6 gn 1/1 electric steam - convection oven forno convezione

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6 gn 1/1 electric steam - convection oven forno convezione
SPARE PARTS CATALOGUE
CATALOGO PARTI DI RICAMBIO
ELECTROLUX PROFESSIONAL
6 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 6 GN 1/1
PNC
Model
Ref.
Page
Note
240 161
260 761
775 061
697405
FCV/E 6 1/1
ECV/E 6 1/1
ZCV/E 6 1/1
RCV/E 6 1/1
a
b
c
d
1-4
1-4
1-4
1-4
Zanussi Level/Livello 4
Electrolux Level/Livello 4
Zoppas Level/Livello 4
Roeder
Level/Livello 4
OS / DOC
Pag. 1
2
3
4-7
Index
Indice
Oven cabinet and door
Boiler and components
Electrical components
Spare parts list
Cella forno e porta
Boiler e componenti
Componenti elettrici
Lista ricambi
Brand / Marchio : Z - E - P - R
Factory code:
9731
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
503.....
Ed. 9911
Doc. Nr.:
3 - 11 004
1
2
3
5
4
13
12
7
17
9
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15
16
57
29
30
32
21
18
22
31
24
20
19
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40
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35
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42
* 54
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* 53
* 52
44
* 51
* 50
45
49
46
48
*
55
INSIDE GLASS DOOR ASSEMBLY
ASSIEME VETRO INTERNO PORTA
56
6 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 6 GN 1/1
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
47
DOOR ASSEMBLY
ASSIEME PORTA
LEVEL / LIVELLO 4
503.....
Page: 1
Ed. 9907
Doc. Nr.:
3 - 11 004
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6 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 6 GN 1/1
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
LEVEL / LIVELLO 4
503.....
Page: 2
Ed. 9907
Doc. Nr.:
3 - 11 004
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6 GN 1/1 ELECTRIC STEAM - CONVECTION OVEN
FORNO CONVEZIONE-VAPORE ELETTRICO 6 GN 1/1
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
LEVEL / LIVELLO 4
503.....
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Ed. 9907
Doc. Nr.:
3 - 11 004
6 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 6 Gn1/1
PNC
240 161
260 761
775 061
Pos
Model
FCV/E 6 1/1
ECV/E 6 1/1
ZCV/E 6 1/1
Code
Ref.
a
b
c
Note
Zanussi Level/Livello 4
Electrolux Level/Livello 4
Zoppas
Level/Livello 4
Descrizione
Description
Pagina 1
1
2
3
3
053829
Page 1
Gommino x sfiato vapori
Coperchio
Fianco dx
Fianco sx
Stuffing gasket, air steam
Cover
R.H. side panel
L.H. side panel
Oven cabinet
Back panel
Gasket, oven cabinet
Spacer, support
4
5
7
8
002828
003225
Cella forno
Schienale
Guarnizione cella
Distanziale
9
10
11
12
002958
056150
002841
003237
Supporto diffusori
Ghiera
Protezione ventola
Parete aspirazione
Support, diffuser
Ring nut
Fan protection
Suction wall
13
14
15
16
002699
002698
002873
Cuscinetto
Motore
Anello OR
Flangia x cuscinetto
Bearing
Motor
O-Ring
Bearing flange
17
17
18
19
002754
002871
056444
054905
Ventola
Ventola
Filtro
Molla
Fan
Fan
Filter
Spring
20
21
21
22
002650
002755
002756
002757
Nasello
Diffusore Dx
Diffusore Sx
Resistenza elettr.
Catch
Light diffuser, R. H.
Light diffuser, L. H.
Heating element
23
24
25
26
002628
002627
002626
002956
Flangia x guarnizione
Vetro x lampada
Guarnizione x lampada
Lampada
Flange, gasket
Glass, lampe
Gasket, lampe
Lampe
27
28
29
30
002709
046063
002615
002702
Portalampada
Microinterruttore
Sonda PT1000
Dado x sonda
Lamp holder
Microswitch
Probe
Nut, probe
31
32
33
34
002701
002614
002845
Portasonda
Tubo by pass
Guarnizione x tubo by pass
Piede
Probe holder
By pass, pipe
Gasket
Foot
35
36
37
38
002623
002624
002700
020997
Raccordo x sonda
Guarnizione xraccordo
Rondella
Controdado
Nipple, probe
Gasket, nipple
Washer
Lock nut
39
002655
Copricerniera
Hinge cover
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
Ref. / Notes
503.....
