sapere coop laa guid aa 2013/2014

LA GUIDA
2013/2014
SAPERE COOP
Fin dall’inizio degli anni ’80, Coop Liguria propone alla Scuola programmi di attività didattiche dedicate alle tematiche
tradizionali dell’educazione al consumo consapevole (ambiente, alimentazione, comunicazione, intercultura, cooperazione,
educazione alla legalità). Nel 2014, Coop Liguria dedicherà particolare attenzione al tema dello spreco alimentare,
all'interno di numerosi percorsi e in particolare con il nuovo percorso “Quel che mangio cambia il mondo”. L'obiettivo come
sempre, è invitare i ragazzi a divenire consumatori più consapevoli, ma anche cittadini più responsabili, consci della stretta
connessione tra comportamenti di consumo personali e questioni globali.
n PIANETA
PRODOTTI IN VIAGGIO
DI CIOCCOLATO
Partendo dalla costruzione di un puzzle gigante, che raffigura una suggestiva immagine dell’albero del cacao, si racconta
ai bambini il viaggio che trasformerà i semi di questa pianta in tavolette di cioccolato. I bambini partecipano attivamente
con giochi, disegni, racconti destinati a colpire l’immaginario dei più piccoli, per fornire loro una prima opportunità
di apprendere in maniera ludica e piacevole conoscenze sull’origine del cacao. È prevista una degustazione
di differenti tipi di cioccolato.
obiettivi Coinvolgere i bambini in attività ludico sensoriali, fornendo loro elementi conoscitivi sull'origine del cacao.
destinatari Scuola dell'infanzia (ultimo anno) e scuola primaria (1ª 2ª e 3ª).
durata 1 incontro di due ore.
dove Imperia | Sanremo | Ventimiglia | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Ipercoop Mondovì | Genova* |
La Spezia | Ipercoop Sarzana | Busalla.
n FABbRICANTI
DI CIOCCOLATO
Il prodotto cioccolato viene esplorato attraverso la sua FILIERA produttiva: partendo dalla descrizione della
pianta del cacao si ripercorre il viaggio che lo trasformerà da seme a prodotto finito.
obiettivi Conoscere la filiera produttiva del cacao, per distinguere il cioccolato vero dai surrogati
e comprendere le logiche del commercio equosolidale.
destinatari Scuola primaria (classi 4ª e 5ª) e secondaria di primo grado.
durata 2 incontri di due ore, con utilizzo del supermercato.
dove Imperia | Sanremo | Ventimiglia | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Ipercoop
Mondovì | Genova* | La Spezia | Ipercoop Sarzana | Busalla.
n UNA
MODA MONDIALE
Questa animazione stimola i ragazzi a riflettere sulle scelte individuali in fatto di stili, marchi e abbigliamento. Si ragiona
sulle dinamiche e le influenze che moda e tendenze hanno sulla costruzione dell’identità personale, sull’identità di gruppo e sui rapporti interpersonali. Attraverso un gioco di ruolo, si propone ai ragazzi di sperimentare
e svelare i meccanismi di profitto e sfruttamento che stanno alla base del mercato del tessile.
obiettivi Analizzare il concetto di moda, come libera espressione del proprio essere, come dinamica indotta dalla pubblicità, come mercato globale.
destinatari Scuola secondaria di primo grado (classi 2ª e 3ª) e secondaria di secondo grado.
durata 2 incontri di due ore.
dove Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Ipercoop Mondovì | Arenzano | Cogoleto | Genova* | Recco | S. Margherita L. |
La Spezia | Ipercoop Sarzana.
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n CONSUMIAMO
EQUO
Ai ragazzi vengono presentati i prodotti importati che provengono dal Sud del mondo per riflettere sulla localizzazione
della produzione. Viene definito il concetto di commercio tradizionale e di commercio alternativo e, attraverso
un gioco di simulazione, si stimola la riflessione sui reali problemi di sopravvivenza in società ad elevato tasso di disoccupazione, nelle quali si ricorre al lavoro minorile, e si fa comprendere ai ragazzi che acquistare non è un’azione neutrale,
ma un atto che ha ripercussioni sull’intero sistema globale.
obiettivi Scoprire la realtà del mercato globale a partire dall’analisi dei propri consumi e riflettere sulle logiche del commercio equosolidale.
destinatari Scuola secondaria di primo e secondo grado (classi 1ª e 2ª).
durata 1 incontro di due ore con utilizzo del supermercato.
