carta delle birre - Bella`mbriana Lecce

 Birre italiane in bottiglia
TERMINAL PALE ALE
3,7% alc. – Brewfist
Pale Ale – Chiara - 33 cl.
€ 6,50
Schiuma biancastra, media e fine. Naso profumato e dolce. Leggerissima, da berne e riberne
PUNKS DO IT BITTER
4,3% alc. – Elav
Best Bitter – Ambrata - 33 cl.
€ 7,00
Leggermente ramata e un po' torbida. Naso fresco e fruttato.
Bocca complessa e cangiante
CALIFORNIA SUN
4,5% alc. - Birr. Del Ducato
California common – Dorata - 33 cl.
€ 5,50
Naso di fiori, cereali e agrumi. Bocca delicata, ricca, pulita,
fresca e secca
KARIBU
5% alc. – Decimoprimo
Cream Ale – Bionda - 50 cl.
€ 9,00
Naso di miele, cereali e fiori di campo. La bocca parte dolce e
chiude un pò amara
VIA EMILIA
5% alc. - Birr. Del Ducato
Landbier – Bionda - 33 cl.
€ 7,50
Velata, dalla schiuma ricca e persistente. Naso di luppolo,
bocca perfetta dal finale amaro
D-DAY
5,5% alc. - Decimoprimo
India Pale Ale – Ramata - 50 cl.
€ 9,00
Schiuma molto persistente e bianca. Naso di pesca e caramello.
Bocca di pompelmo
Birre italiane in bottiglia
NEW MORNING
5,8% alc. - Birr. Del Ducato - Saison – Arancione - 33 cl.
€ 8,00
Naso di camomilla e spezie, leggermente velata.
Bocca fresca e dissetante. Schiuma ocra
MACHETE
7,6% alc. - Birr. Del Ducato - Imperial – Ramata - 33 cl.
€ 7,50
Schiuma ocra, fine e cremosa. Naso fruttato e tropicale.
Bocca di malto e caramello
HEIMDALL
7,6% alc. – Brewfist - Saison – Arancione - 33 cl.
€ 7,00
Naso di paglia, pepe e agrumi. Bocca pulita, rinfrescante,
ritorna l'agrume, finale secco
TRIPEL
8,6% alc. – Extraomnes - Abbey Tripel – Dorata - 33 cl.
€ 7,50
Schiuma leggera color crema, naso di malto e albicocca matura.
Bocca decisa ma piacevole
Birre straniere in bottiglia
KIPLING
5,2% alc. – Inghilterra
Thornbridge - South Pacific Pale Ale – Bionda - 50 cl.
€ 9,50
Lievemente velata, schiuma cremosa, persistente, dal gusto dolce,
tropicale, fruttato
KELLERBIER
5,3% alc. - Germania
Norbertus - Lager – Bionda - 50 cl.
€ 7,50
Dorata, torbida, naso floreale e fruttato. In bocca è abbastanza dolce
e persistente
I WISH IPA
5,5% alc. senza glutine - Belgio
Mikkeller - India Pale Ale – Bionda 33 cl.
€ 8,00
Naso molto agrumato e intenso. Bocca dolce di malto, poi luppoli e note tropicali
PUNK IPA
5,6% alc. – Inghilterra
Brewdog - India Pale Ale – Bionda - 33 cl.
€ 6,50
Naso molto complesso, tropicale di agrumi e luppoli. Bocca imponente e amara
FESTBIER
5,8% alc. - Germania
Norbertus - Lager – Bionda - 50 cl.
€ 7,50
Molto limpida, naso fresco, dolce e speziato. Bocca ricca e pulita.
Schiuma compatta
HEFEWEIZEN
5,8% alc. - Germania
Norbertus - Weiss Spezial – Bionda - 50 cl.
€ 7,50
Torbida, dolce di malto, fruttata, dal gusto ricco e notevole pulizia in bocca
JAIPUR
5,9% alc. - Inghilterra
Thornbridge - India Pale Ale – Bionda - 50 cl.
€ 8,50
Giallo pallido, schiuma fine e cremosa. Naso fruttato di arancia,
mandarino e pesca
HEFEWEIZEN BOCK
7,2% alc. - Germania
Norbertus - Weizen Bock – Bionda - 50 cl.
€ 7,50
Doppio malto, torbida, aroma fruttato e persistente.
Bocca dolce, speziata e pulita
Birre alla spina
PILSNER URQUELL
4,4% alc. - Rep. Ceca - Pilsner Urquell - Pils – Bionda
30 cl. € 4,00
50 cl. € 6,50
Spillatore da tavolo da 3 litri € 35,00
Colore dorato e brillante, profumi di erba e luppolo.
Bocca perfetta, dolce e amara
TERRAROSSA
5% alc. - Italia - Puglia - B94 - Extra Special Bitter – Rossa
25 cl. € 4,00
50 cl. € 7,00
Odori maturi di malto, nocciola, erba ed agrumi.
Bocca secca, agile, leggermente amara
LINFA
5% alc. - Italia - Puglia - Birranova - Italian Golden Ale – Bionda
33 cl. € 4,50
Naso di pesca, ananas e pompelmo. Idem in bocca per un
finale secco e molto pulito
GRISETTE
5% alc. Belgio - Brasserie Friart - Blanche – Bionda
25 cl. € 4,50
40 cl. € 7,50
Profuma di grano erba e fiori. Bella la bocca, pulita,
fresca, piacevolmente dolce
WEIZEN
5% alc. - Germania - Riegele - Weizen – Bionda
30 cl. € 4,50
50 cl. € 7,00
Chiara e torbida, naso di fiori e frutta. Sa di cannella,
noce moscata, appena amara
Birre alla spina
PRIVAT
5,2% alc. - Germania
Riegele - Golden Ale – Bionda
30 cl. € 4,00
50 cl. € 6,50
Profumo e gusto molto coerenti: intensi di malto e luppolo.
Schiuma ricca e persistente
LEFFE ROYALE
7,5% alc. – Belgio
Leffe - Belgian Strong Ale – Bionda
25 cl. € 4,50
Profuma di fiori freschi. Bocca decisa e perfetta di limone, resine vegetali e note amare
KWAK
8% alc. – Belgio
Bosteels Brouwerij - Belgian Strong Ale – Rossa
33 cl. € 6,00
Profuma di malto e frutta esotica matura. In bocca è
leggermente piccante e dolce