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Curriculum vitae
Angela Trocino
Curriculum vitae - Angela Trocino
Dati personali e titoli di studio
Data e luogo di nascita: 03/06/1971, Roma
Residenza: Albignasego (Padova), via Caravaggio 9
Titoli di studio, anno di conseguimento, votazione:
-
Maturità scientifica, 1989, 60/60.
-
Laurea in Scienze Agrarie, Tesi “Condizioni di allevamento e performances di broilers
nella provincia di Crotone” Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Bari, 3 aprile
1995, 110/110 e lode.
-
Abilitazione all’esercizio della libera professione di Dottore Agronomo, novembre
2005.
-
Dottorato di ricerca in Scienze Zootecniche, Tesi di Dottorato “Valutazione della qualità
delle carni mediante Spettrometria nel Vicino Infrarosso (NIRS)”, Università degli Studi
di Padova, 17 febbraio 2000.
Pubblicazioni: autrice e coautrice di 126 pubblicazioni fra articoli scientifici in riviste
internazionali (48), abstract in rivista scientifica (9), contributo in volume, capitoli e saggi
nazionali ed internazionali (8) e contributi in convegni nazionali ed internazionali.
Indexes in Scopus: 45 papers; 479 total number of citations; 14 H-index.
1
1. ATTIVITA’ SCIENTIFICA
1.1 Posizione e attività
Anno/
Periodo
Dal 1 maggio
2015
Dal
22/12/2010
al
30/04/2015
Struttura
Attività
Dipartimento di Biomedicina
Comparata e Alimentazione,
Università degli Studi di Padova
Facoltà di Medicina Veterinaria,
(fino al 2011) e Dipartimento di
Biomedicina Comparata e
Alimentazione (dal 2012),
Professore associato confermato (regime Legge 240/2010) nel
settore concorsuale 07/G1, settore scientifico disciplinare
AGR/20
10-2009/
09-2010
Università di Padova
03–10/2009
Dipartimento di Scienze
Animali, Padova
09/2008–
02/2009
Dipartimento Scienze Animali,
Padova
03–08/2008
Padova
09/09/200709/02/2007
Dipartimento Produzioni
Animali, Università degli Studi
di Udine
12/12/200614/03/2007
Dipartimento Scienze degli
Alimenti, Università di Bologna
2004-2006
Padova
20/04/200419/06/2004
Dipartimento Scienze degli
Alimenti, Università di Bologna
2000-2004
Padova
1996-2000
Padova
1995-1996
Dipartimento Scienze
Zootecniche, Università degli
Studi di Padova
Ricercatore a tempo indeterminato (confermato dal
22/12/2013) nel settore concorsuale 07/G1, settore scientifico
disciplinare AGR/20
Contratto per l’affidamento di insegnamento ufficiale per il
corso “Avicoltura e Coniglicoltura” e il modulo “Tecniche di
allevamento delle specie avicole, cunicole, acquatiche e
dell’avifauna”, CCL Medicina Veterinaria
Borsa ad attività di ricerca dal titolo “Studio sull’alimentazione
e il benessere del coniglio in accrescimento” (resp. scientifico
Prof. Giovanni Bittante)
Borsa ad attività di ricerca dal titolo “Tecniche di revisione di
lavori scientifici ed editing: applicazione agli atti postcongressuali del 9° Congresso Mondiale di Coniglicoltura”
(resp. scientifico Prof. Giovanni Bittante)
Borsa ad attività di ricerca dal titolo “Tecniche di revisione di
lavori scientifici ed editing: applicazione agli atti del 9°
Congresso Mondiale di Coniglicoltura)” (resp. scientifico Prof.
Giovanni Bittante)
Incarico di collaborazione coordinata continuativa per
“Valutazione delle caratteristiche biometriche di spigole di
allevamento; Caratterizzazione della composizione chimica di
filetti di spigola mediante spettroscopia nel vicino infrarosso” ”
(resp. scientifico Prof. Emilio Tibaldi)
Incarico professionale per prestazione d’opera per “Rilievi
sperimentali (accrescimenti, consumi alimentari, controlli
sanitari, prelievi e preparazione di campioni) e indagini
tecnico-economiche presso allevamenti cunicoli esterni” (resp.
scientifico Prof. Claudio Cavani)
Borsa di studio per attività di ricerca post-dottorato (Area
disciplinare n. 8 – Scienze Agrarie e Veterinarie) (resp.
scientifico Proff. Maurizio Ramanzin, Gerolamo Xiccato)
Incarico per prestazione d’opera per “Effettuare rilievi
sperimentali presso allevamenti esterni, analizzare le
videoriprese per la rilevazione del budget time e la reattività
dei conigli, effettuare analisi spettrometriche su campioni di
mangimi e carni di coniglio” (resp. scientifico Prof. Claudio
Cavani)
Assegno per la collaborazione ad attività di ricerca
“Armonizzazione europea dei metodi di valutazione degli
alimenti per conigli”, Macroarea 3, Area 8, settore G09D e
conferma biennale (resp. scientifico: prof. Gerolamo Xiccato)
Corso di Dottorato in Scienze Zootecniche (titolo conseguito
con la discussione della tesi “Valutazione della qualità delle
carni mediante Spettrometria nel Vicino Infrarosso (NIRS)”
Collaborazione allo svolgimento di ricerche sulla nutrizione dei
conigli e sull’insilamento dei foraggi (resp. scientifico: prof.
Gerolamo Xiccato)
2
1.2 Principali temi di ricerca
In collaborazione con ricercatori di varie Università e Centri di Ricerca italiani e stranieri, ho
partecipato alla progettazione, organizzazione, realizzazione e pubblicazione dei risultati di ricerche
relative a diverse tematiche nel settore zootecnico di seguito riportate:
- Fabbisogni nutritivi, ruolo della dieta e dei piani alimentari nella prevenzione delle enteropatie,
metabolismo energetico e proteico del coniglio in accrescimento. Ricerche orientate al
miglioramento dell’efficienza produttiva dell’allevamento e dedicate allo studio dell’effetto di piani
alimentari (diversa concentrazione energetica e proteica), del contenuto di fibra solubile e
dell’inclusione di additivi (Ca-butirrato, tannini, MOS, β-glucani) in conigli in accrescimento.
- Armonizzazione internazionale delle metodologie applicate agli studi di nutrizione e alimentazione
del coniglio (attività svolta in collaborazione con i Centri di Ricerca europei membri dell’EGRAN,
European Group on Rabbit Nutrition) nella conduzione di ring-test sulle metodologie di
determinazione della digeribilità in vivo e sulle metodologie analitiche per la valutazione chimica
degli alimenti e delle feci negli studi di nutrizione del coniglio.
- Misure di calorimetria indiretta in coniglie fattrici durante la gravidanza e la lattazione. Effetto
dell’alimentazione, delle modalità di gestione (ritmi riproduttivi, età di svezzamento delle nidiate,
ordine di parto) delle fattrici sulle prestazioni riproduttive e sul bilancio energetico per definire
modelli in grado di misurare la variazione della composizione corporea delle fattrici in lattazione e
gravidanza, determinare i bilanci energetici e materiali e valutare i fabbisogni di mantenimento e
l’efficienza di utilizzazione dell’energia e della proteina corporei per la produzione di latte e dei
prodotti del concepimento.
