"Opera A. Barelli" Levico
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"Opera A. Barelli" Levico
Comunità Alta Valsugana e Bersntol ------------ Tolgamoa’ schòft Hoa Valzegu’ ont Bersntol MENU ISTITUTI SUPERIORI – BARELLI LEVICO Anno scolastico 2013-2014 Primavera-Estate 1^ settimana Pranzo Pasta alle verdure Pasta in bianco Riso all’inglese Merluzzo dorato al forno Piatto freddo Formaggio Spinaci filanti Broccoli verdi all’olio Insalata fresca mista Yogurt Cena Pasta al ragù Pasta in bianco Minestrone di verdura Bistecca ai ferri Piatto freddo Formaggio Macedonia di verdure Zucchine all’olio Insalata fresca mista Frutta fresca Pranzo Pasta all’amatriciana Pasta in bianco Riso all’inglese Pizza farcita Piatto freddo Formaggio Fagiolini all’olio Patate agli aromi Insalata fresca mista Dessert Cena Risotto alle zucchine Pasta al pomodoro Pastina in brodo Strudel di verdura Piatto freddo Formaggio Biete gratinate Cavolini di Bruxelles Insalata fresca mista Frutta fresca Pranzo Risotto alla parmigiana Pasta in bianco Riso all’inglese Wurstel Piatto freddo Formaggio Carote stufate Porri brasati Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Pasta alla verdure Pasta in bianco Crema di carote Arrosto di vitello Piatto freddo Formaggio Patate fritte al forno Verdure grigliate Insalata fresca mista Frutta fresca Pranzo Insalata di riso Pasta al pomodoro Riso all’inglese Petto di pollo ai ferri Piatto freddo Formaggio Purè di patate Piselli stufati Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Pasta alla zingara Pasta in bianco Crema di patate Frittata al naturale Piatto freddo Formaggio Fagiolini all’olio Zucchine trifolate Insalata fresca mista Budino LUNEDI` MARTEDI` MERCOLEDI` GIOVEDI` Eventuali materie prime congelate o surgelate sono utilizzate secondo quanto previsto dal Capitolato. Comunità Alta Valsugana e Bersntol ------------ Tolgamoa’ schòft Hoa Valzegu’ ont Bersntol MENU ISTITUTI SUPERIORI – BARELLI LEVICO Pranzo LUNEDI` Anno scolastico 2013-2014 Primavera-Estate 2^ settimana Crema di piselli Pizza margherita Cavolfiori all’olio Pasta al pomodoro Piatto freddo Zucchine trifolate Riso all’inglese Formaggio Insalata fresca mista Frutta fresca Pasta fredda Pasta in bianco Minestrina in brodo Pasta aglio olio peperoncino Pasta in bianco Riso all’inglese Frittata al grana Piatto freddo Formaggio Verze o cappucci brasate Carote trifolate Insalata fresca mista Frutta fresca Nasello al forno Piatto freddo Formaggio Carote trifolate Biete gratinate Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Risotto al pomodoro Pasta in bianco Passato di verdura Polpettine dorate Piatto freddo Caprese Patate agli aromi Verdure grigliate Insalata fresca mista Frutta fresca Pranzo Pasta al pesto Pasta in bianco Riso all’inglese Cotoletta di maiale Piatto freddo Formaggio Fagiolini all’olio Spinaci al grana Insalata fresca mista Yogurt Cena Pasta al ragù Pasta in bianco Crema di patate Piatto freddo Formaggio Carote trifolate Borlotti in umido Insalata fresca mista Dessert Pranzo Lasagne alla bolognese Pasta in bianco Riso all’inglese Piatto freddo Formaggio Spinaci all’olio Zucchine trifolate Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Pasta prosciutto piselli Pasta in bianco Zuppa di legumi con pasta Pizza farcita Piatto freddo Formaggio Purè di patate Fagiolini all’olio Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Pranzo MARTEDI` MERCOLEDI` GIOVEDI` Eventuali materie prime congelate o surgelate sono utilizzate secondo quanto previsto dal Capitolato. Comunità Alta Valsugana e Bersntol ------------ Tolgamoa’ schòft Hoa Valzegu’ ont Bersntol MENU ISTITUTI SUPERIORI – BARELLI LEVICO Anno scolastico 2013-2014 Primavera-Estate 3^ settimana Pranzo Insalata di riso Pasta in bianco Riso all’inglese Fettina di maiale ai ferri Piatto freddo Formaggio Fagiolini all’olio Verdure grigliate Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Pasta al formaggio Pasta in bianco Minestrone di verdura Nasello alla livornese Piatto freddo Formaggio Macedonia di verdura Spinaci all’olio Insalata fresca mista Frutta fresca Risotto alle zucchine Pasta in bianco Riso all’inglese Pasta all’arrabbiata Pasta in bianco Crema di verdure con crostini Pasta al pomodoro Pasta in bianco Riso all’inglese Polpette al sugo Piatto freddo Formaggio Biete all’olio Piselli stufati Insalata fresca mista Frutta fresca Carne