Page: 4
Ed. 9907
art. 502862700
art. 521844002
art. 521843902
art. 850859607
art. 521858403
art. 508839300
50 Hz
60 Hz
4500 w - 230 v
art. 805887301
a
Doc. Nr.:
3 - 11 004
6 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 6 Gn1/1
PNC
240 161
260 761
775 061
Model
FCV/E 6 1/1
ECV/E 6 1/1
ZCV/E 6 1/1
Ref.
a
b
c
Note
Zanussi Level/Livello 4
Electrolux Level/Livello 4
Zoppas
Level/Livello 4
Pos
Code
39
40
41
002817
002651
002826
Copricerniera
Cerniera superiore
Vetro porta
Hinge cover
Upper hinge
Glass, door
41
41
42
43
005346
002838
002837
004838
Vetro porta
Vetro porta
Guarnizione x vetro
Bloccavetro
Glass, door
Glass, door
Gasket, glass
Glass block
b
c
44
44
45
46
002717
002722
002647
002836
Maniglia porta
Maniglia porta
Serratura porta
Porta forno
Handle, door
Handle, door
Lock, door
Door, oven
a
bcd
47
48
49
50
003773
002652
002653
002875
Dispositivo di scarico conden
Cerniera inferiore
Cilindri dentati cerniera
Cerniera inferiore vetro
Discharge hose
Lower hinge
Hinge teeth cylinders
Lower hinge glass
51
52
53
54
55
002827
002877
002645
002876
003542
Vetro interno porta
Piastrina
Guarnizione vetro
Cerniera superiore vetro
Assieme vetro interno
Glass, inner door
Plate
Gasket, glass
Upper hinge glass
Inside glass assembly
56
56
56
57
002758
Assieme porta
Assieme porta
Assieme porta
Guarnizione resistenza
Door assembly
Door assembly
Door assembly
Gasket, heating element
055327
Descrizione
Description
Pagina 2
Ref. / Notes
bcd
ad
ad
b
c
art. 850891000
art. 874860906
Page 2
101
102
103
002763
055435
055347
Cavetti x sonde livello
Distanziale x sonde L= 5 mm
Distanziale x sonde L= 9 mm
Feeler cable
Spacer
Spacer
104
002694
Sonda, contr. livello acqua
Feeler, water level control
104
003878
Sonda,contr.livello acqua,fiss.a vite Feeler, water level cont. thread fix.
105
106
002692
002634
Tappo superiore x boiler
Gommino x boiler
Stopper
Stuffing gasket, boiler
107
002834
Boiler
Boiler
Till to serial 846...
107
005030
Boiler (n.t. 30034)
Boiler (T.B. 30034)
From serial 847...
108
002610
Gommino x tubo fumane
Stuffing gasket, condens. pipe
109
110
111
112
002874
046213
002835
Anello di tenuta
Anello di tenuta x resistenza
Resistenza boiler 9000W-230V
Raccordo x valvola
Seal ring
Seal ring, heating element
Heating element, boiler
Nipple, valve
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
503.....
Page: 5
Ed. 9911
Till to serial 846...
Doc. Nr.:
From serial 847...
art. 516809501
3 - 11 004
6 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 6 Gn1/1
PNC
240 161
260 761
775 061
Model
FCV/E 6 1/1
ECV/E 6 1/1
ZCV/E 6 1/1
Ref.