dove Imperia | Sanremo | Ventimiglia | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Ipercoop Mondovì | Genova* | Chiavari | Sestri
Levante | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
n PULCINELLA
CIBO E CULTURE
E IL MEDITERRANEO
Una grande scenografia, disegnata da Emanuele Luzzati, è la cornice di un viaggio virtuale alla scoperta
di P
paesi e popoli che hanno usi, costumi, abitudini alimentari e culturali solo apparentemente
diversi tra loro. I ragazzi affrontano un percorso costellato da giochi, racconti e attività di laboratorio,
passando dalla cultura occidentale a quella orientale, dalle fiabe europee a quelle africane, attraversando colori, sapori e odori dell’alimentazione mediterranea.
obiettivi Approfondire la conoscenza di popoli e culture del Mediterraneo, evidenziando affinità e differenze tra Oriente e Occidente.
destinatari Scuola primaria.
durata 1 incontro di due ore.
dove La Spezia: Ludoteca Civica | Albenga | Ipercoop Carasco | Ipercoop Genova.
n TUTTI
I GUSTI SONO GIUSTI
I ragazzi riflettono sui concetti di gusto e disgusto e sul loro carattere soggettivo, analizzando le proprie radici
alimentari e confrontandole con quelle di altri Paesi. È prevista una discussione e una successiva attività didattica nel
supermercato.
obiettivi Conoscere altre culture a partire dalle abitudini alimentari. Conoscere e valorizzare la diversità. Favorire
lo sviluppo della cultura dell'incontro.
destinatari Scuola primaria (classi 4ª e 5ª) e scuola secondaria di primo grado.
durata 2 incontri di due ore.
dove Imperia | Sanremo | Ventimiglia | Finale | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Arenzano | Cogoleto | Genova* | Chiavari |
Sestri Levante | Recco | S. Margherita L. | La Spezia | Ipercoop Sarzana | Busalla.
n CHI
BUONO DA MANGIARE
AIUTA MAGO FILIPPO?
Un laboratorio sensoriale rivolto ai più piccoli, alla scoperta dei
cinque sensi
con un simpatico mago pasticcione.
obiettivi Sensibilizzare i bambini alla scoperta dei cinque sensi.
destinatari Scuola dell'infanzia (ultimo anno) e scuola primaria (classi 1ª e 2ª).
durata 1 incontro di un'ora e mezza.
dove Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Finale | Cairo | Ipercoop Mondovì | Genova* | Chiavari | Recco | S. Margherita L. | La Spezia |
Ipercoop Sarzana.
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n IN
CUCINA CON MAGO FILIPPO
Mago Filippo invita i bambini nella sua cucina perché deve recuperare i cinque sensi che ha perso
a causa di un incantesimo della Strega Viperina: per ringraziarli dell'aiuto, prepara e gusta con loro
una prelibata merenda a base di frutta. Ogni partecipante preparerà la merenda.
obiettivi Sensibilizzare i bambini alla scoperta dei cinque sensi.
destinatari Scuola dell'infanzia (ultimo anno) e scuola primaria (classi 1ª e 2ª).
durata 2 incontri di due ore circa.
dove Il Campetto delle 3 A - Genova Sestri P.
n DIETRO
LO SNACK
Parlare di snack o di merendine vuol dire introdurre il tema dei consumi fuori pasto, tipici soprattutto dei giovani e spesso
indotti dalla pubblicità. Attraverso un percorso al supermercato, con la lettura delle etichette, i ragazzi saranno
stimolati a riflettere sui reali bisogni nutritivi e sulle caratteristiche dei cibi che consumano fuori pasto.
obiettivi Comprendere l’influenza di moda e pubblicità nelle scelte alimentari, promuovere una corretta alimentazione.
destinatari Scuola primaria (classi 4ª e 5ª) e secondaria di primo e secondo grado (classi 1ª e 2ª).
durata 2 incontri di due ore, di cui uno con utilizzo del supermercato.
dove Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Ipercoop Mondovì | Genova* | Ovada | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
n SANI
SICUREZZA ALIMENTARE: CONOSCERE PER SCEGLIERE
E SICURI
Attraverso giochi didattici e una visita guidata al supermercato i ragazzi imparano come organizzare la dispensa di casa
e quali comportamenti adottare per garantire la corretta conservazione e IGIENE DEGLI ALIMENTI .
obiettivi Rendere consapevoli i ragazzi delle corrette modalità di manipolazione e prevenire gli errori più comuni che
provocano la contaminazione dei cibi.
destinatari Scuola primaria (classi 4ª e 5ª) e secondaria di primo e secondo grado (classi 1ª e 2ª).