tonnata Piatto freddo Formaggio Patate saltate Zucchine all’olio Insalata fresca mista Budino Pizza farcita Piatto freddo Formaggio Carote all’olio Biete all’olio Insalata fresca mista Dessert Cena Gnocchi alla romana Pasta in bianco Stracciatella Crocchette di ricotta Piatto freddo Formaggio Patate fritte al forno Fagiolini brasati Insalata fresca mista Frutta fresca Pranzo Pasta al ragù Pasta in bianco Riso all’inglese Piatto freddo Formaggio Borlotti all’olio Zucchine stufate Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Gnocchi di patate Pasta in bianco Pastina in brodo Frittata ai formaggi Piatto freddo Formaggio Carote all’olio Piselli stufati Insalata fresca mista Frutta fresca LUNEDI` Pranzo MARTEDI` Cena Pranzo MERCOLEDI` GIOVEDI` Eventuali materie prime congelate o surgelate sono utilizzate secondo quanto previsto dal Capitolato. Comunità Alta Valsugana e Bersntol ------------ Tolgamoa’ schòft Hoa Valzegu’ ont Bersntol MENU ISTITUTI SUPERIORI – BARELLI LEVICO Pranzo LUNEDI` Cena Anno scolastico 2013-2014 Primavera-Estate 4^ settimana Pasta al tonno Fettina di maiale ai ferri Zucchine all’olio Pasta in bianco Piatto freddo Verdure grigliate Riso all’inglese Formaggio Insalata fresca mista Pasta aglio olio e Uova sode in insalata Biete all’olio peperoncino Piatto freddo Carote trifolate Pasta in bianco Formaggio Insalata fresca mista Minestra di riso e piselli Frutta fresca Frutta fresca Pranzo Pasta all’amatriciana Pasta in bianco Riso all’inglese Cotoletta di maiale Piatto freddo Formaggio Purè di patate Zucchine trifolate Insalata fresca mista Yogurt Cena Pasta al prosciutto Pasta in bianco Crema di patate e ceci Filetto di trota al forno Piatto freddo Formaggio Fagiolini all’olio Spinaci al grana Insalata fresca mista Frutta fresca Pranzo Pasta al pomodoro Pasta in bianco Riso all’inglese Pizza farcita Piatto freddo Formaggio Cannellini all’olio Melanzane alla griglia Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Risotto alla parmigiana Pasta in bianco Minestrone alla genovese Fettina di tacchino ai ferri Piatto freddo Formaggio Macedonia di verdure Cavolini di Bruxelles Insalata fresca mista Dessert Strangolapreti Pasta in bianco Riso all’inglese Pasta al pesto Pasta in bianco Crema di verdure con crostini Wurstel Piatto freddo Formaggio Patate al forno Finocchi stufati Insalata fresca mista Frutta fresca Platessa alla milanese Piatto freddo Formaggio Carote brasate Piselli stufati Insalata fresca mista Frutta fresca MARTEDI` MERCOLEDI` Pranzo GIOVEDI` Cena Eventuali materie prime congelate o surgelate sono utilizzate secondo quanto previsto dal Capitolato. Comunità Alta Valsugana e Bersntol ------------ Tolgamoa’ schòft Hoa Valzegu’ ont Bersntol MENU ISTITUTI SUPERIORI – BARELLI LEVICO Pranzo LUNEDI` Anno scolastico 2013-2014 Primavera-Estate 5^ settimana Spatzle al burro Fettina di manzo ai ferri Fagiolini stufati Pasta in bianco Piatto freddo Macedonia di verdura Riso all’inglese Formaggio Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Pasta alla pizzaiola Pasta in bianco Crema di zucchine Wurstel Piatto freddo Formaggio Verdure grigliate Finocchi stufati Insalata fresca mista Dessert Pranzo Risotto allo zafferano Pasta in bianco Riso all’inglese Scaloppina al sugo Piatto freddo Formaggio Zucchine trifolate Carote all’olio Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Pasta al pomodoro Pasta in bianco Orzetto alle verdure Frittata al grana Mozzarella caprese Formaggio Patate fritte al forno Broccoli all’olio Insalata fresca mista Frutta fresca Pranzo Strangolapreti al burro Pasta in bianco Riso all’inglese Nasello gratinato al forno Piatto freddo Formaggio Spinaci filanti Fagiolini all’olio Insalata fresca mista Frutta fresca Cena Lasagna alla bolognese Pasta in bianco Pastina in brodo Strudel salato Piatto freddo Formaggio Cavolfiori all’olio Insalata mista con pomodori Frutta fresca Pranzo Pasta al pomodoro Pasta in bianco Riso all’inglese Pizza farcita Piatto freddo Formaggio Biete stufate Zucchine trifolate Insalata fresca mista Yogurt Cena Insalata di riso Pasta in bianco Passato di verdura Gelosie alla valdostana Piatto freddo Formaggio Patate all’olio Melanzane grigliate Insalata fresca mista Frutta fresca MARTEDI` MERCOLEDI` GIOVEDI` Dietista Andrea dott. Maino Eventuali materie prime congelate o surgelate sono utilizzate secondo quanto previsto dal Capitolato.