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CORSO DI APICOLTURA
“Apicoltura dalla tradizione alla modernità”
Il Centro Studio Ibleo, l’Associazione Apicoltori Sortinesi, in
collaborazione con A.R.A.S. (Associazione Regionale Apicoltori
Siciliani), Bee Generation, il Museo dell’Apicoltura Tradizionale di
Sortino, le Aziende Pagliaro Gianfranco e Pagliaro Salvatore,
patrocinati dall’Unione dei
Comuni Valle degli Iblei e
dal Comune di Sortino,
organizza per il secondo anno
consecutivo il Corso di
Apicoltura
dal
titolo:
“Apicoltura dalla tradizione
alla modernità”.
Il Corso avrà una durata
complessiva di circa 13 lezioni
frontali per un totale di 50 ore.
Esse
si
terranno
prevalentemente ogni Sabato,
a partire dal 13/09/2014 al
29/11/2014, dalle ore 14:30
alle 17:30, presso il Convento
dei Frati Cappuccini di
Sortino, ingresso Orto Monastico – Centro Studio Ibleo, Piazza
Cappuccini, Sortino (SR).
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OBIETTIVI
Il corso promuove la conoscenza della tradizione legata al mondo delle api
e dei suoi prodotti, le tecniche, le patologie e gli adempimenti di legge.
Esso valorizza l'attività apistica atta a gestire autonomamente i propri
alveari, aiutando gli allievi a creare un contatto con esperti del settore, con
le aziende, le associazioni territoriali e regionali. Il corso favorisce la
conoscenza delle nuove normative inerenti il settore apistico come quelle
promosse nel settore dell’Apicoltura “bio” riguardanti le aree protette e i
Parchi Naturali.
In effetti, il corso è organizzato come un vero e proprio itinerario guidato
alla conduzione biotecnica dell’alveare, analizzando nel contempo i nuovi
disciplinari di produzione, alla luce delle modifiche normative introdotte di
recente in ambito comunitario e nazionale.
Orientarsi tra i regolamenti UE che spieghino in maniera diretta i passi
essenziali e i punti critici della disciplina e delle tecniche da adottare in
apiario.
Agli argomenti classici saranno quindi affiancati altri di estrema attualità e
di notevole interesse, quali il ruolo degli Agrofarmaci in ambiente e il loro
impatto in Apicoltura, le prospettive per il controllo delle malattie
apistiche, senza l’uso della chimica di sintesi, le norme sulla conversione
convenzionale/biologico e sulla prima certificazione bio. Le lezioni
teoriche saranno integrate con dimostrazioni delle attrezzature e delle
metodologie di gestione dei presidi di lotta biologica e con visite tecniche
presso le Aziende di Pagliaro Gianfranco e di Pagliaro Salvatore nonché
presso il Museo dell’Apicoltura Tradizionale “Casa do Fascitraru” di
Sortino (SR).
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Al termine di questo Corso, gli Allievi avranno acquisito le capacità per la
startup legata alle attività apistiche ed una solida base culturale tecnicoscientifica per successivi corsi di specializzazione.
Il corso, rivolto a tutti, è a numero chiuso (max. 35 partecipanti) in base
all’ordine cronologico di prenotazione e sarà attivato se si sarà raggiunto
un minimo di 15 iscritti.
COSTI e MODALITÀ di ISCRIZIONE al Corso
Il costo del corso è pari ad euro 155 (centocinquantacinque), a solo titolo
di rimborso spese e comprensivo del materiale didattico su supporto
informatico, materiale didattico su supporto cartaceo, lezioni di agronomi
ed esperti nel settore, attestati, etc., da effettuarsi tramite versamento su
conto corrente secondo quanto indicato nel modulo di adesione (di
seguito).