- Tecniche di svezzamento nei conigli: fabbisogni nutritivi, fisiologia digestiva e stato di salute.
Effetto della riduzione dell’età di svezzamento delle nidiate fino a 21 giorni, con l’obiettivo di
ridurre il depauperamento delle riserve corporee materne e anticipare lo sviluppo anatomico e
fisiologico dell’apparato digerente del coniglietto. Effetto di specifiche diete per lo svezzamento
precoce sulle prestazioni produttive e lo stato di salute, l’attività fermentativa ciecale e la
composizione corporea a diverse età di conigli sottoposti a diversi sistemi di svezzamento.
- Modalità di stabulazione e benessere animale nell’allevamento del coniglio. Definizione di sistemi
alternativi per la stabulazione dei conigli in accrescimento che possano migliorare il benessere
animale salvaguardando l’efficienza produttiva e la qualità del prodotto finale.
- Valutazione delle caratteristiche chimiche, fisiche e sensoriali delle carni e studio dei fattori che
influenzano la qualità della carcassa e della carne in diverse specie, e fattori che la influenzano.
- Effetto del sistema di allevamento e dei trattamenti pre-macellazione sullo stress dei pesci e la
qualità dei prodotti ittici. Definizione di indici morfologici, rese di macellazione e caratteristiche
chimico-fisiche delle carni, concentrazione di PCB e metalli pesanti in funzione del peso, del sistema
di allevamento e dei trattamenti pre-macellazione allo scopo di valutare gli effetti sulla qualità e la
freschezza di spigole.
- Applicazioni della Spettroscopia nel Vicino Infrarosso (NIRS). Valutazione del valore nutritivo di
alimenti per uso zootecnico e delle caratteristiche chimico-nutrizionali dei prodotti di origine
animale e l’identificazione dell’origine dei prodotti con un metodo rapido e non distruttivo.
- Caratteristiche nutrizionali dei prodotti insilati. Effetto del pre-appassimento sulle caratteristiche
dell’insilato di prato montano stabile e l’insilamento del kenaf (Hibiscus cannabinus) e il valore
nutrizionale del prodotto insilato.
Negli ultimi anni, grazie ai finanziamenti ottenuti, sono state avviate due nuove linee di ricerca:
- Strategie per il miglioramento del benessere animale e della qualità del prodotto nell'allevamento
del pollo da carne, con l’obiettivo generale di individuare i fattori ontogenetici e ambientali in grado
di controllare l’incidenza di miopatie.
- Innovazione nei sistemi di allevamento delle lepri, con l’obiettivo di definire un sistema di
allevamento della lepre in ambiente confinato, volto a migliorare le prestazioni produttive e il
benessere degli animali in ambiente di allevamento, la loro adattabilità dopo il rilascio in ambiente
naturale e la redditività dell’allevamento, attraverso la definizione di standard relativi ai piani
alimentari e al sistema di stabulazione.
3
1.3 Progetti di ricerca
Responsabilità di progetti di ricerca
Anno
2015
2014
Finanziamento
Istituto
Zooprofilattico
Sperimentale delle Venezie
Progetti Ateneo, Università di
Padova
2013
Regione del Veneto
2013
Ministero Università e Ricerca
Scientifica – ex-60%
CNR-Agenzia2000
2012
2011
2000
Titolo
Trasporto e benessere dei conigli da carne (responsabile del progetto)
Strategie per il miglioramento del benessere animale e della qualità del prodotto
nell’allevamento del pollo da carne (bando 2013, comunicazione del finanziamento
marzo 2014, durata 2014-2016) (responsabile del progetto)
Finanziamento Regione del Veneto, Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto
2007–2013, Misura 124: Innovazione dei Sistemi di Allevamento delle Lepri – ISAL
(2013-2015) (responsabile di unità di ricerca)
Fabbisogni nutrizionali e sistemi di alimentazione della lepre in allevamento
(2013-2015).
Effetto del sistema di allevamento sulle proprietà chimico-fisiche e nutrizionali di
spigole (Dicentrarchus labrax) (2012-2014).
Qualità e sicurezza alimentare di spigole allevate in Italia (2011-2013).
Progetto CNR-Agenzia2000 per Giovani Ricercatori “Caratterizzazione e
qualificazione della spigola (Dicentrarchus labrax) mediante spettroscopia nel
vicino Infrarosso (Near Infrared Reflectance Spectroscopy)” (responsabile del
progetto)
Partecipazione a progetti di ricerca
Anno
20002005
Finanziamento pubblico
Unione Europea
Titolo
COST Action 848: Multifacetted research in rabbit: a model to
develop a healthy and safe production in respect with animal
welfare
19962002
Unione Europea
Concerted action: ERAFE (FAIR3-CT96-1651)
harmonisation of rabbit feed evaluation
20082011
Ministerio de Ciencia y
Innovación de Governo de
España
20072008
Ministero delle Politiche
Agricole e Forestali, Italia
20092011
Ministero
Università
e
Ricerca Scientifica – ex-40%
20052007
20032005
Ministero
Università
e
Ministero
Università
e
Desarollo de nuevas estrategias nutricionales para promover la
salud intestinal y la seguridad de la carne en conejos,
Development of new feeding strategies to promote intestinal
health and meat safety in rabbits Referencia projecto: AGL200800627/GAN
Qualità e Sicurezza alimentare di spigole degli allevamenti
nazionali: definizione di indicatori e applicazioni strumentali
innovative
Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali e tecnologiche e
della sicurezza alimentare delle carni avicunicole-Strategie di
allevamento e alimentazione per il miglioramento delle
caratteristiche nutrizionali e tecnologiche e della sicurezza
alimentare delle carni cunicole
Innovazione e modellizzazione della filiera cunicola
20002002
20122014
20082010
20022004
Ministero
Università
e
Padova
Padova
Padova
20002003
Padova
European
Strategie gestionali, riproduttive e nutrizionali per una moderna
coniglicoltura finalizzata al benessere animale e la qualità
alimentare
Sistemi innovativi per il miglioramento dell’efficienza
riproduttiva e del benessere animale in coniglicoltura
Sistemi innovativi di stabulazione e definizione di indicatori di
benessere animale nell’allevamento del coniglio da carne
Qualità e benessere animale in branzini (Dicentrarchus labrax)
allevati secondo metodo biologico e tradizionale
Influenza dello stress sulle variabili morfo-funzionali e sulla
qualità nutrizionale e la freschezza della spigola in allevamento
(Dicentrarchus labrax)
Valutazione delle proprietà nutrizionali, della freschezza e
dell’origine della spigola (Dicentrarchus labrax) mediante
spettroscopia nel vicino infrarosso (NIRS)
4
Coordinatore
Dr. L. Maertens
(Agricultural
Research
Institute, Gent,
Belgio)
Dr. T. Gidenne
(INRA, Tolosa,
Francia)
Prof. C. de Blas
(Departamento
de Producción
Animal, ETSIA
Madrid)
Dott. A.