a
b
c
Note
Zanussi Level/Livello 4
Electrolux Level/Livello 4
Zoppas
Level/Livello 4
Pos
Code
Descrizione
Description
113
114
115
056114
002707
047431
Valvola scarico boiler
Tubo gomma corazzato
Raccordo a Y
Boiler drain valve
Rubber pipe
Y connection
116
117
118
119
002611
056668
002612
055323
Portaugello
Ugello x tubo fumane
Guarnizione x portaugello
Anello di tenuta
Nozzle holder
Nozzle
Gasket, nozzle holder
Seal ring
120
121
122
123
002880
002712
002752
002753
Maniglia x valvola scarico boiler
Elettrovalvola carico acqua
Regolatore di portata acq. ø1,35
Elettrovalvola carico acqua
Handle, boiler drain valve
Electric valve
Regulator flow, water ø1,35
Electric valve
124
125
126
127
061488
053789
Guarnizione x tubo carico acqua
Tubo carico acqua
Tubo condensa fumane
Dado
Gasket, water inlet pipe
Water inlet pipe
Condensation pipe
Nut
art. 805891802
art. 514875601
128
129
130
131
005336
005381
Tubo umidificatore
Flangia x boiler
Isolante laterale boiler
Isolante centrale boiler
Pipe, humidifier
Flange, boiler
Side insulating, boiler
Central insulating, boiler
art. 560836200
art. 560836100
Pagina 3
Page 3
151
152
005499
002823
Valvola sfiato vapori cella
Leva x valvola sfiato
Vent valve assembly
Lever, air valve
153
154
155
156
029898
002673
053342
002674
Impugnatura x leva
Sonda spillone
Molla
Fermo x sonda spillone
Knob, lever
Meat probe
Spring
Stopping
157
158
159
160
056582
058871
002820
002920
Portafusibile
Fusibile 6,3 AF
Fusibile 160 mAT
Fusibile 250 mAT
Fuse holder
Fuse 6,3 AF
Fuse 160 mAT
Fuse 250 mAT
161
162
163
164
002730
004079
002725
002666
Termostato di sicurezza cella
Scheda madre POW 2
Scheda interfaccia UIB
Scheda spillone PRB
Safety thermostat, cabinet
Mother board POW 2
Interface board UIB
Probe board PRB
165
166
167
168
002668
002669
002690
058872
Supporto schede UIB-PRB
Supporto scheda POW2
Ventilatore
Resistenza
Support, board UIB-PRB
Support, board POW2
Cooling fan
Resistor
169
170
058873
066834
Morsettiera x resistenza
Gommino passacavo ø 4 mm
Terminal board
Chock gasket dia. 4 mm
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
Ref. / Notes
503.....
Page: 6
Ed. 9907
100 Ohm
Doc. Nr.:
3 - 11 004
6 Gn 1/1 Electric steam - convection oven
Forno convezione - vapore elettrico 6 Gn1/1
PNC
240 161
260 761
775 061
Model
FCV/E 6 1/1
ECV/E 6 1/1
ZCV/E 6 1/1
Ref.
a
b
c
Note
Zanussi Level/Livello 4
Electrolux Level/Livello 4
Zoppas
Level/Livello 4
Pos
Code
Descrizione
171
172
173
003598
056148
046217
Contattore K2-12 A10
Condensatore 10 µF
Filtro RFI
Contactor K2-12 A10
Condenser 10 µF
RIF filter
174
175
176
177
058875
058857
002856
002663
Morsettiera
Rele’
Trasformatore 230V/ 11,5V 50VA
Guarnizione x boccola
Terminal board
Relay
Transormer
Gasket, bushing
178
179
180
181
002662
002670
003955
025245
Boccola x manopola
Prolunga x pulsante
Guarnizione manopola
Molletta x manopola
Bushing, knob
Extension
Gasket, knob
Spring, knob
182
182
182
183
002671
002726
0C1769
051263
Manopola
Manopola
Manopola
Controdado
Knob
Knob
Knob
Lock nut
184
185
185
185
186
002727
003664
005347
002839
003667
Rondella
Membrana cruscotto
Membrana cruscotto
Membrana cruscotto
Cruscotto
Washer
Membrane, control panel
Membrane, control panel
Membrane, control panel
Control panel
a
b
c
a
186
002832
Cruscotto
Control panel
bc
From ser. nr. / Da Ser. Nr.:
Description
Ref. / Notes
a
bc
d
503.....
Page: 7
Ed. 9907
Doc. Nr.:
3 - 11 004