Per ulteriori info inviare un e-mail alla segreteria del Centro Studio Ibleo
al seguente indirizzo: [email protected]
PROGRAMMA INDICATIVO DEL CORSO
LEZ.1: PRESENTAZIONE E INTRODUZIONE AL CORSO;
VISITA MUSEO DELL’APICOLTURA TRADIZIONALE “Casa do
Fascitraru” DI SORTINO.
LEZ.2: MORFOLOGIA, ANATOMIA E FISIOLOGIA DELL’APE;
LE RAZZE ALLEVATE IN ITALIA;
LA SOCIETÀ DELLE API;
SVILUPPO E COMPITI DELLE API;
L’IMPORTANZA SOCIALE DELLA REGINA.
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LEZ.3: LE COSTRUZIONI DELLE API;
LA RICERCA DEL CIBO;
IL LINGUAGGIO DELLE API;
SENSIBILITÀ AI CAMPI MAGNETICI;
DIFESA DELLA COLONIA;
LE API E L’AMBIENTE: piante di interesse apistico, importanza delle api
per l’agricoltura, l’ape come insetto-test del grado di inquinamento
ambientale.
LEZ.4: NEMICI DELLE API: mammiferi, uccelli, rettili ecc..;
MALATTIE DEGLI ADULTI: acariosi, varroatasi o varroasi, nosemiasi,
amebiasi, paralisi, mal nero, mal della foresta, mal di maggio, para tifosi,
diarrea;
MALATTIE DELLA COVATA: peste americana, peste europea,
parapeste, covata a sacco, micosi;
INTOSSICAZIONI ED AVVELENAMENTI DA PESTICIDI.
LEZ.5: L’ALLEVAMENTO DELLE API E I SUOI MATERIALI: arnie,
fogli cerei, accessori dell’arnia, attrezzi vari;
INSTALLAZIONE DI UN APIARIO: scelta del luogo, disposizione delle
arnie, manutenzione;
QUANDO SI VISITA UN APIARIO: visita esterna, visita interna, visite
invernali, visite primaverili.
LEZ.6: LAVORO E MANUTENZIONE ESTIVA: posa dei melari,
prelievo del miele, smielatura, conservazione dei favi in magazzino,
nutrizione zuccherina e proteica.
LEZ.7: CONTROLLO E PREVENZIONE DELLA SCIAMATURA;
CATTURA DI SCIAMI LIBERI O NATURALI;
SCIAMATURA ARTIFICIALE;
COMMERCIALIZZAZIONE DEGLI SCIAMI;
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ALLEVAMENTO E SELEZIONE DELLE REGINE.
LEZ.8: IL MIELE: composizione, proprietà fisiche, pastorizzazione,
invasettamento e conservazione, commercializzazione, i vari tipi di miele e
loro degustazione, usi e proprietà del miele.
LEZ.9: I PRODOTTI DELLE API: LA PAPPA REALE: produzione,
caratteristiche organolettiche e fisiche, conservazione, confezionamento e
vendita, usi e proprietà;
LA CERA: produzione, caratteristiche organolettiche e fisiche, usi e
proprietà;
LA PROPOLI: produzione, caratteristiche organolettiche e fisiche, usi e
proprietà;
IL VELENO PRODOTTO DALLE API: composizione chimica, proprietà
fisiche, effetti delle punture delle api, produzione del veleno, usi e
proprietà;
SOTTOPRODOTTI : IDROMIELE, ACETO DI MIELE, LIQUORI AL
MIELE,ALLEVAMENTO DELLA TARMA DA CERA.
LEZ.10: VISITA DI UN APIARIO.
LEZ.11: VISITA DI UN APIARIO.
LEZ.12: VISITA DEI LOCALI PER LA SMIELATURA,
CONFEZIONAMENTO E CONSERVAZIONE DEI PRODOTTI
DELL’ALVEARE.
LEZ. 13: VISITA DI UN APIARIO.
LEZ.13: LEZIONE FINALE E CONSEGNA ATTESTATI.