Santulli
Prof. C. Cavani
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
Dott. D.
Bertotto
Prof.
C.
Simontacchi
Prof. G. Xiccato
2005
Veneto Agricoltura
20032005
Regione Veneto
19962000
Regione Veneto
Anno
19962014
Finanziamento privato
Veronesi Verona SpA
20052007
Avitalia/Coniglio Veneto
20022003
Lesaffre International
(Francia), Asahi Vet. (Spagna)
19982000
Associazione Allevatori Il
Coniglio Veneto; Cooperativa
La Faraona, Montagnana
(PD)
Convenzione di Ricerca fra Veneto Agricoltura e Dipartimento di
Scienze Animali per Realizzazione di uno studio per il
miglioramento del protocollo nutrizionale adottato in un
impianto di gambericoltura integrato con alcuni moduli preingrasso delle vongole veraci “filippine”
Programma Interregionale Bilancio dell’azoto in allevamento –
Determinazione del bilancio dell’azoto negli allevamenti di
bovini, suini e conigli (DGR 3994 del 30/12/02)
Sostitutivi del latte e qualità nel vitello a carne bianca (Reg. UE/
2052/88, ob. 5b)
Prof. G. Xiccato
Attività e/o titolo convenzione di ricerca
Attività sperimentali nell’ambito di prove di allevamento e
macellazione dei conigli all’ingrasso allo scopo di valutare
l’effetto di diversi fattori nutrizionali (proteina, fibra, amido) e
gestionali su performance produttive, benessere animale, Stato
di salute, qualità della carne, ritenzione ed escrezione di azoto
nella specie cunicola
Convenzione di ricerca “Studio di sistemi di allevamento del
coniglio a terra – Programma di miglioramento della qualità della
gestione, dell’offerta delle produzioni cunicole e di rafforzamento
dei rapporti di filiera”
macellazione allo scopo di valutare l’effetto dell’integrazione
alimentare con probiotici sullo stato di salute, le prestazione e
l’attività fermentativa ciecale in conigli in accrescimento
macellazione dei conigli all’ingrasso allo scopo di valutare
l’effetto del sistema di stabulazione su benessere animale,
prestazioni produttive, qualità della carcassa e della carne nella
specie cunicola
Coordinatore
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
Prof. G. Xiccato
1.4 Partecipazione a Comitati tecnico-scientifici
Membro dell’EGRAN (European Group on Rabbit Nutrition) http://www.dcam.upv.es/egran/
(Technical University of Lisboa, Institute of Agronomy, Department of Animal Production, Portogallo,
Prof.ssa Luisa Falcao Cunha; INRA, National Institute for Agricultural Research, Toulouse Research
Center, Rabbit Research Laboratory, Castanet Tolosan, Cedex, Francia, Dott. Thierry Gidenne.
Agricultural Research Institute, Institute for Small Husbandry, Gent, Belgio, Dott. Luc Maertens.
Politechnical University of Madrid, Agronomy Highschool, Department of Animal Production, Spagna,
Prof.ssa Rosa Carabaño, Prof.ssa Maria Jesus Villamide, Prof. Javier Garcia; Universidad Politécnica de
Valencia, Departamento de Ciencia Animal, Spagna Prof. Juan José Pascual.
Membro del Consiglio Direttivo e Segretario-tesoriere dell’Associazione Scientifica Italiana di
Coniglicoltura (ASIC) (2010-2012, 2013-2015) http://www.asic-wrsa.it/
1.5 Progettazione ed organizzazione tecnico-scientifica di convegni
Partecipazione all’organizzazione scientifico-tecnica delle Giornate di Coniglicoltura ASIC 2015 (aprile
2015, Forlì).
Partecipazione all’organizzazione scientifico-tecnica del Convegno ASIC 2014 (maggio 2014,
Valenzano, Bari).
2013, Forlì).
Partecipazione all’organizzazione scientifico-tecnica del Convegno ASIC 2012 (aprile 2012, Fontana di
Villorba, Treviso).
5
Partecipazione all’organizzazione scientifico-tecnica e segreteria scientifica del Corso ECM teoricopratico di Igiene e Tecnologia della riproduzione - Ordine dei Medici Veterinari di Padova (febbraio
2012).
2011, Forlì).
9th World Rabbit Congress; 10-13 giugno 2008, Verona: partecipazione all’organizzazione tecnicoscientifica; cura e gestione dei rapporti con gli autori dei contributi al congresso e i referee; editing per
la pubblicazione del volume “Proceedings of the 9th World Rabbit Congress” (Editors Gerolamo
Xiccato, Angela Trocino e Steven Lukefahr), Fondazione Iniziative Zooprofilattiche di Brescia (Italia).
1.6 Attività di formazione e borse di studio all’estero
Short term mission (STM) per giovani ricercatori finanziata dall’Unione Europea nell’ambito del
progetto COST 848 (Multifacetted research in rabbit) presso il Departamento de Ciencia Animal
dell’Università Politecnica di Valencia, sotto la responsabilità scientifica del prof. Juan José Pascual
Amoros, nel periodo 17-31 agosto 2001. La STM è stata dedicata all’apprendimento dei principi teorici
della tecnica d’analisi a ultrasuoni, all’applicazione pratica della tecnica stessa, alla valutazione
corporea di coniglie in attività riproduttiva, utilizzando lo strumento “Justvision 200, Toshiba”, e
all’interpretazione ed elaborazione dei dati acquisiti. Nello stesso periodo, ho partecipato alle attività
sperimentali in corso presso il Departamento de Ciencia Animal e relative all’effetto del livello
energetico della dieta sulle prestazioni riproduttive di coniglie fattrici.
Training stage presso il National Food Centre of Dublin (Irlanda) sotto la guida del Dott. Gerard
Downey, durante il quale ho lavorato su numerosi set di dati spettrali relativi a campioni di trota allo
scopo di elaborare modelli predittivi per la composizione chimica della carne (25/8-6/9/1999).
1.7 Visite all’estero presso strutture e centri di ricerca
1. Technical University of Lisboa, Institute of Agronomy, Department of Animal Production, Portogallo
(Prof.ssa Luisa Falcao Cunha).
2. INRA, National Institute for Agricultural Research, Toulouse Research Center, Rabbit Research
Laboratory, Castanet Tolosan, Cedex, Francia (Dott. Jean Marc Perez, Dott. Thierry Gidenne, Dott.
Francois Lebas).
3. Agricultural Research Institute, Institute for Small Husbandry, Gent, Belgio (Dott. Luc Maertens).
4. Politechnical University of Madrid, Agronomy Highschool, Department of Animal Production,
Spagna (Prof.ssa Rosa Carabaño, Prof.ssa Maria Jesus Villamide, Prof. Juan Carlos de Blas).
5. Unité de Biochimie de la Nutrition, Université Catholique de Louvain – Louvain-La-Neuve, Belgio
(Prof. Marc Meurens).
