Brainstorming

Centro per un Appropriato Sviluppo Tecnologico
Via Garibaldi 45 – Laveno Mombello (Va)
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Progetto
BioVAgando
Primo incontro
Micol Cappello - CAST
23 settembre 2013
Il progetto
BioVAgando
 Promosso
da ISIS Newton, in
collaborazione con il CAST
 Co-finanziato dalla Fondazione Cariplo,
bando Scuola 21
 Beneficiari: le due seconde superiori
dell’indirizzo Agricoltura e Servizi per lo
sviluppo Rurale
 Durata: 2 anni
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L’idea
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La conservazione della biodiversità è essenziale per gli
ecosistemi dai quali gli esseri umani dipendono.
Prende il nome di agro-biodiversità, o biodiversità
coltivata, la diversità di specie addomesticate,
vegetali e animali, utilizzate dall’uomo per soddisfare
un bisogno primario: l'alimentazione.
Dalla scelta del modello di agricoltura dipende la
conservazione o l’erosione della biodiversità agricola
di un territorio.
La riduzione drastica dell’agro-biodiversità mette a
rischio la sopravvivenza dei sistemi agricoli locali.
formare i giovani e futuri lavoratori nell’ambito
agricolo a considerare la biodiversità come risorsa e a
sviluppare azioni volte a preservarla, risulta
un’opportunità strategica.
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4 fasi
FASE 1 (esplorazione dell’argomento): settembre-dicembre 2013
UDA 1.1: biodiversità
Attività: Brainstorming, Proiezione di filmati, Incontro con il Parco Campo dei Fiori, Uscita Parco Campo
dei Fiori, Mappatura specie protette, Elaborazione cartelloni x open day
UDA 1.2: agro-biodiversità
Attività: Brainstorming, incontri con esperti, uscita azienda sementi, Analisi casi studio varietà
antiche/scomparse, elaborazione cartelloni
UDA 1.3: le risorse genetiche per l’agricoltura tra tradizione e innovazione
Attività: Proiezione filmati, Incontri con esperti, Visita istruzione Biodistretto Lazio, Analisi di laboratorio di
prodotti alimentari
FASE 2 (problematizzazione): gennaio-marzo 2014
UDA 2.1: agricoltura e biodiversità nel passato in provincia di Varese
Attività: Ricerca storico bibliografica, Visita in biblioteca, Ricerca, catalogazione di oggetti della
tradizione contadina, Mappatura produzioni locali a rischio/scomparse
UDA 2.2: agricoltura e biodiversità in provincia di Varese – criticità e opportunità
Attività: Proiezione di materiale documentale, Incontri con esperti, Incontro/intervista con associazioni
di categoria, Comune e Provincia, Progetto di reinserimento socio-lavorativo di persone svantaggiate,
Visita aziende agricoltura sociale e interviste, Mappatura eccellenze del territorio
FASE 3 (raccolta dati essenziali): aprile-giugno 2015
UDA 3.1: agro-biodiversità nel nostro territorio - indagine
Attività: Elaborazione questionari da sottoporre a vari soggetti, Somministrazione questionari a
commercianti e consumatori, Ricerca GAS, Interviste ad agricoltori, istituzioni, consumatori,
Individuazione esperienze di recupero di specie autoctone, Indagine statistica nel territorio su agrobdv e agricoltura sostenibile, Valutazione dati e scelta prodotto x fase 4
UDA 3.2: conclusioni operative e connessione con i portatori d’interesse sul territorio
Attività: Redazione, pubblicazione e presentazione della ricerca, Azioni di sensibilizzazione di altri
studenti, Evento pubblico/festa della BDV
FASE 3 (SPERIMENTAZIONE): a.s 2014/2015
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Biodiversità: che cos’è?
 Dal
greco Bios = vita
 è la varietà degli esseri viventi che popolano la
Terra
 Tre tipi di biodiversità:
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degli ecosistemi: un ecosistema è un insieme di
organismi viventi e sostanze non viventi che
interagiscono tra di loro all’interno di un dato
ambiente;
di specie: una specie è rappresentata da quegli
individui che incrociandosi tra loro generano
potenzialmente una prole feconda;
Genetica: all’interno della stessa specie, ciascun
individuo presenta caratteristiche differenti.
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Perché la BDV è importante?
 ognuno
sulla terra svolge un ruolo prestabilito e
fondamentale all’interno del proprio
ecosistema: ogni essere vivente svolge un ruolo
importante per mantenere vivo l'equilibrio
naturale della terra;
 l’ecosistema fornisce all’uomo servizi vitali
 La biodiversità garantisce la sopravvivenza di
una specie sull'altra, qualora dovessero variare
le condizioni ambientali
 L’uomo non ha il diritto di estinguere specie
viventi, ha invece il dovere di preservare
l’ambiente e le risorse della Terra per le
generazioni future.
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I numeri della biodiversità
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Fino a oggi sono state descritte oltre 1 milione e
700 mila specie, ma in realtà si ipotizza che ne
possano esistere oltre 12 milioni: moltissime
aspettano di essere scoperte!
Le specie animali sono circa 1.318.000, di cui
1.265.000 invertebrati e 52.500 vertebrati (2.500
pesci, 9.800 uccelli, 8.000 rettili, 4960 anfibi,
4.640 mammiferi).
E poi 10.000 specie di batteri, 72.000 specie di
funghi, 50.000 specie di protisti, 270.000 specie
di piante. Tutto questo forma l’alfabeto del
meraviglioso linguaggio della biodiversità.
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La perdita della BDV
 Dal
1970 al 2008 un declino di quasi il 30%
 Secondo la FAO, inoltre:
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il 60% degli ecosistemi mondiali sono ormai
degradati o utilizzati secondo modalità non
sostenibili
il 75% degli stock ittici sono troppo sfruttati o
impoveriti in modo eccessivo
dal 1990 abbiamo assistito alla perdita di
circa il 75 % della diversità genetica delle
colture agricole a livello mondiale.
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Le cause
 Agricoltura
industriale e intensiva
 Frammentazione degli ambienti
 Urbanizzazione, cementificazione
 Inquinamento
 Cambiamenti climatici
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Agro-biodiversità
O
biodiversità coltivata: è la diversità di
specie addomesticate, vegetali e animali, e
rappresenta un sottoinsieme della diversità
biologica generale
 È alla base dei sistemi alimentari locali
 la biodiversità selvatica è una risorsa
naturale, la biodiversità agricola è il frutto
del lavoro di selezione della specie umana.
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La riduzione dell’agrobiodiversità cosa provoca?
 La
scomparsa di saperi tradizionali legati alla
produzione e al consumo alimentare
 La creazione di poche specie alimentari, più
produttive
 La perdita di indipendenza e autonomia dei
contadini
 La maggiore vulnerabilità ai cambiamenti
ambientali
 La dipendenza da luoghi lontani
nell’approvvigionamento alimentare
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BioVAgando
… L’agricoltura ha un ruolo fondamentale
nella tutela della biodiversità!
Un ruolo che scopriremo a fondo nel corso
nostro progetto.
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