durata 1 incontro di due ore.
dove Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Genova* | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
nA
TUTTA BIRRA
Attraverso il coinvolgimento dei ragazzi, a partire dalle loro esperienze quotidiane e familiari, si avvia
una riflessione sugli stili alimentari e il consumo di bevande alcoliche nella nostra società,
per sottolineare quanto le scelte siano spesso indotte da un senso di emulazione nei confronti
del gruppo, dall'influenza della pubblicità e dal contesto sociale.
obiettivi Riflettere sulle abitudini di consumo e prevenire eventuali abusi.
destinatari Scuola secondaria di primo e secondo grado.
durata 2 incontri di due ore.
dove Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Genova* | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
n DAL
PIATTO AL CAMPO
I temi affrontati in questo percorso sono: la conoscenza del mondo agricolo, dei suoi cicli e dell'ecosistema in rapporto con le attività dell’uomo e il suo benessere. Attraverso un gioco i ragazzi sono
sollecitati ad acquisire ulteriori conoscenze sulla stagionalità dei prodotti ortofrutticoli, sulle
caratteristiche delle piante, sulla storia dell'alimentazione, sul ciclo di vita dei prodotti.
obiettivi Riflettere sul rapporto tra agricoltura, ambiente e salubrità degli alimenti, scoprendo lo stretto legame tra stagionalità dei prodotti,
gusto, proprietà nutrizionali e convenienza.
destinatari Scuola primaria (4ª e 5ª) e secondaria di primo grado.
durata 1 incontro di due ore.
dove Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Genova* | Chiavari | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
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n RISPARMIA
IL PESO DEI MIEI CONSUMI
LE ENERGIE
Partendo dalla produzione di energia, proveniente da fonti fossili e rinnovabili, si riflette sulle risorse naturali, sulle
materie prime, la produzione industriale delle merci e gli stili di vita “energivori” della nostra società. Si propone l’alternativa delle buone pratiche del consumo sostenibile e del risparmio energetico, con particolare
attenzione alla raccolta differenziata. Attraverso la spesa simulata al supermercato, i ragazzi hanno
modo di acquisire strumenti conoscitivi per distinguere i prodotti sostenibili da quelli che non lo sono.
obiettivi Stimolare il rispetto e la responsabilità per la salvaguardia delle risorse naturali e sensibilizzare i ragazzi all’adozione
di stili di vita più sostenibili.
destinatari Scuola secondaria di primo grado.
durata 1 incontro di due ore con utilizzo del supermercato.
dove Arenzano | Cogoleto | Imperia | Sanremo | Ventimiglia | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Ipercoop
Mondovì | Genova* | Ovada | Sestri Levante | Recco | S. Margherita L. | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
n RICICLA
E RIANIMA
Che cosa sono le materie prime? Che cos’è il ciclo di vita di un prodotto? Quanta spazzatura produce il nostro stile di vita? Dopo aver riflettuto insieme sul significato delle 4 R
r, soffermandosi sull’importanza del riciclo, si darà nuova vita a qualcosa che era destinato alla spazzatura: una bottiglia,
un foglio di giornale, un contenitore, scoprendo che con un po’ di fantasia tutto si trasforma!
obiettivi Introdurre i ragazzi al tema del rifiuto come risorsa, promuovendo la cultura del recupero e individuare comportamenti di consumo
sostenibili, sensibilizzando i ragazzi alla raccolta differenziata.
destinatari Scuola primaria.
durata 1 incontro di due ore.
dove Arenzano | Cogoleto | Imperia | Sanremo | Ventimiglia | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Ipercoop Mondovì | Genova* |
Ovada | Sestri Levante | Recco | S. Margherita L. | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
n LA
FORESTA DEGLI ALBERI PARLANTI
Attraverso un laboratorio creativo, articolato in diversi incontri, i bambini riflettono sul concetto di deforestazione,
individuandone cause e conseguenze e si interrogano sullo stile di vita Occidentale responsabile dell'eccessivo consumo
di legname e carta e sulla necessità dei Paesi in via di sviluppo di riappropriarsi delle loro risorse.
obiettivi Coinvolgere e sensibilizzare i ragazzi sulle cause e le conseguenze dello sfruttamento indiscriminato delle foreste, cercando di trovare
un’alternativa sostenibile.
destinatari Scuola primaria e secondaria di primo grado.
durata 3 incontri di due ore ciascuno.
dove Il Campetto delle 3 A - Genova Sestri P.
