ULTIMO DELL` ANNO 2016 NEW YEARS EVE 2016

ULTIMO DELL' ANNO 2016
NEW YEARS EVE 2016
SILVESTR 2016
Aperitivo di Benvunuto
Welcome Drink
Prípitek na uvítanou
--Ostrica Cadoret Belon du Belon, Limone
Belon du Belon Flat Oyster, Fresh Lemon
Ústrice Cadoret Belon du Belon s citrónem
--Gambero rosso di Mazara del Vallo, Crocchette di Robiola e Pere
Mazara del Vallo Red Shrimp, Robiola and Pear Croquette
Červená kreveta Mazara del Vallo, kroketa ze sýru Robiola a hrušky
nebo/or
Petto e Coscia di Fagiano in Olio Cottura, Funghetti all’ agro e Melograno
Slow Cooked Breast and Leg of Pheasant, Marinated Wild Mushrooms, Pomegranate
Pomalu varená bažantí prsa a kýta, marinované lesní houby, granátové jablko
--Spaghetti alla Chitarra, Carbonara di Mare Cime di Rapa e Bottarga
Homemade Spaghetti alla Chitarra, Sea Food Carbonara Style, Broccoli Rabe and Bottarga
Domácí špagety alla chitarra s omáčkou carbonara s morskými plody, rapini a bottargou
--Controfiletto di Manzo, Terrina di Verza, Zucca e Scorzonera
Grilled Beef Sirloin, Savoy Cabbage Terrine, Pumpkin and Salsify
Grilovaná hovězí roštěná, kapustová terina, dýně a černý koren
nebo/or
Filetto di Rombo, Romanesco e Castagne
Pan Seared Turbot Fillet, Romanesco and Chestnuts
Pečené filátko z kambaly, brokolice romanesco a kaštany
--Cubo Goloso 2017
Sweet Cube 2017
Sladká kostka 2017
--Brindisi di Mezza Notte
Midnight Toast
Pulnoční prípitek
--Dopo la Mezzanotte Lenticchie e Cotechino
Traditional After-midnight Lentils and Cotechino
Po pulnoci tradiční Italská čočka a klobása Cotechino
2 995kč
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Casa De Carli s.r.o.
Vězenská 116/5, 110 00 Praha 1
tel: 224 816 688
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