6. Universidad Politécnica de Valencia, Departamento de Ciencia Animal, Spagna (Prof. Juan José
Pascual, Prof.ssa Concha Cervera, Prof. Julio Fernandez Carmona).
7. TEAGASC, National Food Centre of Dublin, Irlanda (Dott. Gerard Downey).
1.8 Partecipazione a Corsi di formazione e specializzazione
1. PREPARAZIONE ALLA PROFESSIONALITÀ DOCENTE E INNOVAZIONE DIDATTICA – PRODID Proposta di staff development per giovani ricercatori organizzato da Università degli Studi di Padova
nell’ambito del Progetto ProDID (Padova, Italia, 24-25/03, 22-29/05 e 3-12-19-26/06/2013).
2. Curso de especialización en nutrición y salud intestinal en la especie cunícola organizzato da ASESCU
(Asociación Española de Cunicultura) e Departamento de Producción Animal, Universidad Politécnica
de Madrid (Lorca, Spagna, 24/05/2006).
6
3. Corso La sicurezza nei laboratori universitari organizzato dal C.I.S. di Agripolis (Legnaro, maggio
2002).
4. Corso Avanzato Meeting market requirements for quality in ruminant carcasses and meats
organizzato dal Centro Internacional de Altos Estudios Agronomicos Mediterraneos (CHIEAM)
(Zaragoza, Spagna, 15-26/01/2001).
5. Corso Avanzato Applications of NIRS technology for the evaluation of Agricultural products
organizzato dal Centro Internacional de Altos Estudios Agronomicos Mediterraneos (CHIEAM)
(Zaragoza, Spagna, 12-16/4/1999).
6. Corso Metodologie statistiche per ricercatori in zootecnica organizzato dall’Associazione Scientifica
in Produzioni Animali (ASPA) (Perugia, 23/9-4/10/1996).
7. Corso Metodi di allevamento e loro influenza sulla qualità della carne di coniglio organizzato
dall’Istituto per la Qualificazione e l’Aggiornamento Tecnico-Professionale in Agricoltura (Brescia, 1827/5/1995).
1.9 Competenze metodologiche
1. Analisi NIRS con strumenti della BRAN+LUEBBE (Bran+Luebbe GMBH, Norderstedt, Germania),
quali InfraAlyser 500 e Infraprover, e relative dotazioni; analisi statistica dei dati NIRS.
2. Analisi AOAC per la determinazione della composizione chimica tipo: umidità residua, ceneri,
estratto etereo, proteina grezza, fibra grezza, con partecipazione allo svolgimento di ring test analitici
tra laboratori di 4 paesi europei nell’ambito del progetto ERAFE.
3. Analisi delle frazioni fibrose (NDF, AFD, ADL, AIA) secondo Goering e Van Soest (1970), dell’amido
(metodo enzimatico) e della fibra solubile (Van Soest et al., 1991) in mangimi composti e materie
prime.
4. Analisi in vitro (metodo Ramos e coll., 1993) per la previsione della digeribilità di mangimi per
conigli.
5. Prove di digeribilità in vivo (metodo Perez e coll., 1995) per la determinazione della digeribilità e del
valore nutritivo di mangimi per conigli.
6. Analisi reologiche per la valutazione della qualità della carne di vertebrati terrestri e pesci, pH,
colore, sforzo di taglio, perdite di cottura.
7. Analisi per la determinazione della freschezza (UE e QIM) e per la valutazione morfometrica di
pesci.
8. Misura, lettura e analisi statistica di dati comportamentali (etogramma, test di immobilità tonica,
test di open field, test avvicinamento, test contatto) con particolare riferimento ai conigli.
7
2. RISULTATI DELL’ATTIVITA’ SCIENTIFICA
2.1 PUBBLICAZIONI IN RIVISTA SCIENTIFICA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
TROCINO A., PICCIRILLO A., BIROLO M., RADAELLI G., BERTOTTO D., FILIOU E., PETRACCI M., XICCATO G.
2015. Effect of genotype, gender and feed restriction on growth, meat quality and the occurrence of white
striping and wooden breast in broiler chickens. POULTRY SCIENCE 94, 2996–3004.
CAVICCHIO L., DOTTO G., GIACOMELLI M., GIOVANARDI D., GRILLI G., FRANCIOSINI M.P., TROCINO A.,
PICCIRILLO A. 2015. Class 1 and class 2 integrons in avian pathogenic Escherichia coli from poultry in Italy.
POULTRY SCIENCE 94, 1202-1208.
RIGO N., TROCINO A., POPPI L., GIACOMELLI M., GRILLI G., PICCIRILLO A. 2015. Performance and mortality
of farmed hares. ANIMAL 9, 1025-1031.
TROCINO A., FILIOU E., TAZZOLI M., BIROLO M., ZUFFELLATO A., XICCATO G. (2015) Effects of floor type,
stocking density, slaughter age, and gender on productive and qualitative traits of rabbits reared in
collective pens ANIMAL 9, 855-861.
TAZZOLI M., TROCINO A., BIROLO M., RADAELLI G., XICCATO G. (2015) Optimizing feed efficiency and
nitrogen excretion in growing rabbits by increasing dietary energy with high-starch, high-soluble fibre, lowinsoluble fibre supply at low protein levels LIVESTOCK SCIENCE 172, 59-68.
TROCINO A., FILIOU E., TAZZOLI M., BERTOTTO D., NEGRATO E., XICCATO G. (2014). Behaviour and
welfare of growing rabbits housed in cages and pens LIVESTOCK SCIENCE (ISSN:1871-1413), 305-314, 167.
MAERTENS L., GUERMAH H., TROCINO A. (2014). Dehydrated chicory pulp as an alternative soluble fibre
source in diets for growing rabbits WORLD RABBIT SCIENCE (ISSN:1257-5011), 97-104, 22.
XICCATO G., TROCINO A., MAJOLINI D., TAZZOLI M., ZUFFELLATO A. (2013). Housing of growing rabbits in
individual, bicellular and collective cages: growth performance, carcass traits and meat quality ANIMAL
(ISSN:1751-7311), 627-632, 7.
TAZZOLI M., BIROLO M., FILIOU E., TROCINO A., ZUFFELLATO A., XICCATO G. (2013). Increasing dietary
energy with starch and soluble fibre and reducing ADF at different protein levels for growing rabbits ACS
AGRICULTURAE CONSPECTUS SCIENTIFICUS (ISSN:1331-7768), 235-239, 78.
XICCATO G., TROCINO A., FILIOU E., MAJOLINI D., TAZZOLI M., ZUFFELLATO A. (2013). Bicellular cage vs.
collective pen housing for rabbits: Growth performance, carcass and meat quality LIVESTOCK SCIENCE
(ISSN:1871-1413), 407-414, 155.
TROCINO A., GARCÍA J., CARABAÑO R., XICCATO G. (2013). A meta-analysis on the role of soluble fibre in
diets for growing rabbits WORLD RABBIT SCIENCE (ISSN:1257-5011), 1-15, 21.