n VIAGGIO
IN BOTTIGLIA
Ripercorrendo il ciclo dell'acqua e la sua importanza per tutte le forme di vita, si passa a un’analisi delle tipologie
di consumo dell'acqua: industriale, agricolo e domestico. Si riflette sui nostri comportamenti e si illustrano
le buone pratiche per ridurre gli sprechi. Tra le attività proposte: la lettura di una bolletta e di un’etichetta di acque
minerali per scoprirne provenienza, composizione chimica e impatto ambientale.
obiettivi Favorire comportamenti sostenibili rispetto al consumo di acqua, fornendo informazioni sulla “salute” degli acquedotti
pubblici e sulla filiera delle acque imbottigliate.
destinatari Scuola primaria (classi 4ª e 5ª) e secondaria di primo grado.
durata 2 incontri di due ore con utilizzo del supermercato.
dove Imperia | Sanremo | Ventimiglia | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Genova* | La Spezia | Ipercoop
Sarzana | Busalla.
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novità n QUEL CHE MANGIO CAMBIA IL MONDO?
Un percorso alla scoperta del rapporto che il cibo che mangiamo ha con la nostra impronta ecologica per una scelta
più consapevole in un' ottica di sostenibilità. Una riflessione sui nostri stili di vita e sull'influenza che hanno sulla
salute dell'ambiente, sull'organizzazione produttiva e sullo sviluppo futuro del nostro pianeta.
obiettivi Favorire comportamenti sostenibili rispetto al consumo di prodotti alimentari. Evitare gli sprechi.
destinatari Scuola primaria (classi 4ª e 5ª) e scuola secondaria di primo grado.
durata 2 incontri di due ore.
dove Ipercoop Albenga | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Genova* | Chiavari | Recco | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
CITTADINANZA ATTIVA E RESPONSABILE
n LE
MANI IN PASTA
Il percorso consente una riflessione sul concetto di regola e appronfondisce il tema della legalità e dell'illegalità.
Propone l'esperienza delle cooperative di Libera Terra che operano sui terreni confiscati alle mafie come risposta ai
bisogni di occupazione e legalità. È necessario un incontro preliminare con gli insegnanti prima di effettuare il percorso.
obiettivi Approfondire il legame tra legalità e democrazia, intese come rispetto delle differenze, protezione dalla violenza, dall’arroganza
e dagli abusi.
destinatari Scuola secondaria di primo e di secondo grado.
durata 2 incontri di due ore.
dove Ipercoop Albenga | Ipercoop Savona | Albisola | Varazze | Vado | Cairo | Genova* | La Spezia | Ipercoop Sarzana.
*Genova (sale Punto d' incontro: Corso Europa, Gastaldi, Valbisagno, Via del Mirto, Ipercoop Bolzaneto, Rivarolo, A. Negro, Pegli e Centro di Orientamento ai Consumi - “Il Campetto 3 A” Sestri Ponente )
COLLABORAZIONI CON ENTI ASSOCIAZIONI E UNIVERSITà
n
FESTIVAL DELLA SCIENZA Prosegue la collaborazione con il Festival della Scienza, in programma dal 23 ottobre al 3 novembre 2013, con
i percorsi presenti presso lo spazio ludico-educativo “Il Campetto delle 3 A” di Genova Sestri Ponente.
n
COMUNE DI GENOVA - SERVIZI EDUCATIVI DEL SETTORE MUSEI Un percorso in collaborazione con i Servizi educativi del settore
Musei del Comune di Genova alla scoperta del Pallio di San Lorenzo.
n
MUSEO ARCHEOLOGICO DI GE PEGLI | MUSEO ARCHEOLOGICO CASTELLO SAN GIORGIO DELLA SPEZIA | MUSEO “A. LIA”
DELLA SPEZIA | LUDOTECA CIVICA DELLA SPEZIA E BIBLIOTECA CIVICA DI SANTA MARGHERITA Proseguirà la collaborazione attraverso
la proposta di laboratori didattici del programma Saperecoop.
n
GENETICA A SCUOLA Prosegue, con l'Università di Genova, il progetto a cura della professoressa Beatrice Zanini che propone alle scuole
secondarie di secondo grado della Liguria un'esperienza di laboratorio di bioinformatica e di laboratorio hands on di genetica molecolare.
n
MILLE ANIME DEL CIBO Con i Comuni di Arenzano e Cogoleto, continua il progetto che propone una serie di percorsi di educazione alimentare
con animazioni, conferenze e laboratori di cucina rivolti ai bambini e alle loro famiglie.
n
GVC (Gruppo di Volontariato Civile) Saranno organizzati, su richiesta, alcuni incontri con insegnanti sul tema della sostenibilità ambientale
e dell'equocommercio.
n
CINEMA D'ANIMAZIONE CON “ANIMARCI” In collaborazione con l’associazione AnimArci proseguono i corsi di aggiornamento per inse-
gnanti “Fare cinema d’animazione a scuola” e la produzione di cortometraggi delle scuole coinvolte nella rete della Val di Magra e della Spezia.
