Formazione per l`Ospitalità Formazione per il Gusto Professione

“...da oltre
50 anni
polo di eccellenza
per la
formazione
degli addetti
nel
settore Turistico”
ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO
“F. MARTINI”
per L’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
51016—Montecatini Terme (PT)
Professione
Turismo
a.s.
16
0
2
/
2015
Le nostre Sedi:
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Form
stelle
Formazione
per
l’Ospitalità
Castello La Querceta
Tel. 0572.78176 Fax 0572.773352
Via G. Galilei, 11
Tel. 0572.770283 Fax 0572.79309
E’ possibile visitare la scuola
secondo il seguente orario:
Via Garibaldi, 35
Tel. 0572.918740 Fax 0572.918741
Il sabato dalle ore 10.00 alle ore
11.00 e, previa richiesta, anche
in altri giorni.
www.alberghieromontecatini.gov.it
istituto [email protected]
Formazione
per
il Gusto
www.alberghieromontecatini.gov.it
Il BIENNIO COMUNE
L’istituto professionale per
l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera “F. Martini” di Montecatini Terme è da oltre 50 anni un
punto di riferimento per le attività
scolastiche e lavorative del territorio ed ha formato nel
tempo professionisti a livello nazionale ed internazionale.
Le tre sedi dell’istituto (via del Castello, 2 ,via G. Galilei,
11 e via Garibaldi, 35 ) sono facilmente raggiungibili con
mezzi pubblici. I numerosi restauri ne hanno perfezionato l’eleganza e la funzionalità, propri di una scuola moderna. L’offerta formativa coniuga tradizione e innovazione; stimola gli studenti nell’espressione del proprio
IL CORSO DI STUDI
Consente il conseguimento del diploma di:
Istruzione e Formazione Professionale
per l’Enogastronomia e l’ Ospitalità Alberghiera
Il biennio comune, obbligo di istruzione, si pone l’obiettivo di
dare allo studente quelle conoscenze di base, quella flessibilità
e dinamicità che lo renderanno protagonista delle scelte di
indirizzo successive.
IL TRIENNIO
Gli ultimi tre anni, ricchi di particolari specializzazioni del settore turistico-alberghiero, si concludono con l’esame di Stato
propedeutico all’inserimento nel mondo del lavoro oppure al
proseguimento degli studi universitari.
ENOGASTRONOMIA

SERVIZI DI SALA E DI VENDITA

ACCOGLIENZA TURISTICA
 Scambi culturali e professionali con paesi europei;
 Approfondimenti in vari aspetti delle attività turistiche e
ristorative;
 Aspetti specifici sull’alimentazione per gli stili di vita;
 Corsi HACCP, obbligatori per l’inserimento immediato nel
mondo del lavoro;
La scuola continua ad offrire la possibilità di studiare quattro
lingue: Inglese, Francese, Tedesco e Spagnolo. La lingua inglese
è obbligatoria, mentre la seconda e terza lingua vengono scelte dallo studente. Partecipando ai corsi di approfondimento
organizzati nell’Istituto, gli studenti possono conseguire la
certificazione europea (Dele, Delf, Pet e Zertifikat Deutsch) a
vari livelli.
LA SCUOLA E’ PARTE ATTIVA DEL TERRITORIO
Articolazione:

LA SCUOLA OFFRE AGLI STUDENTI
MOLTEPLICI ATTIVITA’:
Ed organizza corsi specifici e/o approfondimenti tematici
legati agli indirizzi professionali alberghiero-ristorativi, in
relazione alle richieste dell’utenza e della realtà produttiva
locale, regionale e nazionale.
 Corsi di informatica di base e corsi per l’approfondimento di
software specifici del settore enogastronomico e turistico;
 Gruppi di lavoro su tematiche varie (educazione alla salute,
legalità, giornale della scuola) che utilizzano piattaforme di
lavoro online.