TRIESTE COFFEE FESTIVAL Terza Edizione - 16/23

TRIESTE COFFEE FESTIVAL
Terza Edizione - 16/23 ottobre 2016
Trieste
Il Trieste Coffee Festival
Il Trieste Coffee Festival è una manifestazione rivolta al “grande pubblico” interamente incentrata sul
caffè.
L'evento nasce per contribuire alla diffusione di una sempre maggiore “cultura del caffè” tra tutti i
cittadini, attraverso una serie di iniziative che forniscono informazioni sulle caratteristiche della celebre
bevanda, che spiegano come nasce e come si realizza.
Scopo principale del Festival è valorizzare presso la collettività il ruolo di Trieste quale “Capitale del
Caffè”.
Si tratta di un evento diffuso, che interesserà più luoghi del centro di Trieste, che nel 2016 giunge alla
terza edizione.
Il Festival si terrà in concomitanza con l'importante fiera di settore internazionale “Triestespresso expo”,
che ha come pubblico gli operatori di settore, che si svolgerà dal 20 al 22 ottobre.
Un festival diffuso: più luoghi in città e più giornate
Il Trieste Coffee Festival per il 2016 si estende per diventare una vera e propria “Coffee Week” - dal 16 al
23 ottobre - fatta di appuntamenti di diverso tipo:
• open day dei magazzini del Porto di Trieste che si occupano di caffè
• porte aperte delle antiche tostature triestine
• incontri informativi
• laboratori per bambini
• visite guidate in città lungo i luoghi del caffè
• gare nazionali tra baristi e assaggiatori di caffè
• sfide tra baristi triestini per il miglior “capo in b”
• stand di espositori
Tutti gli appuntamenti del Trieste Coffee Festival sono a ingresso libero.
Il Pubblico
• cittadini di Trieste
• scuole
• turisti
• operatori del mondo del caffè presenti a Trieste in occasione del Trieste Espresso Expo
• imprese del territorio legate alla filiera del caffè e
• operatori e associazioni di categoria legate a bar e ristorazione
• mass media
Gli Organizzatori
Il Trieste Coffee Festival, nato da un'idea di Alberto Polojac, responsabile acquisti e qualità di Imperator,
è organizzato dall'Associazione Caffè Trieste, realtà nata nel 1891 – terza in Europa – per unire tutti gli
operatori interessati nel Commercio del Caffè, che quest'anno celebra il suo Giubileo a 125 anni dalla
nascita.
Collaborano al progetto:
Trieste Coffee Cluster, l'Agenzia per lo Sviluppo del Distretto del Caffè di Trieste
ICA - Italian Coffee Association.
Sponsor fondamentali per la realizzazione dell'evento: Imperator, Primo Aroma, Pacorini
Silocaf, Guatemala Torrefazione Caffè, Trieste Caffè e Antica Tostatura Triestina. C.M.A. Macchine per
caffè S.r.l. - Astoria e Bunn, mettono nuovamente a disposizione tutte le macchine da caffè del Festival.
Partner istituzionali: Aries
Location
Dopo l'edizione del 2015, svoltasi al Salone degli Incanti in concomitanza con gli ultimi giorni
dell'esposizione ““Il gusto di una città - Trieste Capitale del caffè”, quest'anno il Festival si torna nel
cuore del centro cittadino, all'interno degli spazi al pian terreno di CASA MAIER, già sede di IMPACT
HUB, in via Cavana 14
Comunicazione
Si intende valorizzare il Festival attraverso attività di:
• relazioni pubbliche per coinvolgimento del territorio (Scuole, Associazioni, …)
• ufficio stampa
• social network(Facebook, Twitter e Instagram)