre e dicembre; entro il 31 gennaio per i percorsi tra gennaio e marzo; entro il 31 marzo per i percorsi tra aprile e maggio. n Le richieste
saranno accettate in base alle risorse, all’idoneità delle sedi Coop richieste e al numero di prenotazioni ricevute n Si richiede la massima puntualità;
le classi che non si presentano agli incontri perdono il diritto di recuperare l’attività durante l’anno in corso n L’animatore Coop ha la responsabilità
didattica del laboratorio; un insegnante dovrà sempre essere presente durante le attività n Schede dettagliate dei percorsi possono essere consultate
sul sito www.saperecoop.it.
Centro Educazione ai Consumihlun, mer, ven 9.00 – 12.30
Tel. 011/34.94.281hFax 011/[email protected]
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o Alessandria via Sclavo, 15 o Arona via Monte Pasubio, 6 o Asti via Monti, 2 o Avigliana corso Laghi, 84 o Beinasco
Ipercoop c/o Centro Commerciale “Le Fornaci” strada Torino, 34-36 o Biella Ipercoop c/o Centro Commerciale “Gli Orsi” viale John Lennon, 4b o Borgomanero Ipercoop via della Repubblica, 1 o Borgosesia Ipercoop Via XXV Aprile, 16 o Bra via Senatore Sartori,
9 o Caluso corso Torino, 51/A o Cameri via Ugo Foscolo, 32 o Casale Ipercoop c/o Centro Commerciale “La Cittadella” via Madre
Teresa di Calcutta, 1-3 o Chieri Ipercoop c/o Centro Commerciale “Il Gialdo” via Polesine, 2 o Chivasso corso Galileo Ferraris, 191
o Cirié Ipercoop via Robassomero, 99 o Collegno via Roma, 57 o CREVOLADOSSOLA Ipercoop c/o Centro Commerciale “Valdossola
Shopping Center” via Garibaldi 4, ang. via Sempione o Cuneo Ipercoop via Cascina Colombaro, 26/A o Cuorgné Ipercoop via Salassa,
7 o Domodossola via Cassino, 12 o Galliate Ipercoop c/o Centro Commerciale “Il Gallo” via Monte Nero, 36 o Gattinara
corso Vercelli, 321 o Gravellona Toce Ipercoop c/o Centro Commerciale “Le Isole” corso Marconi, 46 o Intra via Colombo ang.
via F.lli Cervi o Luino via Ghiringhelli, 1 o Nichelino piazza Aldo Moro, 50 o Novara Ipercoop c/o Centro Commerciale “San Martino”
via Ugo Porzio Giovanola, 11 o Oleggio via Novara, 99/A o Omegna piazza Nobili de Toma, 13 o Pinasca via Sestriere, 73 o Pinerolo Ipercoop c/o Centro Commerciale “Le due Valli” corso della Costituzione, 8 o Piossasco via Torino, 54/1 o Rivoli via Nizza, 15/A
o Santhià via Galileo Ferraris, 21/E-F o Settimo T.se via Fantina, 20/L o Strambino via Circonvallazione, 33 o Susa via Dona-
tori di Sangue, 21 o Torino Ipercoop c/o Centro Commerciale “Parco Dora” via Livorno, 51 o Tortona via Campanella, 5 o Tradate
via Monte San Michele, 69 o Trecate via Galileo Ferraris, 38 o Trino via Galileo Ferraris, 3 o Valenza Ipercoop viale Benvenuto
Cellini, 185 o Vercelli largo Chatillon, 10 o Villadossola via Campo Sportivo, 1.
COLOPHON A Titolo Sapere Coop Book design Pietro Corraini con Mariagiovanna Di Iorio e corrainiStudio Illustrazioni di Harriet Russell Progetto
Sapere Coop 2013-2014 realizzato dal Gruppo nazionale “Educazione al consumo consapevole” A cura di ANCC – Coop Coordinamento editoriale
Carmela Favarulo Stampato in Italia da Arti Grafiche Castello, Viadana (MN) per conto di Maurizio Corraini s.r.l. www.corraini.com © 2013 Coop Italia.
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