TROCINO A., FRAGKIADAKIS M., MAJOLINI D., TAZZOLI M., RADAELLI G., XICCATO G. (2013). Soluble fibre,
starch and protein level in diets for growing rabbits: Effects on digestive efficiency and productive traits
ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY (ISSN:0377-8401), 73-82, 180.
TROCINO A., MAJOLINI D., TAZZOLI M., FILIOU E., XICCATO G. (2013). Housing of growing rabbits in
individual, bicellular and collective cages: fear level and behavioural patterns ANIMAL (ISSN:1751-7311),
633-639, 7.
TROCINO A., XICCATO G., MAJOLINI D., TAZZOLI M., BERTOTTO D., PASCOLI F., PALAZZI R. (2012).
Assessing the quality of organic and conventionally-farmed European sea bass (Dicentrarchus labrax) FOOD
CHEMISTRY (ISSN:0308-8146), 427-433, 131.
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2.1 ABSTRACT IN RIVISTA SCIENTIFICA
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influyen en los rendimientos productivos y el bienestar de conejos de engorde en jaulas colectivas. Proc.
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carne di coniglio mediante analisi NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy). Proc. Giornate di
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rhythm and litter weaning age on the performance and body energy balance of rabbit does. Proc. 8th World
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97. SARTORI A., QUEAQUE P.I., TROCINO A., XICCATO G. (2003) Increasing dietary starch to ADF ratio in phase
feeding programs for early weaned rabbits. Proceedings of the A.S.P.A. 15th Congress Avenue Media
Bologna, Italian Journal of Animal Science, pp. 432-434, 2 (suppl. 1), 18-20/06/2003 Parma, Italia,
98. XICCATO G., TROCINO A. (2003) Role of dietary lipid on digestive physiology, immune system and growth
in rabbits. Proc. Joint Meeting WG4 and WG5, COST Action 848, pp. 48-57, 25-27/09/2003 Prague, Czech
Republic.
99. TROCINO A., XICCATO G., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2003) Effect of starch to ADF ratio and grinding
procedure in diets for growing rabbits. Proceedings of the A.S.P.A. 15th Congress Avenue Media Bologna,
Italian Journal of Animal Science, pp. 435-437, 2 (suppl. 1), 18-20/06/2003 Parma, Italia,
100. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2003) Effet de l'âge et du poids de sevrage et de
l'addition de graisse dans l'aliment sur la croissance et la qualité bouchère chez le lapin. Proc. 10èmes
Journées de la Recherche Cunicole ITAVI Paris, pp. 13-16, 19-20/11/2003 Paris, France.
101. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2003) Effects of weaning age and weight and fat
addition to starter diet in growing rabbits. Joint Meeting WG4 and WG5, COST Action 848, p. 30, 2527/09/2003 Prague, Czech Republic.
102. TROCINO A., XICCATO G., QUEAQUE P.I., SARTORI A. (2003) Colony rearing of growing rabbits: effect of
stocking density and floor type on performance, welfare, and meat quality. Joint Meeting WG4 and WG5,
COST Action 848, p. 39, 25-27/09/2003 Prague, Czech Republic.
103. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2003) Efecto del orden de parto y de la edad al
destete de la camada sobre la productividad y el balance energetico en conejas reproductoras. Proc. XXVIII
Symposium de Cunicultura Diputacion general de Aragon, pp. 187-195, 02-04/04/2003 Alcaniz, Spain.
104. TROCINO A. TULLI F. G. XICCATO. TIBALDI N (2002) Determination of origin and chemical characteristics
of European seabass by Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Proc. Aquaculture Europe 2002,
Seafarming - Today and Tomorrow European Aquaculture Society, pp. 510-511, 16-19 October 2002
Trieste, Italy.
105. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2002) Effect of dietary starch level and source on
growth performance, caecal fermentation and meat quality in rabbits. Proc. Segundo Congreso de
Cunicultura de las Americas, pp. 160-163, 19-22/06/2002 La Habana, Cuba.
106. TROCINO A., XICCATO G., QUEAQUE P.I., SARTORI A. (2002) Effect of transport duration and sex on carcass
and meat quality of growing rabbits. Proc. Segundo Congreso de Cunicultura de Las Américas, pp. 160-163,
19-22/06/2002 La Habana, Cuba.
107. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2002) Reducing dietary protein in phase feeding
programs for growing rabbits. Proc. 3rd Meeting COST Action 848 – WG4, p. 26, 24-25/10/2002 Ispra, Italy.
108. SARTORI A., QUEAQUE P.I., XICCATO G., TROCINO A. (2002) Increasing dietary starch in phase feeding
programs for early weaned rabbits. Proc. 3rd Meeting COST Action 848 – WG4, p. 30, 24-25/10/2002 Ispra,
Italy.
109. TROCINO A., XICCATO G., QUEAQUE P.I., SARTORI A. (2002) Feeding plans at different protein levels:
effects on growth performance, meat quality and nitrogen excretion in rabbits. Proc. 3rd Meeting COST
Action 848 – WG4, p. 25, 24-25/10/2002 Ispra, Italy.
110. TROCINO A., TULLI F., XICCATO G., TIBALDI E. (2001) Determination of the chemical characteristics of
trout fillets by Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Proc. International Aquaculture Conference
“Where is Aquaculture going in Southern Europe?”, p. 88, 26-28/04/2001 Verona, Italy.
111. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I., CARAZZOLO A. (2001) Group rearing and maize grain
supplementation in veal calf production: effects on growth performance, carcass and meat quality. Recent
progress in animal production science, pp. 281-283, vol. 2, 12-15/06/2001 Firenze, Italy.
112. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2001) Influence de l’âge, du sevrage précoce et de
l’aliment sur le développement des organes digestifs et des fermentations caecals chez le jeune lapin. Proc.
9èmes Journées de la Recherche Cunicole ITAVI Paris, pp. 199-202, 28-29/11/2001 Paris, France.
113. TROCINO A., XICCATO G., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2001) Phase feeding plans based on low protein diets
in growing rabbits. Recent Progress in Animal Production Science, pp. 430-432, vol 2, 12-15/06/2001
Firenze, Italy.
114. TROCINO A., XICCATO G., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2001) Effect of starter diet and weaning age on
growth, caecal fermentation and body composition of young rabbits. Proc. 2nd Meeting COST Action 848,
pp. 52-53, 29-30/06/2001 Godollo, Hungary.
115. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2001) Effect of weaning age and parity order on
reproductive performance and body balance of rabbit does. Proc. 2nd Meeting COST Action 848, pp. 54-55,
29-30/06/2001 Godollo, Hungary.
13
116. TROCINO A., XICCATO G., QUEAQUE P.I., SARTORI A. (2000) Feeding plans at different protein levels:
effects on growth performance, meat quality and nitrogen excretion in rabbits. Proc. 7th World Rabbit
Congress, pp. 467-474, World Rabbit Science 8 (supp. 1), 4-7/07/2000 Valencia, Spain.
