COMUNICATO STAMPA - Koiné Comunicazione

COMUNICATO STAMPA
DIETE PER L’ESTATE: COME TORNARE IN FORMA IN MODO NATURALE
La copertina del nuovo numero di Valore Alimentare dedicata ad uno dei temi più sentiti nella
bella stagione. Franco Battiato è il protagonista dei Dialoghi di Valore. E poi tanti consigli utili
per i nostri bambini e non solo, le soluzioni naturali per combattere le fastidiose zanzare e le
ricette di Cucina e salute di Giovanni Allegro.
Come tornare in forma senza essere vittime delle diete del momento? La copertina del numero
estivo di Valore Alimentare (il trimestrale distribuito nei negozi specializzati del biologico) è dedicata
ad un argomento molto sentito in questa stagione, trattato nella sua rubrica da Matteo Giannattasio,
direttore scientifico della rivista. “La dieta non è più fonte di benessere, ma di sofferenza fisica e
mentale e, se protratta nel tempo, può anche essere causa di malattie. Ce ne dà conferma l’ANSES,
l’istituzione francese preposta alla sicurezza alimentare. Essa ha preso in esame una trentina delle
più note diete dimagranti in circolazione ed è arrivata a uno sconsolante quanto prevedibile
verdetto: tutte, in un modo o in un altro, sono squilibrate perché comportano carenze o eccessi
nutrizionali”. Quale la ricetta proposta da Giannattasio? Quella di tornare all’accezione originaria della
parola “dieta”, ovvero sano stile di vita che si basa su alcune semplici regole tutte da leggere e
provare ad applicare.
Prosegue il percorso della rubrica Cucina e salute scritta da Giovanni Allegro, cuoco e
collaboratore di Franco Berrino nei percorsi di prevenzione all’Istituto Tumori di Milano. Il tema di
questo numero è proprio quello di copertina, le diete, con alcune ricette molto fresche e di facile
preparazione per tornare in forma senza rinunciare al gusto.
E, a proposito di ricette, quella delle bevande vegetali è diversa tra biologico e convenzionale. Per
scoprire in che modo, basta leggere l’articolo di Qualità bio in primo piano, dove Alessandro Pulga di
Icea ci aiuta a distinguere e a fare scelte oculate nel panorama commerciale.
Alla cura dei capelli è dedicata la rubrica Salute e bellezza di questo numero. Con pochi , semplici
ingredienti naturali e un po’ di attenzione è infatti possibile avere una capigliatura fluente e lucente.
Francesco Garonzi, dermatologo esperto in fitoterapia, ci insegna come.
“A misura di bambino” parla di un argomento molto sentito invece dalle neomamme: la depressione
post partum. Quasi un “falso problema”, se si dà per scontato che un periodo di “baby blues” è
perfettamente naturale e fisiologico a pochi giorni dalla nascita del bambino e serve a sottolineare il
distacco fisico tra madre e figlio. “Occorre essere consapevoli dell’importanza di questo momento;
tutta la comunità familiare, dal padre alla nonna, dovrebbe impegnarsi a fondo per sostenere il
compito della mamma, che richiede grandi forze fisiche, ma anche morali” scrive Sergio Maria
Francardo, medico antroposofo di lunga esperienza, che invita a rivolgersi ad uno specialista quando
invece questo periodo di malinconia si prolunga troppo.
Questo numero di Valore Alimentare si arricchisce dell’intervista a Franco Battiato. Il cantante
catanese racconta il suo rapporto con il cibo, la tradizione mediterranea e i suoi percorsi spirituali dove
buddhismo e vegetarianesimo diventano scelte di vita coerenti e alla portata di tutti.
Tra gli articoli segnaliamo, nella rubrica “Gli insetti... questi sconosciuti”, il pezzo di Gianunmberto
Accinelli sulle zanzare. L’entomologo, presidente della cooperativa Eugea, docente universitario e
collaboratore di Geo & Geo di Rai Tre, ci offre utili rimedi, ricette e consigli per combattere uno dei veri
e propri tormentoni delle nostre estati, senza danneggiare l’ambiente.
Da non perdere Occhio alla spesa, la rubrica che ci insegna come leggere le etichette, dove si parla
del “latte di crescita” e si confrontano tra loro tre marche commerciali, due del convenzionale e l’altra
del biologico.
Ma non solo, in questo numero si parla anche di: OGM, notizie internazionali dal mondo del biologico,
riabilitazione sportiva (con una serie di consigli del medico Enrico Mariani) e prosegue la scoperta
delle piante aromatiche.
Valore alimentare è disponibile nei negozi specializzati in prodotti biologici
Valore alimentare è anche un blog, Valorealimentare.it
In Valore Alimentare – ESTATE 2012:
In copertina: Estate senza chili di troppo: quale dieta?
I dialoghi di Valore: Franco Battiato
A misura di bambino: La depressione post partum
Le risorse della Terza Età: Un dono dei nonni al futuro dei nipoti
Salute e bellezza: La cura dei capelli
Alimentazione e sport: La riabilitazione dello sportivo
Cucina e salute: Tornare in forma a tavola
Qualità bio in primo piano: Le bevande vegetali
Gli insetti questi sconosciuti: Le famigerate zanzare
Conoscere gli OGM: Facciamo il punto sugli OGM
E ancora…: Educare per nutrire - Viaggio nelle aziende bio - Occhio alla spesa - Curiosando,
indagando, scoprendo – Aromatica - Ecolibrarsi
VALORE ALIMENTARE
Offrire risposte credibili e concrete alle domande su alimentazione, salute e biologico: per questo, nel
2004, è nato Valore Alimentare. Un magazine apprezzato per i contenuti, semplici ed immediati, ma
realizzati con taglio scientifico da una redazione di medici ed esperti.
Sempre più vicino al consumatore, Valore Alimentare si è arricchito di nuove rubriche, tanti consigli
utili, curiosità, ricette e una scuola pratica di cucina. Oggi si presenta al pubblico in una duplice veste:
- la rivista, trimestrale, priva di pubblicità e stampata con inchiostri vegetali e carta riciclata;
- il blog, uno spazio sul web aperto a tutti, dove condividere le informazioni per uno stile di vita sano e
sostenibile.
Su valorealimentare.it si trovano tutte le informazioni sul magazine insieme a molti approfondimenti
sulla qualità del biologico, la nutrizione nell’infanzia, le pratiche sostenibili, passando per le eccellenze
bio e il mondo dello sport.
La rivista è distribuita nei principali negozi specializzati in alimentazione naturale.
Ufficio stampa
Koiné comunicazione
Mariagrazia Bonollo
Mob. 348 2202662 [email protected]