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PROGETTI SPECIALI
n
spettacoli tEATRali Per le scuole di Loano, Cairo, Mondovì e Novi Ligure, è possibile prenotare uno spettacolo sui seguenti temi: ambiente,
alimentazione e utilizzo del denaro.
n
PROGETTO “DOTTOR IODIO” Il percorso sarà realizzato nell'ambito della collaborazione con C.A.P.E. Comitato delle Associazioni dei
Pazienti Endocrini. Saranno realizzate attività di divulgazione per promuovere la iodioprofilassi.
n IL CARTASTORIE
Un kit didattico sul tema del rapporto con il mondo dei consumi sui temi promossi da Coop. Sarà proposto presso il “Campetto
delle 3 A” e la Biblioteca Civica di S. Margherita L.
n BANCA TRADIZIONI
Il progetto realizza un archivio delle conoscenze sul cibo, la sua trasformazione e il suo consumo. Il progetto, nato nel 1999,
a oggi ha portato alla pubblicazione di undici volumi che illustrano le ricette tradizionali di altrettanti territori. Il dodicesimo volume, che raccoglie
le ricette della Valpolcevera, sarà presentato in autunno.
n PER NON DIMENTICARE
Presso il Centro di Orientamento ai Consumi, è possibile prenotare la visione dei dvd realizzati dalle scuole su episodi
e luoghi della Resistenza in Liguria. A Genova Sestri Ponente, è prevista la realizzazione di un docu-film sulla “Resistenza operaia”.
n
BELLACOOPIA La cooperazione a scuola: il concorso Bellacoopia, promosso da Legacoop Liguria, è rivolto alle classi della scuola secondaria
di secondo grado.
n
CINEMA D'ANIMAZIONE A Genova Sestri Ponente, le classi possono prenotare un percorso che prevede la proiezione di cortometraggi
su diversi temi: la pace, la musica, i grandi autori.
Nella scuola primaria di Genova Voltri, sarà realizzato un cortometraggio dal titolo “Il pranzo è servito”, che valorizza le tradizioni alimentari regionali.
Nel 2014, sarà presentato il progetto “Crêuza de mä”, che ha previsto la produzione di sette video realizzati in occasione dei trent'anni dalla prima
uscita dell'album.
come prenotare
Si ricorda agli insegnanti che:
n
Per partecipare alle attività è necessario compilare la scheda di prenotazione sul sito www.saperecoop.it oppure inviarla via e-mail o via fax al Centro
di Orientamento ai Consumi Coop a partire dal 9 settembre ed entro il 31 ottobre 2013.
n
La partecipazione è gratuita, i costi di trasporto sono a carico della scuola.
n
Si prega di indicare il percorso prescelto e un eventuale secondo percorso.
n
L’invio della richiesta non costituisce prenotazione definitiva: la conferma, in base alle risorse disponibili, sarà comunicata dalla nostra segreteria
ai recapiti indicati nella scheda.
n
Le classi che non si presentano senza dare preavviso perdono il diritto di recuperare l'attività durante l'anno in corso
n L’animatore Coop ha la responsabilità didattica del laboratorio, ma dovrà essere garantita la presenza di un insegnante.
Si consiglia la consultazione delle schede dei percorsi sul sito www.saperecoop.it
Centro di Orientamento ai Consumi
Tel. 010/6531848hFax 010/[email protected]ì e mercoledì 8,30 – 12,30
COLOPHON A Titolo Sapere Coop Book design Pietro Corraini con Mariagiovanna Di Iorio e corrainiStudio Illustrazioni di Harriet Russell Progetto
Sapere Coop 2013-2014 realizzato dal Gruppo nazionale “Educazione al consumo consapevole” A cura di ANCC – Coop Coordinamento editoriale
Carmela Favarulo Stampato in Italia da Arti Grafiche Castello, Viadana (MN) per conto di Maurizio Corraini s.r.l. www.corraini.com © 2013 Coop Italia.
Tutti i diritti riservati. www.e-coop.it
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