117. XICCATO G., TROCINO A., MAERTENS L., DE BOEVER J.L., PEREZ J.M., ANDRIEU J. (2000) European
harmonisation of Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) analysis on rabbit feeds: first steps. Proc.
7th World Rabbit Congress, pp. 491-498, World Rabbit Science 8 (supp. 1) 04-07/07/2000 Valencia, Spain.
118. XICCATO G., TROCINO A., SARTORI A., QUEAQUE P.I. (2000) Early weaning of rabbits: effect of age and diet
on weaning and post-weaning performance. Proc. 7th World Rabbit Congress, pp. 483-490, World Rabbit
Science 8 (supp. 1), 4-7 July 2000 Valencia, Spain.
119. XICCATO G., VERGA M., TROCINO A., FERRANTE V., QUEAQUE P. (1999) Influence de l'effectif et de la
densité par cage sur les performances productives, la qualité bouchère et le comportament chez le lapin.
Proc. 8èmes Journées de la Recherche Cunicole, pp. 59-62, 09-10/06/1999 Paris, France.
120. XICCATO G., COSSU M.E., DALLE ZOTTE A., TROCINO A., QUEAQUE I. (1999) Efecto de la fuente proteica del
alimento sobre los parametros productivos y la calidad de la res y de la carne de conejo. Proc. Conf.
Mercosoja '99 5- 6 21-25/06/1999 Pergamino, Argentina.
121. XICCATO G., CARAZZOLO A., TROCINO A., COSSU M.E. (1999) Use of fresh buttermilk to reconstitute milk
replacers and effects on calf performance and veal quality. Proc. XIII Congresso nazionale ASPA, pp.
578-580, 21-24/06/1999 Piacenza, Italy.
122. TROCINO A., G. XICCATO. QUEAQUE P.I., SARTORI A. (1999) Effect of feeding plans based on dried beet pulp
on performance and meat quality of growing rabbits. Proc. XIII Congresso Nazionale ASPA, pp. 713-715, 2124/06/1999 Piacenza, Italy.
123. XICCATO G.,. COSSU M.E., TROCINO A., QUEAQUE P.I. (1998) Influence du rapport amidon/fibre et de
l'addition de graisse en post-sevrage sur la digestion, les performances zootecniuqes et la qualité bouchère
du lapin. Proc. 7èmes Journées de la Recherche Cunicole en France, pp. 159-162, 13-15/05/1998 Lyon,
France.
124. TROCINO A., PARIGI-BINI R., CARAZZOLO A., COSSU M.E., QUEAQUE P.I. (1997) Preappassimento e qualità
dell'insilato di prato montano. Atti XII Congresso Nazionale ASPA, pp. 365-366, 23-26/06/1997 Pisa, Italia.
125. XICCATO G., CARAZZOLO A., TROCINO A., MEURENS M. (1997) Valutazione nutrizionale di mangimi per
conigli mediante analisi NIRS. Atti XII Congresso Nazionale ASPA, pp. 365-366, 23-26/05/1997 Pisa, Italia.
126. XICCATO G., CARAZZOLO A., TROCINO A., COSSU M.E. (1996) Insilamento e valore nutritivo del kenaf. L
Congresso Nazionale S.I.S.Vet., pp. 543-544, 25-28/09/1996 Perugia, Italia.
Main paper e relazioni su invito a convegni, congressi nazionali ed internazionali (già inclusi nel punto 2.4):
- 10th World Rabbit Congress (Sharm El Sheik, Egypt, 3-6/09/2012). Main paper: “Role of soluble fibre in
diets for growing rabbits: a review” (Trocino A., García J., Carabaño R., Xiccato G.).
- 6th International Conference on Rabbit Production in Hot Climates (Assiut, Egypt, 1-4/02/2010). Main
paper: “Feed and energy intake in rabbits and consequences on farm global efficiency” (Xiccato G.,
Trocino A.).
- XVIII Congresso ASPA Congresso Nazionale A.S.P.A. (Palermo, 9-12/06/2009). Main paper: “Advances in
research on poultry and rabbit meat quality” (Cavani C., Petracci M., Trocino A., Xiccato G.).
- II Congreso Ibérico de Cunicoltura (Vila Real, Portogallo, 5-6/06/2007). Main paper: “Italia, un sistema
de producción cunicola integrada” (Xiccato G., Trocino A.).
- XXX Simposium de Cunicultura (Valladolid, Spain, 19-20/05/2005). Main paper: “Condiciones de
bienestar animal en la especie cunícola, último avances” (Xiccato G., Trocino A.).
- 16th Hungarian Conference on Rabbit Production (Kaposvar, Hungary, 26/05/2004). Main paper:
“Management and feeding strategies for early weaning of rabbits” (Xiccato G., Trocino A.).
- Joint Meeting WG4 (Nutrition) and WG5 (Meat quality), COST Action 848 (Prague, Czech Republic, 2527/09/2003). Main paper: “Role of dietary lipid on digestive physiology, immune system and growth in
rabbits” (Xiccato G., Trocino A.).
- Giornata Informativa sul benessere del Coniglio (Volpago del Montello, 7/12/2002), organizzata
dall’Amministrazione Comunale di Volpago del Montello, l’Associazione Produttori Coniglio Veneto e
Avitalia. Relazione su invito: “Tecniche di allevamento e modalità di trasporto per il benessere del
coniglio” (Trocino A.).
- Convegno “Aggiornamenti in nutrizione e patologia del coniglio” (Legnaro, 2/3/2001). Relazione su
invito: “Ruolo dell’alimentazione nello svezzamento precoce” (Xiccato G., Trocino A.).
14
3. ATTIVITA’ DIDATTICA
3.1 INSEGNAMENTI
AA
Da
2012/13
a oggi
Corso di Laurea Magistrale in Scienze
e Tecnologie Agrarie:
Incarico e Insegnamento
Incarico istituzionale (prima Professore
aggregato), insegnamento di “Zoocolture”.
Ore/CFU
48 ore/
6 CFU
Da
2012/13
a oggi
Corso di Laurea
Biologia Marina
Incarico istituzionale (prima affidamento),
insegnamento di “Sistemi produttivi, ispezione e
qualità dei prodotti ittici”
40 ore/
5 CFU
Da
2010/11
a oggi
Corso di Laurea a Ciclo Unico in
Medicina Veterinaria
Tirocinio settore AGR
60 ore/
1 CFU
2011/12
Scuola
di
Specializzazione
“Allevamento, igiene, patologia delle
specie acquatiche e controllo dei
prodotti derivati”
Affidamento di “Attività pratiche di gestione
degli allevamenti in acquacoltura”
20 ore/
2 CFU
2011/12
32 ore/
4 CFU
2011
Scuola di dottorato in Scienze
Animali e Agroalimentari
2010/11
2009/10
Corso di Laurea in Medicina
Veterinaria
2009/10
Corso di Laurea in Medicina
Veterinaria (percorso Sicurezza
alimentare)
Professore aggregato, insegnamento Modulo
didattico di “Avicoltura e coniglicoltura” del
Corso integrato: “Zootecnica speciale”, percorso
Sicurezza alimentare
Ciclo di seminari “Valutazione della digeribilità
in vivo e in vitro e analisi del contenuto di fibra
solubile in mangimi e feci di coniglio” inseriti nel
piano delle attività formative previste –Progetto
FSE 2007/2013.