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MODALITÀ DI REGISTRATIONE:
Le modalità per partecipare alla selezione per l’accesso al Corso di
Apicoltura sono le seguenti; gli interessati devono inviare per posta
elettronica (NON raccomandata) i seguenti format:
1. domanda di partecipazione alla selezione (si veda il modulo in calce
sottostante),
2. certificato medico di sana e robusta costituzione ,
3. fotocopia del documento di identità in corso di validità,
4. una fototessera NON incollata al curriculum e riportante sul retro nome,
cognome, luogo e data di nascita,
alla Segreteria del Centro Studio Ibleo con oggetto “Iscrizione al Corso
di Apicoltura” a: [email protected]
entro e non oltre il 23 AGOSTO 2014 (ma l'ordine cronologico di
ricezione sarà titolo preferenziale), NON è ammessa la consegna brevi
manu.
- per
ulteriori
informazioni
contattare
esclusivamente:
[email protected] oppure [email protected]
Modulo richiesta partecipazione al Corso di Apicoltura 2014 a cura del
Centro Studio Ibleo. Da spedire per posta elettronica (NON
raccomandata) con i vari allegati a: [email protected]
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Oggetto: Richiesta partecipazione al corso di APICOLTURA.
Il/la.sottoscritto/a______________________________________________
nato/a.a_______________prov________il_____________c.f.__________
residente in__________________prov.______
Via_____________________n______tel.__________Cell._____________
Email__________________
con la presente chiede di partecipare alla selezione dei partecipanti al
Corso di Apicoltura indetto dal Centro Studio Ibleo.
dichiara:
• di esonerare il Centro Studio Ibleo da ogni responsabilità diretta e/o
indiretta relativa a danni a persone e/o cose che potessero verificarsi
durante l’attività.
• di provvedere personalmente alla dotazione personale costituita da
scarponcini antinfortunio secondo le norme di sicurezza CEE, guanti
da lavoro a norma CEE, abbigliamento idoneo e quant’altro quando
richiesto.
Si impegna:
• a rispettare le disposizioni che verranno impartite dalla direzione dei
lavori, dai collaboratori scientifici e dai responsabili organizzativi,
• a non divulgare in nessuna sede ed in nessun modo notizie, immagini
ed informazioni in genere inerenti l’attività.
È consapevole che il mancato rispetto degli impegni assunti potrà
comportare l’allontanamento dal corso e/o pregiudicare la partecipazione a
future attività.
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da atto che la partecipazione è a carico dell__ stesso___ e che ha
adempiuto agli obblighi di pagamento secondo le direttive fornite,
intestando la quota di partecipazione1 (155 euro) a Centro Studio Ibleo
Ass.ne Radici Iblee, Causale: Corso di Apicoltura, c/c: 880/286497, cod.
IBAN: IT62M0513284690880570286497 BANCA NUOVA S.P.A. di
FERLA
Data__/__/____
Firma__________________________
Ai sensi delle vigenti leggi sulla riservatezza autorizzo il trattamento
dei miei dati personali FIRMA___________________________
Centro Studio Ibleo Ass.ne Radici Iblee - Via N. Sauro, 14 – 96010, Ferla, Siracusa (Sicilia)
Associazione per la tutela e la valorizzazione dei beni culturali e ambientali
Informativa ex art. 13 D.Lgs 196/03 “Codice in materia di protezione dati personali”. I dati
personali raccolti sono sottoposti alle regole stabilite, a tutela della riservatezza, dal D.Lgs 196/03 e
successive modifiche ed integrazioni. E’ facoltà del rilevatore esercitare i diritti previsti dall’art. 7
del D.Lgs. 196/03.
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A titolo di rimborso spese.
La quota dovrà essere pagata solo dopo la chiusura del Bando e solamente dopo l'avvenuta accettazione della domanda
da parte di questa segreteria Quindi non si dovrà versare alcuna quota, fin quando le selezioni non saranno
definitivamente chiuse.
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