Vedi - Ristorante Carpaccio Venezia

ANTIPASTI DI PESCE
Insalatina di Gamberoni e Frutti Tropicali
con Emulsione di Olio Extravergine
RISOTTI - ZUPPE
Risotto alle verdure di stagione
€
16,20
Shrimp and Tropical Fruit Salad with Extra Virgin
Olive Oil Emulsion
( Min. 2 Pax) p.p.
€
16,80
€
21,00
€
26,50
€
17,50
€
13,50
€
15,50
€
15,50
€
15,50
€
14,50
€
14,80
€
17,50
€
18,50
€
15,50
€
23,50
€
17,00
Vegetable Risotto ( min 2 pax ) each
Risotto di Scampi e Champagne
Carpaccio di Piovra su Riccioli di Sedano
€
14,80
Carpaccio of Octopus on Curls of Celery
Piatto di Cozze Ripiene e Gratinate
Plate of Filled Mussels and Gratin
Delizie dell'Adriatico
Adriatic's Mix sea Food Starter
Capesante Gratinate
Scallops au Gratin
Salmone Marinato al Timo su Crostini di
Pane agli Agrumi
( Min. 2 Pax) p.p.
Scampi and Champagne Risotto (min 2 pax) each
€
14,80
€
25,50
€
16,50
€
15,80
€
19,50
€
14,50
Zuppe di pesce (Min.2Pax) p.p.
Fish soup (min.2pax) p.p.
Lasagnette in Brodo ai Frutti di Mare
Small lasagne with Seafood Soup
Pasta e Fagioli
Beans and Pasta soup (min.2pax) p.p.
I PRIMI DELLO CHEF
Marinated Salmon on Toasted Bread with Thyme Citrus
Granceola in Scorza
Spider Crab
Cappe Miste Padellate
Mix Clams Soutè
Ham Selectionated
Carpaccio di Filetto di Manzo
Carpaccio of Beef Fillet
Caprese di Bufala
Caprese
Bresaola Rucola e Parmiggiano
Bresaola with Rocket Salad and Parmesan Cheese
Cannelloni alla Nizzarda
Crepes in Nizzarda Style
Crespelle Ricotta e Spinaci
ANTIPASTI DI CARNE
Prosciutto Crudo Selezionato
Tagliolini con Cape Sante e Zucchine
Tagliolini with scallops and courgettes-zucchini
Crepes with Ricottaand Spinach
Paccheri alla Tarantina
€
14,60
€
22,50
€
15,00
Pappardelle di grano duro alla Scogliera
€
14,70
Gnocchi di Patate alla Granceola
I PIATTI CLASSICI VENEZIANI
Paccheri (Large rigatoni) Tarantina Style
Spaghetti Pomodoro e Basilico
Spaghetti with Tomato and Basilic
Pappardelle pasta mixed sea food
Gnocchi's Potatos with Spider Crab
Spaghetti ai Caperozzoli (Vongole)
Spaghetti with local clams
Schie con Polenta
Little Local Shrimps with Polenta
€
18,50
Spaghetti all'Astice
Spaghetti with Lobster
Sarde in Saor
Sardines in "Saor"
€
15,00
Tortelloni dello Chef
Big Tortellini chef style
Risotto Nero di Seppia (min. 2 Pax)
Black Risotto (min. 2 Pax)
Fegato alla Veneziana
Venetian Style Veal Liver
Seppie alla Veneziana
Venetian Style Cuttlefish with Polenta
Baccalà Mantecato su Polenta Morbida e
Crostone di Pane
Salted Cod Fish Venetian Style
€
17,50
€
23,50
€
21,00
€
17,50
Coperto Euro 4,00 - Servizio Incluso
Per Ragioni di Mercato e di Legge alcuni prodotti possono essere
congelati o surgelati
PESCE ALLA GRIGLIA
Filetto di Salmone alla Griglia su Misticanza
Fresh Salmon Grilled
Branzino ai Ferri (min. 2 pers.) p.p.
Adriatic sea bass Grilled (min 2 pax) each
Orata della Corona (min. 2 pers.) p.p.
Gilthead-sea brime (min 2 pax) each
Sogliola alla Griglia
Sole Grilled
Coda di Rospo ai Ferri
Monkfish Grilled
Filetto di San Pietro
Fillet of St.Peter fish Grilled
Scamponi Giganti nostrani
Local giant Scampi
Grigliata mista (min. 2 pers.) p.p.
Mixed fish grill (min. 2 pers.) each
PESCE FRITTO
€ 22,80
€ 23,80
€ 23,00
€ 24,50
€ 24,50
€ 28,00
€ 27,50
€ 33,50
Gamberoni Provenzale Style with Pilw Rise
Coda di Rospo al Forno con Porcini Gratinati
Monkfish with grilled mushrooms gratin
Filetto di Orata in Crosta di Sesamo su
Cestino di Verdure Fritte
Sea Bream fillet in Sesame on a Basket of Fried
Vegetables
Filetto di Branzino con Erbette in Sacca di
Patate Rondè
€ 26,50
€ 26,50
Fillet St. Peter in Ca' D'Oro Style
Astice alla Termidor
Lobster in Termidor Style
Mixed salad
Spinaci a piacere
Spinach cooked to order
Verdure miste alla griglia
Mix Grilled Vegetables
Patate fritte
French fries
28,50
€
22,50
Filetto di Bue al Barolo
Fillet Beef in Barolo Wine
€
26,50
Costoletta di Agnello Fritta
lamb chops fried
€
24,50
Cosciotte di Pollo Nostrano ai Ferri
Local Grilled Chicken Thighs
€
21,00
Petto di Pollo al limone
Chicken Breast with Fresh Lemon
€
21,00
Entrecote al Pepe Verde
Entrecote with Green Pepper
€
24,50
€
29,80
Scaloppine ai profumi del sottobosco
Scallops with scents of undergrowth
€
22,00
Agnello nostrano all'Abruzzese
Lamb nostrano all'Abruzzese
€
23,80
€
13,00
€
9,00
FORMAGGI
€ 24,80
Scelta di Formaggi
Choice of Italian Cheese
€ 24,80
DOLCI
€ 29,00
Selezione di dolci dello Chef
Choise of cakes
€ 29,50
MENU DEL GIORNO
CONTORNI
Insalata mista
€
SPECIALITA’ DI CARNE
Chateaubriand ( min. 2 pax ) Price x Person
Fillet of Adriatic Sea Bass baked with Erbs and Potates
Rondè
Filetto di san Pietro alla Ca' D'Oro
Calamari Fritti con Zucchine
Fried Calamaries with Courgettes-Zucchini
Chateaubriand (min. 2 pax ) prezzo x pax
SPECIALITA' PESCE
Gamberoni alla Provenzale con Riso Pilaw
Frittura Reale
Fresh Fisch Fried
€
€
9,00
9,00
€ 14,50
€
9,00
Asparagi Verdi Gratinati
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Tagliolini al Sugo d'Agnello
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Pappardelle Gamberi e Asparagi
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Filetto di S.Pietro alla Ca'D'Oro
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Scaloppina con Salsa di Asparagi
VINO CONSIGLIATO
Ribolla Gialla
Chianti Classico
€ 18,00
€ 14,00
€ 18,00
€ 30,00
€ 23,50
€ 30,00
€ 35,00