Professore a contratto, insegnamento Modulo
didattico di “Avicoltura e coniglicoltura” del
Corso integrato: “Zootecnica speciale”, percorso
Sicurezza alimentare.
Modulo di “Tecniche di allevamento delle specie
avicole, cunicole, acquatiche e dell’avifauna” del
Corso di Tecniche di allevamento degli animali in
produzione zootecnica
Corso di “Avicoltura e coniglicoltura”
Magistrale
in
15
40 ore
32 ore/
4 CFU
39 ore/
4 CFU
32 ore/
4 CFU
Maggio
2009
2008/09
2007/08
2006/07
2005/06
2004/05
2003/04
2002/03
AA
mobilità
dal 18 al
21/11/20
1
AA
mobilità
dal 02 al
05/04/20
13
Facoltà di Agraria dell’Università di
Padova – Dipartimento di Scienze
Animali – Dottorato di Ricerca in
Scienze Animali
Corso di Laurea Interfacoltà in
Scienze della Ristorazione e
Gastronomia
Facoltà di Agraria, Corso di Laurea
Specialistica in Scienze e Tecnologie
alimentari
Facoltà di Agraria, Corso di Laurea
Specialistica in Scienze e Tecnologie
animali
Univèrsidad Politècnica de
Valencia, Spagna
Master “Acuicultura”
AYUDAS
VLC/CAMPUS
para
promover la internacionalización
de los másteres universitarios
2015, Vicerrectorado de Estudios,
Calidad y Acreditación, Univèrsidad
Politècnica de Valencia, Spagna
Universidad Politécnica de Madrid,
Spagna
Laurea Magistrale “Ingeniero
Agronomo”
Programma ERASMUS (STA) LLP
2013
Ciclo di seminari Valutazione della qualità degli
alimenti di origine animale mediante metodiche
NIRS inseriti nel piano delle attività formative
previste – anno 2009 Progetto FSE 2007/2013
Ciclo di seminari: La produzione, il mercato e la
qualità dei prodotti ittici. Fattori che modificano
la qualità dei prodotti ittici. L’evoluzione e la
valutazione della freschezza. Conservazione e
trasformazione dei prodotti ittici. Laboratorio:
riconoscimento delle specie acquatiche e
valutazione sensoriale della freschezza
Insegnamento: Riconoscimento delle specie
ittiche e valutazione della qualità dei prodotti
ittici
Attività didattica integrativa (contratto tipo B):
Riconoscimento delle specie ittiche e valutazione
della qualità dei prodotti ittici (Corso ufficiale:
Acquacoltura e qualità dei prodotti ittici)
Calidad del los productos ícticos. Il materiale
didattico e le lezioni sono stati erogati in lingua
spagnola.
Bienestar de los monogastricos en cría intensiva”
e “Bienestar de aves y ponedoras en cría
intensiva” erogate come parte del corso regolare
“Zootecnia II” (Troncal), obbligatorio per gli
studenti di tutti gli indirizzi. Nell’ambito dello
stesso corso e come attività supplementare
(seminariale), è stato tenuto anche il seminario
“Calidad del pescado”. Il materiale didattico e le
lezioni sono stati erogati in lingua spagnola.
20 ore
12 ore
10 ore/
1 CFU
8-10 ore
Ore
10 ore
Ore
10 ore
3.2 DIDATTICA DI SUPPORTO
AA
Da
2011/12
a oggi
Da
2011/12
a oggi
Da
2012/13
a oggi
Da
2012/13
a
2015/16
Università degli Studi di
Padova
Corso di Laurea Triennale in
Scienze e Tecnologie
Animali
Corso di Laurea Magistrale
in Scienze e Tecnologie
Animali
Corso di Laurea triennale in
Scienze della Gastronomia e
della Ristorazione
Master di 2° livello in
Qualità e Sicurezza degli
Alimenti
Incarico
Ore/anno
Seminario “Benessere in avicoltura e coniglicoltura”
nell’ambito dell’insegnamento di Zoocolture (Prof. G.
Xiccato)
Seminario “Qualità dei prodotti ittici” nell’ambito
dell’insegnamento di Acquacoltura e qualità dei prodotti
ittici (Prof. G. Xiccato)
Seminario “Qualità dei prodotti ittici” (6 ore) nell’ambito
dell’insegnamento di Prodotti di Origine Animale (Prof. L.
Gallo)
dell’insegnamento di Valutazione nutrizionale degli
alimenti (Prof. R. Mantovani)
3 ore
16
6 ore
6 ore
3 ore
2013/14
2007/08
2004/05
Master di 2° livello in
Qualità e Sicurezza degli
Alimenti
Facoltà di Agraria di Padova
dell’insegnamento di Qualità e sicurezza degli alimenti di
origine animale (Prof. L. Bailoni)
Attività di supporto agli insegnamenti (Zoocolture e
Acquacoltura) attribuiti dal Consiglio di Facoltà al Prof. G.
Xiccato nelle lauree triennali e specialistiche attivate
17
4 ore
30 ore
3.3 DIDATTICA PRESSO ALTRI ENTI
Luogo,
data
Vicenza,
26/03/16
Ente
Incarico
ULSS 6 Vicenza
Brescia,
24/09/13
Fondazione Iniziative
Zooprofilattiche di Brescia
Brescia,
03/10/12
Fondazione Iniziative
Zooprofilattiche di Brescia
Brescia,
17/10/08
Istituto per la Qualificazione e
l’Aggiornamento tecnicoprofessionale in Agricoltura di
Brescia
Brescia
Veneto Agricoltura
Benessere animale nell'allevamento e nella gestione delle specie avicunicole, indicatori al macello nell’ambito del corso ECM “Il
benessere animale in allevamento, durante il trasporto, alla
macellazione e nelle emergenze per animali domestici, d’affezione
e selvatici”
Tecniche di allevamento e benessere animale nell’ambito del “Corso
di Benessere nel coniglio allevato industrialmente: aspetti pratici e
orientamenti per la normativa”
Tipologie di stabulazione e benessere del coniglio in allevamento
nell’ambito del “Corso di Formazione Specialistica in Tecnica
dell’Allevamento e Patologia del Coniglio”
Anatomia e fisiologia del digerente e Fabbisogni nutritivi
nell’ambito del corso di Aggiornamento Professionale per Medici
Veterinari ed Agronomi “2° Corso di formazione specialistica in
alimentazione e patologia del digerente del coniglio”
Programmi alimentari per conigli riproduttori e in accrescimento
Veterinari ed Agronomi “2° Corso di formazione specialistica in
tecnica dell’allevamento e patologia del coniglio”
Tecniche di allevamento per il benessere dei conigli: le proposte allo
studio dell’Unione Europea, lo stato della ricerca e i riflessi
sull’organizzazione dell’allevamento nell’ambito del corso “Igiene,
sanità e benessere degli animali: prevenzione, controlli e nuovi
orientamenti per la zootecnia da reddito”
Programmi alimentari per conigli riproduttori e in accrescimento
Veterinari ed Agronomi “Corso di formazione specialistica in
tecnica dell’allevamento e patologia del coniglio”
L’alimentazione del coniglio nell’ambito del corso di
Aggiornamento Professionale Cunicoltori “Fattori gestionali e
innovazioni tecniche per il miglioramento del benessere animale e
la riduzione dell’impatto ambientale”
Tecniche di svezzamento precoce e benessere dei coniglietti
Veterinari ed Agronomi “Riproduzione e benessere in
coniglicoltura: recenti acquisizioni scientifiche e trasferibilità in
campo”
Tecniche di allevamento per il benessere dei conigli nell’ambito del
corso “Aggiornamento normativo e nuove indicazioni tecniche sul
benessere degli animali da reddito”
Corso di Introduzione alla metodologia NIRS. Applicazione della
tecnica NIRS nel settore delle produzioni zootecniche (mangimi,
carne,..) nell’ambito dei Corsi Tecnici Agricoli
Corso di Avicoltura (8 ore/anno) nell’ambito del Piano di attività
professionalizzante secondo il progetto Regionale Intesa, per il
conseguimento della specializzazione di tecnico di processo
agroalimentare
Corso di Biochimica nell’ambito del Piano di attività
professionalizzante secondo il progetto Regionale Intesa, per il
conseguimento della specializzazione di tecnico di processo
agroalimentare
Brescia,
22/06/07
Legnaro,
01/04/05
Brescia,
12/11/04
Fagagna
(Udine),
28/11/03
Brescia
Associazione Produttori
Zootecnici del Friuli-Venezia
Giulia
Facoltà di
Agraria di
Perugia,
13/03/03
Brescia
Legnaro,
06/11/02
Veneto Agricoltura
30/11/99
Ente di Sviluppo Agricolo del
Veneto, Legnaro
1997/98
1995/96
Istituto Professionale di Stato
per l’Agricoltura e l’Ambiente
“Conte di Cavour” di
Castelfranco Veneto (Treviso)
Istituto Professionale di Stato
per l’Agricoltura e l’Ambiente
“Conte di Cavour” di
Castelfranco Veneto (Treviso)
1997/98
1995/96
18
3.4 SUPERVISIONE E CO-SUPERVISIONE TESI DI LAUREA E TESI DI DOTTORATO
Attività di relatore e correlatore di Tesi di Laurea e di Dottorato Presso l'Ateneo di Padova: Relatore di
numerose Tesi di Laurea in Medicina Veterinaria, Scienze e Tecnologie Animali (triennale e
magistrale), in Scienze e Tecnologie Agrarie (magistrale), Biologia Marina (magistrale), Scienze e
Tecnologie alimentari (triennale).
Correlatore di (5) Tesi di Dottorato (Scuola di dottorato in Scienze Animali e Alimentari) di cui due con
titolo di Doctor Europaeus (dott. Marco Tazzoli, dott.ssa Eirini Filiou).
Presso l'Ateneo di Atene (Grecia) e Lisbona (Portogallo), correlatrice di (3) Tesi di Laurea realizzate
nell'ambito di programmi Erasmus presso l'Università di Padova.
19
4. CARICHE ISTITUZIONALI IN AMBITO ACCADEMICO
PRESSO UNIVERSITA’ DI PADOVA
Componente e coordinatore Commissione Scientifica del Dipartimento di Biomedicina Comparata e
Alimentazione (dal 2016); componente e segretario della Commissione Scientifica (2012-2015).
Componente del Gruppo di Accreditamento Valutazione (GAV) del Corso di Studi magistrale in Scienze
e tecnologie agrarie (nomina anno 2012).
Componente della Commissione Tirocinio del Corso di Laurea in Medicina Veterinaria e referente per
le attività di tirocinio del settore AGR (dal 2013).
Componente del Collegio Docenti del Corso di Dottorato in Scienze Animali e Agroalimentari.
Referente del curriculum Scienze Animali del Corso di Dottorato in Scienze Animali e Agroalimentari.
5. ALTRI TITOLI E ATTIVITA’
Ha conseguito l’abilitazione scientifica nazionale a “Professore seconda fascia” settore concorsuale
07/G1 Scienze e Tecnologie Animali (pubblicazione verbali 10/01/2014).
Scorer dell’Ateneo di Padova per la sperimentazione del progetto TECO in collaborazione con l’ANVUR
(anno 2015).
Componente (bando 2014) e Presidente (bando 2015) della Commissione di preselezione dei
candidati al concorso per le borse di dottorato riservate a studenti stranieri finanziate dalla
Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo – 30 e 31 ciclo.
Componente Commissione per la preselezione dei Progetti di ricerca di Ateneo – bando 2014.
Componente e segretario della Commissione di valutazione dei Progetti per Assegni di Ricerca Junior
(CPJ) del Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione (bandi 2012, 2013).
Componente Commissioni giudicatrici per assegnazione borse di studio Progetto di ricerca
“Innovazione dei Sistemi di allevamento delle lepri – ISAL” (responsabile dott.ssa Angela Trocino) (7
gennaio 2014, 28 novembre 2014).
Componente di Commissioni di Laurea in Medicina Veterinaria, Scienze e Tecnologie Animali
(triennale e magistrale), Scienze e Tecnologie Agrarie (magistrale), Biologia marina (magistrale).
Componente della Commissione per la valutazione della Tesi di Dottorato Europea “New feeding and
management strategies for the improvement of fattening rabbit intestinal health” presentata da Carlos
Romeros Martin, studente del Corso di Dottorato in “Produccion Animal” della E.T.S. de Ingenieros
Agronomos della Università Politecnica di Madrid (Madrid, 19 dicembre 2011).
Reviewer per riviste scientifiche internazionali (Animal, BMC Research Notes, Livestock Production,
Animal Feed Science and Technology, World Rabbit Science, Journal of Animal Physiology and Animal
Nutrition, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Chemosphere, International Journal of Food
Sciences and Nutrition, Food Science and Technology International, Italian Journal of Animal Science,
Italian Journal of Food Science).
Reviewer di Proposte di Progetti per Canada University of Guelph e the Ontario Ministry of
Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA) Agreement (2012).
Socio della World Rabbit Science Association (WRSA), World Poultry Science Association (WPSA),
Associazione Scientifica di Produzione Animale (ASPA), Poultry Science Association (PSA).
Referente di Dipartimento per l’organizzazione delle attività del Dipartimento di Biomedicina
Comparata e Alimentazione per La notte dei Ricercatori Edizione 2013, 2015 (Veneto night).
20
Componente del “Tavolo per la coniglicoltura” dell’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di
Padova (dal 2011).
Legnaro, 24 aprile 2016
Angela Trocino
21

Curriculum vitae - didattica unipd

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